Это цитата сообщения Татьяна_Завозова Оригинальное сообщение
Готовимся к Новому году!
Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.
Оливье "Новогодняя ночь"
[600x507]
Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное
яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150
гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать,
посолить.
Салат "Нежность"
[600x489]
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.
Праздничный салат "С любовью"
[600x393]
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Салат "Белый танец"
[600x473]
Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка"
[600x484]
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1
отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата -
все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на
блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить
веточками укропа, маслинами и морковью.
Салат "Дикое озеро"
[600x471]
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет"
[600x414]
Салат слоями:
(выкладываем вокруг круглого предмета, стакана)
1-отварная морковь -кубиками
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет" по кругу.
Праздничный винегрет.
[600x498]
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Поет Виктор Королев.
|
Это цитата сообщения Wetch Оригинальное сообщение
О браке, притча
|
Серия сообщений "ПРИТЧИ":
Часть 1 - Часовни
Часть 2 - Обнажённая душа. Притча
...
Часть 20 - Притча о смысле жизни
Часть 21 - Шёл по земле человек, притча
Часть 22 - О браке, притча
Это цитата сообщения milaya_lyudmila Оригинальное сообщение
Святая Великомученица Варвара, моли Бога о нас.
[350x] Святая великомученица Варвара жила и пострадала при императоре Максимиане (305-311). Отец ее, язычник Диоскор, был богатым и знатным человеком в городе Илиополе Финикийском. Рано овдовев, он сосредоточил всю силу душевной привязанности на своей единственной дочери.
Видя необыкновенную красоту Варвары, Диоскор решил воспитать се, скрывая от посторонних глаз. Для этого он построил башню, где, кроме Варвары, пребывали только ее языческие учителя. С башни открывался вид горнего и дольнего мира Божиего. Днем можно было смотреть на лесистые горы, на быстротекущие реки, на равнины, покрытые пестрым ковром цветов; ночью согласный и величавый хор светил являл зрелище невыразимой красоты.
Это цитата сообщения fatima62 Оригинальное сообщение
Поздравительные МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ
|
Это цитата сообщения Галина_Минжулина Оригинальное сообщение
Focacia-Muffins
Какая это вкуснятина!!! Нежные, ароматные, прекрасно сочетаются с салатом. Желательно кушать их тёплыми.
Идеально подходят для замораживания, потом слегка прогреть в духовке....
[показать]
Это цитата сообщения мар303кор Оригинальное сообщение
Крабовый салат ,,Экспромт"
[600x450]
Салат вышел просто на ура и на много вкуснее и нежнее,чем обычный салат с рисом.
Теперь буду именно так готовить крабовый салат.
И так,все просто
крабовое мясо,
вареные яйца,
консервированная кукуруза,
консервированный горошек с морковью,
чесночек
укроп
вермишель быстрого приготовления.
майонез
соль-перец по желанию.
Вермишель необходимо прямо в упаковке мелко поломать, высыпать в посуду и залить кипятком, не используя приправу (отложите ее для какого-нибудь другого блюда).
Остудить.
Остальные ингредиенты добавить и заправить майонезом как обычно.
Дать пропитаться минут 15 и приятного аппетита )))
Это цитата сообщения Людмила_Кофеек Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии "Класс!"
Рецепт с сайта: http://www.povarenok.ru/recipes/show/46703/ от
Время приготовления: 40 минут
Описание: Уже несколько лет я так делаю скумбрию на праздники, она получается очень нежная и вкусная. Самое сложное в этом рецепте - это достать кости из рыбы. Сначала надо достать хребет, затем прощупывать и вытягивать остальные кости, их не так уж и много.
Ингредиенты
- Скумбрия (свежая) — 1-2 шт
- Морковь — 2-4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Желатин
- Специи (соль, а также специи для рыбы, по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки лука и моркови)
-
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Серия сообщений "РЫБА":
Часть 1 - Рыба по-французски
Часть 2 - Рыба от эскимосов на ужин
...
Часть 6 - Селедка!!!
Часть 7 - Рыба в гнезде
Часть 8 - Рулет из скумбрии "Класс!"
Это цитата сообщения Людмила_Кофеек Оригинальное сообщение
Рулет из курицы "Мраморный"
Рецепт с сайта : http://www.povarenok.ru/recipes/show/46066/ от
http://elena-12345678910111213.povarenok.ru/
Описание: Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ(Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
Ингредиенты
- Филе куриное — 700 г
- Желатин — 30 г
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень (укропа и петрушки сушеная, измельченная) — 0,5 ч. л.
