Это цитата сообщения sergei_nukrasov Оригинальное сообщение
Искусство""Цибуляна Петриківка"
Удивительно талантлива и богата на воображение и фантазию художник Тамара Бондарь. Называю ее художником, обучалась она художественному мастерству уже в 52 года и хотя училась она совсем недолго, закончила на отлично. И все ее работы созданы на отлично. Вот ее цитаты из альбома: "Я одно время увлекалась народной росписью, которая носит название по деревне Петрикивка (по-украински - Петриківка). Выполняется она на кухонной утвари, на ткани и др. материалах. Однажды у меня возникла идея украсить блюда праздничного стола (селедочку, салаты и др.) в духе петрикевской росписи, используя лук ("цыбуля" по-укр), морковку и вообще все растения съедобные . Назвала я это кулинарное искусство по-украинки "Цибуляна Петриківка". Посмотрите, что из этого получилось". Вот такое замечательное искусство""Цибуляна Петриківка". Если хорошо приглядеться и набраться чуточку терпения, думаю, что многим хозяюшкам будет не трудно также сотворить такое украшательство своих блюд. В работе используется красный лук, белый и зеленые перья лука, ягоды, морковь.
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Красивое оформление закусок к праздничному столу!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сборка мастер-классов по украшению блюд
Цветок из ломтиков огурца
[показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Кулинарные идейки
[500x474]
Делюсь накопленным добром :) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Шоколадное украшение для десерта. Класс!
Как видите, всё просто:
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Засахаренные фиалки изысканный декор
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Видео по украшению пирожного - метод, который можно использовать при работе с контурами
Да да :)) Посмотрите, как оригинально оформляют в кондитерской, а мы можем перенять это и для себя. для этого могут подойти контуры со структурными красками . Я уже предвкушаю, как красиво можно расписать любой предмет :) Приятного Вам просмотра :)
копилочка идей на fljuida.com
Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение
Украшения из сахара + видео - МАСТЕР-КЛАСС
Вдохновляемся и учимся!!!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Как красиво выложить нарезку?
[600x450]Смотрим красивые сервировки >>>
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Кулинарный карвинг. Часть 2
Карвинг - англ. carving или curving (от curve, что означает резать) - «резная работа», «резной орнамент». Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. В широком смысле - красивая сервировка. Смотрите начало: Кулинарный карвинг. Часть 1
Украшение блюд: Рецепты, пошаговые фото
Закуски из ломтиков вареной колбасы1. «Бабочка»
[показать]Ещё мнооого интересного и красивого >>>
Это цитата сообщения -eLenka- Оригинальное сообщение
Шоколадные украшения для торта
Все мы любим тортики. И вдвойне приятно, если приготовлены они своими руками.
Но мало испечь вкусный торт. Если он будет вкусным, но развалиной лежать на блюде, то эффект будет скомкан, а гости не испытают восторга.
Предлагаю вам несколько вариантов, как украсить торт с помощью шоколада.
Шоколадные украшения самые красивые и на самом деле их не так трудно приготовить. Все мы терли шоколадку сверху торта. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается!
[200x250]Ажурные узоры, сеточки, кружева >>>
[576x432]Шоколадные фигурки >>>
Шоколадная стружка >>>
Шоколадные разводы >>>
Шоколадные полосы >>>
Шоколадная ёлочка >>>
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Кулинарный карвинг. Часть 1
Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Варианты оформления с кронами пальмы из сладкого перца:
[300x264]
[287x264]Украшение рыбных или мясных рулетиков «пальмой» на ананасном «острове» и «морем» из кусочков наломанного желе:
[550x381]Каким бы отличным поваром вы ни были, без карвинга вы - не мастер >>>
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Вкусные шедевры
33 самых прикольных торта
Слоёные шедевры. Красиво и не сложно!
[показать]Смотреть далее >>>
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Чудесные украшения блюд. Видео
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Изысканные цветы из овощей". Кулинарная книга.
"Изысканные цветы из овощей". Кулинарная книга.
Вы видели когда нибудь - лилию из кабачка, а хризантему из салата? А теперь представьте, что такими цветами, сможете украсить свой праздничный стол, подробности их изготовления смотрите в этой кулинарной книге.
1.
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ АППЕТИТА
Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение
Салат как искусство
Спасибо автору с Ярмарки мастеровhttp://www.livemaster.ru/topic/109356-salat-kak-iskusstvo
Недавно у нас состоялось небольшое торжество, а какой же праздник без красиво накрытого стола?! Так как свои идеи по оформлению были уже исчерпаны я реша поискать вдохновения в интернете. Признаться, количество прекрасных идей по украшению, казалось-бы банальных салатов, меня поразило и обрадовало. Все эти идеи я фанатично собрала к себе в норку, теперь хочу поделиться ими с вами, возможно комуто-то они пригодятся.