• Авторизация


Пончики «Кребли» 16-03-2018 17:32

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Пончики «Кребли»

Пончики «Кребли»

5177462_113996ed4_wide (580x450, 225Kb)

Krebeln — одна из разновидностей пончиков. Одно из отличий от нашего «хвороста» — отсутствие сахара в тесте или совсем чуть-чуть как у меня. Поэтому при подаче (после полного остывания) обильно посыпаем сахарной пудрой. От фирмы Joseph Joseph воспользуемся удобным шпателем для разделения теста. У него резиновая поверхность для руки, которая не скользит при работе, а также защищает при хранении магнит-скребок, которым экономно счищаем тесто на стол.

Ингредиенты

5177462_Image_2 (539x510, 89Kb)

Приготовление

5177462_542927ed4_thumb (580x386, 88Kb)

Тесто будет замешано в х/п. Налить молоко, размешанное со сметаной и маслом.

5177462_542928ed4_thumb (580x386, 99Kb)

Вбить яйцо или яичный порошок — 1 ст. л.

5177462_542929ed4_thumb (580x386, 110Kb)

Добавить дрожжи, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль и ваниль.

5177462_542930ed4_thumb (580x386, 124Kb)

Всыпать муку.

5177462_542931ed4_thumb (580x386, 105Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер быстрые пирожки, быстрее не бывает, мягкие, воздушные! 16-03-2018 17:25

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Супер быстрые пирожки, быстрее не бывает, мягкие, воздушные!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вспомнил беды ты свои? 16-03-2018 17:18

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Вспомнил беды ты свои?

 

Ты проснулся?! Это — раз! 
Огонь жизни не погас! 
За окошком есть трава? 
Значит зрячий! Это — два!
 
5745884_ (700x466, 78Kb)
 
Вспомнил беды ты свои? 
Нет склероза! Это — три! 
Денег нет? Одни долги? 
Не утащат их враги!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отрывной пирог «Розочки» с начинкой 16-03-2018 17:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Отрывной пирог «Розочки» с начинкой

2835299_Otrivnoi_pirog_Rozochki_s_nachinkoi (700x468, 462Kb)

Отрывной пирог "Розочки" с начинкой 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗОЛОТОЙ ЗАПАС 15-03-2018 19:52

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

ЗОЛОТОЙ ЗАПАС

У меня выходной под названием "работа дома" - тот самый случай, когда накопившихся разговоров больше, чем возможности перерабатывать тексты в готовые интервью, а заниматься этим без перерыва просто невозможно - голова не выдерживает. Поэтому параллельно для вдохновения варится апельсиновый джем-мармелад - самое время по сезону этим заняться. Лучший, считаю, джем для любителей горьковатых сладостей. И делается очень просто, вопреки всему тому, что написано в интернете.

Кому интересны детали - они в том, чтобы для начала выбрать правильные апельсины. С тонкой коркой. Когда в магазинах есть апельсины с двумя разными (и сильно отличающимися, кстати) ценниками, надо брать те, что дороже. В них больше сока, плюс - тонкая корка, плюс гораздо более ярко выраженный аромат и нет, или почти нет косточек. Три апельсина, два лимона. Произвольно нарезать на кусочки, выбрать косточки, влить 500-600 мл воды и 30-40 минут кипятить на маленьком огне. Дать остыть. И блендером, но без фанатизма (если хочется, чтобы в джеме попадались кусочки цукатов) обработать всю массу - до состояния грубого пюре. 

Далее просто: измерить получившийся объем, добавить столько же сахарного песка, бросить в массу пару-тройку палочек корицы или опустить туда пучок базилика или мяты (кому что нравится), поставить на огонь, довести до кипения, и минут через пять выключить. Дождаться полного остывания. И так - раза три-четыре, не забывая помешивать на стадии нагревания и кипения,чтобы не пригорело. Если не хочется возиться с выстаиванием, можно просто варить джем в течение часа. Но тут есть засада: апельсиновый джем обожает пригорать, если его оставить без присмотра на огне. Значит весь этот час вы будете стоять согбенным бедуином у плиты и мешать джем веслом. Пока он не приобретет ту густоту, которая вам симпатичнее.

От долгой варки джем становится красноватым. При доведении до кипения с последующим выстаиванием остается золотисто-желтым. 

А я - в процессе написания  интервью с Аней Богалий. Внезапное, теплое и симпатичное. 

orange (700x525, 91Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛОЧКИ 14-03-2018 14:56

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ рецепт ПЫШНЫЕ домашние булочки с посыпкой ДОМАШНЯЯ выпечка рецепт



Пышные домашние булочки         Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб постный видео рецепт. Великий Пост. 13-03-2018 08:34

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Хлеб постный видео рецепт. Великий Пост.



Хлеб постный рецепт. В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи. Дать набухнуть. Муку смешать с солью и сахаром и добавить теплую воду и растворенные дрожжи. Замесить крутое тесто. Поставить тесто в теплое место на 90-120 минут для подъема. Готовое тесто разделить на порции и сформировать буханки. Хлеб уложить на противень с бумагой для выпечки. Сделать надрезы и накрыть полотенцем. Оставить на расстойку на 50-60 минут. Перед выпечкой смазать холодной водой. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180*С - 35-40 минут. Мука 600 г. Вода 300 мл. Соль 9 г. Сахар 20 г. Дрожжи сухие 5 г. https://www.youtube.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочное для творчества. 13-03-2018 08:32

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Цветочное для творчества.

