Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Шоколадно-карамельный ликер
В череде бесконечных праздников и выходных я уже теряюсь, какие сейчас дата и день недели.
Чуть ли не каждый второй день какое-то застолье, я уже передвигаюсь с трудом. Завтра пойду в зал и отработаю там по полной программе, чтоб больше не повадно было объедаться, а потом с трудом выкатываться из-за стола.
Праздники, все-таки это тяжко)
Ну а для тех, кто все еще втянуть в водоворот празднования, я сегодня расскажу рецепт шоколадно-карамельного ликера.
Очень женский и очень подарочный напиток.
Это цитата сообщения zepterinna Оригинальное сообщение
Ликер «Лимончелло»
[300x371]Ингредиенты
Лимон ... 6 шт.
Вода ... 150 мл
Сахар ... 200 г
Водка ... 700 мл
Способ приготовления
Сахар, растворенный в воде, поставьте на огонь, доведите до кипения и 4–5 минут варите густой сироп. Пока сироп варится и остывает, подготовьте лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные. Выбирайте их очень тщательно.
Промойте лимоны, пропустите через мясорубку вместе с цедрой и в еще теплый сироп вмешайте эту кашицу. Добавьте 700 мл водки. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер.
http://smak.ua/ru/recept/i-3675/liker_limonchello.html
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.
[400x300]Всем известно, что в состав бальзамов и настоек входят лекарственные травы, ягоды и фрукты. Неотъемлемой частью приготовления бальзамов и настоек является спирт или водка.
[402x334]Вино из малины № 1
Очистить и размять спелую малину, процедить через холстину и довести сок до кипения. На каждый 1 л сока добавить 250 г сахара и вновь кипятить минут пятнадцать, аккуратно снимая появляющуюся пену. Когда жидкость остынет и отстоится, осторожно перелить ее в бочонок и, добавив дрожжи, поставить для брожения, во время которого влить по 80-100 мл водки на каждый литр сока. Кроме того, необходимо подвесить в бочонке мешочек с 25 г толченого мускатного ореха. Вино должно стоять полгода в холодном месте.
Вино из малины № 2
Взять 10 частей малины, раздавить, облить 4 частями воды, перемешать и оставить на один день. Затем выжать сок, влить в жмых 4 части воды и через два дня опять выжать. Получается 15 частей сока, к которому надо добавить 1 часть сока красной смородины и 5 частей сахара. После этого вино перелить в бочку, чтобы началось брожение. После окончания брожения вино разливают по бутылкам.
Вино из малины № 3
Спелые ягоды малины размять ложкой и поместить в бутыль или чистый бочонок. Добавить сироп (1 кг сахара и 1,5 л воды на 1,5 кг ягод). При этом соотношении получается вино крепостью 16-18°. Брожение начинается раньше и протекает полнее при добавлении сахара в два приема. Размешав смесь, оставить ее при температуре 16- 18°С, размешивая несколько раз в день деревянной ложкой для предупреждения появления уксуснокислого брожения и плесени на поверхности. Не менее 1/10части сосуда надо оставить свободной, чтобы сок не переливался во время бурного брожения. Через 7-8дней сок отцедить от плодовой массы и налить в бутыли, в которых брожение продолжается, но уже не бурное, а тихое. Тихое брожение длится 5-6 недель. В этот период бутыли должны быть закрыты бродильным шпунтом. Через 6 недель осадок выпадет на дно и вино станет прозрачным. Его разливают в бутыли или бутылки, плотно укупоривают пробками и выдерживают около двух месяцев, в течение которых улучшаются вкусовые качества вина. Через два месяца после прекращения брожения вино готово употреблению. Хранить его надо при температуре 10-12° С не более одного года. По истечении года вкус вина ухудшается. Если на 1,5 кг малины добавить 3 л воды и 1 кг сахара, получится менее стойкое вино, содержащее 10-12° спирта, оно легко подвергается уксуснокислому брожению.
Вино из малины № 4
4 кг малины, 1,2 кг сахара, 4 л воды.
Малину перебрать, раздавить и поместить в 10-литровый баллон. В отдельную посуду влить 4 л чистой воды, добавить 1,2 кг сахара и нагревать на огне до растворения сахара. Сахарный сироп охладить до 22-25°С и влить в баллон с малиной. Для того чтобы ягоды не всплывали на поверхность, в баллон поместить палочку, обернутую марлей, прикрепив ее у основания горловины. Баллон следует наполнять до основания горловины, не переполняя его, так как бродящая жидкость может перелиться через край сосуда. Пока продолжается брожение, баллон надо держать открытым. В отверстие горловины поместить вату, через которую свободно проходит выделяющийся при брожении углекислый газ. При всплывании мезги на поверхность ее надо размешивать деревянной палочкой и погружать в жидкость. Этот прием обязателен для предотвращения прокисания мезги, а также и вина. Брожение длится несколько дней. После прекращения брожения малиновое вино нужно выдержать на холоде 2-Здня, в течение которых на дне сосуда накапливается осадок. Отстоявшееся вино следует процедить через цедилку с марлей, а затем отфильтровать через чистую вату. Готовое вино разлить в чистые и сухие бутылки, укупорить их чистыми, предварительно вымытыми и замоченными в вине пробками и хранить в горизонтальном положении в сухом прохладном помещении.
Вино из малины № 5
5 кг малины, 1,5 кг сахара, 5 л воды.
Изготовленное этим способом малиновое вино получается хорошего качества. 5 кг свежих, здоровых и вполне созревших ягод малины пропустить через соковыжималку. В отдельной посуде нагреть 5 л воды с 1,5 кг сахара до полного растворения сахара и затем охладить сироп до 22-25°С. Охлажденный сироп смешать с малиновым соком, вылить в баллон и поставить бродить. Брожение происходит при 22-25°С в течение 4-5дней. По окончании брожения малиновое вино отфильтровать через вату и разлить в чистые и сухие бутылки. Бутылки укупорить предварительно вымытыми и замоченными в вине пробками и хранить в сухом прохладном помещении в горизонтальном положении.
Вино из малины сладкое
На 10 л сусла:6 л сока, 2,6 кг сахара, 2,6 л воды, 1 л водки Для приготовления этого вина пригодна лесная малина и все сорта садовой. Зрелые ягоды, легко отделяющиеся от цветоложа, собрать в эмалированную или пластмассовую посуду и в тот же день переработать. Сок из мезги малины отжимается легко и полностью, если ягоды подвергнуть прессованию. Сок второго прессования (с водой) идет на купаж с соками других плодов. При брожении следует избегать
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Рисуем каплю в ФШ
КОД ДЛЯ МЕЙЛА.
[показать] ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ
[500x359]Открыли в ФШ подходящую картинку, сняли "замочек" со слоя - перетащили его в корзину
[500x359]Инструментом Овальное выделение
нарисовали будущую каплю
[500x397]
[346x252]
[800x774]
[789x592]
[800x447]
[376x339]
[800x610]
[790x616]
[473x389]
[506x565]
[749x598]
[747x585]
[757x599]
[465x381]
[522x738]Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Как нарисовать небо в фотошопе
[показать] ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ
Очень часто при дневной съёмке получаются фотографии, на которых практически полностью отсутствует небо и этот факт, конечно, не красит фотографии. В этом случае приходится добавлять небо с другой картинки, а можно пойти и другим путём. В этом уроке по работе с фотошопом мы научимся создавать небо. Так как нарисовать небо в фотошопе?
[600x200]Создадим новый документ произвольного размера - Ctrl+N.
[362x331]На передний план установим голубой цвет, а на задний - белый.
[222x206]Перейдём в "Фильтр - Рендеринг - Облака".
[366x374]Так как фильтр не имеет настроек, то мы сразу получаем результат.
[431x387]Если получившаяся картинка Вам не очень нравится, нажмите несколько раз сочетание клавиш Ctrl+F (повторяем действие фильтра "Облака" несколько раз).
[486x454]Перейдём в "Изображение - Коррекция - Яркость/Контрастность".
[438x197]В появившемся окне передвигаем ползунок "Яркость" влево, а "Контрастность" - вправо до получения необходимого результата.
[391x157]У меня получилось так.
[520x463]Нажимаем Ctrl+L и в появившемся окне "Уровни" сдвигаем крайние ползунки к середине гистограммы до получения нужного эффекта.
[412x336]В результате двух последних действий небо стало более контрастным и фактурным.
[541x478]Нажимаем Ctrl+A (выделяем полностью весь документ), затем Ctrl+T (вызываем свободное трансформирование) и щёлкаем правой кнопкой мыши в любом месте изображения. В появившемся списке выбираем пункт "Перспектива".
[499x575]Верхний правый маркер (или левый, никакой разницы нет) передвигаем вправо (или влево) и наблюдаем за небом, как только его вид Вас устраивает, применяем трансформирование - Enter. Снимаем выделение - Ctrl+D.
[577x544]Получаем вот такое интересное небо.
[572x596]Это цитата сообщения Татьяна_Куранова Оригинальное сообщение
Эффект объёмного изображения на фото
[показать]Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Делаем оригинальную рамку в ФШ - 2
[показать] ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ
Хотите научиться делать такую интересную, на мой взгляд, рамку? Тогда начнем.
[335x500] 
[335x500]Откроем в ФШ любую картинку. Снимем со слоя замочек - просто перетащим его мышкой в корзину.
[408x491]
[650x709]
[730x646]
[756x700]
[790x604]
[800x475]
[785x413]
[800x474]
[800x515]
[800x474]
[722x690] [335x500]Вот, такую рамку мы сделали. Надеюсь, вам все было понятно. Удачи!
для вас Лариса Гурьянова
Серия сообщений "Делаем разные рамки":
Часть 1 - Делаем простейшую рамку в ФШ
Часть 2 - Делаем оригинальную рамку для фото
...
Часть 12 - Учимся
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Делаем "рваную" рамку
КОД ДЛЯ МЕЙЛА.
