[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Вышивка крестиком - снеговики, елочка,шар...
А с маленьких вышивок и фетра можно изготовить эксклюзивные шары, которые можно будет передать по наследству...
[680x490]
[507x700]
[507x700]
[507x700]
[604x580]
[604x416] 
Узор: чередование лицевых и изнаночных рельефных столбиков с накидом.
Салат Цезарь появился не так давно, ему ещё не исполнилось и ста лет. Однако он успел завоевать бешенную популярность. Его можно встретить не только в фешенебельных ресторанах, в США этот салат давно прописался в меню фасфудов. И делает попытки сделать тоже самое и в нашей стране. При этом многие кулинары хотят научиться готовить этот салат дома.
Ингредиенты для салата Цезарь:
Пучок листового салата
Хлеб Чабатта 1 шт.
50 гр. сыра Parmigiano Reggiano (Пармезан, в рецепт расскажу чем можно заменить)
Один зубчик чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
Для придания сытности салата (в классический рецепт не входят):
200 гр. куриной грудки (сырой или копченой) или жареные креветки, или слабосолёная сёмга
50 мл. Оливкового масла
Один яичный желток
Чайная ложка горчицы
Сок четверти лимона
Чайная ложка Вустерширского соуса (в рецепте расскажу, где купить)
Соль по вкусу
Подготовка ингредиентов Цезаря:
Одним из основных ингредиентов являются чесночные гренки из белого хлеба, их ещё называют крутонами. Крутоны готовятся из хлеба Чабатта, но можно взять и обычный батон. Чабатту нарезать на кусочки-кубики, размером 1-1,5 см. Если не покажутся Вам большими – не пугайтесь, они ещё ужарятся. Чеснок разбавить плоской частью ножа и мелко порезать.
Японская кухня находит все больше и больше поклонников во всем мире.
Она не только вкуна,но и очень полезна
По количеству долгожителей Япония стоит на первом месте в мире.
Некоторые специалисты объясняют это исключительно правильным питанием - много свежей рыбы, морепродукты, в том числе водоросли, рис вместо хлеба, минимум сладостей...
Поклонникам японской кухни несколько вкусных рецептов
[показать]Суши нигири с лососем. Ещё их называют нигири дзуси, т.е. это лепное суши с любой благородной рыбой. В приготовлении, этот вид суши оказался намного проще, чем роллы.
Ингредиенты для нигири с лососем:
слабосолёный лосось, рис для суши, набор для суши.
[показать] Для этого вида суши используется достаточно лёгкий способ нарезки лосося. Из слабосолёного куска рыбы, вырезаете серединку филе шириной около 5 см. И нарезаете лосось поперёк волокон, слегка наискосок, чтобы получились кусочки длиной 5 см, шириной 3 см и толщиной 7-10 мм. Чтобы было удобнее нарезать лосось, я предварительно надрезаю кожу, снизу. Т.е. отрезанный кусочек сразу освобождается и не держится яза кожу. Получается кусочек рыбы с красивым рисунком.
Отварить рис для суши. Нарезать, как описано выше, лосось. Как я выяснил на собственном опыте, блюда Японской кухне получаются вкуснее именно с лососем, а не с сёмгой или форелью. Смочить руки в воде. Из риса скатать между ладошек заготовки для нигири. Они должны получиться длинной около 3-4 см, и 1,5 см в диаметре. Не увлекайтесь с размерами, иначе их будет неудобно есть. Каждый кусочек риса слегка смазать васаби.
Водоросли нарезать на полоски шириной 1 см. Очень удобно резать по линии штамповки водорослей. Полоску водорослей выложить на циновку блестящей стороной вниз. Смазать их рисовым уксусом. На водоросли положить рис, смазанный васаби. Сверху добавить кусочек лосося. И обернуть нигири полоской водорослей, тщательно проклеив место соединения, чтобы водоросли крепко соединяли рис и рыбу. Формирование нигири получается очень легко и увлекательно.
Нигири с лососем готовы. Подавать с соевым соусом, есть удобно палочками.
Приятного аппетита!:)
Серия сообщений "Япона-мама":Рецепты взяты и опробованны мной с сайта http://vkusno-i-prosto.ru/Часть 1 - Набор для суши (с фото)
Часть 2 - Рис для суши. Учимся варить. (с фото)
...
Часть 5 - Роллы Калифорния (с фото)+дополнения
Часть 6 - Роллы Калифорния по-практичному
Часть 7 - Суши нигири с лососем ( с фото)
Часть 8 - Суши нигири с креветками ( с фото)
Часть 9 - Как правильно пользоваться палочками для еды.
...
Часть 13 - Японская кухня: Батера
Часть 14 - Блюда японской кухни: дзосуи
Часть 15 - Мисо суп. Японская кухня
Ещё один очень популярный вид роллов. Это рецепт традиционных роллов Калифорния, но думаю, что от неё можно легко отойти и свои замечания по этому поводу будут в рецепте. Также, готовя эти роллы и сделав ошибку, я поняла суть эстетического вида роллов в Японской кухне и обращу на это Ваше внимание. И конечно же, будет практичный рецепт роллов Калифорния. Для приготовления роллов нам, как всегда понадобится набор для суши
рис для суши(с 2/3 стакана риса), водоросли, рисовый уксус, васаби, огурец, авокадо, крабы (у меня консервы 150 гр.), майонез, кунжут или икра летучей рыбы.
