• Авторизация


Пасхальный кулич без замесов “Радужный” (МК от Елены) 13-04-2012 23:25

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич без замесов “Радужный” (МК от Елены)

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для Вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов. Я покажу Вам мастер-класс, мы будем готовить и расписывать пасхальные куличи без замесов “Радужные”.

[550x400]

[550x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет «Пасхальный цветок» 13-04-2012 22:54

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Рулет «Пасхальный цветок»

 

 

[показать]

Ингредиенты:

 

для дрожжевого теста:

1 стакан молока;

2 яйца;

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кардиган-трансформер, вязание спицами 13-04-2012 00:06

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Кардиган-трансформер, вязание спицами

[показать]
[показать]
[показать]

Описание http://hobby-rukodelie.ru/kardigan-transformer-vyazanie-spicami
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шугаринг в домашних условиях. Рецепт 12-04-2012 15:46

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Шугаринг в домашних условиях. Рецепт

[показать]

В последнее время популярность косметических средств, рецепты которых пришли к нам с Востока, бьет все рекорды. Ароматические масла для массажей, экзотические растения, входящие в состав различных средств по

кожей, а также всевозможные косметические процедуры приняты на вооружение и требовательными европейками, по достоинству оценившими их эффективность.

Одной из таких процедур является шугаринг, или, как его еще называют, – «персидская депиляция». Открытый на Востоке тысячи лет назад, он верой и правдой служил восточным красоткам, желавшим добиться идеально гладкой, нежной кожи.

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать черную соль. 12-04-2012 15:39

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Как сделать черную соль.

Чёрная соль

Может ли человек обойтись без соли? Вряд ли. Ведь есть совсем без соли не вкусно, да и микроэлементы в ней необходимые содержатся, а много соли -  не полезно. Где же найти разумный компромисс?

 

Издревле на Руси из поколения в поколение передавали рецепт приготовления  [158x250]черной соли. Технология эта довольно сложна: обычную соль обжигали в русской печи с добавлением квасной гущи, капустных листьев, ржаной муки и диких трав. Так как процесс был длительный и трудоемкий, готовили такую соль обычно раз в год перед Пасхой в чистый четверг. Тогда ее так и называли: четверговой. Почему именно в чистый четверг? Наверно потому, что в этот день принято очищать свою душу, дом и пищу от всей грязи.

 

Обжигая соль, люди избавляли ее от всех вредных для человека соединений органики, тяжелых металлов, излишнего количества хлора. Именно от тех вредных примесей, из-за которых врачи рекомендуют ограничивать себя в употреблении соли. Именно такое заключение сделали современные ученые после лабораторных исследований. Века же назад соль обжигали, потому что она становилась вкуснее, была своеобразным лакомством. Так вкусны и ароматны были пасхальные явства с черной солью!

 

Кроме этого, при обжиге соль насыщается йодом, калием, серой, железом и д


 

ругими микроэлементами. Кладется абсолютно во все блюда, куда кладется обычная соль. Черная соль в обычных дозах не вызывает удержания в организме воды, как это делают другие виды соли.

В Индии этот минерал входит в «домашнюю аптечку». Согласно Аюрведе – древней медицинской науке черная соль – содержит элементы воды и огня, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта.



ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горчица для волос 11-04-2012 19:52

Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение

Горчица для волос

[показать]

Маска из горчицы для ускоренного роста волос +++

на три месяца

  • 2 столовые ложки сухого горчичного порошка развести горячей водой
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • 1 желток яйца
  • 2 чайные ложки сахарного песка (чем больше песка,тем больше будет жечь горчица)
  • 2 столовые ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла)
  • Масла можно использовать для этой маски любые (либо одно косметическое масло), их объём должен составлять в маске 2 столовые ложки. 

 

Шампунь-маска для стимуляции роста волос. Смешать 

  • 1 ст.л. горчицы с 
  • 2 теплыми ст.л. крепко заваренного чая, добавить 
  • 1 желток. 

Нанести на 30 минут, смывать без шампуня.

Маска-шампунь.

  • 1ст. л. порошка горчицы смешать с
  • 1 желтком, добавить
  • 0,5 ст. кефира.

