Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Фигурная выпечка из хрущевского теста
Рецепт хрущёвского теста
|
Это цитата сообщения alekseevaua Оригинальное сообщение
Праздничные караваи. 19 шт. пошагово.
Праздничный каравай «Хлебный сноп»
[показать]
(тесто для основы каравая и для лепных украшений разное)
Тесто для лепки колосьев (или других украшений - см. в этом рецепте ниже):
• 3,5 стакана (500 грамм) пшеничной муки в/с
• 1 стакан (250 грамм) свежих яичных белков
Тесто для хлеба - в данном случае простое безопарное:
(см. на выбор простое безопарное тесто или сдобное опарное тесто)
• 3 стакана белой муки (420 грамм)
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1,5 чайной ложки сухих дрожжей или 12 грамм свежих дрожжей.
• 25 грамм растворённого сливочного масла
• 2 желтка
• 0,5 стакана воды + 1-2 ст. ложки.
Для смазывания:
• 2 ложки кукурузного сиропа
Пропустить через сито муку в миску миксера и добавить туда белки.
Включить миксер чтобы замешать тесто на медленную скорость пока оно не станет упругим.
Затем обертываем тесто в п/плёнку, чтобы не сохло, и отставляем в сторону.
Готовим тесто для хлеба:
Пропустить через сито муку в миску миксера, добавить соль и сахар, и смешать.
Добавить сухие дрожжи и смешиваем.
Добавляем сливочное масло, желтки и пол стакана воды, и ставим на медленную скорость в миксере.
Если тесто не получается, и после двух минут оно всё равно рассыпчатое на дне, то надо добавить 1 или 2 ложки воды.
Закрываем миску п/плёнкой и оставляем на час пока тесто не станет вдвое больше.
Сначала делаем колосья из приготовленного теста с белками. Можно сделать их за несколько часов до, и оставить их закрытыми пленкой в холодильнике чтобы не засохли.
- отрываем от теста небольшие кусочки и раскатываем их чтобы получились ниточки, очень тонкие, толщиной не больше 5 мм
Надо сделать 20-30 ниточек длиной по 20 см.
Готовые стебли закрываем плёнкой, чтобы не высохли.
Затем лепим колосья:
- отрываем от теста небольшие кусочки и скручиваем их в рулоны, длиною в 10 см. И толщиною в 1 см.
Заостряем на концах.
Разрезаем каждый рулон на две части в ширину, и маленькими и острыми ножницами делаем на них надрезы, чтобы получились колючки (смотреть картинку).
Растягиваем не сильно каждый колос, ставим на поднос и закрываем плёнкой.
Делаем 40-50 таких колосьев.
ПРИМЕЧАНИЕ: если это тесто сухое и трудно его закручивать, то нужно иногда протирать рабочий стол влажной тряпкой.
Делаем основную буханку:
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Корзинка из пластикового бутыля
Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Шоколадно-ореховые тянучки
Слова и рецепт zolotoday
Ингредиенты к рецепту «Шоколадно-ореховые тянучки»:
Какао порошок 4 ст. л.
Конфетки-тянучки
Шоколадно-ореховые тянучки по консистенции очень похожи на ирис, но по вкусу больше напоминают трюфели. Они мягкие, но не настолько, чтобы таять в руках.
Застывший пласт можно нарезать фигурным ножом на конфетки разной формы. Чтобы ещё больше удивить гостей, попробуйте завернуть их в фантики, например, нарезанные из рукава для запекания.
Приготовление рецепта «Шоколадно-ореховые тянучки»:
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Полезные разности
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Великолепные желейные торты без выпечки! Нарядно, вкусно, быстро!!!
|
Шоколадно-банановый торт без выпечки. |
"Торт йогуртовый без выпечки" |
«Творожный холодный торт». |
Торт с желе и клубникой «Сокровище». |
|
Творожный торт «Волшебный». |
|
|
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красавицы Бегонии снова в моде
[430x586]Мода на комнатные растения меняется так же, как и на длину женских платьев… Вот и описала она очередной красивый круг, и в один из многих (теперь) фокусов ее внимания снова попали бегонии.
Как трудно в магазине пройти мимо бегоний! Их цветки бывают похожи на розы, гвоздики, камелии, а разнообразие окрасок просто завораживает... С конца весны до поздней осени клубневые бегонии своими жизнеутверждающими, кричащими, яркими и жизнерадостными красками украшают оранжереи, зимние сады, остекленные веранды. Их махровые, нежные, полупрозрачные цветы не спутать ни с какими другими. Вот только жаль, бегонии часто разочаровывают садоводов. То цветки простые вместо ожидаемых махровых, или сорт хорош, но клубень сохранить не получилось. Как же угодить этим красавицам?
ПУТЬ К СЕРДЦУ КРАСАВИЦЫ – БЕГОНИИЭто цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Прихватка «В две руки» своими руками... замечательная идея для кухни...
Источник - http://women-on-line.ru
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Что приготовить из бананов?
Бананы являются превосходным продуктом красоты. Эти фрукты содержат триптофан, снимающий стресс - причину преждевременного старения, выпадения волос и проблем с кожей. Богаты витаминами – А, В, С, E, F и минералами – например, калием, который нормализует давление и водный баланс в организме, сохраняя влагу в коже.
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Секреты выращивания герани.
Источник.
Герань (пералгония) – широко распространенное комнатное растение с яркими цветами.
Я хочу поделиться некоторымисекретами по выращиванию герани.
Это цитата сообщения ZAREMA1 Оригинальное сообщение
Бабушкин рецепт снятия боли в суставах.
Этому способу облегчения боли в теле меня научила знакомая бабушка. Берём 1,5 литровую пластиковую бутыль, наливаем воды, где-то 2/3 стакана, закрываем крышкой. Получается своеобразный "молоток", внутри которого перемещается вода. Теперь этим "молоточком" можно прохлопать все части тела, где есть болевые ощущения. При хлопке старайтесь направлять бутылку так, чтобы вода протекала через место боли.
Как работает. В месте боли присутствует деформации вашего поля, которые снимаются при движении воды. После работы воду вылить, но не в растения. А можно, преобразовав, выпить.
Доброго вам здоровья!
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Анализ крови. О чем говорят показатели?
Каждый из нас сдавал кровь на анализ, но далеко не каждому известно, о чем говорят показатели этого анализа.
[показать]Общий анализ крови – один из самых распространенных методов диагностики, позволяющий врачу в диагностике воспалительных и инфекционных заболеваний, и оценке эффективности проводимого лечения.
Для проведения анализа используется капиллярная кровь (из пальца) или венозная кровь (из вены). Готовиться к данному обследованию не требуется, но рекомендуется проводить его утром, натощак.
Основные показатели общего анализа крови
- Гемоглобин
Гемоглобин – основной компонент эритроцитов, окрашивающий кровь в красный цвет и доставляющий кислород ко всем органам и тканям.
Норма гемоглобина для мужчин – 130-160 г/л, для женщин – 120-140 г/л
Повышенный гемоглобин может говорить о полицитемии, чрезмерной физической нагрузке, обезвоживании, сгущении крови. Сниженный гемоглобин может говорить об анемии.
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Ваш текст |
|
Ваш текс
|
|
Ваш текст |
|
Ваш текст |
|
Ваш текст
|
|
ваш текст
|
|
ваш текст
|
|
ваш текст
|
|
Ваш текст |
|
Ваш текст
|
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Текст |
|
Текст |
|
Текст |
|
|
ONA_VIP|
Ваш текст |
|
Ваш текст |
взято у
интресс Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
Викусь, ты такая умница!!!!
|
Ваш текст
|
|
|
|
Ваш текст
|
|
Ваш текст
|
|
Ваш текст |
|
Ваш текст |
|
Ваш текст
|
|
Ваш текст
|
|
Ваш текст
|
|
Ваш текст
|
Это цитата сообщения Нэлюфар Оригинальное сообщение
РАМОЧКИ ДЛЯ ТЕКСТА.
[265x291]текст
[468x408]текст
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Бабочки для украшения торта...
[300x225]Для шоколадных бабочек, шоколад растопить и смешать со сливками, дать остыть и приступать к рисованию.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Шоколадные листочки
[показать]Шоколад (белый, черный, молочный)Растопить шоколад на паровой бане. Перевернуть листики и на нижнюю сторону каждого листочка кисточкой нанести растопленный шоколад. Необходимо нанести несколько слоев,а затем помещают листики в холодильник, пока шоколад не застынет. Осторожно отделить зеленые листики от шоколадных. Этой красотой украшаем торты...особенно подходит для шоколадных десертов и украшения мороженногоeda.mirtesen.ru/blog/43948005388
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кружевная шоколадная ваза
[показать]1. Накрыть стеклянную или металлическую круглую миску алюминиевой фольгой.
2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.
3. Обрызгать шоколадом миску, создавая кружевной рисунок.
4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.
5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.
6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Красивый декор пасхальной выпечки