Vl3VKKMJzuU (689x497, 129Kb)w-X0og6_oY4 - копия (700x700, 112Kb)1yinNQrLVes (358x700, 157Kb)4cZVm26jVRA (358x700, 163Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики особые с начинкой 12-03-2018 12:25

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Пончики особые с начинкой

Пончики особые с начинкой

5177462_2254694_51488nothumb500 (500x333, 131Kb)

Автор: черемшинка---Очень вкусные пончики, которые вполне могут заменить хлеб к первым блюдам, за счет несладкого теста и пикантной начинки из творога, зелени и чеснока. Решила приготовить опарным методом с сухими дрожжами "САФ-МОМЕНТ", хотя, эти дрожжи быстродействующие и без опары дают прекрасный результат. НО! Опара и тесто с ними получились просто на славу!!! Все остались довольны вкусной выпечкой!!! P.S. Получилось 20 пончиков. Мерный стакан 200 мл. Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Пончики особые с начинкой":
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи из куриной грудки и картофеля 12-03-2018 11:53

Это цитата сообщения ЛЮБА-ЛЮБУШКА Оригинальное сообщение

Оладьи из куриной грудки и картофеля





Серия сообщений "мясо, сало, птица ч.2":
Кулинария

Часть 1 - Бефстроганов
Часть 2 - Праздничная фаршированная курица без костей
...
Часть 28 - Утка по-пекински
Часть 29 - Курица по-аджарски (похожа на тапака)
Часть 30 - Оладьи из куриной грудки и картофеля


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как пришить эластичную ленту к срезу изделия. Три мастер-класса 12-03-2018 11:30

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Как пришить эластичную ленту к срезу изделия. Три мастер-класса

Источник: blog.colettehq.com

4 (664x700, 559Kb)


Данные советы помогут аккуратно пришить эластичную ленту к открытому срезу изделия из трикотажа или любой другой ткани.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежность 04-03-2018 16:24

Это цитата сообщения Перуанка Оригинальное сообщение

Нежность

Страшновато было браться за эту работу - не мой фон, не мои оттенки.
Но получилось вроде как хорошо.
нежность1 (700x466, 218Kb)
нежность2 (700x466, 362Kb)
нежность3 (700x466, 361Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВАЯ OVERSIZE ТУНИКА ☼ ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ОТ IRIYANTA 04-03-2018 15:57

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

КРАСИВАЯ OVERSIZE ТУНИКА ☼ ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ОТ IRIYANTA

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/576879/

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белая пицца – неимоверная вкуснятина! 04-03-2018 09:22

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Белая пицца – неимоверная вкуснятина!

4121583_e82289 (400x300, 55Kb)

Расскажу рецепт самой вкусной пиццы не свете! Это белая пицца с нежным соусом и сырной начинкой!

Делюсь рецептом!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРЕБЕЛЬ (немецкая кухня) 04-03-2018 09:20

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

КРЕБЕЛЬ (немецкая кухня)

4121583_FCbm9BpGXC4 (700x463, 162Kb)

Ингредиенты

✔ кефир 250 мл
✔ сметана 100 грамм
✔ сахар 1 ч. ложка
✔ соль 0,5 ч. ложек
✔ дрожжи живые 20 грамм
✔

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сoчный элеш с кyрицей по-татарски! 04-03-2018 09:16

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Сoчный элеш с кyрицей по-татарски!

4121583_7887eLEVOH4 (610x609, 202Kb)

Элеш с курицей представляет собой пирожок круглой формы, который в верхней части имеет защипки, соединяющие сам пирог и его небольшую “крышечку”. Внутри же находятся кусочки филе курицы, картошка, масло сливочное, специи и лук. Самое основное в приготовлении - то, что внутрь кладется сырая курица, и она в собственном соку варится. Получается начинка с бульоном, сытная, вкусная, сочная и ароматная. Мы сейчас и приготовим элеш с курицей. 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коты,котэ и котики 03-03-2018 18:18

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Коты,котэ и котики

1408943178_009 (640x415, 70Kb)

 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Посмотрите на эти удивительные скульптуры 03-03-2018 18:13

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Посмотрите на эти удивительные скульптуры

14936_1 (525x700, 337Kb)

Китаянке Лу Ли Ронг нет равных в создании реалистичных и женственных скульптур. В ее работах есть ощущение дыхания, легкого движения. Красота тела, изгибы, грация — все это Лу Ли удалось вдохнуть в своих неподвижных героинь. Кажется, застывшие фигуры вот-вот оживут и подмигнут вам с фото!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт, от которого не поправишься: Овсяно — яблочное печенье без яиц. 03-03-2018 18:08

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Десерт, от которого не поправишься: Овсяно — яблочное печенье без яиц.

 

Овсяно — яблочное печенье без яиц.

 

Детки любят больше, чем любое другое печенье!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александра Маринина Ангелы на льду не выживают 03-03-2018 18:06

Это цитата сообщения starushka471 Оригинальное сообщение

Александра Маринина Ангелы на льду не выживают

 


Застрелен Михаил Валентинович Болтенков – тренер высшей категории, человек-легенда, мастер, взрастивший не одного чемпиона. Тело обнаружено у дома его коллеги Валерия Ламзина. Свидетели подтверждают: тренеры встречались перед убийством, они ругались и угрожали друг другу… Дело, как говорится, «в шляпе». Но у Насти Каменской и ее друзей с Петровки – Антона Сташиса и Романа Дзюбы – свое мнение на этот счет. Им открывается правда о бесчеловечности и цинизме, пропитавших голубой лед. Лед, на котором ангелы не выживают.

 

Серия сообщений "Маринина А.":
Часть 1 - Маринина Александра - Казнь без злого умысла
Часть 2 - Александра Маринина - Смерть как искусство
Часть 3 - Маринина Александра -"Имя потерпевшего - Никто"
Часть 4 - Александра Маринина Ангелы на льду не выживают
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии