Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
продолжаю тырить уркашалки для тортов
начала от сюда http://kapkap.0pk.ru/viewtopic.php?id=306
Покраска марципана или мастики
Покраска марципана, я не советую наливать краску на марципан, а делать это зубочисткой. Покраска получается равномерная
Лепка лепестков
Для начало нам нужена 200г марципановой массы, 1ст.л. яичного белка, и 100г сахарной пудры
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
Детские туфельки
Вырезаем по шаблону все детали. Мастика должна быть раскатана достаточно толсто, чтобы туфельки держали форму
[показать]
Смачиваем водичкой и склеиваем все детали
[показать]
[показать]
Вырезаем длинную полосочку из мастики, смачиваем водой и приклеиваем по низу туфельки. И еще вырезаем пряжечку.
[показать]
Украшаем цветочками и бусинками на свой вкус
[показать]
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
Торт "Подушка с детскими туфельками"
http://suppercook.ru/ykrashenie-tortov/mastika/ykr...shka-s-detskimi-tufelkami.html
Торт "Подушка с детскими туфельками"
Состав:
- Квадратные коржи и крем для торта.
- Мастика молочная.
- Лист бумаги А3.
- Нож.
- Сироп.
- Готовые детские туфельки из мастики.
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
идейки тортов Подушек
http://suppercook.ru/ykrashenie-tortov/idei-ykrash...k/526-idei-torta-podushka.html
Идеи торта "Подушка"
|
|
|
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
ГЛАЗУРЬ
http://www.kindermy.ru/forum/20-466-1
ЖИРОВАЯ (МАСЛЯНАЯ) ГЛАЗУРЬ
[показать]
Это универсальная, густая, маслянистая глазурь легка в приготовлении и в работе, а дети, пожалуй, предпочитают ее любой другой, потому что она не застывает до конца и ее можно слизывать как крем. Жировую глазурь можно наносить полосами, затем выглаживать ножом-мастихином или выдавливать из кондитерского мешка в виде завитков, розочек, узоров, использовать для начинки и глазировки бисквитов, швейцарских рулетов и тортов-мадейра. Этот рецепт рассчитан на получение 500 г глазировки, что достаточно для покрытия круглого 20-сантиметрового торта.
Необходимо заранее приготовить и хорошо просеять примерно 250-300 грамм мелкой сахарной пудры. Также заготовьте 150 грамм специального "кремового" маргарина, который допускается заменять сливочным не соленым маслом. Если желаете глазурь сделать с шоколадным оттенком, то заранее смешайте сахарную пудру с 3 столовыми ложками натурального какао или с 2 чайными ложками алкализованного какао.
1. Маргарин размять в сосуде деревянной ложкой, затем взбить миксером до полного размягчения.
2. Постепенно добавлять просеянную сахарную пудру и взбивать непрерывно. В результате должна получиться однородная, кремообразная масса.
3. В середине замеса надо обязательно добавить 0.5 грамма сорбиновой кислоты. Это тем более обязательно, если используете масло.
4. В конце замеса надо отрегулировать консистенцию глазури, добавляя немного воды. Если готовите цветную глазурь, то можно добавлять теплое молоко, фруктовый сок или сироп.
5. Сохраняется такая глазурь в холодильнике гораздо дольше, однако, рекомендуется применять ее в первые десять дней после изготовления.
БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ "ИНЕЙ"
[показать]
Это легкая, похожая на меренгу глазировка. При высыхании она покрывается сверху хрустящей корочкой, оставаясь внутри еще мягкой. Таким «инеем», пока он не застыл, можно украшать сладости, торты и бисквиты. Но класть свежие фрукты на «иней» следует только после того, как он высохнет полностью. В противном случае ферменты, содержащиеся в соке свежих фруктов, могут частично растворить глазировку. Это не относится к цукатам, даже, если они в сиропе.
Необходимо заранее приготовить и хорошо просеять примерно 350-400 грамм мелкой сахарной пудры. Также приготовьте 45 грамм (три полные столовые ложки) сиропа глюкозы, не патоки! Понадобится 4 белка от свежих яиц среднего размера, 3 грамма лимонной кислоты или две чайные ложки винного камня.
В отличие от прежних рецептов эту глазурь надо готовить на водяной бане при температуре 60 градусов (горячо, но рука еще терпит). При этом могут произойти типовые ошибки по перегреву.
Водяная баня низкотемпературная устраивается так - сосуд со смесью помещается в емкость с кипящей
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
Советы по работе с сахарной мастикой
Любые варианты сахарной мастики, которую используют для покрытия торта, очень чувствительны к влажности, поэтому необходимо беречь торт, покрытый сахарной мастикой от влажности.
Во-первых, необходимо в качестве основания использовать сухие бисквиты, масляные торты или покупные бисквиты.
Во-вторых, не стоит слишком усердствовать, пропитывая торт сахарным сиропом или ликером.
В-третьих, торт, покрытый сахарной мастикой, должен храниться в плотно закрытых герметических коробках или полиэтиленовых пакетах.
Сколько времени может храниться торт, покрытый сахарной мастикой?
Если торт влажный, тогда потребуется больше времени, чтобы торт засох
Если торт очень сухой, тогда есть опасность, что через два дня мастика, которой покрыт торт, покоробится.
Также необходимо иметь ввиду, что в сухом и жарком климате срок хранения торта, покрытого мастикой меньше, чем в прохладном и влажном климате.
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
МАРЦИПАН , МАРЦИПАНОВАЯ МАСТИКА, ПАСТА, МАССА
http://www.kindermy.ru/forum/20-466-1
МАРЦИПАН , МАРЦИПАНОВАЯ МАСТИКА, ПАСТА, МАССА
На просторах интернета я нашла много рецептов и предложений по украшению тортов из марципана, марципановой массы, мастики.
Делать цветы, фигурки для тортов можно при помощи марципана, мастики, крема.
На 460 гр:
225 гр (8 oz) молотого миндаля
115 гр (4 oz) сахара, просеянного
115 гр (4 oz) сахарной пудры, просеянной
1 ст л лимонного сока
несколько капель миндальной эссенции
1 маленькое яйцо или 1 средний белок
пищевой краситель по желанию
Марципан подходит для множества случаев, им можно украшать выпечку или использовать как основу перед тем, как накладывать на торт помадку.
1. Просеять молотый миндаль, сахар и сахарную пудру в миске, перемешать. Сделать в середине колодец и вылить в него лимонный сок, миндальную эссенцию и достаточно яйца или яичного желтка, чтобы получилось мягкое, но плотное тесто. Смешать деревянной ложкой.
2. Скатать марципан в шар. Слегка присыпать стол сахарной пудрой и замесить руками до однородности. Завернуть в пленку и хранить в полиэтиленовом пакете до необходимости. Его можно окрасить пищевыми красителями, если необходимо.
Ниже приводим вид цветной марципановой массы (мастики), которую используют не только для обтяжки тортов, но и для выкроек деталей плоских декораций.
Марципан 1
250 г миндаля
250 г просеянной сахарной пудры
2 белка (или меньше)
пару капель лимонного сока.
Миндаль обварить, очистить от шкурки, хорошо просушить.
Промолоть в мясорубке (а есть также специальные миндальные мясорубки).
Второй раз промолоть в мясорубке уже с сахарной пудрой.
Выложить массу в ступку (зависит, наверно, от размера ступки - иначе, по частям, я так понимаю). И выбить/измельчить её хорошенько ещё в придачу пестиком.
К полученной массе добавить лимонный сок и прибавлять понемножку белок, пока она не соберётся "тестом", став пластичной, плотной и слегка липучей. (Я так думаю, что этот момент определяется опытом).
Марципан 2
500 г миндаля
500 г сахарной пудры
6 капель миндального экстракта
3-4 ст. л. розовой воды (думаю, что можно заменить обычной водой)
Положить миндаль в холодную воду на 24 часа.
Очистить от шкурок и положить в новую холодную воду. Держать ещё несколько часов, меняя пару раз воду.
Хорошо просушить миндаль и промолоть его два раза в мясорубке.
Измельчить его уже после этого хорошенько ещё и в ступке. (Примечание: этот шаг в ступке можно заменить процессором/комбайном, но результат будет хуже).
Положить массу в кастрюлю с толстым дном (написано: хорошо, если есть медная) и добавить 2 ст. ложки розовой воды.
Проварить на небольшом огне до тех пор, когда масса не соберётся и станет отходить от стенок (в другом, но несколько похожем рецепте, сказано около 2-4 минут).
Выложить массу на дощечку или мраморную поверхность и вымесить её с оставшимся сахаром, миндальной эссенцией, и (написано: если желается) остальной розовой водой (опять же: до нужной пластичной и плотной консистенции).
Марципан получается сероватый, но можно легко окрасить в разные цвета.
Марципан 3. С кремом Маршмеллоу
1 чашка ореховой пасты
2 ст. л. кукурузного сиропа
1/2 чашки маршмэллоу крема
2 чашки или больше или меньше сахарной пудры
Смешать первые три ингридиента и добавлять пудру до нужной
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Серьги в форме листиков из бисера, схема плетения
Иногда маленькие детали способны оживить и придать изюминку повседневному образу. В данном мастер-классе я использую схему плетения сережек из бисера в форме листиков, которая позволяет изготовить украшение быстро и просто.
Сережки-листики из бисера можно выполнить двумя способами: мозаической техникой или же кирпичным плетением. Я – сторонница второго метода, поскольку данная техника позволяет изделию лучше держать форму. Итак, приступим.
Для работы нам не обходимо запастись минимальным набором материалов и приспособлений:
- бисером белого и прозрачно-серебристого цвета;
- иголкой и мононитью;
- швензами.
Для формирования первого ряда выполняем плетение двумя иголками одновременно, проходя ими через каждую бусину накрест.
Бусины набираем согласно схеме плетения.
Для выполнения второго ряда необходимо каждую бусину закреплять за нить, которая соединяет бисерины в предыдущем ряду. Данный способ дает возможность хорошо зафиксировать каждую бусину. Все элементы плетения четко занимают свое место, а подтягивая нитку, вы надежно фиксируете их.
Это цитата сообщения Nadin72 Оригинальное сообщение
Оформление застежек
Оформление застежек
Какие замочки в каких случаях используются, можете прочитать в статье «Фурнитура».
В данной же статье рассмотрим несколько способов крепления застежек:
1. Крепление замочка на несколько нитей, для широких украшений – этот способ применяется, когда бисерины в плетении расположены вертикально. В этом случае, чтобы прикрепить замочек, мы нанизываем дополнительную бисерину, располагая ее горизонтально и через нее крепим замочек. Через эту бисерину нужно будет пройтись для надежности 2-3 раза:
Этим способом можно также прикреплять замочки и на одну нить, если в этом есть необходимость.
2. Крепление через бисерное колечко – этот способ применяется, когда бисерины в плетении нанизаны горизонтально. При этом мы как бы продолжаем плетение, набирая несколько бисерин (в примере их 3шт.), затем проходим через замочек, затем снова несколько бисерин, замыкаем их в кольцо, проходим через кольцо 2-3 раза для надежности, а затем закрепляем кончик нити внутри изделия:
Этот способ крепления подходит практически для любого замочка.
3. Крепление с помощью калотт:
3.1. Фиксация нити внутри калотты бисериной – нить вводят внутрь калотты, пропускают через бисерину, а затем выводят обратно через калотту и закрепляют внутри изделия. Также можно завязать нить внутри калотты:
Для надежности нужно проделать эту операцию 2-3 раза - для этого возвращаются по изделию назад, разворачиваются и снова проходят через бисерину внутри калотты.
3.2. Фиксация нити (ювелирного тросика) внутри калотты зажимной бусиной – нить вводят внутрь калотты, пропускают через зажимную бусину (лучше два раза для надежности, особенно если зажимная бусина не «бочоночком», а циллиндрическая), а затем зажимают плоскогубцами:
Этот способ подходит, если в изделии использована достаточно толстая нить или леска, или ювелирный тросик.
4. Крепление через металлическое колечко двойной крутки – в этом случае замочек сначала вдевается в колечко, а потом пришивается к изделию через это колечко. Для надежности нужно проделать эту операцию 2-3 раза - для этого возвращаются по изделию назад, разворачиваются и снова проходят через колечко. Кончик нити закрепляется внутри изделия:
Таким же образом можно пришить непосредственно сам замочек к изделию.
5. Крепление
Это цитата сообщения ALMIGHTY_ANNA Оригинальное сообщение
А Вы вяжете жгуты? Программа, которая диктует раппорт для набора бисера для вязанного жгута. Делюсь!
http://chudibeads.livejournal.com/11374.html
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Интернет-магазины бисера и камней
Интернет-магазины бисера и камней
| [показать] Увлекшись бисероплетением я столкнулась с тем, что в небольшом городе наблюдается дефицит качественного бисера, а тем более натуральных камней и какой-нибудь фурнитуры. Пришлось заняться поисками интернет-магазинов, которые специализируются на продаже данных товаров. Все, что я нашла, представляю вашему вниманию. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится. P.S. Буду признательна, если вы подскажете адреса магазинов, о которых я не знаю. Россыпи Бисера - бисер, рубка, стеклярус, натуральные камни (кабошоны, бусины, сколы, крошка, каменный бисер), хрусталь SWAROVSKI, стразы, фурнитура, нитки, проволока Магазин камней Кабошон - кабошоны, камни с отверстием (подвески), каменные бусы, каменная крошка, жемчуг, кораллы веточки, иглы и нитки, ленты, шнуры, проволока, фурнитура, манекены. Искусство рукоделия - бисер, рубка, стеклярус (разнообразие цветов впечатляет), фурнитура, леска, проволока Стильная штучка - бусины (металлические, стеклянные, керамические, деревянные, акриловые, из натурального камня), жемчуг (натуральный и искусственный), фурнитура (есть серебряная) Green Bird - бисер TOHO, Swarovski Crystal, бусины (металл, стекло, керамика, лампворк), кабошоны, камни (бусины, крошка (чипсы), фурнитура, проволока, тросик 8beads - бисер, бусины, стеклярус, рубка, фурнитура, камни VALEXIYA - бисер, бусины, фурнитура, пайетки, натуральные камни (кабошоны, крошка), перламутр и ракушки, декор и грунт (камни, песок) mnogobisera.ru - бисер, рубка, стеклярус, стразы, бусины, натуральные камни (кабошоны, бусины, крошка), ракушки и декоративные камни, нитки, леска, проволока, цепи, фурнитура и аксессуары, инструменты (выбор большой) BISER.BIZ - бисер, стеклярус, рубка, леска, спандекс и проволока для бисера, бусины SunBeads.ru/ - бусины, фурнитура, проволока, леска Редкие камни - кабошоны (много), драгоценные камни DONNA BELLA - бисер, наборы для бисероплетения, фурнитура WWW.BUBIS.RU - фурнитура, бусины (металлические, стеклянные, лэмпворк, акриловые, деревянные, из нат.камней), инструменты, шнур, тросик н/п Семь граней - бусины из натуральных камней ВСЕ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ЛУЧШИХ УКРАШЕНИЙ - бусины (огромное количество), часы Бижук - бусины, большой выбор фурнитуры ACUS - бисер Магазин Бусин - SWAROVSKI, бисер, бусины (акриловые, деревянные, ЛЭМПВОРК, металлические, стеклянные), проволока, фурнитура (фурнитура разнообразна) Дом бусин - бусины (всевозможные), фурнитура (есть серебряная) Магарит - бисер, кристаллы PRECIOSA, бусы (стекло, жемчуг, гранёные, камни), фурнитура, материалы |
Это цитата сообщения Эйдис Оригинальное сообщение
"Модное рукоделие" № 12(2010). МК колье "Дракон рассвета".
Это цитата сообщения Эйдис Оригинальное сообщение
Великолепные работы Гузель Бакеевой.
Великолепные, восхитительные бисерные ожерелья
Гузель Бакеевой.
Смотрим, любуемся, восхищаемся...
Это только часть её коллекции.
Очень маленькая.
Думаю, а смогу ли я когда нибудь перейти от бисерных жгутов к
творению таких украшений?? Сомнения берут меня...
И в то же время думаю, что всё равно попробую!!!
Это цитата сообщения Nadin72 Оригинальное сообщение
Ожерелье Pearl passion
Ожерелье Pearl passion
[показать]
Здравствуйте!
Сегодня хочу рассказать вам о создании очень красивого, стильного Ожерелья Pearl passion!
В этом сезоне очень модно носить крупные украшения!!!
Поэтому, скорее доставайте из шкатулки бисер из за дело!!!)
Для создания ожерелья нам понадобится: бисер одного цвета ( в данном случае жемчужного цвета), мононить, игла для бисера.
1. Нанизываем 6 бусин и замыкаем кольцо, делаем узел
2. Далее набираем по одной бусине через одну
3. Плетем далее жгут мозаикой
4. Длина жгута для ожерелья составляет 220-230 см
Итак, жгут готов! Приступаем к этапу создания петель!
5. Создаем пальцами петлю, как при вязке крючком!
6. Вяжем петля за петлей!
7. Делайте петли упругими, чтобы в дальнейшем они не съезжали и были равномерно затянуты!
Теперь приступаем к созданию застежки!
8. Набираем 4 бусины и замыкаем круг, делаем узел;
9. Набираем 2 бусины и приплетаем вот таким образом;
10. Далее ндебеле плетем трехгранный столбик;
11. Первая часть застежки готова!
12. Заправляем концы жгута аккуратно вовнутрь, пришиваем, чтобы не было видно пришиваем застежку!
13. Плетем вторую часть застежки обычными кольцами и пришиваем!
Ожерелье готово!!!
С ожерельем великолепно смотрится браслет, созданный по той же схеме!
Безумно красивое, богатое, очень модное ожерелье для стильной красавицы, которая любит находиться в центре внимания!!!
Это цитата сообщения Эйдис Оригинальное сообщение
Бисерный мадригал.
Мадригал (ит. madrigale) -
европейская многоголосная светская песня XVI века, изысканного характера,
обычно любовного содержания.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Шикарный бисер
Олеся Оскольская - дизайн, Александра Громова - исполнение
[423x600] Это цитата сообщения Lechka-Alechka Оригинальное сообщение
Бисерные ассорти+ ссылки на красоту,схемы,видео(всё что душа пожелает-не пожалеете !)
Это цитата сообщения Lechka-Alechka Оригинальное сообщение
Узоры для вязаных жгутиков
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков - систематизация
Ссылки на обсуждения жгутов в форуме:
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 2
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 3
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 4
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 5
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 6
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 7
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 8
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 9
Узоры для вязаных жгутиков-шнуриков 10 <<< Активная тема
Галерея вязанных жгутиков-шнуриков и узоры к ним
http://biser.info/node/240485
МK (вязание полустолбиками):
Бусинки-Леси
Наташи-Тортилы
Екатерины-KatV
Видео-МК для левшей
МK (вязание столбиками):
Наташи-Тортилы
Как решить проблему сдвига рисунка, при вязании жгутов столбиком
[показать]Программы:
Программа для рисования жгутов ENG
Программа для рисования жгутов RUS
Видео урок по пользованию программой от Brena
Диктовалка - Программа, которая диктует раппорт для набора бисера для вязаного жгута от chudi
Программа для рисования жгутов больше чем на 30 бусин - форум Осики, спросить Иру [показать]
Программа для рисования жгутов больше чем на 30 бусин - Ссылка на скачивание и обсуждение - НЕМЕЦКИЙ
[показать]Программа для рисования узоров - Новое издание (ENG/DUE) (комментарий к программе)
Прочие полезные МК и советы бывалых
Как завязывать узел при вязании жгута крючком(надставление нити)
Жгут вязанный по кругу, с увеличением и уменьшением. Или жгут на воздушных петлях(c)Наталия 30
Переход цвета в жгуте(градиент) МК от сестрица_Аленушка
Обсуждение "Как лучше начинать жгут, что бы выглядел аккуратнее"
Все о вязаных жгутах Блог от KatV
Сколько нужно бисера на вязаный жгут?
Расширение жгутов: Метод "Квадро"
Базы данных схем
Схемы к тонким жгутам от ptitsaindigo 1
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
О бисере
Как определить, какой бисер у вас имеется, если этикетка об этом умалчивает или отсутствует
Проще простого! Наберите на иголку 1 см бисеринок и посчитайте, сколько вы набрали. А теперь сравните с таблицей:
[390x354] Если вы захотите использовать Ирис или Pearl Cotton #8 с бисером 11/0 (а именно этот бисер самый распространённый и легкодоступный), вы, скорее всего, обнаружите, что гобеленовую иголку, да еще и со вдетой ниткой, не протолкнуть через бисеринку, а в бисерную иглу нитка не вдевается.
Можно выйти из положения, нанизывая все сначала на тонкую нитку, потом связывала её с Pearl Cotton и аккуратно передвигала весь набор. Если вы решите воспользоваться этим способом, не связывайте нитки между собой, а завяжите тонкую нитку на толстой так, чтобы узелок был только из тонкой нитки, а толстая оказалась просто перегнута, сложена в два раза.
И еще один простой способ набора мелкого бисера на толстую нитку -В тонкую иглу вставить кусок бисерной нити, двумя кончиками сразу, в образовавшуюся петлю перекинуть конец нити вязальной - и спокойно набирать на нить №5 даже мелкий бисер и тонкий стеклярус.
Еще один способ надевать бисер на нить. Смазать конец нити суперклеем.Дать высохнуть.
МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
[399x300] Основной набор
Необходимый набор материалов - минимальный. Это бисер, нитки, крючок, иголка. Одно из важных условий успеха - их соответствие друг другу. Нижеприведенные соответствия - мой выбор, следовать ему, конечно, не обязательно, ведь у каждой рукодельницы не только предпочтения разные, но и техника, плотность вязания отличаются.
Самый лучшийдля этой техники бисер - 8/0. К нему прекрасно подходят мерсеризованный хлопок (Ирис, Vita Cotton Pelican, DMC или Ancor Pearl Cotton #8) и классический хлопок для вязания крючком (Aunt Lidia's #10, DMC Crochet Cotton #10 и т.п.) Набирать такой бисер удобно тонкой иголкой для гобеленов или вышивания - у них ушко длинное. Подходящие крючки - приблизительно от 1,65 мм до 1,75 мм.
Те же нитки/иголки подходят для крупного бисера 6/0, но мне он больше нравится не в качестве самостоятельного материала, а как дополнение к 8/0, для рельефных узоров, спиралей и т.п.
Для более мелкого бисера - 11/0 и 15/0 - хорошо подойдет синтетическая нить для бисероплетения или шитья, иголка понадобится тонкая, бисерная, крючок приблизительно от 1,3 мм до 1,6 мм.