Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт с вареньем и шоколадным кремом
Этот торт похож на заводской, потому что у него получается очень воздушное тесто. Крем взбивается из сметаны, сахара, какао и сливочного масла. Тёплый крем напоминает растаявшее шоколадное мороженое, а в охлаждённом состоянии напоминает крем из торта «Сказка». Необычный вкус торту придаёт консервированная клубника, выложенная между коржами, и пропитка из клубничного сиропа с добавлением ромовой эссенции. Верх торта не заливается привычной шоколадной глазурью, а посыпается сухим какао-порошком, который придаёт торту новый вкус. Чтобы торт раскрыл весь свой вкус и аромат, он должен постоять сутки в холодильнике.
Как такое может быть невкусно? Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Изысканность фарфоровых кукол Александры Кукиновой
Александра Кукинова — выдающийся мастер-кукольник, которая одна из первых в России принялась за возрождение давно и крепко забытого ремесла художественной куклы.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как сделать торт на кефире по Дюкану
Представляю видео с процессом приготовлением диетического торта на кефире по Дюкану и пошаговый текстовый разбор.
.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Точечная роспись австралийских аборигенов. 5 Видео
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Гениальный двухслойный топ из шифона. Мастер-класс + выкройка
http://club.season.ru/index.php?showtopic=2281&...&p=320559&#entry320559
Автор: Кадрен
Текст автора. Хочу предложить всеобщему вниманию оригинальный двухслойный топ из шифона. Из тех, что шьются на скорую руку из подножной ткани. А выглядит... " и в пир и в мир".
Нам потребуется шаблон. Его лучше делать из прозрачной пленки, если захочется поиграть с рисунком.
Это ромб. Длинная диагональ зависит от желаемой длины 60-70 см. Имеем в виду, что ткань, скроенная по косой может сильно вытягиваться, поэтому слишком длинно делать не стоит. Короткая диагональ равна Об/2.
На одну блузку потребуется 8 ромбов. Хорошо подойдут ткани из залежей, которые рука не поднялась выкинуть. Это тот случай, когда можно поэкспериментировать.
Обязательно добавляем припуски на шов . Швы могут быть оверлок или французский. Сшивать можно как сразу два слоя, тогда швы будут к телу, это очень быстро, или все швы спрятать внутрь между слоями, тогда придется повозиться подольше.
Это цитата сообщения ДЖАКОНДА-2 Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНАЯ ВЫКРОЙКА СВОИМИ РУКАМИ-без расчетов и формул
ИДЕАЛЬНАЯ ВЫКРОЙКА СВОИМИ РУКАМИ
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Секреты шитья,начинающиеся со слова "Как...", ч.6
Нередко,начиная шить, мы забиваем в поисковик фразу,начинающуюся со слова "КАК": как правильно вшить молнию...как сделать аккуратный уголок...как подшить джинсы... И чем чаще мы садимся за швейную машинку, тем чаще эти КАК одолевают нас.
Я шью уже почти 40 лет - 39,если уж точнее...))) И все равно, бывает, задаюсь сама или терзаю интернет такими же вопросами: Как...как...как... Я нигде не училась шитью, абсолютная самоучка, поэтому каждый раз, когда я поднимаюсь на новую вершинку или крохотную ступенчку, затевая что-то неделанное раньше, мне приходится задавать себе и не только вопросы:как?...как...?как?!
Лично я не вижу ничего плохого в этом, ведь в ходе работы с готовой информацией мы уберегаем себя от кучи шишек, уже набитых кем-то, но при этом все равно вырабатываем СВОЮ систему выполнения...))))
Именно поэтому информацию ,начинающуюся словом КАК, я особенно люблю...))))) Всегда находятся какие-то интересные детальки - нюансы, даже если вшила тех молний миллион или джинсы подшиваешь 125-ый раз!
Итак, новая подборка хитростей и секретов шитья.
1. КАК высчитать глубину проймы и высоту оката:
http://www.liveinternet.ru/users/4028450/post285946881
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Шитье - Про иглы и об их совместимости с тканями (в таблице)
[показать]Совет № 1
Внимательно подбирайте иглы. Правильно подобранная к типу ткани и ниткам игла гарантирует наилучший результат работы
Совет №2
Не экономьте на иглах. Хорошая швея знает: одно изделие — одна игла
Как часто в процессе шитья мы сталкиваемся с проблемой пропуска стежков или некачественной строчки. «Поколдовав» над настройками машины, перепробовав все возможные типы строчек и не добившись видимых успехов, мы списываем все на производителя или продавца, порекомендовавшего вам некачественную машину. А в большинстве случаев проблема решается довольно просто.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Куриная печень в мультиварке
Приготовить вкусную куриную печень очень легко. У каждой из вас найдется несколько проверенных рецептов вкусных блюд из этого продукта. Кроме вкусовых качеств, печень еще и очень полезна. Ее рекомендуют периодически кушать детям и взрослым, так что на нашем столе блюда из печени — частые гости.
[600x450]
Сегодня я хочу рассказать вам, как можно приготовить печень в молоке, используя мультиварку. Этот вид техники сейчас достаточно популярен, так что, надеюсь, мой рецепт пригодится многим.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики в картофельной соломке c сюрпризом...
Очаровательные куриные рулетики в картофельной соломке. В этом блюде сочетаются два в одном: мясо с гарниром. Под золотистой и хрустящей картофельной корочкой, мягкое и сочное филе. Подойдет не только на ужин в кругу семьи, но и для приема гостей. Готовится просто и быстро.
Куриные рулетики в картофельной соломкеЭто цитата сообщения Katrin_V Оригинальное сообщение
Без заголовка
http://www.liveinternet.ru/users/lenok2774/post381628546/
http://ok.ru/parana/topic/63257207961011
ЧУДЕСНАЯ МАЗЬ НЕ ДАЛА МНЕ ПРОПАСТЬ. Мне кажется, что я владею бесценным рецептом. Когда-то он вылечил меня от рожистого воспаления, а теперь спасает от всяких ран и кожных заболеваний всю нашу родню. А дело было так... В 1999 году я жила у брата в Ленинграде. Там у меня заболела нога. Стопа распухла, покраснела, появился сильный зуд. Врач сказал, что это рожистое воспаление. Выписали мази и лекарства, но ничего не помогало. Поехали мы к родственникам в с. Никольское Ленинградской области. Наша родственница Галина Аркадьевна, медицинский работник, сняла у меня с ноги повязку, все внимательно осмотрела и намазала больное место мазью. Сказала, что этим средством у них в больнице врачи лечат раны и кожные заболевания у пациентов. Дала мне мази с собой, и мы уехали. Через неделю у меня все прошло. Рецепт коллеги Галины Аркадьевны взяли у грузинских врачей. - 200 г оливкового масла, - 100 г смолы хвойных деревьев (сосна, ель, кедр), - 100 г натурального пчелиного воска. Если смола сухая, ее нужно растереть в порошок. Все компоненты положить в кастрюлю и варить на водяной бане 10 минут. Затем добавить 2 ст. л. пчелиного меда и еще варить 10 минут. Добавляем 1-2 г прополиса и снова прокипятить 10 минут. Состав все время перемешивать. Снять с огня, остудить, перелить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. Если нет оливкового масла, можно заменить нутряным свиным салом или свежим несоленым коровьим маслом. Эта мазь лечит даже варикозное расширение вен."
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Хлеб с маслинами, паприкой и орегано
Итак потребуется:
Мука
Дрожжи
Красный салатный перец - парочка
Штук 20 маслин без косточек (оливки тоже пойдут)
соль, сахар
Сушеное орегано (свежее увы такого аромата не даст) - буквально столовая ложка с горкой
Ложки 4 столовых растительного масла (любого, но лучше оливковое или подсолнечное нерафинированое)
Вечером, уходя спать, поставьте опару.
Возьмите миску поглубже, чтобы спать спокойно, что ваша опара не вырвется на свободу и не убежит.
В миску выложите 25 грамм свежих дрожжей или чайную ложку сухих.
[показать]Добавьте две столовых ложки сахара.
[показать]Влейте чашку воды комнатной температуры.
Чашку возьмите побольше и помните, что этой же чашкой (только сухой!!!) будем муку отмерять.
[показать]Хорошо размешайте венчиком дрожжи.
[показать]Добавьте одну чашку муки.
[показать]И размешайте тем же венчиком жидкое тесто. Если маленькие комки будут - не беда. В опаре они разойдутся.
[показать]Накройте миску пленкой пищевой и ножом понаделайте в ней дырочек с десяток.
Пленка для того, чтобы тесто не обветривалось и не сохло коркой. Наглухо запечатывать не нужно!!!
[показать]Ну и идите спать. Пусть опара стоит 8-10 часов при комнатной температуре.
[показать]Утром увидите что процесс идет вовсю!
[показать]Удалите пленку. Запах там такой огого, как квашня, которую бабушки ставили.
[показать]Теперь наполнители.
Паприку мы в столовой в духовке запекали, минут 10 при 180.
Можно и на сковороде обжарить со всех сторон.
Вот первых кожица отходит отлично, а во вторых она (паприка) от тепловой обработки ароматнее становится.
Ну и сырая паприка в хлебе так и останется сырой, не пропечется.
Тут мне лень было раньше срока духовку кочегарить.
Я перец в пакете в микроволновку поставила на 5 минут.
И вам советую.
[показать] [показать] [показать]Пакет надуется)))
[показать]Подождите пока сдуется, достаньте.
[показать]Дайте паприке чуть остыть.
[показать]Порежьте на дольки, удалите семена, плодоножку, снимите мякоть с кожи и порежьте её мелкими кусочками.
[показать]Маслины тоже можно порезать. Но не обязательно.
[показать]Опустите маслины и паприку в опару.
[показать]Добавьте полную чайную ложку мелкой соли.
Если мелкой нет - растворите крупную с парой ложек воды. Иначе в опаре она не разойдется сама.
[показать]Размешайте вилкой.
[показать]Добавьте ещё три чашки муки.
[показать]Сначала начните замешивать вилкой.
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
шпаргалка для новичков
Если вы первый раз готовите, то вам ссылки на рецепты в помощь.
Кстати, шведы свой рождественский стол не разнообразят. Одно и тоже каждый год. Юльшинка (кусок свинины продается уже подготовленным, маринованным, просто запекается в духовке), фрикадельки - шотбуллары, селедка, яйца с икрой (икра мелкая и на вкус ужасная), салат из свеклы утопающей в майонезе, ещё один утопающий в майонезе салат картофельный (картошка, морковка, горошек), что-то типа студня и абсолютно такого же вкуса колбаса, картошка с анчоусами, просто отварная картошка ещё, ну и по мелочи... из года в год одно и тоже, ибо традиции. Почему же некоторых так от оливье и селедки под шубой корежит? Я так обожаю. Вот реально, весь год есть возможность пробовать всякое новое. А в Новый год я хочу тоже что и всегда. Я тоже хочу традиции!!!
Ещё некоторые вдруг заколбасились от количества приготовляемого в эти дни. Хочется сказать этим некоторым много разных неласковых слов. Потому что обильная готовка в Новый год - это тоже традиция. Вот встали к плите, наготовили кучу и 5 дней на расслабоне потом. Почему нет?? Нормально! Мы так привыкли и нам так нравится.
Итак, для новичков простейшие и подробнейшие инструкции по приготовлению традиционных русских новогодних блюд:
Оливье
[показать]Столичный (тот же Оливье, но с курицей и без морковки)
[показать]Сельдь под шубой (лучшая из лучших)
[показать]Мимоза
[показать]Пельмени
[показать]Голубцы
[показать]Жаркое в духовке
[показать]Мясо по-капитански (взамен корявого мясушка по-хранцузски)
[показать]Рыба под маринадом
[показать]Курица на банке
[показать]Окорочка фаршированые
[показать]Паштет печеночный (прекрасен несколько дней)
На похмелье - Солянки непременно!!!
Мясная солянка
[показать]Рыбная солянка
[показать]И Солянка на сковороде - как завершение новогоднего обжиралова и плавный переход к квашеной капусте (шучу!).
Готовьте!!! С наступающим!
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
Dennis Basso осень-зима 2016-2017 Pre-Fall:
Dennis Basso осень-зима 2016-2017 Pre-Fall: шикарно, изысканно, стильно и очень красиво, очень!
Новая коллекция Dennis Basso — это туман, разбавленный брызгами дождя. Мягкие, словно припудренные тона, струящиеся ткани и море вышивки — неяркой, приглушённой — поздней осени.
Вышивка на замше — брюках, юбках и платьях, вышивка на шёлке и шифоне — ей украшены больше половины моделей из коллекции.
И цветы — хризантемы прохладной осени на шифоновых платьях, ягоды, бабочки и птицы прошедшего лета на атласе — всё в осенней дымке, уходящем утреннем тумане.
Так что любуемся и черпаем вдохновение.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Если кошку взяли в дом... Художница Энн Мортимер (Anne Mortimer).
Christmas Eve Nap
Christmas Surprise
Если кошку взяли в дом
Можете забыть о том, Что такое "сладко спать", Если в три часа вставать! Что такое "сладко есть": Ведь в бюджет уже "не влезть"! Что такое - "тихий дом", Если в нем всегда "погром"! Что такое - чистота, Если шерсти, как "с козла"! Что такое - ремонт в доме, Если лентами обои! Что такое тюль и шторы, Без затяжек... А цветы - Все объедены....Забудьте, Не видать вам красоты! | Но таков, уж, человек: Если в доме живет кошка - Ее пленник он навек! Кто еще нас успокоит, Когда "бесимся" порой: Чуть по шерстке их погладим, И опять - мир и покой! Кто еще сейчас "пролечит" Без рецептов и лекарств И от мышек нас избавит, Беспокоящих подчас? Эти милые создания "Влезут" в душу так, что мы Все простим за их "мурчанье" И частичку теплоты... |
© Copyright: Феникс 31, 2014
Fireside
Ready To Go
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Манник-2
Предыдущий делали для сайта, и он такой, основательный, на сметане, как пирог.
Вот тут.
А этот полегче и попроще.
И смотрится поинтереснее.
Ну, в общем, все по порядку.
Они ещё и остыть не успели.
[показать]Снимала тилипончиком, за качество фото даже извиняться не буду.
Телефон "обновила" по полной. Он уже и тонул, и бился об кафель вдребезги...
Хочет - снимет резко, не захочет - не снимет. Иногда он самостоятельно звонит людям из телефонной книги.
В общем, парнишка пострадал и решил зажить своей жизнью)))
Ну я отвлеклась на лирику. Сейчас про "хватит жрать".
Кстати, манник на Урале называют ещё "одностаканником". Вот этот рецепт "более лучше" подходит к этому названию.
Все просто:
берете миску и литр кефира.
Тут все рассчитано на объемы. Мы упростили себе задачу - чтобы кефир из посуды в посуду не переливать, делаем так:
[показать]Обрезаем верх у пачки с кефиром.
[показать] [показать]Кефир выливаем в миску.
[показать]А кефирный пакет назначаем стаканом. Быстро его моем и вытираем насухо.
Отмеряем им сначала сахар.
[показать]Затем манку.
[показать]Добавляем 4 яйца и чайную ложку соли.
[показать]Муку приготовим, но пока не высыпаем.
[показать]Сначала миксером (или венчиком) размешиваем манку в кефире.
[показать] [показать]И только потом высыпаем муку.
