|


Тагильская роспись. Техника "one stroke". 24 Видео - Урока.
Потрясающие Видео - Уроки от Любы Олзон!
Этот материал я нашла на страничках Ольги Кораблевой!
Тренируем руку для совершенного мазка.
Чтобы посмотреть выбранный вами урок, нажмите на картинку.
|


Всем привет! Сегодня рецепт тонких пирожков с картошкой. По этому рецепту результат меня всегда радует. Пирожки просто превосходные! Тесто получается тоненькое и внутри много-много начинки. Ничего сложного, а так вкусно.
Приготовим начинку. Картофель отвариваем до готовности, он должен легко протыкаться ножом. Сливаем картофельный отвар и оставляем остывать до теплого состояния, на нём мы и будем замешивать тесто. Превращаем картофель в пюре со сливочным маслом. Остужаем начинку до комнатной температуры.
Приготовим тесто для пирожков. Отмеряем 500 мл картофельного отвара и вливаем его в глубокую емкость. Добавляем сахар, сухие быстродействующие дрожжи, соль и перемешиваем.
Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, оно получается слегка липковатое. Убираем тесто подняться на час-полтора в теплое место.
Когда тесто поднялось ещё раз его немного помесим, присыпая мукой и разделяем на части. У меня получилось 16 частей.
Формируем пирожки, как показано на видео.
|
|
Насыпной яблочный пирог, что это за чудо и как его приготовить? Об этом сегодня поговорим поподробнее. Самое примечательное в этом рецепте, это не только простота приготовления. Пирог получается всегда. Да, это, правда, если делать все, как мы Вам покажем, вкусный пирог к чаю у Вас на столе точно побывает. Приступаем от слов к делу.
Для нашего яблочного пирога три стакана понадобится: - 1 стакан муки; - 1 стакан манки; - 1 стакан сахара; - корица – 2 ч. л. (можно взять ванилин или мак); - разрыхлитель для теста -1 ст.л.; - яблоки (кисло-сладкие сочные) - 1,5 кг.; - сливочное масло (замороженное) – 180 г.; - соль – 1/3 ч.л.; - лимонный сок – 3-5 ст.л.; - изюм – 80 г. (0,5 стакана).
ТЕСТО 1 стакан манки,1 стакан муки,1 стакан сахара,10 гр,разрыхлителя,щепотка соли,0,5 ч,л.ванильного сахара ВСЕ хорошо перемешать венчиком!
Начинка 4 яблока натереть в миску на крупную терку,протереть в эту же миску 200 гр,творога(через сито)можете добавить пару ложек сахара(можно использовать разные фрукты!!!СОБИРАЕМ ПИРОГ! Форму застелить пергаментом-высыпаем сухую массу,толщина слоя 1 см.сверху тонкий слой начинки,и снова сухое(не толсто,просто присыпать начинку)и присыпаем натерая сливочное масло(общий вес 200 гр.) затем слой начинки,присыпаем сухим и снова масло Последний слой высыпаем все что осталось сухого-сверху все масло,и в духовку180 градусов(заранее разогреть)45 минут ОСТУДИТЬ и присыпать сах. пудрой ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРИЯТНОГО!!!
Очень вкусный и быстрый насыпной пирог, его можно печь с любой начинкой! Для рецепта потребуется мука 1 стакан манка 1 стакан 0,5 стакана сахара( можно меньше) сл. масло 150 гр соль щепотка сода 1/4 ч л ванильный сахар( у меня 25 гр) можно 10 начинка любая Надеюсь, что у Вас все получится и пирог понравится!
Всем всего самого доброго и приятного чаяпития!
Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению.
Рецепт: Тесто: (на 12 беляшей) Кефир -250 мл. Яйцо -1шт. Соль -1/2ч.л. Сода -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло – 20 мл. Мука -400-420гр.
Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Чеснок -2зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец –по вкусу Кефир -2ст.л.
Домашние беляши, нежное тесто, сочное мясо - очень вкусный рецепт.
Рецепт: Мука 400 гр Молоко 125 гр Вода 125 гр Дрожжи 5 гр Соль 1 чайная ложка Сахар 1,5 столовые ложки Говядина фарш 400 гр Свинина фарш 400 гр Лук 2 шт Соль, перец Вода в фарш 15 гр
БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления. Беляши приготовленные по этому рецепту с хрустящей корочкой, не жирные, мясо сочное, нежное, равнодушных нет! Этих беляшей много не бывает! Приятного аппетита!
700 гр фарш любой 2 шт лук репчатый соль, перец, кориандр по вкусу. тесто не впитывающее масло при жарке: 500 мл. воды теплой 2 ч.л дрожжей 700-750 гр мука ( 5 стаканов) 1 ст.л масло растительное 1 ч.л соль 1 ст.л сахар 1 литр масло растительное для жарки 24-26 беляшей жарить по 2-3 мин. с каждой стороны


