Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Волованы-пирожки с курагой
[537x359]
Ингредиенты:
Курага - 1 чаш.
Сахар-песок - 0,25 чаш.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Мускатный орех тертый - щепотка
Корица молотая - 0,25 ч.л
Апельсиновый сок - 1 ст.л.
Ананасовый сок - 1 ст.л.
Масло сливочное несоленое - 1,3 чаш.
Сыр мягкий сливочный - 225 г
Пшеничная мука- 2,65 чаш.
Сахарная пудра- по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть курагу/абрикосы.
2. Порезать абрикосы кубиками и залить водой в кастрюле, так, чтобы покрыла их, примерно на 2,5 см.
3. Варить на медленном огне 15-20 минут или пока не загустеет.
4. Добавить сахар, сливочное масло, мускатный орех (по желанию), корицу, апельсиновый и ананасовый сок, и готовить пока текстура не станет похожа на варенье.
5. Смешать размягченное несоленое масло и сыр, затем добавить муку. Тесто должно быть густым.
6. Сформировать тесто в шар и завернуть в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
7. Разогреть духовку до 205 градусов. Сформировать из теста маленькие шарики, размеров в грецкий орех и выложить их в специальную смазанную форму. Используя обратную сторону скалки, надавить на каждый мячик, формируя волован.
8. Выпекать тесто в духовке в течение 10 минут, до легкой золотистости.
9. Как только вытащили их из духовки, залить по столовой ложке абрикосовую начинку.
10. Охладить и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми или комнатной температуры.
Приятного аппетита!
[537x358]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
[x358]
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Пасхальные куличи - проверенные рецепты
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
мужской торт *эгоист*
Классический бисквит из 1 яица d-20
Крем сливочный с крепким черным кофе.
Вишня в желе и зеркальная глазурь.
Пропитка лимончелло.
Крем:
500 мг сливок 35%
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. желатина
1 ст.л воды.
2 ст.л. кофе.
Молотый кофе залить сливками( 100 г) и сварить в турке крепкий кофе. Процедить и охладить ночь в холодильнике.
Залить желатин водой, на 15 минут.
Сливки обычные и кофейные смешать и взбить, добавить сахарную пудру и теплый желатин.Взбить. Убрать в холодильник.
Пропитать бисквит лимончелло, заключить в рамку d-22 см. Выложить крем на бисквит, заполнить кремом промежуток между бисквитом и рамкой.Охладить.
Приготовить компот из вишни:
300 г вишни.
400 г воды
2 ч. л желатина.
сахар по вкусу.
сварить компот,добавить набухший желатин.Размешать до его растворения. Вылить в форму,заморозить d-20 см.
Выложить на крем.
На желе выложить остальной крем, выровнять и убрать на ночь в холодильник.
Утром приготовить шоколадную глазурь и залить торт.
Украсить по своему вкусу.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Курица по-аджарски
Курица по-аджарски-это надо непременно попробовать...
Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение
16 фильмов, которые тронут до глубины души
Иногда хочется посмотреть такой фильм, чтобы почувствовать, что эти пару часов ты провел не зря. Вот некоторые из таких кинокартин.1. «Дети небес»
[700x393]Потрясающее иранское кино для семейного просмотра(6+), получивший премию Оскар. По пути из школы Али, мальчик из бедной семьи, теряет только что взятую из починки единственную пару обуви своей младшей сестры. Это была серьезная оплошность. У нее это единственные туфли, а у отца нет возможности срочно купить новые. И дети решают ничего не говорить родителям, а чтобы те ничего не заметили, придумывают маленькую хитрость - носить спортивную обувь Али по очереди. Но, как это иногда бывает, невинная затея приводит к неожиданным обстоятельствам.
Продолжение >>>
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Рождественский кекс с тыквой, орехами и клюквой
Многие хозяюшки готовят выпечку на Рождество и я - не исключение. У всех свои рецепты, но суть подобной выпечки всегда одна - в результате всегда получается необыкновенно ароматное блюдо. Сегодня предлагаю попробовать нарядный рождественский кекс с клюквой, тыквой и орехами. Он удивит вас не только своим эффектным, насыщенно-оранжевым разрезом, но и мягкостью, сочностью и чудесным вкусом.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная высшего сорта — 450 граммов
- Тыквенное пюре — 400 граммов
- Сахар — 300 граммов
- Клюква — 150 граммов
- Яблочное пюре — 120 граммов
- Масло сливочное — 110 граммов
- Грецкий орех — 100 граммов
- Яичный белок — 3 штуки
- Апельсиновая цедра — 1 столовая ложка
- Корица молотая — 2 чайные ложки
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Сода пищевая — 1 чайная ложка
- Имбирь сухой молотый — 1 чайная ложка
- Кардамон — 1 чайная ложка
- Мускатный орех — 0.5 чайной ложки
- Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
- Ванилин — 1 щепотка
Глазурь:
- Апельсиновый сок — 70 миллилитров
- Сахар — 5 столовых ложек
- Сахарная пудра — 5 столовых ложек
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Капкейки "Красный бархат"
Капкейки "Красный бархат"
Капкейки "Красный бархат" в домашних условиях сделать не сложнее шоколадных капкейков, американский рецепт красного бархата состоит из доступных ингредиентов – кефира, сметаны, муки, яиц, какао. Взбивается кексовое тесто для капкейков с маслом, отсюда бархатистая структура красных миниатюрных тортиков, тающих во рту, лёгких и нежных.
