Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Индейка в медовом соусе приготовленная в мультиварке.
[700x448]Мясо получается невероятно вкусным и очень нежным с соблазнительным ароматом, к тому же его совсем не сложно приготовить.
- 500гр.индейки;
- 3,5ст. ложки растительного масла;
- 3ст. ложки меда;
- 1ч. ложку соли;
- 0,5ч. ложки смеси перцев;
- 1ст. ложку уксуса;
Мясо индейки нужно промыть, обсушить и порезать на кусочки примерно по два сантиметра каждый. Затем смешиваем мед, уксус, соль, масло, смесь перцев и добавляем полученную смесь в миску где у нас лежит порезанное на кусочки мясо индейки. Все содержимое хорошо перемешиваем. И убираем в холодильник, чтобы мясо замариновалось. Лучше всего на ночь, но если нет времени то и часа достаточно.
Затем как только мясо замариновали, достаем его из холодильника и выкладываем его в чашу мультиварки добавляя еще четыре столовые ложки воды. Готовим все на режиме « тушение» 80 мнут. Подавать к столу можно с любым гарниром по вашему смотрению.
http://kuxaro4ka.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой в духовке
[660x400]
Тесто :
450 гр муки
200 гр маргарина
около 150 мл чистой воды
1 яйцо (+ 1 яйцо для смазывания пирожков)
1 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
пол-ч.л. соли
Начинка:
половина среднего кочана капусты (около 600 гр)
4 яйца
150 мл молока
100 гр сливочного масла
около 1 ч.л. соли
перец по вкусу
Яйцо взбить с сахаром в емкости объемом 250 мл. Долить холодную чистую воду так, чтобы дойти до края стакана (или миски). Всыпать соль и тщательно размешать.
Муку просеять через сито и всыпать сухие дрожжи, размешать. Маргарин слегка растопить и добавить его в мучную смесь. Тщательно растереть массу руками. Вылить по частям воду с яйцом в мучную массу, замесить мягкое и однородное тесто для пирожков с капустой в духовке.Обернуть шар теста пищевой пленкой и отправить в морозилку на полчаса. Тем временем приготовить начинку для пирожков. Для этого нужно заранее отварить яйца в кипящей воде (10 минут), переложить их на пару минут в ледяную воду.Затем очистить от скорлупы и порезать из небольшими кубиками. Капусту нашинковать, соединить в миске с солью и помять ее руками до образования сока. Всыпать капусту в сковороду или сотейник и поставить на огонь.Влить молоко, тушить капусту до готовности под крышкой, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавить порезанное кусочками масло и оставить доготавливаться под крышкой. Остудить капусту и соединит ее с измельченными вареными яйцами, тщательно перемешать. Тесто вынуть из морозилки, дать ему размягчиться. Отщипывать от него кусочки, раскатывать их в круги и выкладывать в центр начинку.
Защипать пирожки с капустой и выложить из на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 200С, в небольшой емкости взбить яйцо с 1 ст.л. воды и 1 ст.л. молока. Смазать этой смесью зповерхность пирожков и отправить противень в разогретый духовой шкаф.
Выпекать пирожки с капустой в духовке около 20-25 минут до золотистой корочки. Вынуть противень и накрыть его легким кухонным полотенцем на 5-7 минут. Подавать горячие пирожки с капустой к чаю или в качестве закуски.
http://foodideas.info/
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Идеи для дома
[600x450] Если не любите спать в темноте
[604x498] Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
Позитивные фразочки в картинках))) С пятницей!
|
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Вижу лица
Просто прикольно...
1.
[590x507] Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Хороший урок!
ЗНАЕТЕ, МАМА КАК-ТО МНЕ ДАЛА ХОРОШИЙ УРОК... Она спросила:"Представь, у тебя болит сердце, плачет грудной ребенок, старший просит погладить рубашку, а муж- помочь завязать галстук? Как поступишь?"...Я начала говорить о маленьком ребенке, но она оборвала меня :"Выпей таблетку от боли в сердце и приляг, попроси старшего занять маленького, а мужа погладить ему рубашку и разобраться с галстуком самому. Береги себя в первую очередь! Опять- таки ради детей. Потому что никто и никогда не будет любить твоих детей так, как любишь их ты. Полюби сама себя в первую очередь!!!"
из инета
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Валюша просто чудо
Продолжаем любоваться
[640x480]
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудные картофельные лепешки "Вкусно и все тут!"
Вы и представить себе не можете что за чудо эти лепешки. Пушистые, вкусные, ароматные, нежные...... можно еще долго писать какие они замечательные, но лучше взять и приготовить.
[700x525]
Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
"Крымские" чебуреки из слоеного теста-вкуснейшие!
