Лобиани от tanichka
[показать]
Есть один день в календаре, когда в Грузии все пекут эти лепешки - лобиани. Это день святой Варвары, или день Барбаробы, его празднуют семнадцатого декабря. По преданию, она накормила голодных лобиани, но в любое время года вы найдете это блюдо в меню кафе, ресторанов и на домашнем столе.
Лобиани, это круглые и тонкие пироги с начинкой из фасоли – лобио. Они очень популярны, тем более, что их можно употреблять в пост, применяя обычное хлебное тесто на опаре: мука, вода и дрожжи.
Я сделала тесто на мацони, если нет мацони, используем разведенную водой сметану, кефир, простоквашу.
На поллитра кисломолочного продукта берём муки меньше килограмма, около четырех-пяти стаканов.
[показать]
[600x450]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[670x400]
[300x300]
[300x300]
[300x300]
[300x300]
[300x300]
[300x300]
[300x300]
Смотрите видеоприложение к Нескучной Заметке СВЯТАЯ РУСЬ-II (картинка кликабельна!)
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ !!!
Читайте и комментируйте и другие НЕСКУЧНЫЕ ЗАМЕТКИ™ о МОЕМ ПАРИЖЕ:
[740x525]ТЕПЕРЬ МОЖНО ПОЗАГОРАТЬ***********************************************************
[700x525]Дополнение к посту "Образ женщины в советской фотоклассике"
[290x180]Теперь о вечном. Вечно я без денег…
[699x521]