4 моркови натереть на тёрке, 200 гр сыра натереть, 4 варёных яйца натереть, 3 варёные картофелины натереть, 300 гр куриного( свинина) мяса порезать соломкой, 200 гр консерв. грибов (шампиньоны) порезать соломкой.Майонез смешать со сметаной.
Собрать торт : 1слой : 2 морковки
2сл. : 100гр сыра
3сл. : 2 вар. яйца
4сл. : 2 вар. картоф.
5сл. :курин. мясо
6сл. : грибы
7сл. : 1 вар. картоф
8сл. : 2 яйца
9сл. :100гр. сыра
10сл. : 2 моркови
11сл: натёртое замороженное слив. масло
Каждый слой промазать майонезом, не очень густо. Украсить зеленью, огурцами, оливками и т.д.
[591x644]4 кг зелёных помидор порезать как на салат полупластинами. Добавить 1 пучок зелени , 5-6 порезанного кубиками болгарского перца красного, зелёного. 1 горький перец порезать тонкими кольцами. Полстакана измельчённого чеснока. Заправить салат 1 стакан раст. масла, 150 гр. сахара, 5 ст. л. соли, 100 гр. уксуса 6%. Перемешать хорошо, попробовать на соль, если мало - добавить по вкусу, сверху тарелку и под гнёт лёгкий на два дня при комнатной температуре. Затем в холод. Очень вкусно.
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Лимонный торт-пирог
[показать]Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама. Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны. Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Суп из свинины с грибами и горошком
Что-то я совсем замерзла. Поэтому будем активно греться горячей сытной пищей [показать] Этот суп обладает очень насыщеннным вкусом за счет того, что варится из мяса на косточке. Супы такого плана по определению более ароматны и насыщенны, чем любые другие. Но есть у них и один минус – чтобы сварить вкусный суп на косточке, в запасе лучше иметь хотя бы пару часов. Но ведь у нас целые выходные в запасе [показать]
Ориентировочное время приготовления: 1 час 45 минут
Ингредиенты на 4 порции:
500 г свинины на косточке
1 лавровый лист
10 горошин черного перца
1 крупная луковица
2 средних моркови
2 крупных стебля сельдерея
1 ст.л. томатной пасты
400 г шампиньонов
½ ч.л. сухого майорана
300 г замороженного или свежего зеленого горошка
Соль и молотый черный перец по вкусу
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Замораживаем баклажаны впрок
Воспользовавшись данными советами, Вы даже холодной зимой сможете ощутить аромат лета и тепло солнца. И уж поверьте, никакие тепличные либо завозные овощи-ягоды не сравнятся ни по аромату, ни по вкусу, ни уж тем более по количеству витаминов с предварительно замороженными летними местными.
Рецепт
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Курица в корочке из моцареллы
И н г р е д и е н т ы:
1, 5 кг курицы (в моем варианте 3 куриные грудки и 2 бедрышка)
1/2 буханки хлеба
3 зубчика чеснока
200 г сыра «Моцарелла»
смесь сушеных трав
мука
2 яйца
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ОБОЖАЮ! ХВОРОСТ!
[показать]ПОТРЕБУЕТСЯ:
300 муки (плюс для раскатки теста)
200 г сметаны
1 яйцо
25 г коньяка
1-2 ст.л. сахара
ванилин
1/2 ч.л. соли
300-400 мл рафинированного растительного
масла для фритюра
100 г сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения Прозрачные_мысли Оригинальное сообщение
Салат "Гранатовый браслет"
Настроение сейчас - Романтичное
Читать далее
[500x488]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Спагетти с малиной
Рецепт из книги Алена Дюкасса «Nature. Simple, sain et bon. Desserts», которую он написал совместно с диетологом Полем Нейрат (Paule Neyrat).
Блюдо, которое на первый взгляд может показаться спорным, имеет очень приятный вкус. Паста твердых сортов пшеницы, сваренная «Al dente», в нежном сливочно-ванильном соусе и с чуть кислой ягодой малины, завоевала любовь во всей Франции и считается одним из тонких, изысканных десертов для гурманов. Рецепт даже приводился в во французском женском журнале «ELLE».
Комментарий самого автора: «Эти спагетти также могут быть сделаны без сахара, но с солью! Соль усиливает вкус, а также правильная дозировка имбиря и лимонного сока, имеют решающее значение для успеха этого рецепта.»
Комментарий врача диетолога: «Я люблю это! Вот десерт, который богат сложными углеводами продуктов питания. Хорошо сбалансированное блюдо с прекрасным вкусом.»
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 10 минут
Ингредиенты на 4 порции:
250 г спагетти
250 г малины (можно использовать замороженную, предварительно разморозив)
2 ч. л. сиропа агавы (можно заменить медом)
3 ст. л. крем-фреш (сметана)
3 см корня имбиря
сок 1 / 2 лимона
1 стручок ванили
соль
Разносторонние интересы, люблю слушать музыку.