[638x480] Ингредиенты: Для теста: 8 ст.л. с горкой муки, 100 гр. сливочного масла, 3 желтка, немного соли, 2 ст.л. сахара примерно 2 ст.л. холодной воды (сколько возьмет тесто) Для начинки: 1 стакан мороженной клюквы 1 стакан мороженной черной смородины 3/4 стакана сахара 2 ст.л. кукурузного крахмала Безе: 4 яичных белка 4 ст.л. сахарной пудры Способ приготовления: 1 Для теста нужно в просеянную муку влить куриные желтки, добавить соль,сахар, растопить сливочное масло, влить в муку и перемешать. Затем добавлять воду и замешивать тесто! Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут. 2 Тесто раскатать толщиной 0,5 см. Перенести тесто в форму, руками сформировать бортики. Тесто хорошо наколоть вилкой. Выпечь тесто при 180С до легкого зарумянивания (минут 15) 3 Приготовить начинку: ягоды с сахаром измельчить в блендере и добавить 1,5 ст.л. крахмала. Перемешать. 4 На готовый корж вылить ягодное пюре и отправить в духовку при 180С еще минут на 10. 5 Тем временем взбить охлажденные белки с лимонным соком до пышной пены, постепенно вести в белки сахарную пудру, не переставая взбивать. Взбить белки до мягких пиков. Нанести белки на ягодный слой. Отправить в духовку (180С) до легкого зарумянивания белков (минут 10-15). Готовый пирог охладить. Кушать полностью остывшим. После остывания на пироге начинают постепенно проступать "слезы ангела" - капельки очень похожие на утреннюю росу или слезки (очень мило)!!!!

Дома сносят....с ними уходит частичка истории((((((

Петроградская сторона....ул. Пионерская.... 

[525x700]

Ингредиенты:

Для теста нужно: 2 столовые ложки хмеля (его можно купить в аптеке) залить стаканом кипятка.
Когда хмель набухнет, всыпать ржаную муку, добавить немного соли и сахара.
Тесто получается не упругое, чуть крепче, чем на оладьи, и клейкое. Чтобы оно не прилипало, руки смачивают водой.
Форму, в которой будет выпекаться хлеб, смазывают маслом и обжигают в духовке три часа. В результате масло превращается в тонкую пленку, которая не даст пригореть буханке.


Приготовление
Тесто выкладывается в форму, заполняя ее наполовину.
Разравнивают его мокрой рукой, и дают подойти в духовке при температуре 37 гр. С около двух часов, а затем выпекают при температуре 220 гр. 1-1,5 часа.
Готовность проверяют, сжимая верхнюю и нижнюю корочку: если мякиш между ними быстро выпрямляется, хлеб хорошо пропекся.
После выпечки корочку смачивают водой.
Горячим резать ржаной хлеб нельзя, он должен остыть.
Такой хлебушек не только необычайно вкусный, но и чрезвычайно полезный, Понижает содержание холестерина в крови и способствует нормализации обмена веществ. От такого хлеба не только не поправишься, но напротив, можно сбросить пяток лишних килограммов. И что немаловажно, очень хорошо сохраняется 

[350x272]

[640x480]
Филе грудки отбить молоточком- штучек несколько, у меня было3 грудки, я их нарезала толшиной по 1 см пластами .Потом выложила их на фольгу посолила, поперчила, специи добавила. Положила по всей длинне кусочки сыра, помидорку, грибы, зелень. Все свернула рулетом, завернула в фольгу и в духовке на 200 гр. запекала 40 минут. Потом открыла фольгу и запекала еще 20 минут. Остудила и охлажденным нарезала. Его можно есть и холодным и разогретым. кто как любит)))

[640x480]
У хлеба вынять мякоть. Обмазать плав. сыром. Украсить. Вложить салат: 3 кальмара отварить и порезать соломкой, креветки 400грн,осьминожки три штуки отварить и порезать, одного оставить для украшения, отварить порезать, яйца 5шт отварить и порезать кубиками, икра красная 1-2ст. ложки, 1огурец свежий порезать соломкой. Все перемешать и заправить майонезом. Салат готов

СКОЛЬКО ЛЕТ ЭТОЙ ПЕСНЕ..... А ЕЁ СЛУШАЕШЬ ДО СИХ ПОР ЗАТАИВ ДЫХАНИЕ......

АлиночКа,милая...я тебя поддерживаю......Ты очень светлый человек..)))))
Люблю тебя !!!!

[700x525]
Салат "Аромат моря" очень прост в приготовлении. Это салат для ежедневного употребления, его польза для здоровья и фигуры очень значительна.

При ежедневном употреблении этого салата организм насыщается полезными веществами и очищается от вредных токсинов и шлаков. Для здоровья салат нужно есть 2 раза в день.

Для похудения данный салат нужно употреблять в течение 3 дней 3 раза в день. При этом нужно соблюдать диету, и желательно, кроме этого салата больше ничего не есть. В течение этой "салатной" диеты можно пить чай, воду и кефир-на ночь.

Для приготовления салата "Аромат моря" потребуются следующие ингредиенты
Листовой салат -5-6 листочков среднего размера

Китайская капуста -3-4 листа среднего размера

Яйцо куриное - 3-5 штук

Креветки неочищенные -300-500г.

Для заправки салата: белый йогурт или оливковое масло, лимонный сок.
Укроп или петрушка свежая
Соль - минимальное количество.


Способ приготовления салата "Аромат моря":


1.Поставьте вариться яйца и креветки, немного подсолив их.


2.В это время нарезайте листовой салат и китайскую капусту. В капусте нарезайте только верхнюю листовую часть, а грубые нижнюю часть листьев капусты лучше не включать в салат, иначе он будет грубоватым на вкус.


3.Очистите креветки и яйца. Нарежьте яйца (достаточно крупно) , и креветки, если они очень большие.


4. Заправьте салат белым йогуртом и подсолите. Перемешайте.
Если вы предпочитаете кислые блюда, то полейте салат лимонным соком по-вкусу. Однако при первом приготовлении рекомендуя сперва попробовать салат с йогуртом или маслом, если не очень понравится, по пробуйте сбрызнуть немного лимоном. Для пикантности можно поперчить салат перцем.