[472x377]Да будут благословенны плодородные земли Индии, подарившие миру этот великолепный овощ! А так же персидские и арабские купцы, распространившие его по миру.
Баклажаны варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры.
Хочу представить вашему вниманию два варианта приготовления баклажанов.
Первый - от Bucavca.
И второй рецепт- от меня: