Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Инвертный сироп для выпечки
Инвертный сироп, - прекрасный заменитель светлой патоки и кукурузного сиропа, обладает сильными антикристаллизационными свойствами и, при этом, отсутствием вкуса и запаха.
[показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТИРАМИСУ
[262x350]Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.
Классические ингредиенты для тирамису
Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например клубничный или лимонный.
В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.
Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван «zuppa del duca» (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда — в Венецию, где стал широко известен под названием «tiramisu».
[361x244]КЛАССИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
250 г сыра маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра
1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе
200 г бисквитного печенья
0,5 плитки горького шоколада
4 ст. ложки рома (бренди или кофейного/ шоколадного ликера)
Приготовление тирамису
Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким.
Белки отделить от желтков. Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены.
Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.
В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу.
Смешать кофе с ромом в большой миске и обмакнуть в кофейную массу печенье.
Половину печенья, пропитанного кофе и ромом, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.
Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь — сырной массой. Готовый десерт поставить на несколько часов в холодильник.
Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом.
[491x114]
[616x462]ТИРАМИСУ С ЧЕРЕШНЕЙ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
500 г маскарпоне
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка ванильной мякоти
1 ст. ложка вишневого ликера
250 г черешни (косточки удалить)
16 штук бисквитного печенья
по 3 ст. ложки ликера амаретто и свежесваренного крепкого кофе
2 ст. ложки порошка какао
несколько черешен или вишенок с плодоножкой для украшения
Приготовление тирамису
Взбить венчиком до образования воздушной массы маскарпоне, сахарный песок, ванильную мякоть и ликер. Печенье выложить в миску и полить кофе, смешанным амаретто.
Поставить в 4 высоких десертных стаканах по 4 пропитанных бисквита и заполнить их поочередно кремом и черешней. Закончить слоем крема.
Накрыть стаканы с тирамису крышкой или пленкой и поставить на ночь в холодильник.
Перед подачей на стол вынуть из холодильника и посыпать толстым слоем какао. Вымыть вишню с плодоножками, обсушить и украсить тирамису.
[491x114]
[283x350]ТИРАМИСУ С ЯГОДАМИ - рецепт
Ингредиенты для тирамису (бисквит):
3 яйца
100 г сахарного песка
1 щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто
100 г муки
30 г порошка какао
2 ч. ложки разрыхлителя
Ингредиенты для начинки тирамису:
250 г клубники
390 г малины
6 г желатина
250 г творога
250 г маскарпоне
75 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
80 мл ликера амаретто
400 мл сливок
4 ст. ложки амаретто для пропитывания
несколько листочков мяты или мелиссы
Приготовление тирамису
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, сахар, соль и ликер.
Взбить белки и смешать с мукой, какао и
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Жакет в сеточку
Вязание для женщин
Жакет в сеточку
[431x700]
[показать]
[показать]Современный дом или квартира не мыслим без кондиционера, а зачем мучаться от жары если есть легкий и вполне доступный способ создать комфортную атмосферу в доме. Вы можете кондиционеры купить киев в компании "КиевКлимат", качественное климатическое оборудование, системы вентиляции и кондиционирования от лучших производителей по очень приятным ценам.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Летние сарафаны (подборка)
Модель взята из журнала Мод №534. Сарафан связан крючком №2.5 из тонкой х/б пряжи "Жасмин". Размер 42-44.
Схема вязания летнего сарафана крючком
Модель взята из журнала Мод №534.
Туника связана крючком №2.5 из тонкой х/б пряжи "Жасмин".
Размер 42-44.
Схема вязания ажурной туники крючком
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сочное куриное филе
[показать]Сегодня я предлагаю вам сочное куриное филе, к тому-же вполне диет. продукт. Придумалось оно мне довольно-таки давно - когда мы решили решительно отказаться от колбасы и прочих, колбасоподобных , продуктов. Ну а как-же будерброды? Особенно когда хлебушек домашний,полезный, отрубной да ржАненький. Вопрос - чего класть на язык, если колбасу извели, как класс, из холодильника? Да и бывало очень удобненько отварить по-бырику макарошек да с соисОнчиком. Срочно искать замену. Должно быть быстро-вкусно-полезно. И вот, кто ищет , тот всегда найдёт, нарисовался такой способ приготовления куриного филе, которым сегодня делюсь с Вами. Филейка выходит наисочнейшая.
Читать далее
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем сами. Джинсовый пиджак для мальчика. Выкройки
Может кому нужны выкройки моднющего пиджака для мальчика, сшитого из джинсовой ткани?