[показать] ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ
Хочу представить вашему вниманию такую интересную рамку.
[500x375]Загибать края рамки будем фильтром AV.Bros Page Curl Pro
Стучите по файлу с расширением exe прямо в архивной папке и укажите путь установки плагина C\Program Files\Adobe\Adobe Photoshop CS5\Plug-ins\AV Bros
Ключ для плагина: EMFA - WEFV - 16AF - 22BY - J3SN
Итак, начнем.
[500x255]
[500x403]
[800x634]
[398x446]Взяли небольшую кисточку
[371x500]
[800x544]
[800x670]
[402x447]
[800x587]
[405x446]
[800x612]
[404x450]
[800x610]
[787x698]
[786x700]Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Базовые ленточные стежки
Это мастер-класс от Инессы Тимониной (Снежа).
http://lentochki.ucoz.ru/index/master_klass_quot_bazovye_lentochnye_stezhki_quot/0-33
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
Основа для блузы-»крестьянки» за 30 минут.
Автор: admin
[360x422]Лето - пора обновок. Девиз "шить сарафаны и легкие платья из ситца" не устареет никогда!
Давайте сегодня, прямо сейчас, как это делала я, потратим всего полчаса и сделаем себе по меркам выкройку - основу для фасона "крестьянка". Потом, на основе этой элементарной выкройки, можно будет быстро и красиво нашить себе массу необходимых вещей - блузку, еще одну с завязочками спереди. платье. тунику на летние брюки, легкое вечернее платье для приема за городом..... Фантазия безгранична и несколько вариантов я вам подскажу в конце урока. Оригинальный текст и фото выкроек - в блоге ofdreamsandseams.blogspot.ru.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО-ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМИ ШАРИКАМИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
[показать]Нежный торт без выпечкиЭто цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Укрепление сердца при одышке
Этот рецепт может помочь многим сердечникам у кого драгоценное сердечко подработалось и, требующее обязательного ухода за ним.
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Одноразовый почтовый ящик
|
Одноразовая @ почта Многие сервисы требуют указывать при регистрации e-mail, а сообщать свой адрес хочется далеко не всегда. В таких случаях неоценимую помощь окажут службы, предоставляющие услуги создания одноразовых почтовых ящиков. Одноразовые адреса электронной почты и новая учетная запись нужны в тех случаях, когда вы уже имеете основной личный адрес, но не хотите, чтобы он стал "корзиной" для спама. Использовать временные адреса нельзя на сайтах, которые содержат конфиденциальную информацию о вас и на сайтах, связанных с вашими финансами, например, ресурсы банков, телефонной связи, оплата счетов и др. БРОДИЛКА ПО САЙТАМ С УСЛУГАМИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ВРЕМЕННОГО ПОЧТОВОГО АДРЕСА
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки: Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.
Думаю из этих рецептов, Вы найдёте для себя хоть один новый и он появится в Ваших заготовках на зиму. Все рецепты хороши.Такая подборка рецептов консервирования салатов из огурцов должна Вас заинтересовать.
Салат из огурцов
Потребуется: 3 кг огурцов, 2 ст. ложки чеснока, пропущенного через пресс, по 2 ст. ложки черного молотого перца и кориандра (в зернах), 100 г соли, 200 г сахара, 250 мл 6%-ного уксуса, 250 мл подсолнечного масла.
Нарезать огурцы так: поперек, пополам и вдоль на 4 части.
Смешать чеснок, черный молотый перец, семена кориандра, соль, сахар, уксус и растительное масло.
Этой смесью залить порезанные огурцы и оставить на 3 часа, накрыв посуду крышкой.
Через 3 часа полученной смесью заполнить банки. Стерилизовать 10-15 минут, закатать.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)
Этот рецепт отличается простотой и отличным вкусом,впрочем,как и все Гостовские рецепты советских времен.
Очень советую попробовать - батон невероятно вкусный,с тонкой корочкой и нежным,упругим мякишем!
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Как удалить бородавки, грибки, мозоли...
Открыла для себя масло чайного дерева, как великолепный антисептик. Этот широко известный эвкалипт (на латыни Melaleuca Alternifolia) растет только в Австралии.
Его листья богаты эфирными маслами, которые по запаху напоминают камфору. Эфирное масло получают из этих листьев.
Масло чайного дерева очень сильный антисептик (в 8 раз сильнее карболовой кислоты и в 12 раз сильнее, чем фенол) также обладает выраженным антибактериальным, противогрибковым, противовирусным и иммуностимулирующим действием.
Масло чайного дерева успешно используется для борьбы с такими возбудителями как: стафилококк, клебсиелла, кандида и другими. Уничтожая бактерии и грибки, масло чайного дерева в то же время укрепляет иммунную систему.
Ванночки для ухода за ногами и лечение грибка ногтей и стопы
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Торт с малиной
-350 гр. малины
-1 стакан сахара
-3 — 4 яйца
-мука
-1 чайная ложка соды , погашенная уксусом
-2 столовых ложки сливочного масла
-1 стакан творога
-200 гр. сахарной пудры