Марк Ефимов
Прародина штруделя – территория современной Австрии. Слово это южно-немецкого происхождения, первое его значение – «водоворот, бурный закручивающийся поток», второе – «рулет», «слоеный пирог». На идише произносили «штрудл». Для октябрьского номера «Лехаима» шеф-повар московского ресторана «Йона» при МЕОЦе Петр Слабодник приготовил яблочный штрудель.
На начинку идут кислые крепкие яблоки таких сортов, как «антоновка», «грант», «семеринка». Снять кожуру с яблок, разрезать каждое пополам и вырезать сердцевину, затем нарезать тонкой соломкой. Вес готовой яблочной начинки – 0,5 кг. Добавить в нее чайную ложку корицы тонкого помола, столовую ложку меда, столовую ложку сахара, 150 г изюма, хорошо перемешать. Затем полученную массу рекомендуется слегка отжать в руках, чтобы удалить часть влаги: она мешает будущему штруделю приобрести устойчивую форму при запекании.
Раскатанное тесто – пласт размером 30 на 20 см – слегка посыпать мукой.
Ицхак Стрешинский
В 1967 году, в месяце ияр, произошла Шестидневная война, в ходе которой израильской армией были завоеваны Старый город Иерусалима и Храмовая гора, Иудея и Самария, Голанские высоты, сектор Газа и Синай. С тех пор одной из важнейших тем в политической жизни Израиля является судьба этих территорий. В этой статье мы рассмотрим вопрос отдачи территорий в руки врага с точки зрения еврейского закона — Алахи.
Голанские высоты. Смотровая площадка.
Фото Михи Бар-Ама после Шестидневной войны. 1967 год
Вначале кратко упомянем некоторые источники, релевантные для этого обсуждения. Перед вступлением в Землю Израиля (Эрец-Исраэль) сынам Израиля было дано несколько повелений насчет отношения к ханаанским народам. Среди прочего, им было сказано: «Пусть не живут они в вашей стране, чтобы они не склонили вас к греху против Меня» (Шмот, 23:33) и «Не заключайте с ними союза и не оказывайте им милосердия!» (Дварим, 7:2). Согласно алахическому труду Рамбама (рабби Моше бен Маймон; 1138–1204) «Мишне Тора», предписание «пусть не живут они в вашей стране» актуально в той ситуации, когда у евреев есть власть над Землей Израиля (см.: Законы об идолопоклонстве, 10:6). А одно из толкований еврейскими мудрецами слов «не оказывайте им милосердия» (на иврите: ло теханем) — запрет предоставлять территории Земли Израиля другим народам.
В Торе также сказано: «Овладейте страной и поселитесь в ней, потому что Я отдаю вам эту страну, чтобы вы овладели ею» (Бемидбар, 33:53). Известный комментатор и законоучитель Рамбан (рабби Моше бен Нахман; 1194–1270) так трактует это повеление Всевышнего в дополнениях к «Книге заповедей»: «Нам заповедано овладеть страной, которую дал Всевышний нашим праотцам, Аврааму, Ицхаку и Яакову, и не оставлять ее во владении какого-нибудь другого народа или пустующей».
[346x326]- Моня, вы можете починить мне розетку?
- У вас таки есть муж, пусть он починит.
- Ему нельзя, его может убить током.
***
Шмулик Шлеперсон держал корчму напротив еврейского кладбища. На дверях висела табличка: "Лучше здесь, чем напротив".
***
Женщина приходит к раввину с просьбой о разводе. Мол, это не дело: муж ей систематически изменяет, он постоянно в деловых поездках, детьми не занимается, весь дом на ней.
Раввин начинает её отговаривать:
- Голда, подумай! У вас же дети! Каково им будет без отца?!
- Ах, ребе! При его постоянных разъездах я не уверена, что это его дети!
[460x272]После провозглашения Государства Израиль, которое он назвал «великим событием в истории человечества», У.Черчилль одним из первых потребовал его признания. На протяжении многих лет Черчилль не раз называл себя сионистом. В отличие от ряда его выдающихся соотечественников . У Черчилля сионизм не носил христианской религиозной окраски, а был обусловлен тем, насколько он отвечал интересам Великобритании (как их понимал Черчилль). В историко-мемуарных сочинениях и выступлениях Черчилль не раз восторженно отзывался о своеобразии еврейского народа, которому христианство и все человечество обязаны системой этики, лежащей в основе западной цивилизации.
Интерес к еврейскому народу и восхищение отвагой израильской армии передались потомкам Черчилля. Его сын Рэндолф и внук Уинстон (оба, как и Черчилль, были военными корреспондентами и политическими деятелями) написали книгу «Шестидневная война» (русский перевод —1975), основанную, как многие сочинения самого Черчилля, на документах и личных наблюдениях. Книга проникнута явной симпатией к Государству Израиль, к «одной из наиболее достойных восхищения стран».
[312x460]Всё освещено
(США, 2005)
Режиссер Л.Шрайбер
Обидно усеченная киноверсия по-маркесовски пронзительной эпопеи о семье украинских евреев, сочетающая старринг Элайджи Вуда с песнями группы «Ленинград».
В России и фильм, и одноименную книгу выпускника Принстона Джонатана Сафрана Фоера как только не переводят: «Все освещено», «Свет вокруг», «Все ясно», «Полная иллюминация». Название призвано характеризовать одного из главных героев – одессита Александра Перчева, не слишком хорошо владеющего английским, однако исполняющего обязанности переводчика молодого американца, прибывшего в Украину найти спасшую во время войны его деда женщину. У Перчевых целое семейное предприятие по предоставлению такого рода услуг состоятельным американским евреям. Сопровождать юношу помимо Алекса отправляются его дед, имитирующий слепоту, и агрессивная дворняжка, названная в честь музыканта Сэмми Дэвиса-младшего. В пути их ждет подозрительно мало препятствий, самые сложные из которых, пожалуй, фобия виновника странствий к собакам и его же вегетарианство.
Из альбома katiarud
Бугенвиллия (Bougainvillea)
Названо по имени французского путешественника Луи Антуана де Бугенвиля.
Почему среди евреев так много музыкантов? Музыкант начинается с хорошего слуха. Евреям был необходим хороший слух, чтобы прислушиваться к голосам погромов и социальных движений. Своевременное знание о приближении погрома и об изменениях в нееврейском мире давало шанс подготовиться, уцелеть, добиться улучшения положения. Евреям был необходим хороший слух, чтобы узнавать конъюнктуру рынка: заработок можно было найти, лишь прислушиваясь к изменениям в окружающей действительности и чутко реагируя на них. Евреям нужно было играть, чтобы уйти в красивый мир звуков от некрасивой враждебной действительности. Евреям хотелось жить в гармонии среди дисгармонии. Музыка давала возможность плакать от переживаний, на глубину которых исполнитель проникал в игре. Лучше было плакать, уходя в музыку, чем выйдя из неё, плакать из-за тяжёлых жизненных проблем. Лучше было радоваться в игре, чем делать «хорошую мину при плохой игре» в жизни.
Освоение трудного музыкального мастерства отвлекало от всего остального в жизни – того, что можно было считать второстепенным. В атональной жизни евреев музыка стала отдушиной, выходом из изоляции, биением жизни. Евреи стремились стереть из памяти грустные мелодии местечка сочинением бравурной советской интернациональной, космополитической музыки и включением в большую всеобщую игру. В большой игре «радости» социализма должны были прикрывать горести реальной жизни. Для этого нужны были бодрые песни. Музыка не была престижным занятием, поэтому евреям ставили намного меньше препятствий при приёме на учёбу в музыкальные заведения, чем в другие. Так, в СССР появились многочисленные музыканты-евреи.
[217x335]Как одолеть гнев
Автор: Рав Авраам Елин
Последняя часть из книги "Орех апаим", посвященной гневу и борьбе с ним.
Содержание
Глава 1: Молчание и тихая речь
Глава 2: Как избежать гнева тому, кто не может молчать?
Глава 3: Как вести себя вспыльчивому человеку?
Глава 4: Четыре общих совета по обузданию гнева и всех дурных качеств характера
Глава 5: Еще несколько частных советов по борьбе с гневом
Глава 6: Еще несколько советов
Хендрик Тербрюгген (1588–1629). "Эйсав продает право первородства за чечевичную похлебку"
Чечевичная похлебка
и первое упоминание об Иерусалиме.
Из книги "Еврейская кухня от праотца Авраама до наших дней".
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
Первое упоминание Иерусалима в ТАНАХе — это город Шалем (иврит — цельный, полный, совершенный; производное от слова "шалом" — мир). Именно здесь, в Шалеме, царь древнего Шалема-Иерусалима Малкицедек "…священник Бога Всевышнего" благословил праотца Аврама, родоначальника еврейского народа.
Авраам возвращался к себе домой в Хеврон из района Дамаска после победоносной войны против армии четырех царей во главе с Кедорлаомером. В районе Иерусалима навстречу Авраму вышел Малкицедек и благословил Аврама вином и хлебом: "И Малкицедек, царь Шалема, вынес хлеб и вино. А он был священник Бога Всевышнего. И благословил его, и сказал: благословлен Аврам от Бога Всевышнего, Владыки небес и земли" (Бэрейшит 14:19).
В тексте отчетливо просматривается свидетельство святости самого места благословения, где священник Всевышнего дает благословение человеку, а сам человек выделил Всевышнему так называемую десятину, — десятую часть своего состояния. И в наши дни религиозные евреи всего мира выделяют десятую часть своих доходов Всевышнему, следуя поступку Аврама.
Для благословения Аврама царь Шалема вынес хлеб и вино, — это первое упоминание о продуктах питания, которые использовали жители древнего Иерусалима.
(М. Гилберт."Евреи надежды")
3-го февраля 2015 года в Лондоне в возрасте 78 лет скончался британский историк и общественный деятель, автор 88 (!) книг, сэр Мартин Гилберт.
Гилберт родился в Лондоне в семье ювелира. Все его бабушки и дедушки были родом из царской России. Он окончил Оксфорд по специальности "Современная история". В Англии и в мире Гилберт приобрел широкую известность прежде всего как биограф Уинстона Черчилля. Его публикации о Черчилле (биография и документы) составили 24 тома или 25 тыс. страниц. Он также автор многочисленных книг по истории Первой и Второй мировых войн, по еврейской истории, а также нескольких исторических атласов.
Мартин Гилберт являлся советником четырех премьер-министров, от Маргарет Тэтчер до Гордона Брауна, входил в британскую комиссию по войне в Ираке, был принят в Орден Британской империи, произведен в сэры и отмечен другими наградами и почестями. К сожалению, его большие заслуги перед советскими евреями пока никак официально не вознаграждены.
Сегодняшнему молодому поколению трудно представить, что тридцать-сорок лет назад десяткам тысяч евреев было отказано в праве эмигрировать из СССР, чтобы воссоединиться со своим народом в Израиле. Тех, кто настаивал на осуществлении этого права, преследовали, а самых упорных заключали в тюрьму. Среди западных общественных неполитических деятелей, поддержавших многолетнюю борьбу "отказников", сэр Мартин Гилберт был, быть может, самой выдающейся личностью.
Большая или, как ее еще называют, Великая Синагога в Иерусалиме, построенная в 1982 году, является культурным и духовным центром Израиля и мирового иудаизма.
1.
2.Синагога была построена в память о шести миллионах еврейских мучеников, которые погибли в Холокосте и тех, кто отдал свою жизнь за создание и защиту государства Израиль.
[показать]В начале этой недели на Берлинском кинофестивале показали британско-американскую драму «Женщина в золотом» режиссера Саймона Кертиса с Хелен Миррен в главной роли.Фильм основан на реальных событиях и рассказывает историю Марии Альтман, австрийской еврейки, которая бежала от нацистов в США и на протяжении многих лет пыталась вернуть принадлежавшую ее семье коллекцию произведений искусства.
Одним из шедевров коллекции был «Портрет Адели Блох-Бауэр» работы Густава Климта, известный также как «Золотая Адель» или «Женщина в золотом». Мария Альтман приходилась Адели родной племянницей.
В 2006 году Альтман добилась возвращения картин, а спустя пять лет скончалась в возрасте 94 лет. «Мария была замечательной женщиной: обаятельной, остроумной, просто обворожительной, —говорит Хелен Миррен. — Когда мне предложили эту роль, я не колебалась ни секунды. К сожалению, я не была знакома с Марией лично, однако мне известно, что, возвратив принадлежавшие ее семье картины, она испытала огромное моральное удовлетворение».
Главную мужскую роль в фильме исполнил Райан Рейнольдс, сыгравший Рандола Шёнберга, адвоката Марии Альтман. Реальный Рандольф, который приходится внуком знаменитому австрийскому композитору Арнольду Шёнбергу, также присутствовал на премьере ленты в берлинском дворце «Фридрихпаласт».
[700x230]
Ааронов жезл — одна из священных принадлежностей Скинии
Во время странствования в пустыне некоторые колена, недовольные избранием Левиина колена на служение Богу, заявляли притязание на такую же привилегию.
После того как земля поглотила Кораха, Датана и Авирама, ни у кого более не оставалось сомнений, что Сам Всевышний назначил Моше лидером сынов Израиля.
Б-жественное призвание Аарона на пост первосвященника было подтверждено гибелью 250 сторонников Кораха, оспаривавших это право. И все же некоторые евреи продолжали упорствовать, настаивая на том, чтобы службу исполняли первенцы из всех колен, а не только левиты.
Таким образом, считали они, все колена приобщатся к Б-жественной службе. Чтобы положить конец любым притязаниям, Ашем совершил чудо, подтвердившее, что Он Сам выбрал колено Леви. Это чудо также свидетельствовало о Б-жественном избрании Аарона на пост первосвященника.
Всемирно известный хасидский певец Авраам Фрид на сегодняшний день является одним из самых успешных исполнителей хасидской музыки, став наравне с Мордехаем Бен Давидом первопроходцем нового жанра, который является сочетанием традиционных еврейских молитв и хасидских напевов, и модных музыкальных аранжировок в стиле рок, диско, фанк, джаз и многого другого.
Начать карьеру исполнителя еврейской хасидской музыки Аврааму Фриду было рекомендовано 7-м любвическим ребе Менахемом Мендлом Шнеерсоном.
Авраам Фрид (Авраам Шабхи Акоэн Фридман) родился 22 марта 1959 г. Песня "Коль Hahoдаот" из его первого альбома "Ни один еврей не останется позади" (1981 г.) быстро стала популярной. Сейчас его дискография насчитывает свыше 30 альбомов.
У Авраама Фрида шестеро детей, он живет в Краун-Хайтс в Бруклине. Его брат - раввин, преподаватель Манис Фридман. Его племянник - певец Бенни Фридман.
[показать]Этот аккуратный домик видят все, кто проезжает на поезде через Атлит. Музей соли. Открылся он еще в конце прошлого года, кажется – на Суккот. Долго не открывался, и я все названивал, спрашивал, когда же, наконец, откроют.
Мне все обещали, что вот-вот, и что пригласят на открытие. Действительно пригласили, но я тогда пойти не смог, и мы с женой и сыном побывали здесь совсем недавно.
Это я тогда в «Фэйсбук», в Хайфское сообщество выложил вот эту фотографию, пытаясь сбыть ее как изображение сугроба под Хайфой.
[показать]Соль это, конечно. Дима Лансберг (Dima Lansberg) в «Фэйсбуке» удачно «подписал» ее: «Коста дель-Соль».
Аркадий КРАСИЛЬЩИКОВ,
кинодраматург
«Свыше двухсот запрошенных документов ЕС, относящихся к деятельности 116 израильских «социальных проектов» и неправительственных организаций, финансируемых Евросоюзом, останутся засекреченными. Это новое и важное слово в области отношений между Израилем и ЕС. Элементарное самоуважение требует от нас, чтобы оно не осталось неуслышанным. Говоря об израильских организациях, ведущих политическую пропаганду определенного рода под видом гуманитарной и правозащитной деятельности, мы можем теперь с полным правом утверждать, что речь идет об организациях, финансируемых в рамках тайных программ Евросоюза».
Из СМИ
«В лондонском аэропорту «Хитроу» объявления о регистрации и посадке звучат на двух языках — английском и той страны, куда самолет отправляется. Лондон-Мадрид — английский — испанский, Лондон-Рим — английский — итальянский, Лондон — Прага — английский — чешский и т.д. А теперь ответьте, на каком языке звучит объявление, касающееся рейса Лондон-Тель-Авив? Многие догадались: коль я задаю такой вопрос, здесь есть подвох. Верно. Объявление звучит на английском и арабском! Об этом рассказал мне человек, только что вернувшийся из Англии. Его трясло от злости, как и всех израильтян — пассажиров того рейса».
Из Интернета
А что если именно эти идеалы враждебны потомкам Великой французской революции в той же степени, что и прихожанам мечетей, работающих на территории Франции и по всему миру? Что если мечты прежних времен о свободе, равенстве и братстве выродились в нечто противоположное?
Ошибаются те, кто думает, что фашизм возник в ХХ веке. Нет, Муссолини не случайно обратился к язычеству античности в поисках своих идеалов. Имперский фашизм Древнего Рима очевиден, и одной из самых трагических жертв этого античного фашизма стали Иерусалим и евреи.Казалось бы, нет ничего общего в этих двух сообщениях. На самом деле говорят они об одном и том же… Израиль и Европа?
[390x600]"Путешествие Вениамина Третьего ", еврейскую версию странствий Дон-Кихота и Санчо Пансы, Менделе Мойхер-Сфорим написал на идиш и перевел на иврит.Автор посылает Вениамина, мечтателя, ученого и начитанного человека, и Сендерла, бедолагу, человека земного, живущего в реальном мире, на поиски десяти утерянных колен Израилевых, на Землю Обетованную.
На долю двух наивных евреев выпадают невероятные комические приключения и тяжкие испытания.Повесть впервые опубликована отдельной книгой в Вильнюсе в 1878 году. На титуле было указано: часть первая. Очевидно, Менделе задумал продолжение повести. Однако оно не состоялось.