Рецепт маринованных огурцов по-болгарски переписывали с одного кулинарного блокнота в другой. Только так хозяйки могли разнообразить своё меню вкуснейшими, пряными, пикантными огурчиками, которые, естественно, готовились только для праздничного стола.

Сейчас никого не удивишь множеством рецептур, которые можно прочитать или просмотреть на любых сайтах, но среди них далеко не всегда есть действительно отличные рецепты. Довольно часто, приготовив единожды по новой рецептуре блюдо или заготовку, хозяйка разочаровывается и больше не возвращается к ней. 
Но этого не скажешь об этом рецепте: огурчики получаются настолько удачными, хрустящими и вкусными, что можно сразу же приготовить удвоенную порцию, чтобы к новогоднему столу подать любимые разносолы.

Технология готовки довольно простая: наполняем баночку огурцами и пряностями (можно использовать любые), вливаем маринад (тут нужно точно соблюдать все проверенные временем пропорции!) и после процесса стерилизации герметично укупориваем.

Рецептура рассчитана на банку, вместимостью 2 л.

Как сделать прохладительный напиток тархун дома

Сегодня первый день лета. У многих уже очень жарко, у других еще все впереди. Рано или поздно лето во всей своей красе и жарой придет ко всем. И вот тогда, тот напиток, который сегодня предлагается вам, наверняка, очень даже пригодится!

Все знают напиток из эстрагона — газировку «Тархун». И не секрет, что самого тархуна там нет и в помине. Зато тархун (эстрагон) есть у многих в огороде, и этим нельзя не воспользоваться! Можно прикупить и на базаре. Это уж не столь важно.

Эстрагон — это пряно-ароматическая трава. В его листьях содержится 75% эфирного масла, приятный аромат которого вы ни с чем не перепутаете. В эстрагоне содержится большое для травы количество витаминов А, С, К.

Мочалка – совершенно необходимая вещь в повседневной жизни. Гладкие, пушистые, для бани, для мытья посуды – без них не обходится ни одна хозяйка. Причем совершенно не обязательно тратить на них деньги. Мы подскажем, как связать мочалку спицами своими руками. Для этого понадобятся нитки (лучше синтетические, типа полипропиленовых) и набор носочных спиц.

Джемпер с ажурными узорами. Подробно разбирали как вязать эту модель на club.osinka.

Схема для вязания снизу вверх, без спущенных петель, для дорожек из сп добавить необходимое количество петель. Ширина элементов легко рерулируется пошире и поуже.
Легенда:
1. Синий — 2 вместе от центра мотива
2. Бирюза — 2 вместе к центру мотива
3. Рыжий — двойной накид, в изнаночном ряду один провязывается изнаночной, второй сбрасывается
4. фиолетовы- 1 накид, в изнаночном ряду провязать изнаночной . Автор Averina

Легко построить по базовой выкройке. На последней фотографии имеется моя выкройка, вернее выкройка, которую я отработала на собственных изделиях. И главная хитрость в ней состоит в том, что скос плеча с полочки переносится полностью на спинку. Таким образом на спинке строится двойной плечевой скос, на полочке плечевого скоса нет.

Пирог со свежей клубникой, замешанный на молоке, - замечательная выпечка, одна из любимых в моей семье. Этот простой домашний пирог, испеченный в духовке, действительно, получается очень вкусным, нежным, воздушным, необычайно ароматным. Внутри он мягкий и тающий во рту, а сверху - сахарная хрустящая корочка. Обязательно попробуйте эту восхитительную выпечку!

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ:

Начать работу с меньшего яруса.
Каждый ряд начинать 1 возд. петлей подъема. Все лепестки
вяжутся поочередно. Соединить в кольцо цепочку из 3-4 возд. петель
(можно заменить кольцом амигуруми). Провязать 8 ст. без накида в кольцо.Это серединка.

Первый лепесток.

Как часто вы готовите? Раз в три дня, каждый день? А вот американки делают это раз в месяц. И экономят при этом массу времени, денег и сил.

У системы Once-A‑Month Cooking («Готовим раз в месяц») уже тысячи поклонников. Раз в месяц они делают вкусные домашние блюда, заготовки для супов, овощных рагу и прочее, замораживают их - и в остальное время наслаждаются результатом. «Вам не нужно каждый день ходить в магазин за продуктами, ломать голову, что приготовить, а потом чистить, резать, варить и жарить, - говорят авторы этой системы. - Достаёте котлеты или запеканку из морозилки - и через несколько минут аппетитный обед или ужин готов!»

Вышить летние вещи

Лето пришло! Кто не успел/не смог обновить летний гардероб так, как хотелось бы, предлагаю добавить выразительные штрихи к  тем вещам, которые есть. И да! - это вышивка.

Очень простая (по силам каждой),  и очень милая. Будем вышивать, раскрашивая,  свои майки-футболки-блузки, чтобы веселее и креативнее выглядеть. И вот, что у меня есть.

Очень нежно и трогательно: мелкие цветочки - из кармашка и россыпь одиноких цветиков. Можно вышить  везде, где хочется. Главное -  в умеренном количестве

2.

милая ветка сбоку, хороша особенно, если в неё добавлены нитки в цвет юбки/брюк 

3.

 чёрно-белое изображение тоже пригодится

Приготовление белого шоколада (два варианта)

Большинство из вас отдают предпочтения темному шоколаду, но есть и те, кто любит больше белый и для них он стал любимым. Белый шоколад появился недавно по сравнению с темным, в тридцатые годы прошлого столетия, но успел завоевать популярность среди любителей шоколада. Его изготавливают из какао-масла, сухого молока, ванилина и сахара, хотя есть и более дешевые аналоги, в которые добавляют гидрогенизированные жир и подсластители. Этот вид шоколада богат фосфором, витаминами группы В, холином, селеном, цинком, медью, калием, фосфором, филлохиноном, марганцем, железом, как и линоленовой и арахиновой кислотами. И хотя, белый шоколад менее вреден, чем темный, он довольно калоричный. Поэтому будьте внимательны к его употреблению. Если хотите всегда иметь белый шоколад, можете приготовить его в домашних условиях. Предлагаю два варианта приготовления: с какао-масло и обычным молоком, а также и рецепт глазури из белого шоколада для тортов.