[570x417]
[показать]Читать далее
[показать]
Серия сообщений "Классическая музыка":
Часть 1 - Очень хорошая музыка
Часть 2 - Венгерские мотивы
...
Часть 39 - Классическая музыка... Моцарт, Бетховен
Часть 40 - My Secret Garden в декабре...
Часть 41 - Китайские пейзажи и музыка - лучшее лекарство...

[показать]
|
|
[показать]Разве это не весело, сделать шкуру коровы из помпонов?
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Posted: 16 Dec 2011 10:14 AM PST
[320x214] |
Очень румяная и ароматная курочка. Вполне себе праздничный вариант...
|
[320x214] |
Ингредиенты: |
| Цыпленка натереть внутри и снаружи солью и специями: | |
[320x214] |
|
| Один апельсин нарезать кусочками вместе с кожицей. Добавить измельченный чеснок, имбирь. Слегка подсолить и перемешать: | |
[320x214] |
|
| Полученной смесью нафаршировать цыпленка. Отверстие заколоть зубочистками или зашить: | |
[320x214] |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах на 40 минут: | |
[320x214] |
|
| Выжать сок половины апельсина. Добавить апельсиновый джем и 4-5 столовых ложек сока, выделившегося от курицы. Слегка подсолить: | |
[320x214] |
|
| Полученной глазурью часто смазывать цыпленка и запекать еще 15-20 минут: | |
[320x214] |
|
| У вас получится очень румяная хрустящая корочка: | |
[320x214] |
|
| У цыпленка вытащить зубочистки, начинку удалить. Выложить на блюдо, обложить кружками свежего апельсина и | |
Блинная закуска «Шахматы» |
Я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.
Ингредиенты:
Блины (готовые)
Салат зеленый
Мясо отварное (любое)
Лук репчатый (обжаренный)
Чеснок (по вкусу)
Сыр (по вкусу)
Орехи грецкие (рубленые)
Майонез
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Испеките тонкие блины по вашему любимому проверенному рецепту. Форму, которую используем для этого блюда, выстилаем пищевой плёнкой, концы оставляем свисать. На блин кладём начинку из мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза. Сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно-чесночную начинку с добавлением майонеза и тоже сворачиваем рулетик. Подготовленную форму выкладываем блинами внахлест друг на друга. И, в шахматном порядке, начинаем выкладывать наши рулеты... Чередуем блинный рулет с салатным до конца формы.. Верх закрываем концами блинов, которыми выстилали форму, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее чем на 10 часов. Перед подачей, форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем порционными ломтиками.
Приятного аппетита и весёлой масленицы!!!
P.S.: Если ваша форма будет глубже, поместится три ряда рулетиков и на срезе будет квадрат, у меня два ряда и соответственно прямоугольник, т.о. формат среза зависит от вашей формы. Чем больше форма, тем масштабнее срез - могут возникнуть сложности с нарезкой, выкладкой на блюдо. Лучше не очень большую форму, типа формы для кекса (кирпичиком) и помельче сами рулетики - легче выкладывать на блюдо нарезанные кусочки. Но даже если развлится композиция (у меня так было) сами роллоподобные рулетики сырные в салате и мясные в блинчике - это что-то бесподобное. Орех категорически облагораживает вкус мясного блинчика, салат придает свежесть сырно-чесночному рулетику...ммм =)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Следите за обновлениями!
Модератор
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Очень простое в приготовлении творожное печенье
Твоя жизнь - подарок женщины. На самый первый день рождения. Тебя тогда было ничтожно мало. Взрослея, вбираешь в себя всю эту невыносимо огромную Вселенную, чтобы, выстраивая свой внутренний мир из её отражений, стать немного больше. Чтобы не потеряться и не погаснуть среди текучего хаоса. Потом понимаешь, что гораздо проще и быстрее строить из уже отражённого другими людьми и заводишь для этого множество знакомств. Но вот в чём незадача: отражённое другими не всегда хорошо состыковывается между собой и с тем, что ты уже имеешь. В твоём личном мире происходят кровавые и бархатные революции, землетрясения и ледниковые периоды.
А в какой-то момент вдруг сознаёшь, что незачем было состязаться в значительности со Вселенной. Вы с ней слишком разные величины. И ни один из созданных тобой мостов не делает тебя счастливым. Зато кое-какие из них вполне могут рухнуть и тем самым сделать тебя несчастным.
Ты приходишь в этот мир один, и так же в одиночку уйдёшь из него. Нет и не будет никого, кто бы взял на себя твою жизнь или твою смерть. Или хотя бы твою боль. Ты обрёл одиночество с первым вздохом. День за днём оно ревниво охраняет тебя, чтобы ты нечаянно не растворился в ком-нибудь или чтобы кто-нибудь не растворился в тебе. Оно следит, чтобы ты не вздумал жить чьими-то мечтами. Обязан иметь собственные. Кому обязан и почему? Не в его компетенции. Когда умрёшь, оно ляжет возле твоей могилы, положит волчью голову на уставшие лапы и будет сторожить твой покой. Возможно, это твой ангел-хранитель. А может быть, совсем наоборот.
Вот блин. Хотела ведь что-нибудь жизнеутверждающее сказать. А оно само, правда-правда!
Так странно.. вот, например, испанский - для меня просто набор звуков... а ведь все равно понимаю о чем говорят! ) (короче, наша любимая сцена с нашим любимым одеялом на 4 языках...)) занятно)))
Очередная моя болезнь – фильм ВВС «Sherlock». Видела его несколько месяцев назад… на Первом? Или на другом канале? Не помню. Не обратила даже внимания тогда. Правда «видела» - слишком громко сказано: ухватила кусок второй серии, не с начала и не до конца. Поначалу повергло в шок, а потом приятно удивило то, что герои Конан Дойла перенесены в наше время. Когда чуть позже нашла этот фильм на одном из известных сайтов для онлайн-просмотра (тогда там был релиз отличного качества с шикарным дубляжем, сейчас заменили ерундой зачем-то…), огорчилась, что только три серии. Просмотрела на одном дыхании, хотелось ещё. И продолжение явно чувствовалось, т.к. в сюжете «Большой игры» не поставлена точка – чистая страница для новых событий.
Хочу сразу предупредить тех, кто ещё не понял или просто впервые в моём блоге: я – натура редко, но сильно увлекающаяся. Не идеализирую, не фанатею – просто совпадает со мной, и – начинаю думать, слышать, говорить, понимать так же. Я заболеваю. Это как вирус: попал в мозг и мгновенно оккупировал все уголки подсознания (хотя, может быть, и утрирую), активизировал мыслительные способности, подстегнул к действиям и мышлению определённого сорта – таким, как он сам. Потом обычно проходит. Но пока вирус сидит, он помогает мне выйти за рамки повседневности, обостряет мою тягу к иррациональному, хотя в данном случае скорее наоборот. Во всяком случае, к чему-то неординарному.
Вот и теперь…
Засела я за «Шерлока» спустя всё это время неспроста. Случилось неожиданное и печальное (если не сказать больше) событие, следствием которого стал сильнейший эмоциональный тайфун, оставивший в моей голове смятение и дикий неуют. Всю ночь проторчала тогда у компа, пытаясь найти то, что зазвучит в унисон с моим встревоженным состоянием и вместе с тем, будучи приятным мне, приведёт мои эмоции в порядок. Металась с сайта на сайт, как вдруг всплыла в голове музыка из «Шерлока». Поняла, что невыразимо хочу пересмотреть этот фильм! Перерыла кучу сайтов, прежде чем нашла что-то приличное по качеству. И застряла. Не на один день. Заболела. Перед глазами – образы героев, повороты сюжета, в ушах – музыка (отличная, на мой взгляд!). Чудесный отзыв о фильме + подборку сопутствующей интересной информации нашла у Single (вот непосредственно сцылко ). И вот – до кучи уж! – пара сайтов фильма, сайт Шерлока Холмса и блог Джона Ватсона .
Возник вопрос: а есть ли в наше время на самом деле такой гениальный человек, как Шерлок Холмс? Воплощение наблюдательности, мастер анализа? А вы как считаете? Как бы то ни было, Шерлок в исполнении Бенедикта Камбербэтча мне крайне симпатичен. Возможно, потому что он мой современник. Соглашусь с Single в том, что в классической постановке Шерлок Холмс сам уже стал классикой, неким узнаваемым штампом, музейным экспонатом от литературы (моё глубокое почтение всем артистам, эту роль исполнявшим – признаю и уважаю их талант, но я сейчас не об этом). Здесь же он – реальный человек из повседневной жизни, приятной внешности и незаурядных способностей, хотя и странный в силу всё той же незаурядности, чудак в глазах окружающих («псих» - неизменно зовёт его сержант Донован). Но это и придаёт ему особый шарм. Окружающие настолько привыкли считать его странным, что он порой пользуется этим - в нужный момент легко может свалять дурака ("Забудьте всё, что я сказал... Я в шоке - вот, на мне
[показать]
[показать]