• Авторизация


Пуловер с забавными аранами из Forever 21 - СХЕМЫ #ВязаниеСпицами 27-04-2016 00:14

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Пуловер с забавными аранами из Forever 21 - СХЕМЫ #ВязаниеСпицами

[613x900]

Вязаные пуловеры спицами из Forever 21 - молодежные модели из каталога интернет-магазина. Классические удлиненные пуловеры, с широким и высоким воротником, забавными переплетениями аранов по центру, что собственно и является главным украшением. Пуловеры связаны из 100% акрила, для лета можно заменить хлопком, для зимы - шерстяной пряжей. Приятного творчества!

Вязаные пуловеры спицами - схемы:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 оригинальных способов окраски и декорирования пасхальных яиц своими руками 27-04-2016 00:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

20 оригинальных способов окраски и декорирования пасхальных яиц своими руками

Пасха, или Воскресение Христово – самый большой и почитаемый праздник в христианской религии. Пасха – переходящий праздник и каждый год дата определяется отдельно. В 2016 году католическая Пасха выпала на 27 марта, а православная на 1 мая. Одной из самых древних традиций праздника является окрашивание пасхальных яиц. По церковной традиции, их нужно красить яйца за три дня перед Пасхой, в Чистый четверг, в день, когда принято убирать в доме, купаться и стричься. А еще именно писанка или крашанка – это оберег и самый лучший пасхальный подарок друзьям и близким. 

[показать]

загруженное (8).png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Профитроли с красной рыбой — это очень вкусно, нежно, эффектно, ярко, красиво! 27-04-2016 00:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Профитроли с красной рыбой — это очень вкусно, нежно, эффектно, ярко, красиво!

Уже совсем скоро самый главный христианский праздник – Пасха, который в 2016 году будет отмечаться 1 мая. На столе всю Светлую Седмицу (пасхальная неделя) должны быть вкусные блюда. Из года в год многие семьи повторяют праздничное меню, но иногда хочется чего-то оригинального и необычного. 

Вот такие профитроли стали в моей семье фаворитом среди закусок. Попробуйте. Нежное заварное тесто, сливочный сыр и слабосоленая рыбка(семга, форель). Это очень вкусно, нежно и легко. А что еще нужно для закуски.

[показать]

[показать]

Для пасхального стола эти мини-булочки с начинкой  очень хорошо подойдут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЛЕНДАРИ ПОСЕВОВ: БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, КОЛЬРАБИ, БРОККОЛИ 22-04-2016 07:39

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

КАЛЕНДАРИ ПОСЕВОВ: БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, КОЛЬРАБИ, БРОККОЛИ

[показать]

Многие виды овощей сажают в почву достаточно рано, чтобы они могли успеть созреть за 4 недели до устойчивых морозов. Практически все растения имеют множество сортов с различными сроками созревания, разной урожайностью.

Для того чтобы получить высокие и стабильные урожаи, надо придерживаться требований агротехники и дождаться достаточного прогрева почвы для высадки рассады.

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узорчатый свитерок цвета первой листвы 22-04-2016 07:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Узорчатый свитерок цвета первой листвы

Уже  наступила весна, и землю согрели ласковые лучи теплого солнца. Один из самых подходящих цветов для этой поры пробуждения природы – нежно-зеленый, как первая травка. Предлагаю вам связать красивый, узорчатый свитерок именно такого нейтрального и подходящего практически всем оттенка.

[показать]

Вяжется он спицами их тонкой ленточной пряжи, которая напоминает нежные травинки. Простой полукруглый вырез, рукава длиной три четверти, полуприлегающий силуэт – фасон его незатейливый и удобный, но главным украшениям является интересный узор. Симметричный рисунок в виде ромбов и клиньев смотрится необычно и привлекает внимание к такой простой по фасону вещи. Благодаря ленточной пряже полотно получается тонким и фактурным, свитер красиво облегает фигуру, не делая ее более объемной.

Этот вязаный свитерок цвета первой листвы можно носить с джинсами, классическими брюками и юбками, дополняя красивым широким браслетом или шарфиком в тон.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт «Лакомка» - вкусный бисквитный торт со сладкими коржами, пропитанными легким сметанным кремом 22-04-2016 07:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

торт «Лакомка» - вкусный бисквитный торт со сладкими коржами, пропитанными легким сметанным кремом


Невероятно нежное тесто с легкой сметанной прослойкой станет настоящим кулинарным шедевром любого праздника


[показать]

 


0_126758_4dc3b6e3_XS.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свадьба дома - свадебное меню 21-04-2016 13:24

Это цитата сообщения Нафиса_ТБ Оригинальное сообщение

Свадьба дома - свадебное меню

Для банкета можно рекомендовать примерно такое меню:
Источник:http://www.liveinternet.ru/community/855605/post217918757

- холодные блюда и закуски: 1-2 рыбных блюда, 1-2 мясных блюда, 2-3 салата, овощи, сыр;
- 2-3 горячих блюда (рыбное, мясное, из птицы);
- десерт - фрукты, мороженое, кондитерские изделия, напитки.