Всё перемешать и нанести на корни волос на 30минут, надеть сверху полиэтилен, махровое полотенце, после мыть тёплой водой.

Стимулирующая маска для волос.

  • 1 ст. ложку порошка горчицы развести
  • до консистенции сметаны кефиром,
  • размешать с 1 желтком,
  • 1 ч.л. меда, и
  • 1 ч.л. миндального масла,
  • добавить несколько капель эфирного масла розмарина.

Нанести маску на кожу головы и на все волосы , утеплить и оставить на 40 минут.

Шампунь для жирных волос.

  • 2 ч.л. горчицы с
  • 100 мл теплой воды, и
  • 150 мл коньяка.

Полученную смесь можно использовать несколько раз, Нанести на кожу головы и волосы , промассировать, оставить на 3 минуты и смыть тёплой водой. Перед применением встряхивать.

+++ обязательно попробую

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Серый жакет спицами во французском стиле. 11-04-2012 19:49

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Серый жакет спицами во французском стиле.

[455x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!! 11-04-2012 19:45

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!

Праздник Пасхи 2012года выпадает на 15 апреля. В предпасхальные дни душа каждого из нас наполняется весенним теплом, ждет какого-то чуда или праздника.

Хочется поставить букетик вербы перед Вербным воскресеньем, а уж в праздник Пасхи обязательно купить или испечь праздничный кулич, весь светящийся каким-то особым светом, и вокруг него разложить разноцветные яйца. Весь дом наполняется благодатным теплом, и кажется, что все невзгоды позади. Пусть же так и будет!


Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!



[показать]
Кулич на заварном тесте

Много лет у меня был свой проверенный рецепт кулича на Пасху. Но в прошлом году в интернете попался рецепт заварного кулича (источник, к сожалению, не сохранился). Решила попробовать и не разочаровалась. Результат превзошел все ожидания. Кулич получился нежным, пушистым, мягким, ароматным. И к тому же, долго не черствел. В этом году буду печь по этому же рецепту. Вот, может, еще кому пригодится.
читать рецепт









[показать]

Кулич пасхальный на желтках

Это фирменный рецепт куличей от моей тёти Вали. Они на одних только желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный! Вообще, у неё, из всей нашей родни, всегда самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри.
читать рецепт








[показать]


Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

Вот такой кулич я пеку у много лет. Моих куличей ждет вся моя родня без исключения... Ждать начинают прям с этой Пасхи, которая еще не закончилась...да еще так, чтобы каждый смог увезти хоть маленький куличик себе в семью, домой...Так что пеку я сразу много...
читать рецепт






[показать]


Ромовый кулич

Делюсь вкусным рецептом куличей. Пекла к прошлой Пасхе, в подарок подругам. Очень были удачные, пушистые и мягенькие.
читать рецепт










[показать]


Кулич пасхальный творожный

Люблю творожное тесто! Творожная выпечка - всегда особенно нежная!
читать рецепт




[показать]













Пасхальный кулич любимый

Каждый год на Пасху мы печем домашние куличи по одному и тому же рецепту. Никогда он нас не подводил. Но в этом году мы с дочерьми решили поэкспериментировать с другими рецептами, выуженными на просторах интернета. Облюбовали 4 варианта и испекли 4 вида куличей. В результате решили, что от добра добра не ищут, и свой старый рецепт мы будем использовать и впредь. Но поиски все же были не напрасными, один из вариантов нам понравился ОЧЕНЬ. Он ниже - "Молдавская пасха". А здесь хочу вам предложить свой старый проверенный рецепт.
читать рецепт









[показать]

Молдавская пасха

В Молдавии эту пасху оформляют так: в центр круга крестом укладываются еще 2 косички, деля круг на 4 части и в эти 4 сегмента кладут творог. Но мы решили отступить от молдавских традиций и у нас получилось гнездо.
Яйца – готовые конфетки, но можно измельчить любое печенье, смешать с маслом, скатать яички и покрыть глазурью.
И еще в Молдавии делают из куличного теста рулеты с любыми начинками. Самые популярные: какао, смешанное с яйцами взбитыми с сахаром, орехи, творог и др. Тоже очень вкусно и немножко необычно. Попробуйте, вам тоже понравится.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92951] читать
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фото МК лепки Сакуры. 10-04-2012 21:15

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Фото МК лепки Сакуры.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спиральные скрап-цветы от Agnieszka. Мастер-класс 10-04-2012 21:09

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Спиральные скрап-цветы от Agnieszka. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Хочу показать вам очень интересный и простой способ изготовления потерто-помятых бумажных цветов от польской скрап-мастерицы Агнешки. Секрет прост - мастерица вырезает из плотной бумаги спирально-фигурные заготовки для цветов, формирует цветок, сбрызгивает водой, дает бумаге намокнуть. А далее она их мнет, трет, сушит феном и цветы приобретают самые неожиданные, но вполне естественные формы:) Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый (заливной) пирог с зеленым луком, яйцами,беконом и сыром 10-04-2012 21:06

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Быстрый (заливной) пирог с зеленым луком, яйцами,беконом и сыром

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт "Шоколадно-Шоколадный" - рецепт уникален 10-04-2012 20:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

торт "Шоколадно-Шоколадный" - рецепт уникален

[440x330]
Это, наверное, самый любимый торт в нашей семье. Очень нежный с насыщенным шоколадным вкусом он в прямом смысле тает во рту. И именно после этого рецепта я поняла, что сода умеет творить чудеса и не один разрыхлитель не придаст такой мягкости тесту.





more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление теста для пирогов и пирожков ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ПРОСТОЕ 10-04-2012 20:53

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Приготовление теста для пирогов и пирожков ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ПРОСТОЕ

 

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ПРОСТОЕ

Продукты для теста:

* 1,25 стакана воды
* 1/2 стакана сливочного масла
* 1,5 стакана муки
* 4 яйца (или лучше 4 желтка)
* соль по вкусу

Вскипятить воду с маслом, снять с огня, сразу же всыпать муку, тщательно размешав до гладкости. Вбить в горячее тесто по одному яйца или лучше желтки яиц, хорошо каждый раз размешивая тесто. Тесто по вкусу посолить и тот час же разделать пирожки или тестяную форму для паштета.

ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление теста для пирогов и пирожков ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ОПАРНОЕ ПРОСТОЕ 10-04-2012 20:51

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Приготовление теста для пирогов и пирожков ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ОПАРНОЕ ПРОСТОЕ

 

Продукты для теста:

* 1,5 стакана молока или воды
* 30-40 г дрожжей
* 600-800 г муки
* 2 яйца
* 100 г сливочного масла или маргарина
* 1/2 стакана сахара (для пирогов со сладкой начинкой)

* 2/3 ч. ложки соли

Приготовление опары

Дрожжи растворить в небольшом количестве теплого молока или воды, добавить половину нормы муки, перемешать и поставить для подъема в теплое место.

Приготовление теста

Когда опара поднимется, хорошо выбить ее деревянной лопаточкой, добавить остальные продукты и тщательно вымешать густое тесто, чтобы оно при замесе отставало от рук. Дать тесту подняться и разделать пироги или пирожки.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основные секреты вкусных пирогов 10-04-2012 20:50

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Основные секреты вкусных пирогов

[533x141]

 

Процесс приготовления теста для пирогов или пирожков достаточно сложен и зависит от многих факторов: свежести дрожжей, качества муки, молока или воды окружающей температуры. Именно поэтому пироги удаются лучше всего тем хозяйкам, которые очень серьезно относятся к приготовлению теста для них: ведь пироги - это всегда таинство, а оформление их и выпечка - целое искусство. И, конечно же, при приготовлении пирогов или пирожков есть свои секреты, познав которые, даже молодые и неопытные хозяйки смогут успешно приготовить не только простые, но и достаточно сложные в подготовке, разделке и выпечке домашние изделия из теста. Итак - внимательно знакомьтесь с основными из них.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основные секреты вкусных пирогов Ароматические добавки и разрыхлители теста 10-04-2012 20:47

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Основные секреты вкусных пирогов Ароматические добавки и разрыхлители теста

[533x246]

 

Аромат домашних пирогов во многом зависит от тех дополнительных специй и пряностей, которые добавляются как в тесто, так и в различные фарши и начинки.

Пряностей, которые можно употребить для домашнего теста достаточно много:

ваниль, анис, горький и сладкий миндаль, имбирь, кардамон, кориандр, тмин, гвоздика, корица, душистый перец, бадьян. В изделия из соленого теста можно так же добавить красный перец и чабрец.

Приобрести пряности сегодня не проблема, но если рецептурой оговаривается, что их можно добавить по вкусу, то надо помнить, что злоупотреблять пряностями ни в коем случае нельзя, их необходимо использовать в разумном количестве.

НАИБОЛЕЕ ПРИМЕНЯЕМЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ ТЕСТА

* Ваниль - если используется кристаллический ванилин (ваниль), пользоваться им надо очень осторожно, добавляя его в тесто в минимальном количестве - на кончике ножа, не более, иначе тесто будет горчить. Перед внесением в тесто ванилин надо обязательно растворить в небольшом количестве горячей воды (в холодной он не растворится). Лучше всего использовать ванильный сахар от половины до целого порошка.
* Шафран - используется как пряность или как краситель теста. Если шафран предусмотрен в рецепте как краситель теста, его можно заменить желтками яиц, растерев их со щепоткой соли и поставив в холодильник на ночь (для получения более насыщенного цвета).

При подготовке шафрана тычинки его надо подсушить, растереть и, залив небольшим количеством горячего молока или воды, дать настояться около суток. Затем настой процедить и добавить его в нужном количестве в тесто. Норма закладки шафрана на 1 кг теста - 0,1 г.

Можно так же настоять подготовленный шафран в 1-2 рюмках водки или спирта, затем настой отфильтровать, перелить в бутылочку и хранить ее, закрыв пробкой.

* Молотую корицу добавляют:

в тесто - до половины чайной ложки;

в начинку - до одной чайной ложки;

при приготовлении начинки для рулетов из корицы с сахаром - по желанию и вкусу хозяйки.

* Лимонную цедру - в необходимом количестве согласно рецептуры или произвольно, в зависимости от аромата цитрусовых и способа приготовления цедры.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как самостоятельно сделать индикаторные полоски для определения рН 10-04-2012 03:19

Это цитата сообщения Большая_Я Оригинальное сообщение

Как самостоятельно сделать индикаторные полоски для определения рН

 

[300x234]Даже человеку, совершенно далекому от собственноручного изготовления косметики, очень часто приходится сталкиваться с понятием рН – на флаконах с шампунями, баночках с кремами и другой косметической продукцией. А уж тем, кто всерьез увлекся мыловарением и кремоварением в домашних условиях, с этим рН приходится встречаться гораздо чаще.

О чем говорит рН?

Всем известная аббревиатура рН (potentialum Hydrogenium) обозначает потенциал водорода, который является мерой степени насыщения раствора ионами водорода. Шкала рН разбита на значения от 0 до 14. При значении рН=7,0 среда является нейтральной, меньше 7 – кислотной, больше 7 – щелочной.

Простота этой шкалы очень часто вводит в заблуждение – многие считают, что все ее единицы изменения одинаковы, забывая о том, что шкала рН – логарифмическая, то есть каждое последующее деление этой шкалы в 10 раз больше чем предыдущее. Поэтому даже незначительные отклонения рН возле крайних значений шкалы составляют гораздо большие изменения в щелочности или кислотности, чем отклонения возле нейтральной отметки.

В повседневной жизни рН чаще всего рассматривается как кислотно – щелочное равновесие, баланс между отрицательно заряженными ионами, которые формируют щелочь и положительно заряженными ионами, которые формируют кислоту.

Почему так важно обращать внимание на рН косметических средств?

Благодаря многочисленным рекламам, наверное, каждый человек знает, что рН нашей кожи составляет 5,5. Но исследования дерматологов показали, что рН кожи может варьировать от 3,0 до 7,0 в зависимости от топографии – кожа головы имеет значение рН 4,5-5,5; кожа тела – около 5, 5; кожа ладоней – от 6,2 до почти 7,0. Наиболее щелочную реакцию имеет кожа паховых складок и подмышечных впадин.

Также различается кислотность кожи у людей с различными ее типами – жирная кожа имеет рН в пределах от 4,0 до 5,2; нормальная – от 5,2 до 5,7; сухая – от 5,7 до 7,0.

Если постоянно пользоваться косметическим средствами, рН которых не соответствует кислотности кожи, она начинает бурно реагировать – появляется шелушение, раздражения, покраснения. Поэтому, приобретая косметические средства в магазине, а так же изготавливая их дома самостоятельно, необходимо стремиться к тому, чтобы они имели рН максимально приближенный к рН именно вашего типа кожи.

Все со школьного курса химии помнят, что существуют вещества, способные изменять свою окраску в присутствии щелочей и кислот – индикаторы. Ими пропитывают фильтровальную бумагу, которую впоследствии обмакивают в необходимый тестируемый раствор и, сравнивая с прилагаемой цветовой шкалой, определяют значение рН.

Среди множества индикаторов наиболее популярным является лакмус (красящее вещество, которое добывается из определенного вида лишайников). Конечно, лакмусовые индикаторные полоски не настолько точные и чувствительные, как специальные приборы – рН-метры (которые измеряют напряжение между электродами, опущенными в испытуемый раствор). Но, учитывая высокую стоимость рН-метров, большинство мыловаров и кремоваров в домашних условиях используют именно лакмусовые индикаторные полоски, позволяющие определить кислотность среды с точностью до единицы.

Но можно изготовить индикаторные бумажные полоски самостоятельно, быстро и без дорогостоящих компонентов. Для этого нам понадобится лишь краснокочанная капуста, вода и обычная бумага для принтеров.

Красная капуста (а также черная смородина) содержат в своем составе природные красители, способные изменять свой цвет под воздействием щелочи или кислоты.

Красная капуста содержит в своем составе природные красители, способные изменять свой цвет под

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
101 народный способ ухода за обувью 10-04-2012 03:18

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

101 народный способ ухода за обувью

[600x419]

http://glmaster.ru/guid/

 

1. Сушка обуви. Набить туфли (ботинки) газетной бумагой, чтобы она впитала лишнюю влагу, и оставить высыхать при комнатной температуре. Если туфли сильно промокли, газету можно поменять несколько раз.

2. Если обувь пересохла, смягчить ее можно, втерев касторовое масло. После чего обувь отполировать.

3. Содранный на обуви клочок кожи можно легко "прирастить". Для этого необходимо смазать поврежденное место и его тыльную сторону тонким слоем лака для ногтей или клеем БФ-2 и на несколько минут сильно прижать пальцем обработанный участок.

4. Неприятный запах обуви можно устранить, если помыть ее раствором марганцовки (5-6 кристалликов - на литр воды) и протереть перекисью водорода.

5. Если у шнурков ваших ботинок отскочили металлические наконечники, обмакните их концы в лак для ногтей. Они затвердеют и будут легко продеваться в отверстия.

6. Обувь можно сделать непромокаемой, если смазать ее несколько раз вдоль швов льняным маслом.

7. Если замша залоснилась, попробуйте применить кашицу из картофельной муки и бензина. После этого— чистой водой, а затем слабым уксусным раствором.

8. Сушка обуви. Если высушить ботинки необходимо срочно, можно воспользоваться пылесосом. Воздух из трубы достаточно теплый, чтобы высушить ботинок.

9. Если обувь пересохла, смягчить ее можно, втерев растительное масло. После чего обувь отполировать.

10. Черную замшевую обувь освежают, подкоптив ее над горящей свечой.

11. Тесную обувь можно растянуть, набив ее влажной газетной бумагой.

12. Если обувь скрипит, разотрите на подошве несколько капель растительного или касторового масла и дайте туфлям подсохнуть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Бумажные жалюзи 10-04-2012 03:13

Это цитата сообщения Fly-Tata Оригинальное сообщение

Бумажные жалюзи

О! Как же давно я их искала! Когда-то у моей приятельницы такие были. Оксана мне объясняла как их сделать, да только я забыла.  У неё были из остатков обоев сделаны. Как их делать - под катом.

 

[350x482]
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по мыльным пузырям 10-04-2012 03:13

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мастер-класс по мыльным пузырям

[показать]

Как приготовить правильную смесь 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии