Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
Салат Купол
[500x375]«Салат "Купол"»
Блинчики: 7 яиц, 2 ст.л сметаны, 2 ст. л майонеза, 2 ст.л крахмала, 2-3 ст.л муки,соль
Начинка
1-вариант:
-3 вареные картофелины,
-200 гр. вареного или запеченного(!) мяса
-1 маленькая красная луковица
-0,5 банки консервированного горошка
соль, перец по вкусу, майонез
2 вариант:
1 небольшой свежий огурец (соломкой)
100г крабовых палочек
4 вареных яйца
1/2 банки кукурузы
0,5ст. вареного риса
майонез, соль перец
3 вариант:
ветчина - 300 гр.
солёные огурцы - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареные - 3 шт.
картофель вареный - 3шт.
сыр твердый - 100г
майонез
приготовление:
1. нажарить блинчики,выход в зависимости от диаметра сковороды 8-12
2. ещё горячие блинчики смазать творожным сыром "крем-бонжур" с зеленью, свернуть в трубочку, нарезать на пятачки
3. Продукты "для начинки" порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом, так чтоб салат не был "жидким"
4. миску на 2 литра застелить пищевой плёнкой и выкладываем колечками из блинчиков.
5. далее в середину кладём начинку,накрыть концами плёнки и в холодильник на несколько часов
6. Развернуть сверху концы плёнки. Накрыть форму сверху тарелкой и аккуратно перевернуть, чтоб наш салат "пасочкой" на ней оказался. Снять пищевую плёнку.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пироржное "Картошка"
Рецепт на конкурс 8 марта!
[376x468]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Супер Торт "КЕДРОВАЯ ШИШКА" к НОВОМУ ГОДУ!!!
[550x450]Идею торта-шишки увидела на Гастроном.ру, но там торт из безе и шоколада. У меня полная импровизация.
СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДО КОНЦА.ВПЕЧАТЛЯЕТ!!!
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Заливной язык
Нам понадобится: язык, перец, зелень, бульон ( в данном случае заливка та же, что и для холодца) ну вот не люблю я желатин [показать]))
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Еще раз о тарте Татен
Тесто: 150 грамм масла, 1 яйцо, 100 грамм сахара, щепоткой соли, 250 грамм муки.
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Еще раз о карамели, том как я ее делаю и естественно о Татене...
Часто вижу дебаты связанные с карамелью... у кого-то она горит, у кого-то вообще не выходит... мне стало интересно то, что стало проблемой для многих [показать]
Начну с того что делаю я карамель в духовке, она у меня электрическая... времени это занимает больше, но результат вот такой [показать]
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Лимонный кекс
Вполне новогодний и оооочень вкусный [показать]
Нам понадобится: 125 грамм сливочного масла, 150 грамм муки,125 грамм сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, сок одного лимона, цедра одного лимона, 1 столовая ложка натурального йогурта; для соуса - 100 грамм сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка натурального йогурта, 300 мл. воды, полосками срезанная цедра
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Грушевый пирог «Бурдалу»
- это не очень вкусно и даже не очень очень вкусно... это очень очень очень ВКУСНО!
Для песочного теста: 250 грамм муки, 125 грамм сливочного масла, 70 грамм сахарной пудры, 2 яичных желтка, 25 мл молока, 1 щепотка соли
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Вишнево-медовый кекс /(с) by selenav & koolinar.ru
Нам понадобятся: 3 яйца, 120 грамм жидкого меда, 400 грамм вишен, 140 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 300 грамм муки, 2 чайные ложки разрыхлителя
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Золото партии)))
(с) by Alibi & rodim.ru'
Нам понадобятся: блины, семга, икра, креветки, сыр Филадельфия, сыр сливочный, масло, маринованные огурцы, зеленый лук. укроп, авокадо, лимонный сок
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Любимое блюдо кота Гарфилда
Лазанья с курицей и шампиньонами
[показать]
Нам понадобится: 500 грамм куриного фарша, 300 грамм шампиньонов, лук, морковь, корень сельдерея,400 грамм свежих помидор ( в классическом варианте консервированные), пласты для лазаньи, 1 столовая ложка оливкового масла, 200 грамм пармезана, 0,5 литра молока
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Закрытая пицца ( не кальцоне )
Нам понадобится: для теста — 250 мл теплой воды, пакетик дрожжей, 3 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ложки соли, 500 гр муки. Теста из этих продуктов хватит на 2 пиццы; для начинки — копченое мясо, помидор, маринованный огурчик, перец, лук, сыр
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Кулинарное открытие дня вчерашнего;)
Пицца! Оказывается хрущевское тесто подходит и для пицц [показать]
[показать]
Тесто хрущевское "-" сахар, "+" столовая ложка кетчупа..... а также бекон, салями, помидор, лук, перец, моцарелла
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Фокачча с сыром и сушенными томатами
Нам понадобится: 350 грамм муки, 180 мл. минеральной воды, 7 грамм сухих дрожжей, 30 мл. оливкового масла, 100 грамм сыра, 2-3 столовые ложки сушенных томатов, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли;
Также - морская соль, оливки, базилик, розмарин, 50 грамм сыра
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Болоньезе! Лазанья Болоньезе;)
Нам понадобится: фарш (50/50 свинина говядина), листы для лазаньи, лук, корень сельдерея, помидоры ( в собственном соку 800мл), пармезан; для соуса бешамель - 500 мл. молока, 3 столовые ложки муки, 50 грамм масла, мускатный орех, 3-4 столовые ложки пармезана
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Две пиццы и соус
Нам понадобится: для теста -3,5 стакана муки, 1 стакан теплой воды, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки оливкового масла, пакетик дрожжей (11 грамм); для соуса - помидоры( 5 штук) 1,5 луковицы, 4 зубчика чеснока, оливковое масло, специи( базилик, розмарин), соль, перец; также - копченая грудинка, ананасы, лук,ветчина, помидорка, шампиньоны, моцарелла
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Пицца с сырными краями
в продолжение к посту "Две пиццы и соус"
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Бискотти с орехами и шоколадом
Бискотти (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное».
В других странах бискотти известен как Бискотти ди Прато, Бискочус или Кантуччини"Маленькие уголки"). Так как бискотти - очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком . В Италии печенье подают с Vin Santo (десертное вино). В Америке бискотти едят с кофе или чёрным чаем. А в Испании их обычно подают с рюмкой сладкого десертного вина, таких как Москатель.
Это печенье можно использовать и как приложение к основному новогоднемуподарку, и как простое сладкое угощение к чаю
Нам понадоится: 100 грамм сахара, пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 125 грамм муки, пакетик разрыхлителя, 1 столовая ложка корицы, 50 грамм темного шоколада, горсть миндаля, горсть грецких орехов
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Панеттоне. Рождественский гость из Милана
[показать]
Нам понадобится: 40 грамм свежих дрожжей, 180 теплого молока ( 50 для опары и 130 для теста), 120 грамм сливочного масла, 2 яйца и 5 желтков, 200 грамм сахара, 650 грамм муки, цедра одного апельсина, ликер, ваниль; Также по горсти лесных орехов, миндаля, сушеной клюквы, вишни, цукатов, изюма