[показать]Добавляем чайную (без верха) ложку соды. Или маленький пакетик разрыхлителя.
[показать]И опять перемешиваем хорошо.
[показать] [показать]Отставляем тесто в сторону. Оно обязательно должно постоять минут 20-25. Манка должна немного набухнуть. Тесто же, как и тесто на оладьи поднимается совсем немного.
Затем смазываем формы маслом и ставим на противень.
[показать]У нас очень большие формы, и широкие, поэтому мы заливаем неполные.
Если у вас оыбные формы для маффинов, то вы можете разливать тесто до полсантиметра до края.
[показать]Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.
[показать]Печем 20-25 минут. Готовность проверяем проткнув деревянной шпажкой - если она сырая то стоит допечь ещё минут 5.
Все очень индивидуально и от духовки зависит.
[показать] [показать]Ну и все. ожно есть. Можно в тесто каких-нить ягод добавить кисленьких.
[показать]А самое интересное - что на второй день они ещё вкуснее.
[показать]В общем у вас на выходные
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» - ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!
Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору "FotoTanya ".
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Tres leches» - бисквит, пропитанный смесью трех видов молока...
Фактически это не совсем торт, это – прекрасный десерт. Вместо крема, как мы привыкли, используется вкусная пропитка, которая приникает в бисквитный корж и впитывается в него полностью. При малйшем нажиме пропитка выступает. Но именно в этом его прелесть. Вы можете, конечно, попробовать меньше пропитки делать, но мне именно так ОЧЕНЬ понравилось, я вообще люблю влажные, пропитанне бисквиты.
Этот пирог-торт-сладость-десерт-вкуснятина и еще миллион имён и названий стоит того, чтобы его попробовать. Мне нечего больше добавить!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный галантин (оригинальный рецепт мясной закуски)
Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный галантин с желатином каждому под силу.
В последнее время все мясные закуски я стараюсь делать самостоятельно, ведь дома они получаются невероятно вкусными и всегда востребованы на праздничном столе. Что касается этого рецепта приготовления куриного галантина, то он вообще один из моих любимых. Как вы уже, наверное, успели заметить, состав у такой закуски насчитывает всего два основных ингредиента - это курица и желатин, а количество соли и специи вы можете добавлять на свое усмотрение. Да и сам процесс приготовления прост до безобразия, поэтому сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка.
[показать]Оригинальный рецепт мясной закускиЭто цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Рецепт полезного для здоровья салата из фиников и мандаринов
О пользе употребления в пищу фиников можно сказать что:
1. Люди, которые едят финики, обычно имеют крепкие зубы и дёсны.
2. Люди, которые включают финики в свой ежедневный рацион, почти никогда не впадают в депрессию.
3. Употребление фиников позволяет в короткий срок вывести из организма шлаки и токсины, избавиться от ожирения, укрепить свой иммунитет, улучшить память.
4. Также диетологи обнаружили в составе этого вкусного сухофрукта окситоцин, который увеличивает выработку грудного молока и улучшает настроение.
Не опасаясь за свое здоровье человек, может питаться только одними финиками в течение 10 месяцев.
Рецепт салата из фиников и мандаринов
Берем следующие ингредиенты: небольшой пучок мяты, 3 мандарина, яблоко, корень имбиря, 50 мл воды, 10 фиников без косточек, 200 мл сока грейпфрута.
1. Очищаем мандарины очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезаем крупными кубиками.
2. Нарезаем кружками финики.
Очищаем яблоко, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
3. Имбирь очищаем и измельчаем.
4. Хорошенько вымываем мяту.
Готовим:
1. Кипятим в небольшой сковороде вскипятить воду, добавляем имбирь и провариваем в течение 5 мин.
2. Вливаем грейпфрутовый сок
3. Добавляем мяту. Уменьшаем огонь и готовим в течение 10 мин. Процеживаем.
Смешиваем в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправляем мятно-имбирным соусом.