Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение
Необычайно вкусный и быстрый хлебушек!
[600x450]Состав:
1 стакан кефира
1,5 стакана ржаной муки
1, 5 стакана пшеничной муки
1 ч.л. соды(без горки)
горсть изюма (можно добавить также орешки и другое по вкусу).
щепотка соли и сахара.
1 ч.л. специй - кардамон, куркума, корица, мускатный орех (другое по вкусу)
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте их в кефир. Тесто получается густое, немного липнущее к рукам. Сформируйте буханку, сделайте в ней крестообразный надрез, для того, чтобы тесто лучше пропеклось. Можно выпекать в форме.
Технология выпекания: В предварительно разогретую до 220гр. духовку поставьте хлеб. Примерно через 15 минут снизьте температуру до 180гр. и выпекайте ещё 15 минут.
При желании можно выпечь в хлебопечке. У меня Лджи, пеку на режиме "кекс".
Готовность хлеба проверьте деревянной шпажкой.
рецепт взят здесь: http://pinme.ru/search/source/technomouse.ru
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Простой творожный густой крем для торта
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Творожные пряники
Вспомнился старый рецепт пряников. Он мне достался от свекрови, она этот рецепт ещё в молодости узнала где-то. Ну и, недолго думая, намесила я теста, благо ничего сложного там нет, да и продукты все доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Mohnschnecken - "Улитки" с маком
Мои дети очень любят выпечку с маком.
А уж этих маковых "улиточек" готовы кушать хоть каждый день!
[показать]
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
0.5 стакана горячей воды
0.5 стакана молока
20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
1 яйцо
50 гр маргарина
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
около 1 кг муки
Для начинки:
100 гр мака
2 ст.л. сахара
0.5 стакана молока
Для глазури:
50 мл воды
150 гр сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Источник:http://forum.say7.info/topic2681.html
Для приготовления вам потребуется капуста(свежая), фарш(любой), лук, стакан риса(в зависимости от кол-ва фарша и капусты), яйца, приправа для фарша, томат.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Открытый мясной пирог
Открытый мясной пирог
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Пирог на кефире с творогом
Пирог на кефире с творогом
Сегодня готовим пирог с творогом — румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом. А любители творога вообще не останутся равнодушными)
Ингредиенты для приготовления: кефир 200 мл, масло подсолнечное 100 мл, 2 яйца, сахар 200 г, сода 0,5 ч л, разрыхлитель 1 ч л, мука 300 г. Для творожной начинки: творог 250 г, сахар 3 ст л, 1 яйцо. Сахарная пудра для посыпки.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Оладки «Смайл»
Оладки «Смайл»
Источник:http://chefcook.ru
Ну уж действительно, такие оладушки вызывают улыбку и непреодолимое желание быстренько их слопать… Сейчас я быстренько расскажу вам, как их приготовить, а вы готовьте и кушайте на здоровье!
- 2 куриных яйца
- 0,5 л кефира
- 0,5 стакана сметаны
- соль, перец по вкусу
- мука
- разрыхлитель теста
- 2 вареных яйца
- зеленый лук
[показать]Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Помидоры маринованные холодным способом
Помидоры маринованные холодным способом
Источник:http://kiskafanny.wordpress.com/
Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.
Продукты:
помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Дрожжевые косички с ягодной начинкой
Дрожжевые косички с ягодной начинкой
На 10 косичек нам понадобится:
250-280 гр. муки
1 среднее яйцо
125 мл. теплого молока
65 гр. сахара
25 гр. масла
щепотка соли
21 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
[227x146]Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение
Аппетитный пирог с фрикадельками !!!
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)
Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)
Источник:http://kiskafanny.wordpress.com/
Пекла для сына на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.
Продукты:
творог 200 г
сыворотка 100 мл
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
соль
ванильный сахар
мука 250-300 г
дрожжи сухие 1 ч. л.
джем густой 200 г
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Пирожки на сметанном тесте
Пирожки на сметанном тесте
Источник:http://alimero.ru/blog/recepti/pirozhki-na-smetannom-teste.12669.html
[600x450]
Этот вариант теста мне нравится тем, что оно получается очень нежным, мягким и вкусным! Начинка к нему может быть абсолютно любой.
— с капустой и яйцом;
— с капустой, морковью и луком;
— с рисом и яйцом;
— с сыром и зеленью;
— с зелёным луком и яйцом;
— с яблоками и изюмом;
— с любым повидлом, пюре, джемом, вареньем.
— 300 мл сметаны жирностью 20%
— 2 яйца
— 100 г сливочного масла или маргарина
— 1 чайная ложка с горкой соли
— 1/2 чайной ложки соды
— более 4 стаканов пшеничной муки
— немного растительного масла
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова Оригинальное сообщение
Печенье с сыром и кунжутом, рецепт с фото
Тем, кто любит соленое печенье и несладкую выпечку Суперхозяйка предлагает попробовать печенье с сыром и кунжутом, которое готовится на скорую руку
Печенье на скорую руку, Печенье с сыром рецепт с фото. Сырное печенье с кунжутом
Приятного Вам аппетита!
Серия сообщений "Печенье. Рецепты ":Кто-то любит мармелад, Кто-то ест варенье. Я конфетам очень рад, Но люблю печенье. Вот, у бабушки печенье, Лучше не найти. Вновь и вновь прошу: – Бабуля, Ты печенье испеки!Часть 1 - Рогалики с начинкой - Рецепт Рогалики из творога. Рецепт приготовления
Часть 2 - Печенье из творога Ушки. Рецепт с фото
...
Часть 21 - Рецепты печенья на скорую руку с фото. Песочное печенье. Медовое печенье
Часть 22 - Печенье из овсяных хлопьев. Рецепт с фото
Часть 23 - Печенье с сыром и кунжутом, рецепт с фото
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Открытый чудо – пирог с летними овощами!
Открытый чудо – пирог с летними овощами!
http://www.stranamam.ru/post/7938418/
Ингредиенты:
Нам потребуется для теста:
150гр сливочного масла;
1/2 ст. молока;
2 ст. л. сметаны;
0,5 ч л соды(погасить в сметане);
2-2,5 ст муки.
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Вкуснятина: курица стир-фрай с кисло-сладком соусе
Вкуснятина: курица стир-фрай с кисло-сладком соусе
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА - Быстрая и простая в приготовлении!
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, перец + любые специи по вкусу
- растительное масло
Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.
Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные
Ингредиенты:
Для теста:
- 240 мл теплой воды
- 400 гр муки
Для начинки:
- 800 гр мясного фарша
- зеленый лук
- 4-5 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка имбиря свежего
- 2 ст. ложки водки
- масло сливочное для смазывания лепешек
- соль, молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку.
2. Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
3. Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
4. Разделите фарш на 8 частей.Тесто также поделите на 8 частей.
Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.
5. От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.
6. Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.
7. Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.
8. Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.
9. Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.
#фарш@cook_good
#несладкая_выпечка@cook_good
#бездрожжевое_тесто@cook_good