Кексы, капкейки "Красный бархат" - это тортики с кремом в миниатюре, праздничный вид кексов, бархатный вкус порционного знаменитого американского десерта полюбился кулинарами за возможность проявить свои кулинарные способности при приготовлении и оформлении ярких праздничных, новогодних капкейков оригинальной формы. Этот оригинальный вид крошечных тортиков размером с чашку по праву оценён за отменные вкусовые качества кондитерами и любителями сладкого.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Зеркальная глазурь для торта
Зеркальная глазурь для торта
Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск…
Готовила эту глазурь впервые и очень волновалась: так хотелось, чтобы получилось… В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом!
Этот рецепт оправдал мои надежды, покрытие для торта вышло на редкость удачным. Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же это непередаваемо вкусно. Глазурь от известного кондитера Пьера Эрме специально для тебя, уважаемый читатель!
Зеркальная глазурь для торта
ИНГРЕДИЕНТЫ
● 75 мл воды
● 150 мл мёда
● 150 г сгущенного молока
● 1 ст. л. желатина
● 150 г сахара
● 150 г молочного шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Замочи желатин в 30 мл воды до набухания, понадобится примерно 15 минут.
2. В кастрюле с толстым дном соедини оставшуюся воду, мёд и сахар.
Доведи смесь до кипения и провари в течение 2 минут.
3. Сними кастрюлю с огня, добавь сгущенное молоко и набухший желатин. Сюда же добавь разломанный на маленькие кусочки шоколад, быстренько размешай смесь до его полного растворения.
4. Помести торт на решетку и выкладывай на него глазурь при помощи столовой ложки. Ни в коем случае не разравнивай ее ложкой — дай возможность глазури стекать свободно по всей поверхности выпечки.
Чтобы не было никаких пузырьков, можно выливать глазурь на торт через мелкое ситечко.
5. Через 2 часа покрытие застынет, и торт приобретет волшебный вид! Зеркальная шоколадная глазурь притягательна, словно звездное небо…
Для большего блеска в смесь для глазури можно добавить чуточку коньяка! В остальном не отклоняйся от рецепта: идеальные пропорции продуктов в граммах обеспечат успех мероприятия и ты обрадуешь всех сияющим десертом.
Меня увлек этот простой способ приготовления шикарной глазури для десерта! Вспомни об этом рецепте, когда решишь испечь торт. Не сомневаюсь, что у тебя получится!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Аппетитный салат из печёного баклажана помидоров, сладкого перца и шампиньонов
Очень вкусный салат, отлично подойдёт в качестве праздничного блюда. Готовлю его много лет и всегда вкус особенный.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Соус для любителей острых ощущений
Очень любим с мужем остренькое, поэтому перец из дома не выбывает. К нашему счастью, на днях поделилась соседка армянка рецептом этого острого соуса. Готовится очень просто и быстро. Надеюсь на сайте не только сладкоежки и кому - нибудь обязательно пригодится.
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Салат "Пандора"
Салат "Пандора" очень нежный и легкий.
Грибы с сыром идеально сочетание, а кукуруза это отличное дополнение к этому набору продуктов.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Ни один Новый год не проходит без этого салата!
Салат «Тóска» (ударение на первый слог) получил свое название в честь одноименной итальянской оперы «Тóска» Джакомо Пуччини.
Блюдо готовится невероятно быстро и выглядит очень привлекательно. Твои гости будут в восторге от такого сытного угощения!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирамечи
[показать]Их хочется есть всегда! Даже если ты уже съел 5 штук. Хрустящие, зажаристые снаружи, сочные внутри. Это очень вкусно. Наш семейный рецепт. Угощайтесь! А если у вас нет времени на ежедневную готовку, пирамечи сырыми можно заморозить впрок (как пельмени или вареники), а когда нужно, быстро поджарить, не тратя времени на разморозку.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Плетёнки "Проще простого"
[показать]С дрожжевым тестом на Вы? А хотите сами приготовить такое тесто и испечь из него ароматные плетeнки с разной начинкой? Тогда этот рецепт для Вас. Надеюсь понравится и опытным кулинарам...
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье «Нарядное»(на желтках)
Набор продуктов:
2 желтка
300 -350 гр муки
200 гр сахарной пудры
150 гр мягкого маргарина
2-чайные ложки разрыхлителя
ванильный сахар
Для посыпки:
миндальные листочки
варенье желательно светлого цвета
апельсиновое,лимонное,ананасовое.
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Резкая боль. Что делать.
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье творожно-миндальное
[показать]Мягкое и вкусное печенье. Готовится просто и быстро. Понравится и детям и взрослым.
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Плов с грибами
Ох, уж эта азиатская кухня! Столько аппетитных и разнообразных блюд, с которыми забываются любые диеты. Чего только стоит узбекский ханум или татарские пирожки. Продолжая восточную тематику, нельзя не упомянуть о традиционном и очень популярном блюде — плове.
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Как похудеть за две недели
Нездоровая пища, неправильный режим дня, отсутствие физической активности неизбежно ведут к увеличению подкожных жировых отложений. Это чревато не только комплексами относительно внешности, но и наносит ощутимый вред здоровью. Несомненно, здоровое похудение — это длительный процесс, который требует правильно сбалансированного рациона и регулярных физических нагрузок… Помочь организму сбросить лишний вес в силах домашнее средство для похудения .
