• Авторизация


Искусство украшения блюд 29-12-2012 05:00

Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение

Искусство украшения блюди ч2

[показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень быстрые пирожки 26-12-2012 00:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень быстрые пирожки

Быстро и легко сможете накормить большую семью такими  пирожками по такому рецепту

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с маковой начинкой и сметанным суфле !!!!!! 26-12-2012 00:31

Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение

Пирог с маковой начинкой и сметанным суфле !!!!!!

[480x360]

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки к чаю 26-12-2012 00:29

Это цитата сообщения ЕВГЕШКА_1976 Оригинальное сообщение

Пышки к чаю

100 г сметаны, яйцо, две ст. ложки сахара, ст. ложка водки (можно не добавлять, но мне кажется, что с ней получается вкуснее), ванилин, соль, 1/4 чайной ложки соды, мука. Замесить мягкое тесто, оставить отдохнуть минут на 20. Раскатать в пласт толщиной полсантиметра, вырезать формочками фигурки или просто порезать на произвольные кусочки. Обжарить в большом количестве растительного масла. Пышки очень сильно раздуваются. Посыпать сахарной пудрой.
[600x518]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ 26-12-2012 00:29

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ

[594x3974]

Из блога NATALI
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мандарин: новогодние рецепты и украшения 25-12-2012 20:53

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Мандарин: новогодние рецепты и украшения.

Десерты, напитки и праздничные украшения из самого новогоднего фрукта.

1. [225x268]
Сделать такое нарядное праздничное украшение несложно – все мандарины нанизываются на плотную леску с колокольчиком (или пуговицей) на конце и собираются в гроздь. Для завершения образа повяжите сверху пышный бант из цветной ленты.

2. [показать]
Оберните мандарин полоской упаковочной бумаги, сверху завяжите бантик – симпатичное украшение для праздничного стола или новогодней елки готово!








Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
27 способов сложить салфетку 25-12-2012 20:38

Это цитата сообщения alborada Оригинальное сообщение

27 способов сложить салфетку

Для просмотра фото-инструкции, кликните на фото

The Pyramid Napkin Fold
The Arrow Napkin Fold
The Bird Of Paradise Napkin Fold
The Diamond Napkin Fold
The Cone Napkin Fold
The French Napkin Fold
The Bishop's Hat Napkin Fold
The Rosebud Napkin Fold
The Sail Napkin Fold
The Slide Napkin Fold
The Crown Napkin Fold
The Standing Fan Napkin Fold
The Rose Napkin Fold
The Neck Tie Napkin Fold
The Shirt Napkin Fold
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яичница в духовке или праздничный завтрак 25-12-2012 20:38

Это цитата сообщения Легкие_рецептики Оригинальное сообщение

Яичница в духовке или праздничный завтрак

 

 

Яичница в духовке или праздничный завтрак

 

[показать]

Ингредиенты:

на 6 шт:

 

400 гр слоеного теста;

100 гр ветчины;

100 гр сыра;

1 помидор;

6 яиц;

майонез;

зелень.

 

[показать]

Во-первых, вам понадобятся формочки для яичницы. У меня - силиконовые для маффинов. Чем хороши силиконовые - их совсем не надо смазывать.

 

[показать]

Тесто раскатываем слегка и нарезаем на квадраты.

 

[показать]

Квадраты выкладываем в формочки.

 

[показать]

Выкладываем на дно тертый сыр, мелко порезанную ветчину, зелень.

 

[показать]

Затем кладем несколько ломтиков помидора и аккуратно выливаем яйцо.

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для Новогоднего стола 25-12-2012 20:36

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепты для Новогоднего стола.

 Новый год уже совсем скоро! Каждый из нас будет готовить что-то свое традиционное, типа салата Оливье (ну куда мы без него?:)) и добавим что-нибудь новенькое. Я всегда люблю готовить что-то необычное, новое и удивлять своих гостей.

Рекомендую вам посетить один сайт, на котором очень много Новогодних рецептов. Это сайт ПОЛДНИК.РУ. На нем вы найдете не только рецепты, но и Новогодние открытки, конкурсы, костюмы, новогодние смайлики и многое другое.

Вот несколько рецептов, которые меня заинтересовали

Салат “Новогодний подарок” 

[показать]

Слоеная закуска “Террин” 

[показать]

Мясные рулеты с грибами 

[показать]

Заливные яйца

[показать]

Салат "Змейка"

[показать]

Котлеты по-киевски 

[показать]

Мясо по-купечески

[показать]

Салат "С новым годом!" 

[показать]

И ЕЩЕ  МНОГО-МНОГО ДРУГИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка сборная, мясная, ностальгическая 25-12-2012 20:35

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Солянка сборная, мясная, ностальгическая

http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-12.shtml [400x328]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ 25-12-2012 20:34

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ

Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ
[показать]
Кухни, которым неведома солянка, - многое потеряли. Особенно – если это хорошо приготовленная солянка и учтены некоторые её нюансы. Попробуем разобраться в них последовательно.
Рецепт
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ БЛИНОВ 25-12-2012 20:33

Это цитата сообщения Natasha1963 Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ БЛИНОВ

[640x480]
Блины-3 яйца,0,5 ст. лож. сахара,0,5 ч.лож. соли,250г. муки,0,5 литра молока.