Попутно при составлении меню следует составить список продуктов, которые необходимо приобрести заблаговременно. А также решить, какие напитки будут предложены гостям, определить их количество и ассортимент.
До прихода гостей на стол необходимо поставить холодные закуски, напитки и фрукты. Наиболее удобно, когда блюда, вазы и салатники с одинаковыми закусками повторяются на столе через 6-8 мест. Рецепты рассчитаны на 20 человек.

ЗАКУСКИ
Бутерброды "Ассорти"
Несколько батонов хлеба, 300 г сливочного масла, 300 г твердого сыра, 300 г копченой колбасы, 300 г маринованных грибов, 300 г ветчины, 300 г маринованных огурцов, 10 сваренных вкрутую яиц, 100 г маслин, зелень петрушки.
Белый хлеб нарезать кружочками и намазать смесью из масла и сыра. На одни кружочки кладут ломтик колбасы и маринованный гриб, на другие - ломтик ветчины и кусочек маринованного огурца, а на третьи - яйцо и маслину. Кружочки складывают слоями, скалывают шпажками и оформляют зеленью петрушки.

Зеленый салат с редисом (огурцами, помидорами)
10 пучков редиса, 4 пучка салата, сметанный соус, зеленый лук. Вместо редиса можно брать огурцы и помидоры.
Редис нарежьте кружочками и соедините с мелко нарезанными листьями салата. Перемешайте и заправьте соусом, зеленью петрушки или зеленым луком. Салат будет более сытным, если туда добавить 12 сваренных вкрутую и нарезанных кубиками яиц.


Печеная фаршированная рыба
5 кг рыбы, 400 г городской булки, 10 яиц, 5 луковиц, 100 г сливочного масла, 1 кг помидоров, 2 корня хрена, растительное масло, зелень петрушки, молотый перец, соль.
Очищенную и выпотрошенную рыбу вымойте. Надрезав хребтовую кость возле головы и хвоста, осторожно выньте хребет так, чтобы осталась голова с кожей и тонким слоем мяса. Рыбное филе и потушенный в масле лук пропустите через мясорубку, добавьте замоченную в молоке и отжатую булку, 6 яиц (белки предварительно взбейте), перец, соль и хорошо перемешайте до образования пышной массы. Приготовленным фаршем заполните тушки, зашейте, положите на смазанный жиром противень, полейте растительным маслом и запекайте в хорошо нагретой духовке 30-40 минут, часто поливая образовавшимся соком. Если сока мало, подлейте воду.
Печеную рыбу выложите на блюдо, нарежьте порциями, украсьте дольками сваренных вкрутую яиц, кружочками свежих помидоров или мелкими консервированными помидорами, зеленью петрушки, посыпьте натертым на крупной терке хреном.

Бутерброды с мясом птицы по-испански
Несколько батонов, 600 г отварного мяса птицы, 2 банки майонеза, маслины, зелень петрушки.
Мясо отварного цыпленка без костей и кожи мелко нарежьте и смешайте с майонезом. Ломтики батона намажьте этой смесью, украсьте маслинами и измельченной зеленью петрушки.


ГОРЯЧЕЕ
Курица, запеченная с яблоками и сыром
1 курица, 2-3 луковицы, 500 г кисло-сладких яблок, 300 г помидоров, 100 г маргарина, 100 г сливочного масла, 1 стакан белого сухого вина, 2 ст. ложки сухарей, 50 г твердого сыра, перец, соль.
Тушку курицы посолите, поперчите, обжарьте в жире, разделите на порции и сложите в посуду. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Положите на мясо нарезанные тонкими кружочками помидоры, лук и очищенные яблоки. Посыпьте их натертым на крупной терке сыром и сухарями. Добавьте масло, влейте вино и поставьте в горячую духовку на час-полтора.
Подайте с жареным картофелем. На 20 человек следует приготовить блюдо из 3-4 кур.