Предварительно приготовить рис для суши Для роллов Калифорния на понадобиться пол листа водорослей. А на циновку желательно положить пищевую плёнку.
Для этого рецепт можно использовать как сырой, так и слабосолёный лосось. Резать лосось, как в рецепте роллы Филадельфия по-русски.
Для формирования роллов взять большой (целый) лист водорослей и положить вниз блестящей стороной на циновку. Смазать водоросли уксусом.
Выложить на водоросли тонкий слой риса, шириной около 5-6 см. На этот рис намазать слой сливочного сыра Филадельфия. Выложить тонкие ломтики авокадо, огурца или яблока – на Ваш вкус. И добавить ломтики лосося.
Свернуть роллы и нарезать так, как Вам нравится.
По этому рецепту роллы Филадельфия готовятся проще и быстрее всего.
Серия сообщений "Япона-мама":Рецепты взяты и опробованны мной с сайта http://vkusno-i-prosto.ru/Часть 1 - Набор для суши (с фото)
Часть 2 - Рис для суши. Учимся варить. (с фото)
Часть 3 - Роллы Филадельфия по-русски (фото)
Часть 4 - Роллы Филадельфия по-практичному (с фото)
Часть 5 - Роллы Калифорния (с фото)+дополнения
Часть 6 - Роллы Калифорния по-практичному
...
Часть 13 - Японская кухня: Батера
Часть 14 - Блюда японской кухни: дзосуи
Часть 15 - Мисо суп. Японская кухня
[показать]Одним из основных ингредиентов суши, входящих в набор для суши , можно назвать рис. Он присутствует во многих блюдах Японской кухни. Производители позаботились о нас и прямо на упаковках пишут, что конкретный рис подходит для суши. И нам не нужно мучиться с выбором и изучать тонкости подбора риса. Давайте научимся варить рис для суши.
рис для суши пол стакана, стакан воды, две столовые ложки рисового уксуса
Отмерить нужно количество риса. Пол стакана риса, мне хватает на приготовление 2-х порций роллов Филадельфия, о которых я расскажу позже. Рис тщательно промыть в холодной воде, до полного исчезновения осадка. Т.е. когда мы доливаем воду в рис, она должна оставаться прозрачная. Залить рис холодной водой. Нужно брать количество воды в два раза больше, чем риса. Оставить рис набухать на 20 минут.
Когда рис постоял 20 минут, поставить его на средний огонь и довести до кипения. Как только рис начнёт закипать, уменьшить огонь до минимального. Варить рис до того момента, когда впитается вся влага, но не более 20-ти минут. У меня вся влага впитывалась за 15 минут. Добавить в рис две столовые ложки рисового уксуса и качественно перемешать. Остудить рис. Рис готов для приготовления суши.
Я заметила очень интересное свойство рисового уксуса. У меня, рис получался немного не доваренным. Я его пробовала на вкус. После добавления уксуса, рис становился мягким и липким. Т.е. эффект недоваренности пропадал. Рис для суши готовить очень просто и это процесс оставляет возможность для экспериментов.
Приятного аппетита!:)
Серия сообщений "Япона-мама":Рецепты взяты и опробованны мной с сайта http://vkusno-i-prosto.ru/Часть 1 - Набор для суши (с фото)
Часть 2 - Рис для суши. Учимся варить. (с фото)
Часть 3 - Роллы Филадельфия по-русски (фото)
Часть 4 - Роллы Филадельфия по-практичному (с фото)
...
Часть 13 -
Как же будет красиво в вашей комнате,если елка новогодняя будет стоять на такой красивой юбочке - подставке из фетра.А цветы пуансетии добавляют ей еще больше красоты и новогоднего настроения.
Надеюсь что этот мастер-класс поможет вам без труда пошить себе такое украшение для королевы зимы - новогодней елки.
Источник. Далее текст автора
Источник: "Acrylic Painting with Lee Hammond" Lee Hammond
Перевод: Calipso2009
Это переводной урок из книги всем известной художницы Ли Хэммонд. По правде говоря, это самый дельный урок по миксам из тех, что я когда-либо где-либо видела. Он будет полезен тем, кто только начинает учиться росписи или рисованию, и не может себе позволить купить сразу всю палитру красок, представленную в магазине. Сама я не очень люблю смешивать краски, но мне
[показать]Автор: Алена Гагарина Сегодня хочу предложить варианты стильных, экстравагантных и романтических фартучков!
[570x570]
[570x640]
[570x622]
[570x457]
[525x700]Трудно представить, что делали бы женщины без кружева. Это удивительное изобретение никогда не перестанет существовать и пользоваться бешеным спросом.

Касаясь робко колдовства,
Дыша в немом благоговенье,
В мечтах познать секрет плетенья -
Я примеряю кружева...


По величественности вечерние длинные платья, созданные из кружева, не имеют равных среди всех нарядов. Женственность в линиях будет присутствовать и на пышных моделях и на облегающем силуэте.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]
[600x384]