Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кекс на сливках с курагой и орехами

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Огромная благодарность автору: Наталья Чагай
[показать]



Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!


читать рецепт

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пирог «Праздничный» с маком (Воздушное,очень вкусное тесто...)))

[600x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Творожный пирог с персиками (Нежнейший пирог с творогом и консервированными персиками!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Трюфель" от Палыча (очень вкусный торт!!!)))

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Песочное кольцо

[450x337]

мука - 2,5 стакана
сахар - 150 грамм
маргарин - 250 грамм
яйца - две штуки.
сода на кончике ч. ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
[650x302]
Читать далее...

Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение

Вегетарианский манник (без яиц)

Вегетарианский манник (без яиц)
Нам потребуется:
• сметана 1 стакан
• сахар 1 стакан
• манная крупа 1 стакан
• молоко или вода 1 стакан ( я использую половину молока половину воды)
• мука 1,5 стакана
• сливочное масло 2 столовые ложки
• сода 1 чайная ложка без верха
• специи по желанию

Лично для меня было большим открытием то, что большую часть привычной нам выпечки можно приготовить без добавления яиц. Я несколько раз готовила вегетарианский манник, и он получается намного более нежный, воздушный и вкусный чем манник с яйцами. Очень рекомендую попробовать ;)

Рецепт

[показать]

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Домашнее сливочное масло (делаем сами)

Читать далее...

Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение

Мое пасхальное меню

Решила составить меню пасхальное, потому что в последнее время у меня очень мало времени, а приготовить хочется много, составляю меню, а потом распишу его себе так, чтоб не готовить все в один день и быть как выжатый лимон. Ну, приступим:)))
Сначала выпечка, потому как ее будет больше всего....

1. "Пасхальный торт" от Анишоары из Кукинга.
Фото автора.
[400x300]
[400x300]
Подробный рецепт приготовления ЗДЕСЬ

2. Рогалики которые тают во рту... и которых много не бывает!!!
Фото мое
[700x453]
Рецепт ЗДЕСЬ

3. Кекс с курагой от selenav
Фото автора
[показать]
Рецепт с пошаговым фото ЗДЕСЬ
От себя добавлю: этот рецепт заменил мне самый любимый рецепт кекса, как в том фильме - теперь ты будешь моей любимой женой:))))) И еще... он на 3-й день (хранила блюдо с кексом под пакетиком) вкуснее чем в 1-й... поэтому его можно испечь заранее.

4. Творожная пасха от Valusha Alex
Фото автора
[700x458]
Мастер-класс ЗДЕСЬ

5. Рулет из полусладкого сдобного теста от Анишоары с Кукинга
Фото мое
[700x525]
И фото автора
[500x333]
Подробное описание рецепта ЗДЕСЬ

6. Самое главное... сама ПАСХА, а точнее КУЛИЧ!
Рецепт мой, достался от бабушки, делала я и по другим рецептам, но всегда возвращалась к этому, теперь больше не экспериментирую, ничего вкуснее нет:)))
Фото мое, к сожалению нет в разрезе, но в этом году исправлюсь
[700x525]
Рецепт:
30 яиц (5 целых и 25 желтков)
6 стаканов сахара
2 литра молока
300 гр мокрых дрожжей
300 гр масла сливочного (если домашнее 200)
5 пакетиков ванили
1 кг изюма (светлого без косточек)
5-6 кг муки (сколько возьмет)
Взбить яйца в пену, добавить к ним сахар снова хорошо взбить, добавить ваниль снова взбить. Растопить сливочное масло, чуть остудить и влить в яйца с сахаром, хорошо перемешать. Нагреть молоко до хорошо теплого, не горячего! В молоко засыпать дрожжи, размешивать и разминать их в молоке пока не растворятся. Залить молоко с дрожжами в массу с яйцами, хорошо перемешать. Постепенно засыпать в массу муку, хорошо перемешивая. Когда тесто будет густое как яблочное повидло засыпать изюм (предварительно обвалять его в муке, для того, чтоб он равномерно распределился по тесту). Дальше досыпать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто, к рукам липнуть не должно, но должно быть мягеньким, не крутым. Накрыть тесто полотенечком и оставить на 2 часа минимум в тепле. Как взойдет разложить по формам (тесто должно заполнить 1/3 формы) и оставить для расстойки на минут 15-20. Теперь в духовку разогретую до 150-180 град. пекутся примерно 1 час 20 минут, могут меньше, а могут и больше….

Если успею, то сделаю еще вот ЭТИ пироженки пасхальные и вот Читать далее...

Это цитата сообщения missgaba Оригинальное сообщение

Куриные наггетсы

[308x231]
Сделала куриные наггетсы, получились как в "Макдональдсе", только немного покрупнее. Очень вкусные. Теперь нужно соус абрикосовый научится делать.
Итак, даю рецептик:
Фарш:
Куриные грудки 4-5 шт(1 кг)
соль 1\2 ч.л
перец 1\4 ч.л
приправа "прованские травы" - 1 ч.л.
или реган и петрушка по 1/2 ч. л.

Оболочка (обсыпка)
мука - 1 стакан+1ч.л.соли
яйцо - 1шт

Для обжарки 1\2 стакана растительного масла или кулинарного жира (я брала масло)

Куриные грудки складываем в комбайн и измельчаем, добавив специи и соль. Лепим из фарша 24 колобка размером с грецкий орех.
Яйцо взбиваем в тарелке вилкой (можно добавить пару ложек молока или воды),
муку смешиваем с солью в другой тарелке.
Глубокую сковородку с толстым дном ставим на огонь, наливаем масло и нагреваем . Масло готово для жарки, если брошенные в него крупинки муки сразу обрастают пузырями.

Теперь берем один шарик, обваливаем в муке, затем в яйце и снова в муке. Слегка придавливаем пальцем, чтобы стал плоским и кладем на тарелку. Повторить 6 раз - 6 наггетсов (на мою сковороду столько входит за один раз) . Жарим по 4 мин с каждой стороны, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы жир впитался.
Обжариваем все наггетсы и едим с соусом (можно поставить сразу несколько сковородок, чтобы быстрее получилось).

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА...

http://www.stranamam.ru/post/2684299/

[показать]
[показать]
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

"ШТРУЛИ"

[показать]

[показать]

[показать]

это блюдо вас приятно удивит своей вкуснотой и ароматом,готовить его не хлопотно,получается при минимуме затрат прекрасный сытный обед.это блюдо одно из моих любимых!

для штрулей

0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой
1 яйцо
0.5 ч. ложки соли
щепотка соды
2.5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла.
немного сливочного масла размягченного.
так же
6 средних картофелин
2 окорочка(больших)
1 луковица
1 морковь
2 зубка чеснока
немного растительного масла
соль.перец по вкусу.
Сначала из воды,соли,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.Морковь натереть на терку,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух строн на разогретом растительном масле.Лук и морковь пасеровать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжареные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку.штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.Я в принципе штрули не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись.

 

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»

[300x225]






[300x225]
Ингредиенты:

• 500 г печенья


• 400 г мягкого нежирного творога


• 150 г сливочного масла


• 1 стакан сахара


• 1 стакан молока


• 2 столовые ложки какао


• 50 г изюма


• 50 г грецких орехов

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром:


[300x225]


Добавить творог и хорошо взбить:


[300x225]


Полученный крем разделить на 2 части. В одну добавить какао:


[300x225]


А во вторую — изюм:


[300x225]


Каждое печенье обмакивать в молоке:


[300x225]


Выкладывать слоем на плоское блюдо плотно друг к другу :


[300x225]


Один слой смазывать белым кремом с изюмом:


[300x225]


Другой — шоколадным:


[300x225]


Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт:


Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Мешочек из ткани на все случаи жизни!

Доброго времени суток!

Ну уж очень удобная штука - такой мешочек. Шьется он очень быстро, а использовать его можно и в качестве косметички, и для хранения приятных мелочей, и для упаковки подарка, и много еще для чего! Практичная и простая в исполнении штука!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения MariMS Оригинальное сообщение

Шьем нарядное платье на девочку (мастер-класс)

В поисках по пошиву детских нарядных платьев нашла такой вот мастер-класс.Очень подробный и понятный-может кому-то ,кроме меня ,еще сгодится:
[показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Моделирование юбок: варианты юбок с чертежами

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Еще более 60!!! вариантов здесь: 

http://vykroyka.com/page/modelirovanie-jubok-varianty-modelej-jubok-s-chertezhami

Есть описание, но на испанском языке!

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

К празднику: выкройка платья в греческом стиле

http://www.korfiati.ru/2010/05/beloe-trikotazhnoe-plate/

[показать]

Это трикотажное платье в греческом стиле станет хитом вашего гардероба!

Прежде всего, необходимо построить Выкройку-основу платья по

собственным меркам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шьем кружевное платье. Видео

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Шапка-Картуз