Начинка- можно отварная курица+жаренный лук +тертый сыр+ майонез

можно жаренные грибы +тертый сыр+майонез

можно с капустой и грибами

можно отваренны е яйца+тертй сыр+измельченные грецкие орехи+майонез

Блины выложить внахлест , сверху начинка туго завернуть рулет обмотать пищевой пленкой и на холод.
ИСТОЧНИК САЙТ ОДНОКЛАССНИКИ . Профиль Людмила Биянова( Рогова) . АЛЬБОМ :ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Монплизир 25-12-2012 20:33

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

Монплизир.

[271x180]
Это желе всегда вызывает изумление у тех, кто его видит и потом кушает. Желе - от него так не поправишься, как от тортов, и к тому же желатин очень полезен для суставов (точнее коллаген). Но надо использовать красивую форму - это залог красивого блюда. И когда разрезаешь белоснежную массу, а там появляются яркие сочные фрукты - красота. И очень вкусно.
Ингредиенты:
Сметана 800 гр.
Желатин 25 гр.
Сахар 1 ст.
Фрукты на ваш вкус
Приготовление:
Желатин развести до полного растворения.
Остывший желатин залить в сметану, добавить сахар, перемешать. Залить в форму.
Фрукты, нарезанные кубиками/пластинками/дольками можно выкладывать слоями, перемежая заливкой, или просто замешать в жидкость и залить в форму все вместе.
Дать застыть в холодильнике.

Рецепт от Валентины Петровны Иванченко.



Серия сообщений "десерт, напитки":

Часть 1 - Мороженое из йогурта.
Часть 2 - Десерт от простуды.
...
Часть 24 - Сердечки из марципана.
Часть 25 - Чизкейк черничный.
Часть 26 - Монплизир.
Часть 27 - Шоколадный торт (без муки).
Часть 28 - Легкий воздушный ДЕСЕРТ
...
Часть 47 - вишнёвый татен
Часть 48 - От отложения солей "одуванчиковый мёд"
Часть 49 - Безе в микроволновке за 30 секунд


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Рыбная тарелка 25-12-2012 19:49

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Рыбная тарелка



УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД

Рыбная тарелка

[700x450]

[700x558]

[700x487]

Рыбное ассорти (рыбная тарелка, рыбная нарезка)

[показать]

Рыбная нарезка (рыбное ассорти, рыбная тарелка), как мясная, овощная нарезка или красивая нарезка фруктов, занимает важное место на праздничном столе, и каждая хозяйка старается приготовить свое домашнее рыбное ассорти, пусть даже с минимальным количеством рыбных составляющих. 
В большинстве ресторанов рыбная тарелка – это обязательная закуска. Не менее красивое и вкусное рыбное ассорти можно приготовить у себя дома. 
Красивая нарезка рыбы, как мясная нарезка (мясная тарелка), готовится очень просто, и никаких ограничений в использовании основных и украшающих ингредиентов нет – все делается по фантазии кулинара и по наличию продуктов.

[показать]

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Сырная тарелка 25-12-2012 19:49

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Сырная тарелка



УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Сырная тарелка
[700x502]

Так называют изысканную подачу нескольких сортов сыра на большой круглой деревянной доске-тарелке, на подносе или в менажнице. Сыр располагают в определенной последовательности: по часовой стрелке, начиная от половины часа, и от менее острых — к более острым и пряным по вкусу и запаху, не перемежая их.
Нужно как минимум 5—6 сортов сыра, нарезанных кусочками по 25—40 г и уложенных не слишком близко один сорт от другого. Отведать можно любые — на выбор. Чаще начинают с менее острых, постепенно переходя к более острым.
В центр сырной тарелки можно положить виноград, груши. Они не только украсят подачу сыра, но и послужат хорошей переменой между отдельно взятыми сортами сыра.
[700x525]

[700x420]
Пример оформления банкетной сырной тарелки.
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный торт и "Бонапарт" 25-12-2012 19:48

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Рыбный торт и "Бонапарт".

 У моего дорогого сегодня ДР ! Вчера приготовила ему с собой на работу рыбный бутербродный торт и "Бонапарт".

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивое оформление знакомых блюд 25-12-2012 19:48

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Красивое оформление знакомых блюд
___________________________________________________
Из дневника Super Blog
[500x375]

[500x375]

[498x500]

[437x500]

[500x375] [500x375]

[500x375]
[500x375]
[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x406]

[500x331]

[500x375]


[500x451]

[500x375]

[383x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат в корзинке 25-12-2012 19:47

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат в корзинке

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Морская звезда" 25-12-2012 19:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Салат "Морская звезда"

 

Ингредиенты:
300 г красной рыбы
150 г сыра
2-3 яйца
2 больших картофелины
2 свежих огурца                      
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК 25-12-2012 19:46

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии