Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

салаты 07-08-2012 16:41

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Салаты

Салаты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - прост 06-08-2012 13:49

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - прост

Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на кислом молоке. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!

[700x525]

Состав:
500г муки.
400г сметаны.
1 яйцо.
1/2ч.л. соды. (не гасить)
1/2ч.л. уксуса.
1ч.л. сахара.
1ч.л. соли.
Масло растительное без запаха для жарки.
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)

Для начинки:
Картофель.
Лук.
Сливочное масло.

[300x225]Сметану смешать с яйцом, солью, содой и сахаром.

[300x225]Влить уксус и хорошо взбить.

[300x225]Постепенно всыпаем просеянную муку.

[300x225]Замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто постоять на 30мин.

[300x225]Готовим начинку. В отварной картофель добавляем обжаренный лук и сливочное масло.

[300x225]Толкем. Даем остыть.

[300x225]Тесто тонко раскатываем.

[300x225]Разрезаем пополам. Кладем картофельную начинку, отступив немного от края.

[300x225]Сворачиваем в рулетики. Защипываем края и середину.

[300x225]Смачиваем руку растительным маслом и ребром ладони делим рулетик через каждые 3-4см.

[300x225]Таким образом края кусочка склеиваются сами по себе. Берем кусочек и плотнее защепляем края.

[300x225]Придавливаем его.

[300x225] Обжариваем шаньги в большом количестве растительного масла с двух сторон до готовности.

[300x225]Шаньги с картофельной

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеченные куриные наггетсы 06-08-2012 13:49

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Запеченные куриные наггетсы

[700x]

Вкусные и в меру диетические куриные наггетсы: диетические потому, что они не жарятся, а запекаются. Ну и вдогонку к наггетсам легкий свежий салат из помидор с базиликом. Вкусно!

Запеченные куриные наггетсы

куриное филе - 2шт (около 500гр)
натуральный йогурт - 100мл
соль, черный молотый перец
крекеры (не сладкие) - 100гр
сыр - 100гр (у меня пошехонский)
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в йогурте с добавлением соли и черного молотого перца (мариновать от 1ч до нескольких часов).
[показать]

Для приготовления панировки крекеры сложить в крепкий пакет и превратить в крошку с помощью скалки или молоточка для отбивания мяса.
[показать]

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с крекерами.
[показать]

Кусочки курицы по одному обвалять в панировке и выложить на застеленный пергаментом противень.
Выпекать в нагретой до 220градС духовке в течение 15-20минут.
[показать]

Приятного аппетита!

*источник: телепрограмма "Трапезы с Найджеллой"

* * *
С подобным способом готовки наггетсов я уже встречалась, только вместо крекеров использовала мелки пшеничные сухарики, высушенные в духовке. Тоже очень вкусный вариант, да ещё если вместо филе куриной грудки использовать филе бедра, которое ярче и богаче на вкус.
Фото есть, но оно 5-6летней давности, совсем не фотогеничное - просто как доказательство :)

[показать]

* * *
И напоследок быстрый рецепт-идея салата из помидор. В нем вся особенность только в том, что базилик измельчается в блендере вместе с остальными ингредиентами. Получается очень ароматная однородная заправка. Кстати, вместо базилика можно использовать и рукколу и петрушку или укроп. Идею подсмотрела у Джейми Оливера в одной из программ.
помидоры - 4-5шт
базилик - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
белый винный уксус - 1ст.л.
растительное масло - 3ст.л.
соль, черный молотый перец
[700x]

Приятного аппетита!

источник

блог Ж@НН@

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

полувер 05-08-2012 21:17

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[531x700]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сабрина. Спецвыпуск № 9 2012 Ирландские узоры 05-08-2012 21:13

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Сабрина. Спецвыпуск № 9 2012 Ирландские узоры (вязание спицами)

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вязаный жакет 05-08-2012 18:18

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Жакет с косами. Вязание спицами

http://valira.ru/vjazanie/2864-zhaket-s-kosami-vyazanie-spicami.html

[490x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

закрытый лимонный пирог 05-08-2012 18:11

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Закрытый лимонный пирог

[482x362]

Приготовился лимонный пирожок. Вкус просто божественный. Пирожок остается мягеньким и свеженьким в течение нескольких дней, но, конечно, вкуснее всего сразу после выпечки:)

Если любите с горчинкой (как я:)), то лимоны используйте целиком, вместе с кожурой.

как приготовить

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вязание 04-08-2012 22:48

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

светло-серый пуловер с рукавами 3/4

[показать]

Читать далее

http://nellyblog-m.blogspot.com/2012/04/blog-post_5097.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вязание 04-08-2012 22:45

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[700x577]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вязание спицами 04-08-2012 22:45

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[542x700]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный торт с мандаринами 03-08-2012 13:14

Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение

Творожный торт с мандаринами

Это очень простой и быстрый в приготовлении тортик. Очень-очень нежный, легкий, ароматный...

[636x390]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

апельсиновый чизкейк из домашнего творога 03-08-2012 13:13

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Апельсиновый чизкейк из домашнего творога (мастер-класс)

[620x465]

Творожный тортик с насыщенным апельсиновым вкусом

more

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

таблица маринадов 02-08-2012 20:43

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Универсальная таблица маринадов

Очень удобная таблица, по которой сразу видно, для каких овощей сколько чего класть для определенного вида маринада.Источник: газета «Скатерть-Самобранка» № 15/2008 Автор Елена Стефанюк, г. Краснодар.

[650x573]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА 31-07-2012 23:25

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

[показать]

Жмите на картинки
[190x] [190x] [190x] [показать] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x] [190x]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

лаваш 31-07-2012 15:33

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Лаваш

[показать]

Лаваш

[400x]Нам понадобится:
500 г муки (может больше)
1 ч.ложка сухих дрожжей (с горкой)
1/2 ч.ложки сахара
1-2 ч.ложка соли (по вкусу)
350-400 мл. теплой воды
2-3 ст. ложки раст. масла (не в тесто)

В миску налить теплую воду, добавить дрожжи, сахар.
Перемешать. Оставить пока дрожжи "оживут"

[показать]

Затем добавляем соль и муку. Замешиваем тесто.

[400x300]

Ставим в теплое место, пока не подойдет.
Накрыть салфеткой.

[400x300]

Как подойдет, смочить руки раст. маслом и примять тесто,
чуть-чуть помесив его. Опять накрыть и оставить подходить.

[400x300]

Тесто подошло.

[400x300]

Смазываем противень раст. маслом. Выкладываем
тесто овалом. Даем подойти последний раз.

[показать]

Затем опять смочиим руки в раст. масле и сделаем
бороздки вдоль по кругу и поперек.
Сверху смазать водой, чаем, молоком или яйцом...я ничем не смазываю)

[400x300]

Выпекать в разогретой духовке (180-200 С)
20-25 минут. До золотистого цвета.

Лаваш должен получиться хрустящий с мягким мякишем.

[540x]

И в разломе

[540x]
http://kulinariya123.blogspot.com/2...-post_3904.html

........................................................................................................................................................................................................................

из блога***РАДОСТЬ***

Метки: Рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мороженое! 30-07-2012 15:47

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мороженое!

Мороженое!

Подарила мне ма селиконовую форму для выпечки.

[400x]

Ну с тестом я не дружу... но по честному пыталась испеч в этой форме кексы.
А тут недавно для себя открыла,что в селитровой форме для выпечки очень
удобно делать различные заливные: мясные,рыбные и даже фруктовые
(заливаю фрукты или ягоды обычным фруктовым желе и..вот тебе прекрасный
десертик: вкусно и ПОЛЕЗНО..
Теперь о самом главном.. Мороженое очень люблю..
обычные сливочные стаканчики.. и пломбир..
Но стоит мне его перекушать хоть чуть-чуть сразу
"садиться" горлышко..Поэтому мороженое-это для меня табу почти..оххх..
А тут подсказали,что можно делать мороженое самой...
Для приготовления понадобится:

~Сливки 30%-33%-600-800 мл,
~Сгущённое молоко 8%-350-400 гр.
~Ванильный сахар-1-2 ч.л.

Приготовление:

1.Взбиваем сливки до загустения(я взбиваю
миксером,но можно и в блендере)
2.Не прекращая взбивать,вливаем понемногу сгущёнку.
(Внимание!от колличества сгущёнки будет зависеть
сладким будет мороженое или не очень:чем больше
положите,тем слаще будет мороженое.)
3.Потом добавляем ванильный сахар.
Взбитая масса должна быть пышной и воздушной:
типа гоголя-моголя..

[400x]
4.Выкладываем полученную массу в форму, накрываем пищевой плёнкой и убираем в морозилку:
-18 гр.часов на 5-6..
Потом просто вынимаем мороженое из формочек и украшаем:

[400x]
Можно выложить мороженое и на печенье, тоже очень красиво:

[400x]
Очень вкусное фисташковое получается или с киви..
а шоколадное делаю так,в сгущёнку добавляю какао,
а уж потом смешиваю..тогда мороженое получается
однородным и без всяких крошек..
Всем хорошего настроения.
http://blogs.mail.ru/mail/ekaterina_alt.90/514B8972BD8E6C2C.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фантастические пирожки 30-07-2012 15:45

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Фантастические пирожки

http://www.stranamam.ru/post/3598551/
Рецепт не мой, автора рецепта к сожалению не знаю, но по нему я делала эти пирожки, это просто чудо получается

[показать]

[показать]
<<Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоeные витые пирожки с курицей 30-07-2012 15:40

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Слоeные витые пирожки с курицей

[700x392]

Хрустящее, очень слоeное тесто, а внутри - истекающая соком начинка.
Думаю нечто подобное делают многие, но я предложу ноу-хау, которое позволит пирожкам быть сочными внутри, а тесту оставаться не влажным и хрустящим.

Филе куриное — 200-300 г
Мед — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ч. л.
Приправы (для курицы)
Специи (соль, перец - по вкусу)
Перец болгарский — 1-2 шт
Помидор — 1-2 шт
Лаваш (армянский, листовой) — 1 упак.
Тесто слоеное — 1 упак.
Лимон (сок с него) — 0,5 шт
Сыр твердый (твёрдый) — 150 г
Кунжут (для посыпки)
Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Освободись от ненужного и стань другим! Счастливым и здоровым! 30-07-2012 10:53

Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение

Освободись от ненужного и стань другим! Счастливым и здоровым!

Special from Алиночка Лунева:

Поверьте, что, смело расставшись только с 12 ненужными вещами, вы непременно почувствуете прилив удовольствия и новых сил. Любой человек привязан к множеству не только излишних предметов, но и совершенно бесполезных принципов и привычек, которые способны приносить как физическую боль, так и вызывать массу стрессовых ситуаций.

[516x344]

Если вы готовы адаптироваться к грядущим переменам, то приступим к освобождению от бесполезных вещей.

Читать Дальше=>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают! 30-07-2012 10:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Куриное рагу мы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с Вами.
[670x489]

за рецептом....

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»