-
Приготовление
Серия сообщений "МЯСО,КУРИЦА,ФАРШ":
Часть 1 - Куриные биточки с творогом
Часть 2 - МЯСО В СЫРНО_ЯБЛОЧНОЙ ШУБКЕ
...
Часть 39 - Буженина в рукаве
Часть 40 - Свинина по-степному
Часть 41 - Рулет из курицы "Мраморный"
Это цитата сообщения Светлана_Грищенко Оригинальное сообщение
Женщина – тайна небес...
|
Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
Глинтвейн в домашних условиях. Глинтвейн от простуды.
[700x466]Вылечить насморк, простуду, кашель, грипп, бронхит, воспаление легких поможет глинтвейн. Глинтвейн - это напиток из подогретого вина с добавлением специй. Для приготовления глинтвейна используется молодое красное сухое или полусухое вино с содержанием спирта от 7 до 10 %. Классический рецепт глинтвейна - это напиток из красного вина, хотя некоторые предпочитают использовать белое вино. Глинтвейн не вызывает сильного опьянения, т.к. во время нагревания вина уменьшается его крепость. Если нужно увеличить крепость напитка в конце варки в глинтвейн добавляют коньяк или ром.
Набор для глинтвейна.
Набор для глинтвейна это вино и пряности - корица, гвоздика, лимонная корка, мёд, имбирь. Нельзя использовать для приготовления глинтвейна молотые пряности - напиток будет мутным. Также в глинтвейн по вкусу могут быть добавлены чёрный перец, душистый перец, мускатный орех, кардамон, анис, изюм, нарезанные дольками яблоки, лимон, апельсин. Существует два основных способа приготовления глинтвейна - с использованием воды и без воды.
Классический рецепт приготовления глинтвейна без воды:
Глинтвейн производят посредством нагревания вина до 70-80 °C вместе с сахаром и пряностями. Нагревание производится на среднем огне при периодическом помешивании, после чего нужно дать глинтвейну настояться под крышкой 40-50 минут, аромат специй раскрывается постепенно. Ни в коем случае нельзя доводить глинтвейн до кипения.
Классический рецепт приготовления глинтвейна с использованием воды:
Соотношение воды и вина в этом способе - 1 стакан воды на 1 л вина. Сначала пряности немного варятся в воде, чтобы они отдали свои ароматные эфирные масла. После этого добавляется сахар или мед. И только в самом конце вино. Глинтвейн не кипятить.
Приготовление глинтвейна
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Нужно взять:
- 1 бутылку красного столового вина (емкостью 0,5-0,7 л)
- 6-7 штук гвоздики
- 2-3 небольших кусочка корня имбиря (примерно 2х2 см)
- 1 палочку корицы
- сахар или мед по вкусу
- ломтики апельсина и лимона по вкусу.
В кастрюльку налить полстакана воды, довести до кипения, затем положить имбирь и гвоздику, поварить специи на маленьком огне около минуты. После этого отвар настаивается около 10 минут.
Затем в кастрюлю с отваром специй заливается красное вино и нагревается на маленьком огне при постоянном помешивании до 70-80 °C . Нужно следить за тем, чтобы не перегреть глинтвейн. Ни в коем случае глинтвейн нельзя кипятить.
Перед тем как разлить глинтвейн по бокалам по вкусу можно добавить сахар (или мед), дольки лимона и (или) апельсина. Для придания крепости можно влить в готовый глинтвейн ром или коньяк.
Глинтвейн прекрасен тем, что в него можно добавлять самые разнообразные специи, фрукты и сухофрукты, комбинируя различные сочетания и придумывая собственные рецепты.
Бокалы для глинтвейна.
Подают глинтвейн в кружках или в высоких бокалах из толстого стекла с большой и удобной ручкой.
Домашний глинтвейн - народное средство от простуды
Кроме прекрасного вкуса глинтвейн обладает целебными свойствами. В нем содержатся микроэлементы, витамины группы B, антиоксиданты и аминокислоты. Глинтвейн - это природный биогенератор, который способен восстановить утраченные силы и повысить иммунитет. Народная медицина использует глинтвейн для восстановления сил после инфекционных заболеваний, при физическом и психическом истощении, а также при таких заболеваниях, как простуда, грипп, бронхит, воспаление легких.
Это цитата сообщения Галина_Минжулина Оригинальное сообщение
Закуска "Квадратные яйца" (пошагово)
Эта простая закуска не только для "посмеяться".
И белок, и желток при таком способе варки получаются особенно нежные.
А если вы подадите с оригинальным соусом, а не просто с майонезом, то и к праздничному закусочному столу такие яйца подойдут как нельзя кстати!
5 яиц хорошо помойте под проточной водой.
Отделите желтки от белков.
Желтки слегка разотрите вилкой, но не взбивайте!
В небольшую пиалку постелите кусок пищевой термоустойчивой пленки (я взяла кусочек от "рукава для запекания"), вылейте желтки, крепко свяжите пленку в кулечек.
Привяжите кулек к палочке и погрузите в кипящую воду, чтобы он не касался дна (тогда форма сваренных желтков будет более-менее круглая)
Варите 10 минут, затем остудите.
Если хотите, можно аккуратно подровнять гигантский "желток" ножом, чтобы придать правдоподобную форму.
Приготовьте узкий небольшой тетрапак - хорошо вымойте его с уксусным раствором, потом ополосните).
Вылейте в него белки, погрузите "желток".
В глубокую кастрюлю положите тряпочку, чтобы тетрапак не пристал ко дну.
Налейте кипящую воду и поставьте все это на плиту.
Сначала придерживайте "желток" деревянной палочкой, чтобы он не всплывал.
А как только белки вокруг него "схватятся", палочку уберите, а тетрапак прикройте блюдцем, чтобы не перевернулся при кипении.
Варите минут 20-25, тогда белки равномерно проварятся.
Затем аккуратно, придерживая донце, достаньте тетрапак, разорвите бумагу и выньте полученное гигантское квадратное яйцо-мутант)))
Порежьте на ломтики и подайте с майонезом, соусом-тартар, хреном со сметаной, селедочным соусом и прочими приятными дополнениями.
отсюда-http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1545:yaytca-kvadrat&catid=39:2009-08-23-14-24-25&Itemid=65
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Вся правда о моркови
Вся правда о моркови
[200x250]Мы настолько привыкли к такому, казалось бы, простому корнеплоду, как морковь, что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся. А ведь морковь – не только кладезь витаминов и полезных веществ. Некоторые её качества поистине чудодейственны. Но – обо всём по порядку.
Начнём с того, что морковь – едва ли не самая древняя культура. Остатки моркови были найдены в раскопках каменного века. У славянских племён морковь приносили в «дар» покойнику, чтобы ему было чем подкрепиться на том свете – клали её в лодку, которую затем сжигали. В XVI веке, по словам иностранцев, побывавших в Москве, вокруг столицы было множество огородов с морковью. За два тысячелетия до нашей эры в Древнем Риме её считали лакомством, а римские писатели восхваляли морковь в своих творениях, называя её «королевой овощей».
Родина моркови – Афганистан. Правда, в те далёкие времена она была однол [200x250]етним растением с тонкими, не слишком сладкими корешками. Но постепенно морковь изменилась просто неузнаваемо, превратившись в двулетнюю культуру с ценными качествами.
Кстати, морковь не всегда была оранжево-красной. До XVII–XVIII веков европейцы возделывали белые, чёрные, фиолетовые, зелёные сорта моркови. Морковка в том виде, в котором мы привыкли её видеть, была выведена в XVII веке в Голландии с использованием мутации североафриканской жёлтой моркови. Оранжевый – это цвет королевской семьи. На то, чтобы получить устойчивый оранжевый цвет, голландские селекционеры потратили около двухсот лет! И этот вид моркови получил наибольшее распространение. В наши дни [200x250]интерес к разноцветной моркови снова пробудился, и теперь в европейских супермаркетах можно увидеть морковку самых разных цветов.
С морковкой связано множество поверий и законодательных казусов, как древних, так и современных. Например, в средние века считалось, что варёную морковку очень любят гномы: если оставить в лесу на ночь миску с варёной морковью, то гномы, обрадованные таким угощением, непременно оставят взамен миску, полную золота. Что на самом деле находили в мисках из-под угощения, история умалчивает…
А в Древнем Риме морковь почитали за мощный афродизиак, улучшающий мужскую [200x250]потенцию и раскрепощающий женщин. Однажды на банкет в Сенате император Калигула приказал подать блюда, приготовленные только из моркови, и, по отзывам очевидцев, сенаторы после этого учинили дикую оргию.
Прочно укоренившийся в нашем сознании факт о необыкновенно положительном влиянии моркови на остроту зрения – не более чем шпионская «утка». Этот миф появился во время Второй Мировой войны, когда Британские Королевские Вооружённые силы пытались скрыть от противника факт появления у них на вооружении усовершенствованного авиационного радара. А для того чтобы объяснить улучшение результатов попаданий и результативность ночной стрельбы, пустили слух о том, что английские пилоты улучшили своё зрение благодаря моркови.
[200x250]Законники не обошли морковь стороной. Согласно законам Британии, по воскресеньям запрещается торговать любыми продуктами, кроме моркови. А с 1991 года морковь в Европе официально признана… фруктом! Всё дело в том, что португальцы обожают морковный конфитюр. А по европейским законам конфитюр можно варить только из фруктов. Но переименование никак не отразилось на полезности этого корнеплода.
Химический состав моркови весьма богат. В 100 г. моркови содержится до 88% воды, 1,2 г. белков, 0,1 г. жиров и достаточно много углеводов – до 10 г. Кроме того, в составе моркови присутствуют пектины, пищевые волокна и органические кислоты. Витамины в моркови представлены достаточно широко, но витамин А, который у большинства из нас ассоциируется с этим корнеплодом, занимает лишь второе место, а на первом находится инозитол (витамин В8) – целых 29 мг. Бета-каротина (провитамина А) в моркови гораздо [200x250]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ ПРИМЕТЫ
[480x231]Устрой шумное и щедрое застолье,
чтобы год был веселым и сытым.
В новогоднюю ночь надень новые и самые лучшие
одежды и украшения, чтоб в наступающем году было богатство.
Выбрось за порог старые вещи, одежду и обувь, чтобы все
проблемы и неприятности остались в прошлом.
В первый день нового года обязательно в доме должно
быть убрано, а иначе беспорядок в квартире будет на
протяжении всего 2012 года.
Новогодним утром обязательно хорошенько умойся и внимательно
надень чистую и новую одежду. Если наденешь что-то наизнанку,
в новом году будет много неудач.
Испеки новогодний крендель, и храни его, он будет весь
год защищать от злых духов и бед.
Хочешь, чтоб в наступающем году вся семья сохранилась в
полном составе? Тогда обвяжи веревками ножки стола,
за которым соберется вся семья.
Не отдавай деньги перед Новым годом, потому что весь год
придется отдавать.
Если ты чихаешь в новогоднюю ночь, значит, весь год
будешь счастливой.
Если тебе повезло в новогоднюю ночь быть с обновкой,
значит, целый год будешь ходить в обновках.
Хочешь, чтоб в доме было богатство, поставь на новогодний
стол каравай и соль.
Не бери в долг деньги под Новый год, а то весь наступающий
год будешь в долгах.
Чтоб не отпугнуть богатство в наступающем году, на Новый год
не должно быть пусто в карманах – то есть положи обязательно
деньги в карманы.
В канун Нового года не выноси сор из избы, а то ведь год
будут скандалы.
Если первый день нового года веселый, значит, весь год
будет таким.
На Новый год гости – весь год в доме гости.
Если 1 января продать товар первому встречному очень
дешево, то весь год будет удачная торговля.
Тяжело работать 1 января нельзя, а то весь год пройдет без отдыха.
Чем больше друзей поздравишь, тем больше удачи у тебя будет
в наступающем году.
[480x200]Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
*** МУЗЫКАЛЬНЫЙ ДЕД МОРОЗ ***
Маленький подарок к Новому годуХотелось вам поднять немного настроение,
вот придумала такую весёленькую флешечку!
Копируйте код, и вставляйте в комментарии своим друзьям Нажмите на зелёную кнопку на ремне
Серия сообщений "Flash КОММЕНТАРИИ":
Часть 1 - *** Красивые флеш комментарии из моих работ на Blingee.com ***
Часть 2 - *** КРАСИВЫЕ КОММЕНТАРИИ - СПАСИБО ***
...
Часть 4 - *** Комментарий - Для тебя! ***
Часть 5 - *** Flash КОММЕНТАРИИ ♥♥♥ ДЛЯ ТЕБЯ ***
Часть 6 - *** МУЗЫКАЛЬНЫЙ ДЕД МОРОЗ ***
Это цитата сообщения Та_ещё_штучка_Я Оригинальное сообщение
Флеш - плееры в подарочной упаковке. )
Мои новые флеш-плееры. Благодарю за рамочку Леночку Мишакову.
|