Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Сегодня я попробовала приготовить свою любимую лазанью.
[показать]Лазанья (от ит. lasagne - широкая лапша) - это изделие, которое готовится из того же теста, что и лапша, но его нарезают крупными прямоугольниками, а лазанья фабричного изготовления обычно гофрируется и похожа на шиферную кровлю. Лазанья отваривается как лапша, а затем запекается в духовке с различными добавками. Это блюдо напоминает запеканку.
Лазанья - одно из самых популярных блюд в Италии. Видов лазаньи великое множество: овощные, рыбные, грибные, мясные или лазаньи с морепродуктами и гусиной печенкой.
Ингредиенты для Лазаньи:
Лазанья (листы) — 12 шт
Грибы шампиньоны (замороженные) — 400 шт
Ветчина (или говядина) — 300 г
Помидор (средний) — 8 шт
Лук репчатый ( средний) — 1 шт
Лук-порей (бело-зеленая часть) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Зелень
Сыр твердый — 250 г
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик)
Молоко (для соуса) — 1 л
Мука пшеничная (без горки, для соуса) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 100 г
[показать]На небольшом количестве оливкового масла обжариваем нарезанный полукольцами лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавляем к луково-чесночной смеси помидоры - 5шт (нарезанные кубиками), остальные помидоры оставляем для украшения верхнего слоя лазаньи, лук-порей (нарезанный кольцами или полукольцами), часть зелени и тушим до загустения.
В эту же овощную смесь добавляем грибы и тушим до готовности, смесь не должна быть водянистой.Солим, перчим, перемешиваем со специями и отставляем в сторонку.
Переходим к приготовлению соуса "Бешамель".
В сотейнике растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и тщательно перемешивая слегка обжариваем.Затем постепенно вливаем молоко, не забывая при этом помешивать,и увариваем соус до консистенции не слишком жирной сметаны.
Ветчину нарезаем кубиками, мелко рубим зелень, сыр трем на крупной терке, помидоры нарезаем кружочками.
В огнеупорную форму выкладываем листы лазаньи.
Вторым слоем выкладываем половину овощной смеси.
Третий слой - 1/2 часть ветчины.
Далее поливаем соусом, присыпаем частью сыра и зелени.
Самый верхний слой поливаем соусом и посыпаем сыром.
Ставим запекаться лазанью в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180-200градусов.
Через 20 минут, после запекания, достаем лазанью, выкладываем на нее кружочки помидор, посыпаем оставшимся сыром и зеленью, ставим запекаться еще на 20-25 минут.
[показать]Приятного аппетита!
Текст: www.povarenok.ru
Это цитата сообщения feniks818 Оригинальное сообщение
Идею торта-шишки увидела на Гастроном.ру, но там торт из безе и шоколада. У меня полная импровизация.
Испекла шоколадно-масляный бисквит из 6 яиц в лотке 25х35см.
Бисквит «отдохнул» ночь. Выкроила «шишку», разрезала поперёк на тонкие коржи.
Делить надо из расчёта 2/3 бисквита на коржи шишки и 1/3 для бисквитной крошки. Коржи пропитала 1 стаканом слабого сахарного сиропа+50гр.коньяка.
Крем белый – заварной 350гр+200гр.сливочного масла.
Мне кажется, его лучше заменить на варёнку с маслом. Он здесь не совсем уместен. Тёмный крем – магазинная шоколадно-ореховая паста, типа Нутеллы 400гр., её нужно поставить в тёплую воду для мягкости
Собрала шишку, чередуя крем.
Поставила на ночь в холодильник. На следующий день поджарила 200гр. миндаля, размолола в муку+сахарная пудра по вкусу+какао+50гр.коньяка соединила с измельчённой в муку 1/3 частью бисквита. Немного слив.масла, немного сгущёнки и горячее молоко до консистенции пластилина.
Хорошо вымесила.
Поскольку на заготовке выступают белые полоски от заварного крема – залепила их крошкой со сгущёнкой.
Пластичную массу из миндаля и крошки выложила на стол, раскатала в какао.
«Сердечком» вырезала чешуйки шишки, лопаточкой снимала со стола и налепляла.
Это цитата сообщения AndryTour Оригинальное сообщение
Скоро декабрь, начало зимы и поэтому во многих городах России уже идет снег и каждый рассчитывает на свой этап в жизни. Предлагаю вам посмотреть макросъемку снежинок в самом лучшем качестве, на которое можно бы было надеяться.
Сборка собиралась очень долго и будет хорошей благодарностью, если вы добавите пост к себе в цитатник.
[показать]Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Не знаю,какой это уже по счету пост про белочек)
Не могу пройти мимо этих пушистых красавиц
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
У нас на даче в этом году выросла очень хорошая мелисса,засушили, а теперь завариваем и пьем чай
Решила побольше узнать об этой травке.
Мелиссу начали употреблять более 2000 лет назад.
Высоко ценили мелиссу и в Европе и в Азии.
Ибн Сина (Авиценна) рекомендовал использовать отвар из ее листьев для улучшения пищеварения и укрепления сердца, а Парацельс утверждал, что это растение - лучшее из всего, что «земля рождает для сердца» (то есть для лечения сердечно-сосудистых заболеваний).
Кроме того, издавна известно, что мелисса улучшает зрение, нормализует менструальный цикл, помогает при депрессиях и нервном возбуждении.
А наши прапрабабушки использовали мелиссу еще и для сохранения КРАСОТЫ
Содержащиеся в растении эфирные масла стимулируют микроциркуляцию крови, улучшают цвет лица, смягчают кожу, устраняют шелушение и раздражение, заживляют мелкие ранки и царапины.
Помогает мелисса и при различных дерматологических заболеваниях: экземе, угревой сыпи, себорее.
ТОНИЗИРУЮЩИЙ ЛОСЬОН
Столовую ложку сухих измельченных листьев мелиссы залить стаканом кипятка, кипятить на небольшом огне полчаса, настаивать час. затем процедить и использовать в качестве лосьона. Для увеличения тонизирующего эффекта лосьон охладить в холодильнике или заморозить в морозильной камере и протирать лицо кубиками льда.
УСПОКАИВАЮЩАЯ ВАННА
Две горсти сухих листьев мелиссы довести до кипения в литре воды, настоять в течение 2 часов, процедить, добавить столовую ложку меда, перемешать, вылить в теплую (36- 37 градусов) ванну. Принимать процедуру 20- 25 минут. Она не только помогает расслабиться и успокоиться, но и устраняет ^раздражения кожи.
ЛОСЬОН ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ
4 столовые ложки сухих листьев мелиссы измельчить, залить бутылкой водки, настаивать 10 дней в темном месте. Хранить готовый лосьон в холодильнике.
ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ
Это цитата сообщения Sajani Оригинальное сообщение
До глубины души поразила история Григория Журавлёва - иконописца, не имеющего ни рук, ни ног. Предлагаю Вашему вниманию эту статью.
В. Н. Лялин, 2000 г.
По благословению Архиепископа Пермского и Соликамского Афанасия
(Инвалидам-колясочникам посвящаю)
В полутемной избе, освещаемой мигающим огнем лучины, за столом сидели сродники Марьи Журавлевой. Муж ее был забран еще на Успенье в солдаты и служил на далеком и опасном Кавказе, где участвовал в усмирении бунтующего Дагестана и Чечни. Сама Марья, взятая в село Утевки из богатой крестьянской семьи, лежала на чистой хрустящей соломе, постланной на полу в хорошо протопленной баньке, и маялась третьими родами.
Банька освещалась тремя маслеными коптилками, а роды принимала повивальная бабка Авдотьюшка, да еще тут была замужняя золовка Дашка, которая грела воду и раскладывала на лавке чистые тряпки и пеленки. Хотя роды были и третьи, но подвигались туго, и бабка уже применяла и мыльце, и выманивала ребеночка на сахарок, и даже послала девку к батюшке Василию открыть в храме Царские Врата и сотворить молебен с водосвятием преподобной Мелании Римляныне, которая благопос-пешествует в родах. То ли мыльце, то ли отверзание Царских Врат, но что-то помогло, и банька вскоре огласилась пронзительным криком младенца. Но вслед за этим криком раздался отчаянный вопль Авдотьюшки. Золовка схватила коптилку, поднесла ее ближе к новорожденному и тоже завизжала. Ребенок родился без рук и без ног.
Двери избы распахнулись, и вбежала запыхавшаяся Дашка. Сродники, сидевшие за столом, все повернулись к ней с вопросом:
- Ну что там? Дашка всплеснула руками и заголосила. Все всполошились.
- Что, Манька померла?!
- Да нет же.
- Ну не вой ты, дура, говори толком, наконец!
- Ребенок народился урод!
- Как так урод?
- А так, ручек нет, ножек нет, одно тулово да голова. Все гладко. Вроде как яйцо.
Серия сообщений "ПОДУМАЕМ О ДУШЕ СВОЕЙ...":
Часть 1 - Храм души.
Часть 2 - Вера.
...
Часть 9 - Исцеляющее изображение святого. Святой Шарбель
Часть 10 - 30 законов жизни
Часть 11 - Удивительная история: утеевский иконописец Григорий Журавлев (1858–1916)
Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение
Картина Панина Сергея - Исполнитель желаний.
Чудесная картина,
ЖЕЛАНИЯ РЕАЛЬНО ИСПОЛНЯЕТ!
Проверено! (мелкие - почти мгновенно). Смотрите на неё и загадывайте ваши желания от простого к сложному.
[699x490]
[699x490]Привет, я – Исполнитель Желаний.
Есть такая штука на Небесах. Да, да, вы все правильно поняли – я исполняю ваши желания. Нет, я не ангел, я – исполнитель. Ну, агрегат такой, как мясорубка, например. Заложили кусок мяса – а на выходе фарш. Так же и я – заложили желание – а на выходе воплощение.
Я давно с желаниями работаю. С тех пор как создали. А когда это началось – я и сам не помню. Наверное, с Начала Времен.
Я ведь что хочу сказать? Меня так часто клянут!!! Мол, что же это такое получилось, я вовсе не того желал. Но я вам что скажу: фарш без приправ не бывает, ведь так? Ну там, лучок, перчик, соль… Так и ваши желания! Думаете одно, говорите другое, а в виду имеете и вовсе третье. Так что ваша высказанная мысль приправлена еще много чем!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепт из журнала "Домашний Очаг"
Мне показался интересным рецепт крема из сыра
Надеюсь,это вкусно
Этот тортик можно приготовить из готовых коржей.
Либо испечь коржи по своему рецепту
КРЕМ
500,0 плавленного мягкого сливочного сыра без всяких добавок соедините с 3 ст.л сахара,соком и цедрой 1 лимона,с 1 стаканом густых сливок или густой сметаны и хорошо взбейте.
Смажьте коржи сырным кремом,сверху обмажьте им торт, разложите свежие ягоды,оформите стружкой из шоколада и хлопьями миндаля и поставьте в холодильник на 2 часа
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
источник
1.
[600x400] 2.
[600x459] 3.
[600x451]Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
[показать]Созерцая движение
" ...Не важно, какими средствами что-то делается, главное, чтобы это было красиво" ( из интервью для "Журнал Digital Photo мастерская" №8 2006)
- Вы снимаете элементы отдельно, а потом их соединяете в Photoshop? Я понимаю,что трудно описать технику, но если взять конкретный пример, хоть тот же "Праздник отшельника"...
- У меня дома валяется лист оргалита, на котором я иногда режу бумагу или еще что-нибудь, он весь заляпан красками, если приглядеться, там видны все эти живописные кляксы, - и вот на нем я сделал маленький домик из обычных высушенных чайных пакетиков, хотя я и не пью такой чай - просто получилось так, чтодочь любит делать всякие гербарии, и как-то она нашла чайный пакетик и высушила между листочков,и он такой красивый оказался. тогда я собрал много-много пакетиков, высушил и сделал такой вот домик - очень красиво получилось - и сфотографировал, а потом что-то добавил...
[показать]Праздник отшельника
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Женщины, которые в среднем принимали солнечные ванны не менее трёх часов в день, на 50% реже страдали от рака груди и кишечника
Фото: flickr.com
Учёные с завидной регулярностью опровергают и по-новому интерпретируют результаты исследований своих коллег по цеху. Фокус представляет 13 наиболее интересных открытий, противоречащих прежним представлениям мира науки
Солнечный гормон
[показать] фото с сайта http://nnm.ru/
Опрос, опубликованный в журнале American Journal of Epidemiology, свидетельствует, что женщины, которые в среднем принимали солнечные ванны не менее трёх часов в день, на 50% реже страдали от рака груди и кишечника, чем те, кто проводил на солнце меньше часа в день. Дело в том, что витамин D клетки организма переводят в гормон, имеющий противораковые свойства. Что касается мужчин, то они на 16% реже подвергались инсультам и сердечным приступам.
Право налево
[показать]Адюльтер и частые случайные связи вовсе не приводят к эмоциональному стрессу, как считалось ранее, – к такому выводу пришли учёные из университета Миннесоты. Правда, это касается по большей части молодых людей до 25 лет. В опросе приняли участие более 1300 юношей и девушек. Они опровергли мнение о том, что мимолётные отношения могут привести к депрессии или угрызениям совести, даже если в этот момент у них есть постоянный партнёр.
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Несколько полезных советов о том,как не мерзнуть зимой
Обычно зимой мерзнут те,у кого недостаток железа в организме.
Это влияет на работу щитовидной железы, которая в свою очередь и отвечает за теплообмен
Сдайте анализ крови на гемоглобин,и узнайте,грозят вам морозы или нет)
.Но даже ,если у вас все в порядке,поддерживайте уровень своего железа
Яблоки и яблочный сок, поливитамины с железом, печень, молоко и сливочное масло-помогут вам в этом
Очень полезно в этот период есть морскую жирную рыбу
Селедка, палтус, скумбрия, семга, макрель улучшают кровообращение ,поэтому мерзнуть вы будете меньше
Побольше жидкости
Не допускайте обезвоживания организма
Чаще пейте настои шиповника,чай с медом и лимоном Большая чашка горячего бульона – лучший вариант перед выходом из дома. А вот кофе и все продукты, содержащие кофеин, сведите к минимуму – они сужают сосуды.
Не хотите мерзнуть-Бросайте курить
Курение сужает сосуды-мерзнете больше
Держи ноги и руки,и голову в тепле
Обязательно носите варежки,не перчатки!
Особенно мужчины после 40.
Не выходите на улицу зимой без варежек,это грозит инфарктом
На ноги одевайте две пары носков из разных материалов. Хлопчатобумажные носки лучше отложить до теплого времени – они впитывают и удерживают влагу, отчего ноги сильно мерзнут. Самые лучшие носки для холодов из смеси шерсти, полиэстера и хлопка.
Через голову теряется около 80% тепла нашего организма, поэтому даже мохнатые наушники или повязка – лучше, чем ничего, но лучше всего – шерстяная шапочка.
Если руки и ноги в тепле, а голова прикрыта шапочкой, вы будете удивлены, как мало одежды нужно, чтобы чувствовать себя комфортно.
Сто одежек
Купите
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
[показать]Оригинальные снежинки из бумаги Схемы вырезания
В этой подборке вы найдете чудесные схемы вырезания снежинок
Размер 6.91 Mb
СКАЧАТЬ depositfiles.com
СКАЧАТЬ letitbit.net
Это цитата сообщения СТРОГАЯ62 Оригинальное сообщение
|
