Это цитата сообщения Visilena Оригинальное сообщение
Шоти-лаваш
Шоти-лаваш – традиционное блюдо грузинской кухни, вкусная выпечка, которая готовится из дрожжевого теста. В Грузии лаваш готовят в специальных печах овальной формы – «тоне».
Мука – 500 г
Вода – 300 мл
Дрожжи – 2 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Кунжут
Мак
Для приготовления такого не сложного рецепта грузинской кухни, как шоти-лаваш, дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить на 20 минут в тепло. Муку смешать с солью, влить разведенные дрожжи, масло и замесить эластичное тесто. Дать тесту подойти в течение 1-2 часов в тепле. После разделить тесто на 10-12 частей, раскатать приблизительно 20 на 8 см. Сбрызнуть тесто водой, проколоть в нескольких местах вилкой, присыпать кунжутом или маком и выложить на присыпанный мукой противень. Выпекать шоти-лаваш при 230 градусах 7-10 минут.
[560x420]
Это цитата сообщения Visilena Оригинальное сообщение
Блины из тыквы
Блины из тыквы – рецепт приготовления белорусских блинов с добавлением тыквенного пюре, такие блины готовятся на дрожжах.
Тыква – 1 кг
Молоко – 0,5 л
Дрожжи – 15 г (сухие 1,5 ч.л.)
Яйца – 3 шт.
Мука – 4-5 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Жир
Соль
Для приготовления белорусского рецепта блинов из тыквы необходимо тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кусочки и отварить. Когда тыква сварится, протереть ее через сито и смешать с разведенными в молоке дрожжами. Вбить яйцо и хорошо перемешать. Не переставая мешать, всыпать просеянную муку. Тесто накрыть и отставить в тепло на 2 часа. После того, как тесто подойдет, всыпать сахар, растопленное масло и соль. Все хорошо перемешать и отставить еще на 30 минут в тепло. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана. Прогретую сковороду смазать жиром и черпаком выложить тесто. Обжарить блины с двух сторон и подавать горячими. При подаче тыквенные блины можно посыпать сахарной пудрой.
[560x420]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ БАНДЕРОЛЬКИ - ЦЕНТРАЛЬНОЕ БЛЮДО НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ
«Мясные бандерольки»-ваши старания оправдают самые взыскательные вкусы. Свинина получается нежной, c очень вкусной начинкой, а необычное оформление украсит любой праздничный стол. Приглашаю посмотреть мастер-класс приготовления этого блюда, а также научу как сделать красивые хризантемы из редьки.
[показать]Потрясающе вкусное и красивое блюдоЭто цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Самый вкусный рецепт итальянских чесночных гренок
Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение
Безрукавка с воротником
автор diuxiezidewa
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Безотрывное вязание крючком.
При вязании изделий из небольших мотивов получается большое количество хвостиков пряжи. Техника безотрывного вязания позволит вам вязать вещи из мотивов целиком.
Схема к уроку
Серия сообщений "=КРЮЧКОМ= УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ДЛЯ ЛОРОЧКИ":
Часть 1 - Уроки вязания крючком.Видео.
Часть 2 - Видео уроки для начинающих вязать крючком
...
Часть 30 - мастер - класс от Мирославы по вязанию крючком.И тому, кто хочет научиться вязать крючком,видео-курсы.
Часть 31 - ПО ПРОСЬБЕ. Ажурный узор крючком "Цветочная полянка". С ОБЪЯСНЕНИЯМИ.
Часть 32 - Безотрывное вязание крючком.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Туника на бретелях
[234x370]http://shemyvyazaniya.com/page/azhurnaja-tunika
Размер: 38
Вам потребуется: пряжа Candy (100 % шерсть, 178 м/100 г) - 400 г оранжевого цвета, прямые спицы № 3,5 и № 4, круговые спицы и крючок № 3,5.
Узор с косичками, спицы № 4 - число петель кратно 16 + 2 кром. Вязать по схеме 1. Начинать с 1 кром. Повторять с 1-го по 24-й ряд;
Ажурный узор, спицы № 3,5: число петель кратно 7 + 4 + 2 кром. Вязать по схеме 2, на которой приведены только лицевые ряды, в изнаночных рядах все петли вязать по рисунку, лицевые скрещ. вязать изнаночными скрещ., накиды вязать изн. Начинать с 1 кром. Повторять раппорт, заканчивать петлями раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 4-й ряд;
Узор из «сердечек», спицы № 3,5: число петель кратно 24 + 1 + 2 кром. Вязать, как ажурный узор, но по схеме 3. Повторять с 1-го по 14-й ряд.
Последовательность чередования узоров: 18 см = 48 рядов узора с косичками, 11 см = 40 рядов ажурного узора, 27 см = 78 рядов узора из сердечек = 56 см.«
Это цитата сообщения Visilena Оригинальное сообщение
Торт " Пина Колада"
Бисквит:
1 стакан муки,
5 яиц,
3/4 стакана сахара( сахара брала 1 стакан)
столовую ложку уксуса(я не добавляла,он здесь лишний)
1 ч.л порошка для выпечки
Крем:
1 банка ананасов,( сок)
2,5 пачки лимонного желе
50 гр хлопьев кокоса,
1 сливочный пудинг без сахара (заварной крем)
200 гр сливочного масла
Кроме того:
кокосовая стружка для посыпки
Бисквит:
Белки отделить от желтков.Взбить белки с сахаром в высокие пики и аккуратно ввести желтки.Всыпаем муку с порошком и все снова аккуратно смешивает.Выливаем в форму .( я взбиваю яйца вместе,не разделяя.Взбиваю их с сахаром в густую массу,затем добавляю муку без порошка. У меня всегда таким способом получается бисквит и никогда не оседает). Выпекать до сухой палки на 170 градусов.
Крем:
До сотейника вылить ананасовый сок , добавить воды,что бы жидкости было 3 стакана. Часть отлить в отдельную посуду и развести в жидкости пудинг. Ананасовый сок с водой за кипятить, всыпать желе, тщательно перемешать.Довести, до кипения, добавить растворенный пудинг и ананасы. Приготовить . Добавить сливочное масло и хлопья. Смесь блендернуть . Охладить.( я смесь охладила,блендернула. Масло взбила ,добавляя охлажденную смесь)
Бисквиты ( их обязательно нужно смочить жидкостью,тем же ананасовым соком)разрезать на 2 части( ,смазать кремом .Затем смазать по бокам и сверху. Посыпать кокосовой стружкой.
Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение
Кардиган с коротким рукавом
Кардиган с коротким рукавом
Вязаный кардиган спицами с коротким рукавом смотрится очень элегантно. Такой кардиган спицами вяжется простым узором, с ним легко управится даже начинающая рукодельница
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
[409x456]
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... Очень рекомендую!
Это цитата сообщения Natali_Miledi Оригинальное сообщение
Салат из языка, по-восточному.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Самая простая и вкусная запеканка - 3 ингредиента!
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Маленькие розочки. Объёмный узор крючком. Подробный МК.
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
Рецепт картофельных галушек:
Картофельные галушки по закарпатски 2011-06-17, 12.56
Картофельные галушки по-закарпатски называются страпачки. По-видимому, это название произошло от словацкого слова "Страпатий" -лохматый. Когда вы сами попробуете приготовить страпачки, то поймете, почему они получили такое смешное название.
Картофельные галушки очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию. Страпачки можно подавать и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясным блюдам. Можно ими заправлять супы, борщи, бульон. Но чаще всего страпачки кушают как самостоятельное блюдо - с поджаренными кубиками копченого сала и квашеной капустой в- прикуску.
Рецепт картофельных галушек:
Картошку чистим, трем на терке со средними отверстиями. Отжимаем сок, заливаем картошку небольшим количеством молока. Добавляем яйцо, соль и муку, чтобы получилось льющееся тесто консистенции очень густой сметаны. Теперь берем две столовые ложки, кладем их в стакан холодной воды. Одной мокрой ложкой набираем тесто, а другой с широкого конца ложки отделяем галушки и опускаем их в кипящую подсоленную воду. Из одной столовой ложки теста получается около 4 галушек.
Готовые картофельные галушки откидываем на сито или дуршлаг, даем стечь воде. Кладем галушки в глубокую тарелку, сверху насыпаем поджаренные кубики сала и поджаренный на этом же сале лук. Квашенную капусту подаем отдельно. В этот момент подаем голосовой сигнал голодной компании, что кушать подано!
1
2
3
4
5
[640x480]
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Парварда - узбекские домашние конфетки
Узбекиские конфеки
На 1 кг парварды:
5 ст. сахара-песка,
1 ч.л. лимонной кислоты,
0,5 ст. пшеничной муки.
При разделке карамельной массы для смазки стола — 1 ложку жира.
Парварда — один из распространенных, стойких к хранению видов национальных сладостей. Она изготовляется из сахара, пшеничной муки, кислоты. Для изготовления парварды сахарный сироп уваривают до плотной карамельной массы с содержанием сахара в растворе 90—95% с добавлением лимонной кислоты.
Готовую карамельную массу слегка охлаждают, обминают и разделывают в жгуты, которые вытягивают на весу до образования белого шелковистого цвета. Полученные жгуты сечением в 1—2 см обваливают в муке и нарезают в виде подушечек, или формуют специальными резаками. Готовую парварду пересыпают мукой, укрывают чистой белой тканью и оставляют для созревания на 2—3 дня. Для освобождения от остатков муки парварду помещают на грохот или дуршлаг и интенсивными движениями перемешивают до полного удаления остатков муки
Это цитата сообщения Yoggomi80 Оригинальное сообщение
Парварда
- 1 ст ( 250мл ) сахара
- чуть меньше четверти ч.л. лимонной кислоты
- 50 мл воды
- 1 ч.л. 3% уксуса
- немного муки для пересыпки
[500x375]
В кастрюльку высыпаем сахар, лимонную кислоту, добавляем воду и ставим на огонь. Кипятим сироп до такой густоты, чтобы капелька сиропа оставалась неизменной на тарелке. Затем, в кипящий сироп добавляем 1 ч.л. уксуса и размешиваем. Снимаем кастрюльку с огня и ставим в холодную воду. Немного остужаем, помешивая.
Выливаем карамель на силиконовый коврик и что называется обминаем с помощью коврика карамель, насыщая её кислородом. Будьте аккуратны!!! Карамель очень горячая!!! Затем, карамель вытягиваем ( растягиваем, концы складываем, затем опять растягиваем за концы и вновь складываем...) Будет получаться вот такая "колбаска"
[500x375]
Проводим процедуру растяжки и складывания достаточно долго. На этом этапе можно сделать несколько видов конфет, а также из такой карамельки можно сделать украшения для торта. Но для того, чтобы сделать парварду, продолжаем процедуру растяжки - сложения до приобретения карамелью белого цвета. Затем формуем колбаску 1,5 - 2 см шириной и нарезаем ножом подушечки, которые пересыпаем мукой. Парварда готова. Берегите зубы
карамель действительно очень горячая! Для того, чтобы не обжечься оденьте х/б-шные перчатки, а на них резиновые. И руки целы и парварда готова :)http://kitayanka.ucoz.ru/
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Франция.Шарф-накидка креатив/"стола"/
[483x569]Пряжа Eclair – 3% люрекс, 9% шерсть, 14% мохер, 74% акрил, 50г~105м
Спицы 4,5-5 мм
3 шт. пришивных страз
Используемые узоры:
- резинка 2х2, спицы 5 мм
- жемчужная резинка, спицы 4,5 мм, нечетное кол-во петель
1-й ряд (изнанка): *1 лиц., 1 изн.*, повторять от * до *, закончить 1 лиц.
2-й ряд: *1 изн., 1 лиц. в петлю предыдущего ряда*, повторять от * до *, закончить 1 изн.
Повторять эти 2 ряда.
Плотность: 10 см резинки 2х2 в слегка растянутом виде = 17 п.*21 р.
Исполнение:
Набрать на спицы 5 мм 88 петель и вязать резинкой 2х2, начиная и заканчивая 3 лиц.
На высоте 42 см (88 р.) продолжить вязать укороченными рядами следующим образом:
*связать 22 п.,