[показать]
|
[показать]Ах, эта пищевая сода! В кухню все, живенько!
Ах, эта пищевая сода!
В кухню все, живенько! Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.
Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.
Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна. Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить.
Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей (пока их на самогонку не извели). И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... А кому понравится, когда руки, звыняйтэ, воняют после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим.
[460x328]
[460x270]
[460x241]
[460x247]
[показать]
[250x354]
[показать]
На этом участке протяжённостью около 70 километров, соединяющем Ла-Пас и Коройко, ежегодно разбивается больше 25 машин, гибнет 100—200 человек. Согласно одним источникам, дорога была построена в 1930-х годах парагвайскими заключёнными. Другие говорят, что здесь в 70-х годах прошлого века поработала американская строительная компания.
[484x285]
Бронхиальная астма – хроническое заболевание, основой которого является постоянный неинфекционный воспалительный процесс в дыхательных путях. В развитии болезни играют роль внешние и внутренние факторы. Внешние факторы – это аллергены, инфекция (вирусы, грибы, некоторые виды бактерий), химические и механические раздражители, метеорологические факторы, стрессовые и физические перегрузки. Аллергия на пыль – самая распространенная форма. К внутренним факторам относятся дефекты иммунной, эндокринной систем, нарушение чувствительности и реактивности бронхов, которые могут носить наследственный характер, и др.
Американские врачи при гайморите рекомендуют следующие простые способы, улучшающие общее состояние.
ДЕЛАЙТЕ ИНГАЛЯЦИИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ. "ЕСЛИ заложенность носа застигнет вас днем, когда вы на работе или в дороге, возьмите чашку горячего кофе, чая или супа, сложите руки трубочкой над чашкой и вдыхайте",- предлагает доктор Говард М. Дрюс, доцент по внутренним болезням и заведующий лабораторией физиологии носовых и параносовых пазух в Медицинской школе при Университете Св. Луиса. Это действует не так хорошо, как паровая баня, но дает некоторое облегчение".
ЕЖЕДНЕВНО ПРОМЫВАЙТЕ НОЗДРИ. Чтобы отмыть густые носовые секреты, доктор Джейфек предлагает использовать физиологический раствор или смешать 1 ч. л. соли с 2 чашками теплой воды и щепоткой питьевой соды. Налейте раствор в маленький стакан, запрокиньте голову, зажмите одну ноздрю большим пальцем, а другой ноздрей втягивайте раствор. Затем осторожно высморкайте нос. Повторите с другой ноздрей.
СНИМАЙТЕ ВАШУ БОЛЬ. "Прикладывание влажного тепла поверх чувствительных пазух- это легкий способ снять боль", - говорит доктор Дрюс. Приложите теплую мокрую салфетку поверх глаз, скул и оставьте ее до тех пор, пока не почувствуете, что боль уменьшается. Это может занять всего несколько минут.
СМОРКАЙТЕ ПО ОЧЕРЕДИ КАЖДУЮ НОЗДРЮ. "Это поможет предупредить повышение давления в ушах, из-за чего бактерии могут распространиться дальше в полость пазух", - говорит доктор Фарб.
ПЕЙТЕ, СКОЛЬКО ДУША ПРОСИТ. Д-р Фарб говорит, что если пить больше жидкости в течение всего дня, и горячей, и холодной, это помогает разжижению слизи и ее оттоку. Горячий чай из такой травы, как пажитник, фенхель, анис или шалфей, еще больше поможет оттоку слизи. источник
Д. Федотов
У Билла Гейтса трое детей. В их воспитании самый богатый человек планеты руководствуется строгими правилами: дети должны работать и пробиваться в жизни сами. Свое многомиллиардное состояние Гейтс намерен потратить на благотворительность, детям же - дочерям Дженнифер, Фиби и сыну Рори - он решил оставить в наследство лишь 0,2% от него и ни цента больше. Чтобы не вырасти аморфными и бездеятельными, подростки должны иметь представление о реальной жизни, убежден Билл Гейтс..
Заповеди Билла Гейтса адресованные современной молодёжи:
13 ПРОДУКТОВ ДЛЯ МОЗГА!!!!
Мозг, как и другие органы человека, нуждается в особенной подпитке. Составленный нами рацион поможет улучшить память, повысить реакцию и стать более сконцентрированным, что, согласитесь, ныне особенно актуально. Итак,ТОП-13 продуктов для полноценной работы мозга
Силы на исходе, голова не соображает, а работать надо. И не просто работать, а выдавать достойный «продукт» — результат умственного труда. Причем делать это надо быстро и качественно. В таких случаях мы обычно ищем допинг: бежим за кофе, завариваем крепкий чай, налегаем на шоколад, потягиваем энергетические напитки. Совесть, конечно же, выступает категорично против таких издевательств над организмом, и даже мысль о том, что другого выхода нет, не в состоянии усмирить её мятежный глас. Smachno.ua предлагает список исключительно здоровых продуктов, которые помогут зарядить мозг, не вступая в конфликт с собственной совестью.
1.ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
[показать]
Грецкие орехи не зря похожи на извилины мозга. В орехах содержится лецитин, который улучшает работу мозга и активизирует память. 5 молодых грецких орехов — это суточная норма витамина С, столь необходимого для ускорения мыслительных процессов.
Также орехи предотвращаютпреждевременное старение мозга. Известный российский биолог и селекционер Иван Мичурин, видимо, знал это и величал их «хлебом будущего». Украинцам такой «хлеб» очень кстати — американские ученые утверждают, что орехи чрезвычайно полезны в условиях повышенной радиации.
Орехи очень калорийны (в 1,5 раза превосходят свинину), поэтому желающим похудеть ими увлекаться не стоит.
2. КАКАО
[показать]
В бобах какао содержится антиоксидант флаванол. Он улучшаеткровообращение мозга и защищает его от окислительных процессов, которые приводят к болезни Альцгеймера — недуга, возникающего вследствие дегенерации нервных клеток и сопровождающегося снижением интеллекта.
Медики советуют выпивать чашку какао в день пожилым людям: он поможет улучшить работу мозга и предотвратит развитие склероза.
3. ШАЛФЕЙ
[показать]
Британские специалисты советуют пить шалфей, чтобы улучшить память. Исследования показывают, что шалфей подавляет действие аминокислот, ответственных за нарушение памяти. На основе этого растения собираются создать новое лекарство против болезни Альцгеймера.
4. РЫБА: ЛОСОСЬ, САРДИНЫ, СЕЛЬДЬ, ФОРЕЛЬ, КЕТА
[показать]
Рыба богата йодом, который улучшает ясность ума. Также в ней содержатся жирные кислоты omega-3. Они регулируют уровень холестерина в крови и улучшают работу сосудов. В результате сердце и мозг работают, словно швейцарские часы.
Специалисты утверждают, что если ежедневно съедать 100 граммов рыбы, то заметно увеличится скорость реакции. А если рыбу включать в рацион хотя бы раз в неделю, можно снизить риск развития болезни Альцгеймера.
5. ЧЕРНИКА
[показать]
Черника — самый богатый источник сильных антиоксидантов антоцианинов. Они защищают от возрастных заболеваний мозга. Диета, богатая черникой, улучшает память, восстанавливает равновесие и координацию. Экстракт черники также помогает от временной потери памяти.
Химические соединения, содержащиеся в чернике, улучшают эластичность стенок кровеносных сосудов и благотворно
|
Час ангела на июнь 2012
|
Как сделать красивые края у пирога
[700x577]
Перепелиные яйца – маленькие да удаленькие!
[показать]
В попытках решить проблемы со своим здоровьем или здоровьем своих близких, мы все чаще тратим большие средства на разрекламированные лекарства и витамины, совсем забывая о том, что нам предлагает сама природа. Сегодня речь пойдет о перепелиных яйцах – миниатюрном творении нашей матушки-природы, известном своими целебными свойствами на протяжении многих тысячелетий. Эти чудо-яйца упоминаются еще в древних египетских папирусах, испокон веков используются в китайской народной медицине, а в России были обязательным блюдом на столе у российских императоров и знати. Читать далее