Длина пиджака по спинке - 50 см. Для работы вам понадобится джинсовая ткань: 1.20 см при ширине 1.50 см, флизелин и клетчатая ткань для отделки отворота рукавов. Ниже привожу выкройки, которые нужно увеличить при распечатке на указанный процентаж.
Обратите внимание, пиджак модного покроя, со спущенными рукавами. Его не обязательно шить именно из джинсы, можно использовать лен или любую другую шерстяную ткань.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат с жареным картофелем "Диер"
Девочки-мальчики, нашла очень интересный и вкусный салат с жареным картофелем «Диёр» от Оленьки...
|
[300x200] |
Салат попробовали в узбекском ресторане — очень заинтересовал, тем более, что все очень просто...
|
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Сшить красивую салфетку
Сшить красивую салфетку
Посмотрите какая красивая салфетка и как оригинально её можно сложить, чтоб украсить нею сервироованный стол. Здесь есть мастер класс, в котором всё показано. Смотрите и удачи
Это цитата сообщения инигмь Оригинальное сообщение
берет
http://www.liveinternet.ru/users/3951561/post199694609
[525x700]1.
[670x677]
Это цитата сообщения Маргаритка11 Оригинальное сообщение
Берет крючком
[показать] Для вязания берета крючком я использовала пряжу "Ангора" (100 г/500 м) и крючок № 3. Расход пряжи 100 г. Для начала работы наберите 5 воздушых петель и замкните их в кольцо полустолбиком.
1-й круг - в центр кольца выполните 16 столбиков с накидом. 2-й круг - 16 пышных столбиков, т.е. по 1 пышному столбику в каждый столбик предыдущего круга. 3-й круг - вяжите пышные столбики, вкалывая крючок в промежуток между пышными столбиками предыдущего круга. Для расширения донышка в каждый 2-й промежуток между пышными столбиками 2-го круга вяжите 2 пышных столбика. 4-й круг - пышные столбики, причем в каждый 3-й промежуток между столбиками предыдущего круга вяжите 2 пышных столбика. 5-й круг - в каждый 4-й промежуток между пышными столбиками 4-го круга вяжите по 2 пышных столбика. 
[300x168]
Расширение донышка берета крючком достигается надвязыванием дополнительных пышных столбиков в каждом круге. Вяжите, прибавляя пышные столбики до тех пор, пока диаметр донышка не достигнет 25 - 27 см. Затем вяжите по кругу, но уже без расширения полотна 6 см.
Сокращайте петли, пропуская через 5 пышных столбиков по 1 столбику предыдущего круга. В следующем круге пропускайте по 2 столбика предыдущего круга через 4 пышных столбика, затем через 3, 2. Когда берет достигнет необходимого размера, выполните ободок шириной 2 см провязывая 1 столбик без накида в столбик без накида предыдущего круга за обе полупетли. Ободок обвяжите узором "рачий шаг".
Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение
Мастер класс по пошиву блузы.
Как пошить блузку для большого бюста вы увидите посмотрев это видео.
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Уютно, тепло и полная свобода рук.
ИСТОЧНИК
[549x700]
[544x700]
[487x700]Читать далее
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Берет-крючок
http://www.stranamam.ru/post/2846466/
1.
[550x412] 2.
[500x539]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Пуговка. Весна 2010. Головные уборы.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как очистить организм от шлаков? - проверенные методики
Об очищении организма написано много. Это и понятно, ведь очищение является первым средством при лечении большинства болезней.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Упражнения для мозга. Просто, полезно и удобно.
[показать]1. НОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ
Сходите туда, где вы еще никогда не были или куда заходите очень редко. Это может быть новый большой парк или магазин в соседнем районе.
2. НОВЫЕ ЗАПАХИ
Купите флакончики с эфирными маслами или любые ароматизированные предметы. Каждое утро, как только проснулись, вдыхайте новый запах – это позволит «разбудить» мозг.
3. ЗАКРЫТЫЕ ГЛАЗА
Вечером не включайте свет в квартире – ходите по комнатам по памяти. Это упражнение повысит внимание и концентрацию. Также можно принимать душ с закрытыми глазами. Так как вы ничего не видите, резко активизируются другие органы чувств.
4. СМЕНА РАБОЧЕЙ РУКИ
Чистите зубы не рабочей рукой, а той, которая менее активна: если вы правша, чистите зубы левой рукой, если левша – правой. Меняйте управление компьютерной мышкой на другую руку.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Минутка"
Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье - каллы
Красиво, вкусно и не сложно !