Это цитата сообщения
Верлиока Оригинальное сообщение
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
[показать]
Ингредиенты:
Для вишни:
-
450 г ягод вишни,
-
90 мл вишневой наливки или рома (можно заменить вишневым соком или водой),
-
3 ст. л. сахара.
Для взбитых сливок:
-
480 мл сливок для взбивания 36-40% жирности, охладить,
-
40 г сахарной пудры, просеять,
-
30 г несладкого какао-порошка, просеять,
-
1 ст. л. вишневой наливки (опционально).
Для десерта:
-
шоколадный торт или печенье, поломать или порезать на маленькие кусочки,
-
вишня,
-
взбитые сливки,
-
свежая вишня с хвостиками,
-
кусочки шоколада.
Способ приготовления:
Вишня:
В небольшом сотейнике или средней сковороде перемешать ягоды (без косточек) и сахар. Поставить на средний огонь. Готовить приблизительно 5 мин., чтоб сахар растворился, а ягоды отдали свой сок. Снять с огня. Осторожно долить наливку и перемешать. Поставить обратно на огонь. Готовить на средне-высоком огне около 2 мин., пока масса немного загустеет. Снять с огня и дать остыть.
Взбитые сливки:
С помощью миксера (желательно охладить его 5-10 мин.) взбить сливки, сахарную пудру, какао и наливку (опционально).
Десерт:
На дно емкости выложить слой из кусочков торта/печенья. Покрыть взбитыми сливками. Сверху выложить ягоды. Повторить. Сверху десерт полить взбитыми сливками. Украсить шоколадом и вишней.
Читать далее...