НАПИТКИ
Черный кофе
Самый вкусный кофе - сваренный в кофеварке. Если же гостей много, воспользуйтесь большим кофейником или эмалированной кастрюлей.
Посуду, в которой будет вариться кофе, сполосните голодной водой, засыпьте молотый кофе и залейте кипятком (2 чайные ложки кофе на 1 чашку воды). Накройте. Подождите несколько минут и поставьте на слабый огонь. Дайте напитку подняться и, не доводя до кипения, снимите с огня. Повторите еще раз эту процедуру. Через 5-10 минут разлейте кофе в нагретые чашечки.
Можно сварить кофе и другим способом. В кофейник наливают свежую воду и доводят до кипения. Затем снимают посуду с огня, всыпают молотый кофе, и, помешивая напиток ложкой, снова ставят на огонь. Как только кофе поднимется, его снимают с плиты и дают отстояться.
Кофе подают горячим с сахаром, пирожными, коньяком или ликером, лимоном.


Апельсиновый напиток
4 апельсина, 3 лимона, 500 г сахара, 2,5-3 л газированной воды, пищевой лед.
Вымытые горячей водой апельсины и 1 лимон нарежьте тонкими кружочками (вместе с кожурой), засыпьте сахаром и поставьте на несколько часов в холодное место. Из
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меню на свадьбу (дома) - 100 золотых рецептов! 21-04-2016 13:04

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Меню на свадьбу (дома) - 100 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Меню на свадьбу

 

Меню на свадьбу (дома)

 

[700x559]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самая большая подборка Пасхальной выпечки ... 74 рецепта + 19 дополнительных 21-04-2016 08:26

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Самая большая подборка Пасхальной выпечки ... 74 рецепта + 19 дополнительных

Рецепты от классически-традиционных до экстра-оригинальных (в основном КУЛИЧИ и ПАСХИ)...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная омолаживоающая маска для лица 21-04-2016 08:25

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Шикарная омолаживоающая маска для лица

[показать]

Шикарная омолаживоающая маска для лица

Делать её нужно два раза в год — весной и осенью курсом по 2 недели.

Итак, нам понадобится:

- 1 столовая ложка меда (конечно натурального и проверьте сначала на аллерген);
- 1 столовая ложка сметаны (и лучше пожирнее);
ДАЛЕЕ..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие фотографии присылают на конкурс National Geographic 21-04-2016 08:01

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Какие фотографии присылают на конкурс National Geographic

Говорят, что фотографии могут заменить тысячи слов. А что скажите про снимки присланные на конкурс National Geographic за последнюю неделю? Они и вовсе могут лишить нас дара речи.

Напоминаю, что победителя ждет главный приз. Это  премия в размере 10 000$ долларов. Кроме этого гарантирована поездка в штаб-квартиру журнала National Geographic для ежегодного участия в семинаре по фотографии.

Может быть стоит и вам попробовать? Игра стоит свеч! 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный торт Дружный Дом 21-04-2016 07:55

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Очень вкусный торт Дружный Дом

Автор рецепта "Пышка-Худышка" предлагает вашему вниманию авторский рецепт восхитительного торта. С благодарностью привожу слова автора: "Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные яйца своими руками. Идеи и полезные советы. 21-04-2016 07:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пасхальные яйца своими руками. Идеи и полезные советы.

[показать]

Привет! В старину крашенные яйца называли крашенками, а расписанные воском — писанки. Сегодня для того, чтобы сделать своими руками декор пасхальных яиц, имеется огромное количество самых разных современных материалов. Любая хозяюшка-рукодельница легко самостоятельно может создать оригинальные праздничные атрибуты пасхального праздника. Предлагаю вам несколько разных вариантов декора пасхальных яиц.

[показать]

загруженное (8).png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные воротники крючком. Схемы 21-04-2016 07:48

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Ажурные воротники крючком. Схемы

Ажурные воротники крючком. Схемы

[426x474] [586x614]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Экзотика" с киви и курицей - экзотично, полезно, вкусно и оригинально! 20-04-2016 11:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Экзотика" с киви и курицей - экзотично, полезно, вкусно и оригинально!

Приготовление салатов на Пасху не имеет таких глубоких традиций, как, например, праздничное украшение куриных яиц, однако представить себе богатый праздничный стол без салатов весьма сложно. Поэтому предлагаю вкусный салат на Пасху.

Салатами-классиками вроде «Винегрет» или «Оливье» уже никого не удивить. Хочется чего-то необычного, особенно если намечается торжество с гостями и праздничным столом. Возьмите на заметку рецепт салата Экзотика. Это салат из курицы с киви и сыром. Состав ингредиентов простой, готовится легко, яркий, неординарный вкус. Изумительная, легкая кислинка киви отлично сочетается с куриным мясом и сыром, приятен глазу насыщенный зелено-белый цвет. Все достоинства на лицо. Такой салат точно произведет эффект на праздничном столе и не оставит никого равнодушным. Рекомендую!
[600x900]

102551692_0_ac7d4_d426502d_M.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что может произойти с вами после отказа от сахара 15-04-2016 14:01

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Что может произойти с вами после отказа от сахара

Что может произойти с вашим телом после отказа от сахара?

Семь изменений, которые наверняка произойдут с вами, если вы откажетесь от сладкого навсегда!
Если вы ведете по жизни "сладкую жизнь", а при этом страдаете от многих проблем с кровеносными сосудами, лишним весом, прыщами - вам придется выбрать что-то одно: или сахар, или здоровье.

Вот те 7 изменений, которые точно произойдут с вами, если вы откажетесь от сладкого навсегда!
 

[показать]

  1.  

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Что делать если перед вами оказался регулировщик 15-04-2016 13:57

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Что делать если перед вами оказался регулировщик

[188x260] [617x152]

Что делать в ситуации, когда вы, оказавшись за рулем, предстали перед неработающим светофором, а перед вами оказался регулировщик?

Проблема не из легких, ибо такие ситуации возникают, как правило, не часто и многие попросту забывают то, чему их учили в автошколах. Некоторых учили кое - как, некоторые сумели купить права на управление автотранспортом, некоторые может и успели уже подзабыть.

Но как бы это ни звучало парадоксально, стоит признать, что довольно часто инструкторы данной теме уделяют преступно мало времени и внимания. Связано это, пожалуй, с двумя факторами.

  • Во-первых, контрольные тесты содержат очень мало вопросов, связанных с сигналами регулировщика.
  • Во-вторых, данная тема действительно довольно сложная.

Результат незнания этой темы:

  • Лучший случай подобного пробела в незнании этой темы приведет к штрафу.  
  • Худший вариант - ДТП. Хорошо, если все обошлось без особых последствий.

   __________________________________

[показать]  Большинство владельцев автомобилей любят, чтобы их транспортное средство выглядело элегантно и красиво. Быть может, это поможет избежать и штрафа инспектора ГАИ? Купите диски литые r21. Они точно украсят ваш автомобиль, придадут элегантность и безупречный вид.

_____________

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый бисквит 14-04-2016 22:27

Это цитата сообщения marisha_sch Оригинальное сообщение

Медовый бисквит

Медовый бисквит
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
 
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
 
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
2. Альтернативный способ приготовления: -
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
3. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
4. Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки (или пончики) 14-04-2016 22:25

Это цитата сообщения marisha_sch Оригинальное сообщение

Пышки (или пончики)

Пышки (или пончики)
Молоко теплое -250мл
Вода теплая - 60мл
Дрожжи - 2ч.л.
Сахар - 2ст.л.
Соль - 1/2ч.л.
Яйцо - 1шт.
Сливочное масло - 60г
Мука - 500-520г
 
Сахарная пудра
 
Дрожжи, сахар развести смесью молока и воды, оставить минут на 10. Затем в дрожжевую смесь добавить растопленное теплое масло, соль и яйцо - перемешать. В 3-4 приема ввести просеянную муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, липким, но в то же время хорошо отставать от стенок. Долго вымешивать и "забивать" тесто не надо, иначе выпечка получится жесткой и резиновой. Пусть даже в тесте будут комочки не размешанной муки - во время расстойки под воздействием дрожжей они разойдутся. Тесто положить в миску, накрыть и поставить в теплое место минимум на 1 час.
 
При работе с тестом всегда использовать муку и не допускать сквозняков(открытых окон)!
 
Затем тесто раскатать в пласт толщиной 1-1.5см, стаканом желаемого диаметра вырезать кружочки, у каждого кружочка вырезать еще маленький кружочек(например,пробкой от бутылки), пончики накрыть полотенцем или пленкой и оставить на 15-20 минут.
В глубокой сковороде хорошо разогреть большое количество растительного масла. На среднем огне обжарить пышки до румяного цвета с двух сторон, выложить на бумажное полотенце и дать им немного "отдохнуть", затем густо посыпать сахарной пудрой. Готовые пышки подавать на стол с пылу жару! Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 самых простых кремов для тортов и других десертов 14-04-2016 22:18

Это цитата сообщения marisha_sch Оригинальное сообщение

8 самых простых кремов для тортов и других десертов

8 самых простых кремов для тортов и других десертов

[400x]
1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии