Это цитата сообщения
Влада2010 Оригинальное сообщение150 г очищенных подсолнечных семечек,
50 г цельнозерновой муки (можно обыкновенную),
1 ч.л. разрыхлителя теста,
125 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 пачка ванильного сахара,
1 яйцо,
150 г овсяных хлопьев тонкого помола (если у меня обычные хлопья, я их совсем немного измельчаю в блендере, буквально в течение 3-5 секунд).
(можно сразу делать двойную порцию ;))
1. Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и размельчить их грубо в блендере.
2. Муку смешать с разрыхлителем.
3. Масло хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром (миксером). Добавить яйцо и перемешать.
4. Добавить муку с разрыхлителем, семечки, овсяные хлопья и все перемешать (лучше всего руками). Получается мягкое липкое тесто.
5. Влажными руками сделать овальное или круглое печенье и разложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньями расстояние (~3-4 см).
Духовку прогреть до 200 градусов (с вентилятором до 180 градусов) и выпекать печенье минут 15 до золотистого цвета. Остудить на решетке и хранить в закрытой емкости.
Приятного аппетита!
[320x213]