• Авторизация


Курица по-еврейски - завораживающе золотисто-карамельного цвета за счет одного маленького секрета... 22-05-2016 11:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица по-еврейски - завораживающе золотисто-карамельного цвета за счет одного маленького секрета...


Такое название это второе блюдо из курицы получило вовсе не потому, что относится к национальным еврейским кушаньям. Дело в том, что при наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.



[показать]



Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.



[показать]



Мясо просто тает во рту! Асоус получается обалденно вкусным! Мои его готовывымакивать хлебом..

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить домашние дрожжи? 22-05-2016 00:04

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как приготовить домашние дрожжи?

[300x225]
Эти самодельные дрожжи, которые мы с Вами приготовим, будут ничуть не хуже магазинных и Вы сможете использовать их для выпечки. Для приготовления этого домашнего продукта нам понадобятся всего лишь изюм и тёплая вода.
Простой рецепт домашних дрожжей.

И так, рецепт домашних дрожжей следующий: возьмите изюм, грамм 100-200 и промойте его тёплой водой. Затем положите изюм в бутылку. Бутылка нам понадобится с широким горлышком. После этого изюм в бутылке залейте тёплой водой, примерно такой температуры, как Вы обычно разводите дрожжи из магазина. Добавляем немного сахара, всё это хорошо размешиваем. Затем бутылку обматываем 4-мя слоями марли и на 4-5 дней помещаем в тёплое место.

Когда начнётся процесс брожения в бутылке, то можно подбивать наши самодельные дрожжи и уже использовать их для приготовления теста. Этот несложный рецепт домашних дрожжей поможет Вам сделать вкусное, душистое и совсем не кислое тесто.
Вот таким образом, у себя дома, Вы вполне можете самостоятельно приготовить дрожжи для выпечки.

Хлеб без дрожжей: вкусно просто и доступно всем ! Видео:



И в заключение ещё несколько полезных советов для выпечки, где вы сможете применить наш рецепт домашних дрожжей:

Выпекайте мелкую выпечку при высокой температуре, а изделия, которые крупнее и толще – при более низкой, но при этом держать их в духовке нужно дольше, тесто при этом лучше пропечётся и не будет сырых участков.
Если Вы хотите проверить, хорошо ли выстоялось тесто, надавите на тесто, сделанное пальцем углубление должно исчезнуть немедленно.
Смазывайте тесто яичным желтком минут за 5-10 до выпечки.
Чтобы выпечка оставалась мягкой, нужно её накрыть тканью ещё горячей.

Температуры внутри печи можно измерить и без термометра. Это можно сделать при помощи муки. Если брошенная в печь или духовку щепотка муки начинает желтеть, а секунд через тридцать уже темнеет, это значит что температура в духовке около 220-240 градусов, если брошенная Вами щепотка муки сразу начинает обугливаться – то температура примерно 270-280 градусов, ну а если шепотка муки начинает желтеть постепенно то – 180-200 градусов.
источник
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Тающее чудо" 21-05-2016 23:35

Это цитата сообщения Лилёк_МотылёкКулинар Оригинальное сообщение

Торт "Тающее чудо"


Рецепт Лены Петренко

Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении он порадует к любому празднику)

Ингредиенты:
Сметана — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 стакана
Сода — 1.5 ч. л.
Мука — 2 стакана
Какао-порошок — 3.5 ст. л.
Сок половины лимона
Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливочка "100 листьев" 21-05-2016 23:21

Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение

Наливочка "100 листьев".

Ровно год назад я уже публиковала этот рецепт в одном из кулинарных сообществ, на тот момент весьма мной уважаемом. Затем, однако, это сообщество меня разочаровало и пост я оттуда убрала. Но не пропадать же хорошему рецепту, правда? Тем более, что сейчас - самое время приготовить эту вкуснейшую наливку... Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! 

  [291x640]

тынц!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры "На закуску!" 21-05-2016 23:00

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Помидоры "На закуску!" - готовим сейчас, наслаждаемся зимой...!!!

[показать]

Рецепт достаточно прост, используемые ингредиенты – ещё проще, а результат - вкусная и полезная закуска для длительного хранения...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ 21-05-2016 22:39

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ - ТАКОЕ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые БАКЛАЖАНЫ 21-05-2016 22:37

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Ленивые БАКЛАЖАНЫ - зимой, для разноообразия

[показать]

Ничего себе ленивые, все помой да порежь. Шучу, вкусно получилось на самом деле, открыла баночку и сразу сюда прибежала рассказать, как это ВКУСНО! Ленивые баклажаны, у нас их называют соте из баклажанов, – очень летнее, ароматное блюдо, которое можно есть и зимой, если закатать… Готовится оно просто, а получается очень вкусным!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПОД ГРИБЫ" 21-05-2016 22:30

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПОД ГРИБЫ"

 

[400x281]
 

Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-10 НАИВКУСНЕЙШИХ ЗАГОТОВОК КАБАЧКОВ!!! 21-05-2016 22:18

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

ТОП-10 НАИВКУСНЕЙШИХ ЗАГОТОВОК КАБАЧКОВ!!!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ "АНКЛ БЕНС"! 21-05-2016 22:13

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ "АНКЛ БЕНС"!


[450x329]

"Анкл Бенс". Рецепт, проверенный

временем. Никогда не надоедает.

Отлично съедается и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с огурцами «Зимняя сказка» 21-05-2016 22:09

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Салат с огурцами «Зимняя сказка»


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные салаты на зиму. 21-05-2016 22:06

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Вкусные салаты на зиму. Как заготавливать салаты на зиму....

 

Вкусные салаты на зиму. Как заготавливать салаты на зиму....

[показать]

Салаты — это универсальное блюдо, в котором содержится большое количество 
разнообразных полезных веществ и витаминов, так необходимых в 
зимне-весеннее время.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Друзья, рекомендую вам зарегистрироваться на бесплатный онлайн экспресс-тренинг по тотальному очищению организма «АнтиШлак! Вычищаем организм!» 24 и 25 мая в 19:00 (Мск)! 20-05-2016 11:10
shop.rubulat.ru/recommends/...hmSZAaLwcD

полезные материалы по здоровью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квиллинг - это?.. Это фантастически красиво! 19-05-2016 23:35

Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

Квиллинг - это?.. Это фантастически красиво!

[показать]
[700x525]

На английском языке это рукоделие называется «quilling» — от слова «quill» или «птичье перо». В отличие от оригами, родиной которого является Япония, искусство бумагокручения возникло в Европе в конце 14 — начале 15 века.

[показать]

*****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитный рулет-плетенка. 19-05-2016 13:28

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Аппетитный рулет-плетенка.

Аппетитный рулет-плетенка. Рецепт и оформление

[400x265]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-05-2016 13:25

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПОСЛУШАЙ, МИЛЫЙ....

[604x604]


Послушай, милый, я так устала
От всех «Прости» и «Начнём сначала»,
От бесконечной ходьбы по кругу,
От лжи… себе, остальным, друг другу…

От недостатка тепла в апреле,
От жажды света в конце тоннеля,
От чьей-то зависти и корысти
И от навязанных лживых истин.

Я так бы справилась в одиночку,
Но мало духу поставить точку,
А не злосчастную запятую,
Чтоб снова даром.. зазря.. впустую…

И по шаблону: «Прости» - «Прощаю»,
Вискарь со льдом вместо чашки чая…
Но не спасает… Не лечит время,
Когда проводишь его не с теми.


© Любовь Козырь, 2016
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный торт с начинкой из кураги с творогом 15-05-2016 22:26

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бисквитный торт с начинкой из кураги с творогом.

Очень вкусный бисквитный торт, от которого получите полное удовольствие, если любите сладенькое. Ароматный с вкусной, нежной начинкой. Сочетание кураги и творога отлично вписывается в его состав ингредиентов. Попробуйте приготовить!


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка такая разная и вкусная! 15-05-2016 22:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Шарлотка такая разная и вкусная!

Вы много знаете рецептов шарлотки? Я предлагаю Вам ознакомиться с этим десятком  рецептов её приготовления. Уверена, что Вы, как и я найдёте для себя новенький рецепт шарлотки из этой прекрасной подборки. Знакомьтесь с ними.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие печенюшки 15-05-2016 22:22

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Хрустящие печенюшки.

По этому простому рецепту можно приготовить очень вкусные хрустящие печенюшки, с минимальными затратами сил и продуктов. Знакомьтесь с рецептом - он Вам обязательно понравится!


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манты -розы 15-05-2016 22:19

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Манты -розы.

Любите манты? Ну что же - приготовьте их вот такими, в форме роз. Очень просты в приготовлении, да и лепка совсем простая. Вкусные и красивые получаются при подаче на стол. Знакомьтесь с рецептом.

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии