Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
.Шкатулка из пластиковой бутылки Автор Ольга Брест.
"Для изготовления такой шкатулочки нужна пластиковая бутылка на 2,5 литра, стрейч-велюр (можно атлас), креп-сатин, кружева, большая бусинка и мелкие золотые бусинки, плотный картон и желание творить!" - Ольга Брест (Алушта, Крым) предлагает проявить фантазию и сделать шкатулку своими руками.
[640x480]переходим к мастер классу
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Рамка с орхидеями. Техника Sospeso Trasparente. Мастер-класс от Decor for Style
Источник. Далее текст автора
В данном мастер-классе мы рассмотрим, как задекорировать рамку для фотографий, используя объемный декупаж Sospeso Trasparente.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Шикарная ваза из одноразовых ложек
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Самодельная шикарная роза из ложек! просто и красиво :)
Посмотрите, как красиво !!!! У этой розы много преимуществ :) Прежде всего она не сломается, как из холодного фарфора или даже пластики, Для тех, кто не умеет лепить цветы теперь тоже настанет приятное декораторское время, так как за вас всё сделает пламя свечи :) Такой розой Вы сможете декорировать свой интерьер. Подкину Вам немного идей :) Прежде всего она красиво будет смотреться, как крепёж занавесок, розами можно украсить светильник или вазы, кашпо, дорогие сердцу коробочкм, шкатулочки, можно сделать красивую брошь или заколку для волос , да ещё много куда можно их приспособить ! Решать Вам :)
по материалам сайта-cantstopmakingthings.com/2010/04/rose-is-rose.html
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Лампа из пластиковой бутылки.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
.Самодельные упаковочки из пластиковых бутылок Схемы и мастер-класс.
Упаковка из пластиковых бутылок.
Пластиковые бутылки - прекрасный материал для переработки ! И чего только из него не делают! тару используют для различных нужд, из пластика делают уличные метелки, изготавливают для интерьера светильники, используют для создания пуфика. И сам пластик можно использовать и для создания упаковок. в конце этой странички Вы найдете много схем для создания различных интересных упаковочек. А начнем мы свой экскурс с мастер-класса по использованию пустой тары. для создания вот такой упаковочки, в которую Вы сможете упаковывать свои творения.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Поделки из стеклянных бутылок. Видео - как резать бутылку.
Даже из стеклянных бутылок Вы можете творить шедевры, если посмотрите видео мастер-класс о том, как резать бутылку в домашних условиях. а ниже Вы увидите варианты изделий из бутылок :) Приятного Вам просмотра :)
1.Прошу на бутылочное дефиле :) А точнее уже на шедевры из бутылок :))
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Декор фольгой.
Способ декорирования фольгой.
Фольга является прекрасным материалом для декора предметов и я не раз уже выставляла посты, в которых показывала всевозможные способы декора с применением этого чудесного доступного всем материала :) На этой страничке мы рассмотрим вариант использования в качестве подложки под фольгу горячий клей, которым можно отлично повторять контур любого рисунка. Наложенная сверху фольга с последующим патинированием даже обувным кремом - прекрасная имитация кованки :) А в конце странички я выложила некоторые красивые трафареты , чтобы все у Вас сразу было под рукой :)
Реставрация фотографий и придание цвета черно белым фото в фотошопе
В видеоуроке я покажу вам как можно реставрировать фотографии в фотошопе. А также покажу простой способо как можно быстро сделать цветной черно-белую фотографию в Adobe Photoshop. Думаю данный видео урок будет особенно полезен для начинающих изучать программу Adobe Photoshop.
Продолжительность видео урока получилась почти 36 минут, так что садитесь поудобнее и изучайте видеоурок.
Если вам данный видеоурок оказался полезным, то не откладывайте его на потом, а старайтесь сразу повторить, что бы у вас отложилось это в памяти.
Также в видео уроке вы узнаете:
- как я сканирую фотографии и с какими параметрами;
- как я увеличиваю размер старой фотографии в фотошопе;
- как работать с интрументами ретуши в фотошопе;
- какой использовать режим наложения для раскарски черно-белых фотографий;
- как сохранить полученный результат и в каком формате;
а также еще несколько интересных моментов, в общем смотрите и изучайте видеоурок.
Видеоурок сделан в русской версии программы Adobe Photoshop CC.
Урок сделан в HD-качестве, для его включения, вам нужно во время просмотра видеоурок выбрать в настройках плеера - 720p (HD). Также снизу справа, в самом углу есть кнопка для просмотра видеоурока в полноэкранном режиме.
Видеоурок получился длительностью всего 40 минут.
А вот и сам видеоурок:
Видео урок реставрация фотографий и придание цвета черно белым фото в фотошопе
На этом все, до встречи в новых видеоуроках!
Автор видеоурока: Сергей Иванов, автор и создатель этого сайта.
Хотите узнать больше техник по работе в программе Adobe Photoshop?
Тогда рекомендую вам присмотреться к нашему курсу (со всеми моими видеоуроками + моего коллеги), подробнее читайте на этой странице.
С уважением Сергей Иванов.
[показать]Добавляем макияж в фотошопе + разбираем работу корректирующих слоев
В видеоуроке я покажу вам как добавить макияж в фотошопе. Будем учиться делать тени, менять цвет глаз, губ и добавлять румяна Видео урок я сделал специально для начинающих изучать программу Adobe Photoshop, так же в видеоуроке подробно рассказываю про работу с корректирующими слоями.
Продолжительность видео урока получилась: 13 минут, за это время я показываю как сделать макияж в Adobe Photoshop.
Также в видео уроке вы узнаете:
- что такое корректирующий слой;
- как работать с корректирующими слоями в фотошопе;
- какими свойствами обладают корректирующие слои в фотошопе;
а также еще несколько интересных моментов, в общем смотрите и изучайте видеоурок.
Видеоурок сделан в русской версии программы Adobe Photoshop CC.
Урок сделан в HD-качестве, для его включения, вам нужно во время просмотра видеоурок выбрать в настройках плеера - 720p (HD). Также снизу справа, в самом углу есть кнопка для просмотра видеоурока в полноэкранном режиме.
Видеоурок получился длительностью всего 13 минут.
А вот и сам видеоурок:
Видео урок добавляем макияж в фотошоп
Автор видеоурока: Сергей Иванов, автор и создатель этого сайта.
Как я делала розу. Автор МК Олечка Бородина
Всем привет!Сфотографировала я процесс создания розы.надеюсь он кому-нибудь пригодится.
Итак материалы и инструменты:лента 2.5 см на розу диаметром 6см понадобилось 105 см(на фото лента серая,потом передумала сделала из персиковой),линейка,палочка с ограничителем(детская),зажигалка,пинцет,ножницы,выжигатель,клеевой пистолет.
нарезаем ленту:3.5 см-5 шт
4.0 см-5 шт
4.5 см-15 шт
обрезаем лепестки по линиям(я режу на глаз.)
вот так
обжигаем по округлому краю
складываем пополам лицевой стороной внутрь
МАСТЕР-КЛАССЫ:
ШАРФЫ:
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО ШАРФА “БЕСКОНЕЧНОСТЬ”
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО ШАРФА “СИНИЙ ИНЕЙ”
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО ШАРФА “СТРОГАЯ КЛАССИКА”
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО ШАРФА “ЗИМНИЙ ЛИСТОПАД”
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО ШАРФА “ЧЕРНАЯ НОЧЬ”
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО СНУДА с цветком
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОЙ НАКИДКИ “ЛЕБЕДИНОЕ КРЫЛО”
ШАПКИ:
ОПИСАНИЕ К КРАСНОЙ ШАПОЧКЕ С ЦВЕТАМИ
ОПИСАНИЕ К СЕРОЙ ШАПОЧКЕ С ЦВЕТАМИ
СУМКИ:
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОЙ СУМКИ СПИЦАМИ “А-ЛЯ, КЛАССИК!”
ПЛАТЬЯ:
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО ПЛАТЬЯ “СЕРАЯ ДЫМКА”
ОПИСАНИЕ К ВЯЗАНОМУ ПЛАТЬЮ “ГОЛУБАЯ ВОЛНА”
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНОГО ПЛАТЬЯ “ИРИНА”
Пояснения по схеме узора:
По лозе, по всему узору идут перекрещивания петель, то влево, то в право.
Для этого нужно снять 1 петлю и оставить ЗА работой или ПЕРЕД, в зависимости, куда наклон лозы, и провязать сначала 1, 2 или 3 петли (считайте кубики по схеме – это лицевые петли), а затем уже снятую или снятые (тоже считайте точечки на схеме – это изнаночные петли).
По шишечкам, описание как вывязать из 1 петли 5, есть на
On-line сервис(генератор)для создания блестящих анимированных надписей
Как создать блестящий, анимированный текст в режиме он-лайн.
И скачать анимацию на компьютер.
Несколько простых действий и красивый текст для поздравлений с новым годом готов!
Можно использовать на сайтах, в открытках, и отправлять как картинку в социальных сетях.
Как создать блестящий, анимированный текст в режиме он-лайн.
И скачать анимацию на компьютер.
Несколько простых действий и красивый текст для поздравлений с новым годом готов!
Ссылка на сервис генератор слов онлайн
Можно использовать на сайтах, в открытках, и отправлять как картинку в социальных сетях.
новые мастер-классы, конкурсы и подарки! Выпуск №99 Новые мастер-классы на сайте:
Декупаж разделочной доски «Лошади». Мастер класс с фото
Декупаж. Рождественский подсвечник своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
Рождественский венок с гирляндами своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
Новогодние игрушки, вышитые бисером. Мастер класс с пошаговыми фотографиями
Венок на Пасху своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
Новогодние поделки для детей. Подвески елочки из фетра. Мастер класс с пошаговыми фото
Новогоднее панно из веток своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
Новогодний декор бутылки шампанского. Снегурочка. Мастер-класс с пошаговыми фото
Рождественские поделки из фетра. Свеча и пуансеттия. Мастер класс с пошаговыми фото
Красивый рождественский венок из елочной мишуры. Мастер-класс с пошаговыми фото
Новогодние трафареты на окна. Шаблоны. Мастер-класс
Новогодний сапожок для подарков. Аппликация «Колокольчики». Мастер класс.
Новогодние поделки для детей. Подвеска-гирлянда "Звезды". Мастер класс с пошаговыми фото
Объемные снежинки из бумаги своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
Вязаная спицами шапочка для девочки. Сова. Мастер-класс с пошаговыми фото
Вязание крючком. Ажурная снежинка. Мастер-класс с пошаговыми фото
Вязаный детский свитер “Снегири на снегу” Елены Жигановой
[250x187]
Девочки, сегодня хочу показать красивую работу от Елены Жигановой – вязаный детский свитер “Снегири на снегу”. Этот свитерок Елена связала для свой маленькой внучки, которой сейчас 3 годика.
От него просто невозможно глаз оторвать. Настолько красив, что мне хочется не только связать своему маленькому внуку, но даже и себе что-то эдакое придумать [показать] .
Лена любезно разрешила показать ее работу, за что я ей признательна, и в конце даю ссылку на ее дневник, где можно посмотреть вязаные работы.
К этому вязаному свитерку Елена составила описание, а размеры даны также на одном из фото.
Так что, если и вам нравится такая вязаная фантазия, то вяжем свитера своим карапузам с большим удовольствием.
Еще вязаные жилеты для деток есть здесь, здесь и здесь.
Источник: Дневник Елены Жигановой
Модели вязаных жакетов с застежкой вверху
[194x250]
Меня очень привлекли эти модели вязаных жакетов с застежкой вверху. Все они разные, и в тоже время совершенно одинаковы. Использован верх реглан или кокетка, что, по сути своей, не сильно отличается друг от друга. И обычная вязка из патентной или английской резинки для декора, как в серой модели, или основного полотна для двух других жакетов.
Кроме того, серый жакет – не новый. Это модель из турецкого журнала по вязанию, а вот голубая каталожная модель – творение нашего времени [показать], как и сиреневый жакет, который тоже сравнительно молодой. Это наглядный пример для мастеров, кто любит адаптировать старую моду на новый лад, и получать стильные и красивые вязаные вещи.
Модели вязаных жакетов с застежкой вверху
Серый жакет на трех пуговицах:
НЕОБХОДИМО для вязания модели:
- 600 грамм пряжи AK YUNLU, серый цвет номером К923;
- спицы обычные 6 миллиметров и спицы круговые 5 миллиметров.
Внимание! Основное полотно жакета вяжется лицевой гладью в одну нить на спицах номером 6,
и верх жакета декорирован резинкой (1 лиц-я на 1 изнан-ю петлю) на спицах номером 5 также в одну нить.
ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ УЗОРЫ:
Английская резинка
- Подготовител-й ряд: * 1Н (накид), переснять одну петлю, нить ЗА работой, 1ЛП, повторять таким образом от * и до конца ряда;
- 1-йряд: * 1Н (накид), переснять одну петлю, нить ЗА работой, вязать 2 (две) петли вместе одной лицевой (переснять петлю и вязать вместе с накидом предыд-го ряда); повторять таким образом от * и до конца ряда.
- Повторять всегда первый ряд.
Видео мастер-класс, как набрать петли для английской резинки и вязать данный вид резинки:
Патентная / жемчужная резинка
- 1-й ряд: 1КП (кромочная петля), * 1ИП (изнан-я петля), 1 (одну) петлю снять с накидом,* 1КП (кром-я петля).
- 2-й ряд: 1КП (кромочная петля), * 1ЛП (лицевую петлю), непровязанную в предыдущем ряду, провязать вместе с 1 (одним) накидом изнан-ой петлей, 1 петлю снять, как лицевую, вместе с накидом,* 1 КП (кром-я петля).
- Повторять 2 ряд.
Видео мастер-класс, как вязать жемчужную (полу-/патентную) резинки:
СПИНКА жакета:
Наберите на спицы 6 миллиметров 75 петель, и провяжите 7 (семь) рядов лиц-й гладью, 8-й (восьмой) ряд провяжите резинкой 1ИП (изн-я
Ажурный узор спицами №64
[250x250]
Ажурный узор спицами - один из вариантов “бабочек”; очень популярный мотив в вязаных изделиях от восточных мастериц;
в отечественных журналах также довольно часто встречаются модели с данным узором.
Раппорт этого узора состоит из 20 петель и 32 рядов.
Условные обозначения смотрите на странице -
Условные обозначения по вязанию спицами
Узор спицами схема:
(схема узора увеличивается)
ДЕВОЧКИ, обратите внимание на изменения!
Разрешается копирование только ФОТО и краткой информации к модели. Далее указывайте ССЫЛКУ на ПУБЛИКАЦИЮ.
Копирование полного материала наносит вред моему блогу, даже при определенных мерах. Отнеситесь, пожалуйста, с уважением к моему труду.
Заранее благодарю за понимание!
Посмотреть другие публикации:
ГРАВИРОВКА ПО СТЕКЛУ
ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ! ЭТО ОБЕЩАННЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ГРАВИРОВКЕ.
1) БЕРЕМ РАМКУ ЖЕЛАЕМОГО РАЗМЕРА И РАСПЕЧАТЫВАЕМ ВЫБРАННОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ. [480x640]
2) НАМ ПОНАДОБЯТСЯ : СКОТЧ БУМАЖНЫЙ, КРАСКА АЭРОЗОЛЬНАЯ, А/РУЧКА НЕПИШУЩАЯ , СЕРЕБРЯНКА (ПОРОШОК), МАШИНКА ГРАВИРОВАЛЬНАЯ [480x360]
3)СТЕКЛО ЧИСТИМ, КРАСИМ В 2-3 СЛОЯ КРАСКИ, ДАЕМ ВЫСОХНУТЬ.
4)НА НЕОКРАШЕННУЮ СТОРОНУ СКОТЧЕМ ЗАКРЕПИТЕ РИСУНОК, ПОДЛОЖИТЕ КОПИРОВКУ И НЕПИШУЩЕЙ А-РУЧКОЙ ПЕРЕВЕДИТЕ РИСУНОК, ОТМЕЧАЯ ВСЕ ТЕМНЫЕ И СВЕТЛЫЕ МЕСТА [480x640]
5)УБИРАЕМ РИСУНОК , ПРИСЫПАЕМ КИСТОЧКОЙ СЕРЕБРЯНКУ, СМАХИВАЕМ ЛИШНЮЮ. ОНА ПРИЛИПНЕТ К СЛЕДАМ КОПИРОВКИ И ПОЛУЧИТСЯ КАК-ТО ТАК
6) ТЕПЕРЬ ВНИМАНИЕ : ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЗАБОТЬТЕСЬ О ЗАЩИТЕ ГЛАЗ И ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ. СТЕКЛЯННАЯ ПЫЛЬ ВАМ ПОЛЬЗЫ НЕ ПРИНЕСЕТ. ЕСЛИ ПОПАЛА-ТАКИ ПЫЛИНКА В ГЛАЗ, НЕ ТРИТЕ ГЛАЗ. ЗАКАПАЙТЕ ЧТО-НИБУДЬ ГЛАЗНОЕ.
7) ПРИСТУПАЕМ К РАБОТЕ. НАЧИНАЕМ СО СВЕТЛЫХ УЧАСТКОВ. ОСТОРОЖНО...НЕ СОТРИТЕ ЛИНИЮ.
8) НА БОЛЬШОЙ МОЩНОСТИ БЬЕМ СВЕТЛЫЕ МЕСТА, ПАРАЛЕЛЬНО НА МАЛОЙ МОЩНОСТИ ПОКРЫВАЕМ ТЕМНЫЕ УЧАСТКИ. ПОКА ПРОСТО ПОКРЫВАЕМ, ТЕНИ ПОТОМ ВЫДЕЛИМ.
УВЕРЯЮ ВАС , ГРАВИРОВАТЬ ЛЕГЧЕ НАМНОГО, ЧЕМ СУМЕТЬ СФОТОГРАФИРОВТЬ. СТЕКЛО БЛИКУЕТ СИЛЬНО И НАЙТИ ПОДХОДЯЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ -БОЛЬШАЯ ПРОБЛЕМА. ПОЭТОМУ ИЗВИНЯЮСЬ ЗА КАЧЕСТВО ФОТОК
Рубрика: Ваши работы крючком. [показать] Печать
Игрушечного снеговика под елочку связала крючком Ольга Мельничук. Ольга составила подробное описание вязания снеговика.
Для вязания потребовалось: пряжа Vita CRYSTAL (100% акрил; 50 г/275 м), сложенная в 2 нити; крючок № 1.25.
Снеговик связан из пряжи CRYSTAL (100% акрил; 50г/275 м) в 2 нити, крючком №1.25.
Для подставки использован CD-диск,который обвязан по правилу круга (смотрите схему).
Затем вяжем 3 мячика разного диаметра: на 45, 40 и 35 петель по окружности, наполняем их холлофайбером и пришиваем их последовательно друг к другу и к диску.
Для ручек связать прямоугольник: цепочка из 15 воздушных петель и 6 рядов столбиками без накида — сшить: получилась трубочка ее можно набить синтепоном или вставить шнурок для плотности. По краю трубочки набрать красной пряжей 6-7 петель, провязать 2 ряда вкруговую, затем вывязать пальчик(3 в.п. 2 ст. без накида в эти петли, и снова по кругу, убавить в следующем ряду и завершить.
Носик морковка: 3 в. п., 1 ст. с накидом в 1-ю петлю, 3 в. п. в 1-ю петлю. Носик готов — пришить. Ротик вышить. Глазки приклеить. Пришить пуговки на пузико.
Валенки: красным цветом связать 2 полушарика (в кольцо из 3-х в.п. 6 столбиков без накида, следующий ряд — по 2 столбика без накида в каждый предыдущий столбик (12 ст. без накида) — 6 рядов, набить холлофайбером, сложить пополам и провязать вместе, пришить в нужном месте.
Шапочка: набрать красной пряжей 26 петель и вязать по кругу 3 — 4 ряда, поменять пряжу и еще 3 связать ряда, делая убавки, затем третий цвет и завершить. Пришить кисточку.
Шарфик: набрать 50 в. п., провязать каждым цветом по 2 ряда столбиками без накида.
Метла: на ватную палочку наклеить нарезанные ниточки.
Ёлочка: на такую же палочку наклеить мишуру (у меня зеленой не оказалось).
Лучшие блюда из баранины / Питание
Чтобы блюда из баранины были всегда вкусными и праздничными, их нужно уметь правильно готовить. А представленные рецепты украсят Ваш стол и, наверняка, понравятся Вам.
Суп из баранины по-закарпатски
Ингредиенты на 3 л воды: 500 г баранины, 1 морковь, 12 корня петрушки, 1 луковица, 3 средних картофелины, 1 ст. л. сливочного масла, 1 долька чеснока, зелень петрушки, лавровый лист .
Приготовление: отварить мясо до мягкости, добавив лук, морковь, петрушку, лавровый лист, посолить бульон, добавить нарезанный дольками картофель.
Растопить сливочное масло, поджарить муку до золотистого цвета, разбавить бульоном, добавить в суп. В готовый суп добавить мелконарезанный чеснок, зелень.
Жаркое по-адыгейски
Ингредиенты: на 1 кг баранины – 1 ст. белого сухого вина, 1 луковица, 1 морковь, 1 крупный болгарский перец, 2 свежих помидора, или 1 ст. л. томатного пюре, специи для баранины с барбарисом, 1 зубчик чеснока, соль – по вкусу, 1 ст. л. сливочного масла .
Приготовление: баранина режется на кусочки, слегка отбивается, солится, посыпается приправами, поливается вином. Затем мясо нужно поставить в холодильник на 2 часа, после чего мясо обжаривается в сливочном масле до золотистого цвета, заливается водой, чтобы она покрыла мясо, добавляется томат-пюре, и тушится 2 часа.
Затем мясо нужно достать из соуса, перебрать от костей.
Отдельно нужно нашинковать мелко лук, морковь, поджарить их до золотистого цвета, добавить к овощам мясо, тушить 10 минут, слегка подлив воду, в конце тушения добавить мелконарезанный зубчик чеснока.
Бараньи рёбрышки запечённые
Ингредиенты на 1 кг рёбрышек: 1 стакан тёмного пива, 1 ст. л. горчицы, 2 ч. л. хмели-сунели, 1 ст. л. соли .
Приготовление: рёбрышки натереть горчицей, добавить соль, хмели-сунели, пиво, дать настояться в холодильнике 3 часа.
Очистить от специй, затем жарить на решётке в духовке, переворачивая не менее 1 часа, прикрыв мясо фольгой.
Баранина по-аварски
Ингредиенты: 1 кг баранины нарезать на стейки, слегка отбить. 2 луковицы, 3 ст. л. винного уксуса, душистые травы для баранины – 1 ст. л., 2 ст. л. подсолнечного масла .
Приготовление:
В кастрюлю выложить слоями – мясо и лук, залить маринадом: в масле развести уксус, добавить травы. Мариновать 3 часа в холодильнике.
В разогретую духовку на решётку положить стейки, жарить, переворачивая, 1 час. Поставить в духовку поддон, куда бы стекал жир, который нужно вытирать влажной тряпочкой во время готовки мяса.
Хинкал по-даргински
Ингредиенты: на 1 кг мякоти баранины, специи для мяса, 1 ст. л. соли, лук, лавровый лист.
Для теста: 0,5 кг пшеничной муки, 100 г кефира, 1 яйцо, соль на кончике ножа, 12 ч. л. соды.
Пшеничную муку просеять, выложить горкой на стол, сделать углубление, добавить яйцо, соль, кефир, соду, замесить крутое тесто. Тесто раскатать в виде колбаски, нарезать на одинаковые кусочки, размять, придав им форму подушечек, вырезав их края роликом для чебуреков.
Приготовление:
Мясо разрубить на куски, залить холодной водой, поставить на большой огонь, довести до кипения, посолить, снять пену, добавить лук, специи, затем убавить огонь, варить на медленном огне до мягкости мяса.
Готовое мясо вынуть из бульона, разложить на блюде, затем в кипящий бульон положить хинкал, варить до готовности. Хинкал считается готовым, когда всплывает наверх. Хинкал положить к мясу, полить растопленным сливочным маслом.
Пилав из баранины по-самаркандски
Ингредиенты: 600 г баранины (грудинки), 2 луковицы, 400 г пропаренного длиннозернистого риса, 1 ст. л. подсолнечного масла, специи для мяса, соль, перец – по вкусу, небольшая головка чеснока .
Приготовление: баранью грудинку нарубить на кусочки.
В глубоком чугунном казане обжарить нарезанный кольцами лук, нарезанную тонкими полосками морковь. Как только овощи подрумянятся, убавить огонь, добавить баранину (предварительно посолив и поперчив её), обжарить, затем добавить бульона и тушить на медленном огне 30 минут. Затем добавить сухой рис (не промывать его!). Перемешать с мясом, добавить воды так, чтобы она на палец была выше риса, посолить, добавить специи для мяса, убавить огонь, дать томиться блюду 30 минут. Затем, открыв крышку, положить неочищенную головку чеснока, потушить пилав ещё 10 минут, пока чеснок не станет мягким.