Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
КАРВИНГ. Креативная нарезка арбуза
Произведение искусства! Даже кушать такое жалко.
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Для хозяюшки!
Для хозяюшки!
Листочек из огурца (карвинг) - украшение стола
Листочек из огурца может послужить прекрасным украшением стола.
Для изготовления такого фигурного листочка кроме огурца можно использовать еще и цуккини...
Чтобы наш листочек был красивой формы, отрезаем от огурца S-образный удлиненный нетолстый ломтик.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать спиральную закуску
Хочу вам показать, как нарезать спиралью сосиски и картошку. А ниже, вы увидите что можно сделать из нарезанного спиралью баклажана.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
<<
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Красивый карвинг
[800x]Мастер-классы и красивые работы >>>
Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение
Салат "Фиалки"
Нашла удивительный по оформлению, очень романтичный салат «Фиалки».
Как его приготовить?
Нам понадобится:
♦ Копченого окорока грамм 150,
♦ Чернослива - 100 граммов,
♦ Шампиньонов - 200 граммов,
♦ Свежий огурец — грамм на 150,
♦ Корейской моркови - 100 граммов.
♦ Майонез.
Это цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение
Карвинг
взято везде понемногу http://www.liveinternet.ru/tags/%EA%E0%F0%E2%E8%ED%E3/
Художественная резка по арбузу .
Лилия из огурца 
[400x470]
Вот такие восхитительные художественные произведения
из овощей и фруктов, вы можете сделать сами.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Огуречные лепестки.
Приближается любимый праздник - Новый год! И он - не за горами...
Каждая хозяюшка уже сейчас задумывается над тем, чем бы порадовать в этот день своих близких. Наверняка, у каждой женщины есть в запасе свои «фирменные» рецепты приготовления праздничных блюд, поэтому речь пойдёт не о том, как приготовить то или иное яство, а как его красиво и оригинально подать на новогодний стол.
Очень легко и просто можно сделать украшения блюд из огурцов. Я уже писала об этом в посте Красота из огурца.
А сегодня предлагаю вашему вниманию ещё пару вариантов украшения .
Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение
«Поцелуйчики» закуска из лосося
*
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Чесночные пампушки к борщу
Эти пампушки в оригинале называются "Закусочные булочки", но в нашей семье их кушают исключительно с борщом
Автор рецепта - Карина, поделилась им Rada с Кухарки
[500x374]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
GurMania.ru - Праздничные блюда с красной икрой и красной рыбой.
ЗАКУСКА ИЗ ЛОСОСЯ И КРАСНОЙ ИКРЫ
Рецепт быстрой закуски из красной рыбы и красной икры
Удивительно красивая и вкусная закуска, которая немного напомнит вам японские суши, но приготовить её намного проще, чем суши. Воспользуйтесь нашим рецептом и подайте на праздничный стол красивую и вкусную закуску.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шуточные предсказания
Предсказания для печенья счастья, полых грецких орехов, воздушных шариков... для всего, на что богата Ваша фантазия.
НОВОГОДНИЕ ПРЕДСКАЗАНИЯ И СОВЕТЫ
1. Постарайтесь осторожно бегать ночью в гололед,
И тогда вполне возможно встретите Вы Новый год...
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Новогодняя сервировка стола
А Новый год все ближе и ближе...Мы уже обдумали наше новогоднее меню, пригласили гостей, приготовили красивый наряд. Теперь осталось только доделать кое-какие мелочи. Вот одна из них - украшение новогоднего стола. Новый год - это особенный праздник, какой-то волшебный что ли, сказочный! Так и наш стол должен быть особенным, с запахом апельсинов и хвои, корицы и имбиря...А как красиво! При одном взгляде на такой стол создается новогоднее настроение! Вот и сделала небольшую подборочку...выбирайте!
1.
[540x381]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Отличная идея для украшения новогоднего стола!
|
Доброе всем утро! Продолжаем готовиться к Новому году. Наверное всем хочется, чтобы праздничное новогоднее застолье отличалось бы от обычных посиделок за столом... Посмотрите отличные идеи от Галочки! Надеюсь, пригодятся! Я, например, собираюсь так поэкспериментировать... С наступающим Новым годом!
Оригинальное блюдо для новогоднего стола – «Елочки из овощей и фруктов». Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально.
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Закусочный рулетик "Тяп-ляп"
Очень вкусный , красивый и необычный рулетик. Оригинальный на вид и исчезает со стола в самом начале застолья. Готовится очень быстро и просто!
|
|
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Креатив из лаваша для вашего необычного стола
Источник. Далее текст автора
Доброго дня всем!
Я-заядлый кулинар, практически фанатик. Мне нравится нестандартный подход к подаче блюда, ведь вкуснее есть красивое! Меня очень увлекла эта тема-фуд-дизайн, я много читала, сибирала информацию, готовила, посещала кулинарные мероприятия, общалась с интересными людьми-кулинарами. Моё желание придумать что-нибудь эдакое очень скоро воплотилось в жизнь, я начала экспериментировать с формами.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Оригинальное оформление новогодних салатов
-
Близится Новый год... Воодушевляю себя и Вас на кулинарные шедевры...Сделала подборку новогодних салатов. Выбирайте!
- Ведь любой салат, тем более слоеный, можно украсить и доставить удовольствие от красоты оформления блюда себе и своим гостям! Не поленитесь, ведь все очень просто! И не говорите, что некогда...Это очень быстро делается. Сами посмотрите!!!
- В этом салате засыпаем мелко порезанным желтком и вырезаем листики из огурца. Цифры делаем из морковки, а колокольчики из перца или помидоров! Правда, просто?!!!!
[666x500]
Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Платье " Очарование Азии "
[395x700] 
[525x700] 
[525x700] 
[535x700] 
[700x525] http://www.livemaster.ru/item/2180125-odezhda-plate-vyazannoe-kryuchkom
Серия сообщений "Assia":http://www.livemaster.ru/assia
Assia
Часть 1 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО
Часть 2 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО
Часть 3 - Платье ирландским кружевом
Часть 4 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО
Часть 5 - Платье " Очарование Азии "
Часть 6 - Туника "Gioia"
Часть 7 - Аэлита
Часть 8 - Платье"Флоренция"
Часть 9 - Платье "Эсмеральда "
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Торт Птичье молоко
[480x373]Тесто:
мука высшего сорта-150 гр
сахарный песок-110 гр
сливочное масло-110 гр
яичные желтки-80 гр(4-5 штуки)
Суфле:
масло сливочное-200 гр
сгущенное молоко-100 гр
сахарный песок -300 гр
вода-140 гр
патока-150 гр
4(5) белков
5 гр лимонной кислоты(можно положить до 1/4-1/3 кофейной ложки)
14 гр желатина
Тесто:песок,масло,желтки-все взбить до однородной массы,потом добавить муку и осторожно перемешать.Намазать тонким ровным слоем на лист бумаги для выпечки,и испечь до золотистого цвета.Готовый лист разрезать на 2 половины.
Крем №1-взбить масло и сгущенное молоко до "пиков".
Сахар ,воду и патоку довести до кипения,чуть охладить,и добавить замоченный желатин.
Взбить до жестких пиков белки,не прекращая взбивать влить в них тонкой струйкой сироп,добавить растворенную в воде лимонную кислоту,и продолжать взбивать ,пока белковая масса не остынет.
Очень осторожно соединить с кремом №1.(ни в коем случае не взбивать!!,только перемешивать"восьмерками")
Положить 1/2 выпеченного пласта на плоскую поверхность,выложить на него крем-суфле и накрыть оставшейся половиной пласта.Остудить в холодильнике.200 гр шоколада растопить в микро,и залить верх торта.Охладить.Растопить 100 гр белого шоколада,и "нарисовать"сверху хаотичные линии.
Патоку я никогда не видела,и разумется не использовала.Все остальное делаю по рецепту,только практически вдвое уменьшаю колличество сахара,и когда есть,использую концентрированное молоко без сахара вместо сгущенки..
Иногда не кладу на суфле вторую часть коржа,а сразу заливаю шоколадом.Мне удобнее собирать торт в прямоугольной разъемной форме,там же он и застывает.Чтобы суфле не прилипало к форме,использую специальный пластик для желе. Обычно я делаю двойную порцию крема.
Кстати,этот торт я пекла на свою свадьбу,и никто из гостей так и не понял,где домашний торт,а где магазинный....
Автор bagira-2
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=6095.0
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Венское тесто и булочки из него