Я в своем блоге несколько раз уже выкладывала рецепты несладкой выпечки, чебуреков, хачапури и т.д. Но недавно я нашла рецепт, который пожалуй, заставит меня остановится не добавляя больше рецептов в данную рубрику, т.к. вкуснейшего рецепта я просто не пробовала.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!
Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.
[640x427]
Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Коржики с творогом
Автор рецепта Оля
Продукты для рецепта
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 250 гр., масло слив.-150 гр.
Разрыхлитель – 2 гр., Соль - 0,5 ч.л.
Творог - 400 гр., сметана - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Лимон - 1 шт.
Это цитата сообщения Akva-marin Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ НА СКОРУЮ РУКУ
[640x480] Очень вкусно и быстро!25о г творога
2 яйца
соль,сода
стакан муки - это тесто
Начинка:варёное мясо перекрутить на мясорубке и обжарить с луком,чуть воды для сочности.
Жарить в масле.Получается штук 15 пирожков,к ним бульон можно или молоко.Пирожки тают во рту,поэтому делаю в двойном объёме.
И что важно для меня - ну очень быстро!!
Начинка может быть любая:капуста,яйца с зелёным луком ,грибы,печень с луком и т.д.
[512x384] [512x384]http://wap.rbbw.borda.ru/?1-14-0-00000055-000-80-0
Это самый лёгкий и быстрый рецепт в мире! Можно сделать с грибами.Получаются такие вкусненькие!!!
- супер и корочка хрустящая!!!
[532x425] [512x384] [576x385]
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Белый Слоеный Хлеб...
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)
[500x375]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пирог "Коровка", он же "Буренка", он же "Жираф"))).
[показать]Корж:
200 г слив. масла,
150 г сахара,
Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО (оно же - Ложное дрожжевое)
[500x375]
500 г. творога
3 яйца
1 стакан подсолнечного мала
1 стакан сахара
3 пакетика разрыхлителя (в пакетике 13 грамм) Читать далее
источник
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Мясо в Рукаве...:)
Нужно памятник поставить тому, кто придумал рукав для запекания.
Во-первых не разбрызгивается жир по всей духовке,
во-вторых блюдо быстрее намного готовится,
в-третьих намного полезнее и вкуснее,
так как тушится в своем собственном соку.
Любое мясо подходит для такого блюда.
Если коротко, то все закинул в рукав для запекания, поставил в духовку и забыл.
Тем не менее это отличный вариант блюда к застолью.
При таком способе получаются низкокалорийные жареные блюда.
[640x480]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Лучшее угощение к празднику
Яблочные маффины с орехами и корицей
[540x518]
Ингредиенты на 12 порций:
- Мука пшеничная - 210 г
- Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
- Сахар - 100 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Корица - 1/2 ч.л.
- Яйца куриные - 1 шт
- Молоко - 1/2 стак.
- Масло растительное рафинированное - 1/4 стак.
- Яблоко - 1 шт
- Грецкий орех (нарубленный) - 1/2 стак.
Описание
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом углубления противня, рассчитанного на 12 маффинов.
2. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель и соль, затем просеять эту смесь и смешать с сахаром и корицей.
3. В другой миске вилкой взбить яйцо, влить растительное масло и молоко, вилкой же перемешать. Добавить натертое на терке очищенное яблоко, снова перемешать. Полученную массу соединить с сухой смесью и орехами. Долго не вымешивать - главное, чтобы все соединилось. И пусть вас не пугает, что тесто получится густым и комковатым, - это правильно!
4. Выложить массу в углубления, наполняя их на 2/3, и отправить противень в духовку. Выпекать около 20 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Проверка готовности стандартная - при помощи деревянной зубочистки: она выходит сухой из центра маффина.
Источник: i-lara.livejournal.com
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Печенье которое всегда получается!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
слоеный сырный хлеб
в полном восторге от этого хлеба.
У меня вышел только один недочёт - я уложила этот хлеб на противень и он разошёлся вширь. А нужно было бы его выпекать в форме, тогда бы он рос вверх.
* * *
Прошу обратить внимание, что это не ачма, а самый настоящий хлеб, который можно подавать к другим блюдам, а не есть отдельно как пирог.
Данный рецепт - вариант старинного хлеба-лепёшника, который был распространён в Самарской губернии, но практически не известен за её пределами.
[показать]
СОСТАВ
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
[400x293]
Простой яблочный пирог
На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.
Без яиц.
Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.
Понадобится:
Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;
Мука – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Сахар – 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;
Масло сливочное – 40 - 50 гр.;
Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);
Соль – на кончике чайной ложки;
Примечания:
а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие. И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.
б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!
1. Все просто, как «раз, два, три» 
… Соединяем в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».
2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога. Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.
3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится. На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок». Выложите половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.
4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут.
Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20.
Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах, это соответствует 180 гр. обычной духовки.
Варианты:
Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:
Пирог с яблоками и брусникой
Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила