Рыба запеченая по-домашнему в мультиварке


[показать]

Блюдо просто замечательное!!!!
Совет: доставать рыбу и резать лучше теплой…так она становится более плотной...

Куриная печень в сметанном соусе ( мультиварка)

[показать]

Вот  быстренькое блюдо  на ужин... мммм..вкунятинка какая !!! очень вкусный соус [показать] [показать]

Капуста жареная в мультиварке
[показать]

Фаршированный перец в мультиварке

Наверно, покажется странным, но фаршированный перец я готовила чуть ли не второй раз в жизни. Рецепт простой, скорей всего это классический рецепт и вы готовите примерно так же и ничего нового для себя не обнаружите в этом рецепте, но, возможно, кому то пригодятся мои заметки :)

 

[640x426]

Для фарширования подходят любые сладкие перцы, но мне больше по душе вкус местных тонкошкурых, чем внешне более привлекательных, но менее ароматных болгарских гигантов..

Для большой мультиварки на 4.5 л понадобится примерно 12 достаточно крупных перцев.
Ингредиенты:
10-12 перцев
500 гр. фарш
1 МЧ риса
2 средних луковицы
1 крупная морковка
6-8 помидор
соль, перец, чеснок

Очищаем перец от семян, срезав шапочку с хвостиком. Перечную шапочку мелко нарезаем.

Лук мелко режем, морковку трем на крупную терку.

Разрезаем помидоры на половинки и натираем мякоть на крупную терку.

Рис заливаем водой 1 к 1 и готовим до полуготовности любым удобным для вас вариантом. Я довела до кипения в режиме Варка на пару, а потом минут 10 в режиме Тушение.

 

Готовим заправку.

Разогреваем в мультиварке пару столовых ложм растительного масла в режиме Выпечка, добавляем лук, половину моркови, мелконарезанный перец, чеснок (по желанию). Солим перчим.

Готвим 10 минут в режиме Выпечка, пару раз перемешав.

Заливаем натертыми помидорами и готовим еще минут 5 в режиме Выпечка.

Пока готовится заправка займемся перцами.

Смешиваем фарш с рисом и второй половиной натертой  морковки.

Солим, перчим.

Заполняем перцы фаршем на 3/4.

 

[640x400]

Когда заправка готова, часть гущи выкладываем отдельно на тарелку, затем ставим в мультиварку перцы и на каждый перец выкладываем по ложке отложенной гущи.
Доливаем в мультиварку 1-2 стакана воды. Можно воду не доливать, тогда соус будет более густым и насыщенным.
Закрываем мультиварку и готовим еще 20 минут в режиме Выпечка.

Приятного аппетита!

Мясные тефтельки с рисом в мультиварке

Некоторые называют это блюдо "Ежиками", но именно тефтельками называют фрикадельки с рисом в моей семье, поэтому если кому то покажется такая классификация неправильной, буду рада обоснованным замечаниям :)
Чем я люблю это блюдо, так это тем, что оно не требует гарнира и за обе щеки съедается младшими членами семьи.

[640x426]

Нам понадобится
400-500 гр мясного фарша
1 яйцо
100 мл риса
2.5 ч воды
1 ч.л муки
корица, майоран  - по желанию
сливки 200 мл
молоко 1 мч
соль, перец
Отмеряем мерной чашкой 100 мл риса, добавляем 200 мл воды, соль и готовии в режиме Тушение в течение 20 минут.  У меня за это время впиталась вся жидкость и рис получился наполовину готовым - твердо-хрустящим.
Добавляем в фарш яйцо, соль, специи, перемешиваем.
Добавляем рис и еще раз перемешиваем.
Формируем фрикадельки.
Разогреваем в режиме Выпечка в мультиварке пару ст.л растит. масла и в том же режиме Выпечка обжариваем фрикадельки при закрытой крышке по 5 минут со всех сторон.

[640x400]

Затем добавляем сливки, молоко и готовим в режиме Выпечка еще 30 минут.
В конце приготовления, кладем 1ч.л муки, перемешивем и выдерживаем в режиме Тушения еще 20 минут.

[640x400]

 

Готово!

Вкусный печеночный паштет в мультиварке

Приготовить самостоятельно паштет мне всегда казалось делом сложным и хлопотным. Но попробовав однажды, выяснилось, что ничего сложного в этом нет, в дополнение ко всему, мультиварка существенно упрощает процесс, так как и обжаривание и томление происходит в одной емкости.
Паштет будем готовить из куриной печени.
Если вы неодобрительно относитесь к куриным потрохам, по этому же рецепту можно приготовить паштет из индюшачей или любой другой печени.

[640x423]

Нам понадобится
0.5 кг печени
1 луковица
1 морковь
1/3 стандартной пачки слив.масла
100-150 мл сливок
соль, перец



Режем лук, морковь.
Печень очищаем от пленочек и всего лишнего. Режем крупно.
Кладем все в мультиварку и обжариваем в режиме Выпечка 30 мин.
Солим и перчим.
Когда готово, перекладываем в блендер, добавляем сливки и измельчаем.

[640x449]

Измельченную массу кладем в мультиварку и даем загустеть в режиме Выпечка, сняв предварительно паровой клапан.
Мне для этого понадобилось 15 мин.
В зависимости от вида печени и жирности сливок, время может быть другим.
После загустения, смешиваем с маслом, даем остыть и ставим в холодильник.

Вкусное дополнение к любому столу готово!

[640x449]

 

Молочная каша в мультиварке без режима Молочной каши

Если в вашей мультиварке нет режима Молочная каша, не расстраивайтесь!
Вкусную молочную кашу можно приготовить в мультиварке и в режиме Тушение.

Не совсем для этого подходит обычный кашный режим, так как в режиме каш, возможно сильное кипение жидкости, а в случае с молоком, это приведет к его вскипанию, что нежелательно для мультиварки.

[640x444]

На примере пшенной каши, опишу как готовить молочную кашу в мультиварке без режима Молочная каша.
Нам понадобится:
0,5  чашки крупы
1 чашка молока
2 чашки воды (итого, пропорция каша/жидкость = 1/6)
соль, сахар, масло

Хорошо промываем крупу, обдаем ее кипятком. 
В режиме "Варка на пару" вскипятите 1 ч воды, добавьте кашу и прогрейте ее в воде пару минут, добавьте оставшуюся воду, молоко, соль, сахар.
Масло лучше добавлять перед подачей на стол, так как в этом случае лучше сохраняются его полезные свойства.
Затем выставляйте режим Тушение 40 мин + Подогрев 20 мин.

Больше рецептов молочных каш тут 

http://www.multivarim.com.ua/2011/03/blog-post_7741.html

  [640x427]

Серия сообщений "*ПЛОВЫ*":
Часть 1 - Узбекский плов
Часть 2 - Плов народов мира 1 часть
...
Часть 25 - Плов в мультиварке Panasonic SR-TMH10
Часть 26 - вкусный и правильный плов
Часть 27 - Плов в мультиварке от Саши
Часть 28 - Подборка рецептов приготовления плова в мультиварке.
Часть 29 - Плов в мультиварке Redmond
...
Часть 45 - Куриный плов в горшочках
Часть 46 - Вкусный плов с говядиной в мультиварке
Часть 47 - Постный плов в мультиварке

http://www.multivarim.com.ua/2011/03/blog-post_9607.html 

Итак, варим борщ в мультиварке.
 

 

 

Рецепт
[показать]

Ингредиенты:

2 свиные ноги
600 г жирной свинины
150 г жирной куриной ляжки (ну уж что в холодильнике завалялось)
1 морковь
1 луковица
2 лавровых листика
2 дольки чеснока
5 горошинок перца

Способ приготовления:

Вообще - честно говоря - впервые в жизни холодец варила [показать]
Я даже толком не знаю, чего на него надо-то)))

Закинула в мультю ноги, 600 г свинины, 150 г куриной ляжки. Говядины в доме не завалялось.

Добавила морковь, луковицу, лавровые листы, чеснок, горошек.
Варила в мультиварке в режиме ТУШЕНИЕ 6 часов + 2 часа он стоял на подогреве, пока я свои другие дела заканчивала.
[показать]

Затем мясо отделила от костей, мелко нарезала. Сложила в формочку.
Сердце выложила мелко нарезанной морковкой. Так же в формочки добавила мелко нарезанный чеснок.
Тихонечко залила процеженным бульоном.
Убрала в холодильник до утра. Хотя у меня застыло часа через 2 уже, но ели с утра только [показать]

Большое спасибо автору Mozayka 

http://gnezdo.0pk.ru/viewtopic.php?id=184 

Серия сообщений "покрывала":

Часть 1 - Подушки
Часть 2 - Покрывало из овечьей шерсти.
...
Часть 4 - Покрывало на кровать.
Часть 5 - Покрывала крючком
Часть 6 - Вязаное покрывало из бабушкиных квадратов
Часть 7 - Ажурное покрывало
Часть 8 - Вязаные чехлы сидений
...
Часть 21 - Урок вязания крючком. Связать покрывало.
Часть 22 - Вы еще ничего не связали АФРИКАНСКИМ ЦВЕТКОМ?
Часть 23 - Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек

[507x700] 

[показать]

Читать далее

http://stilnoevyazanie.com/vyazanie_kruchkom/top-i-sapozhki/

Журнал «Ксюша»,5/2013

  [показать] [показать]

[470x353]

Спицы номер 2, нитки толщиной примерно как спицы. На один "тапок" 38-го размера уходит примерно 50 граммов ниток. Для 38 размера набрать 84 петли. Вязать платочной вязкой 24 ряда.

[470x353]

Провязать лицевыми 53 петли лицевыми. 54-ю и 55-ю провязать вместе лицевой и повернуть вязание.

[470x353]

Сняв первую петлю, вяжем изнаночными 19 петель. 20-ю и 21-ю провязываем вместе изнаночной. Снова повернуть вязание и провязать 19 петель лицевой, а 20-ю и 21-ю - вместе лицевой. Так вязать примерно 35-38 рядов, пока не получится нужная длина подьёма.

[470x353]

Довязать до конца лицевыми левую часть, чтобы все петли оказались на одной спице.

[470x353]

Теперь вяжем лицевыми или резинкой нужную высоту пинетки, оформляя верх по желанию.

[465x620]

Сшиваем и продергиваем заранее связанный шнурок.

[470x353]

Фасон всегда один. Но варианты разные.

Я тоже вязала такие.Мне очень понравились.На ноге сидят хорошо.Спасибо автору Донна Душечка.

[показать]

размеры  смотреть здесь:http://www.stylearc.com.au/stylearc/index.php?page...n=com_virtuemart&Itemid=45

[показать]

Приготовить ленивые вареники с творогом – это идеальный вариант при нехватке времени, которое очень актуально в наше время. Рецепт очень простой и быстрый, он займет у вас буквально пятнадцать минут.