Салат банановый 

• 3 банана,
• 1 пачка крабовых палочек,
• 1 банка кукурузы консервированной,
• 3 вареных яйца,
• 2 маринованых огурца,
• 1 луковица,
• 300 грамм сыра,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• майонез.

Очищенные бананы мелко нарезать, добавить мелко нарезанные крабовые палочки, лук, яйца, огурцы и тертый сыр. Перемешать, добавить кукурузу, пропущенные через чеснокодавку зубчики чеснока, посолить, заправить майонезом. Сорт сыра по вкусу, но пикантнее Дор Блю. Вместо маринованных огурцов можно использовать нарезанные оливки.

Салат «Королевский» 

• 5 вареных яиц,
• пачка (250 г) крабовых палочек,
• банка кукурузы,
• 1-2 дольки чеснока,
• 2 апельсина,
• майонез.

Вареные яйца, крабовые палочки нарезать, смешать, добавить кукурузу, выдавленный чеснок. Апельсины очистить от кожуры, дольки по-возможности очистить от шкурки и порезать. Все смешать, добавить майонез.

Салат "Монте-Карло" 

• 250 г отварного молодого картофеля,
• 200 г консервированного тунца,
• 60 г консервированного филе анчоуса,
• 4 столовых ложки лимонной французской приправы,
• 4 помидора,
• 4 стебля сельдерея,
• 8 черных или зеленых маслин (желательно),
• 1 столовая ложка свежей смеси измельченных трав (петрушка, зеленый лук, мята).

Французская приправа: по 0,5 чайной ложки соли, сахара, сухой горчицы и немного перца, 2 столовых ложки эстрагона и 2 столовые ложки лимонного сока, 6 столовых ложек оливкового или кукурузного масла.

Нарезать картофель тонкими ломтиками. Измельчить тунца и филе анчоуса. Смешайть жидкость от тунца с анчоусом и французской приправой. Нарезать помидоры тонкими ломтиками. Вымыть и измельчить сельдерей. Выложить на дно салатницы слой картофеля, полить его половиной приправы, положить слой тунца с анчоусом, затем слой сельдерея и помидоров. Далее повторить все в том же порядке, чтобы сверху оказался слой сельдерея и помидоров. Украсить маслинами, целыми или разделенными на половинки, и присыпать измельченной смесью свежих трав. 

Французская приправа: Cмешать соль, сахар, сухую горчицу и немного перца. Добавить эстрагон и лимонный сок, оливковое или кукурузное масло. Оставьте в прохладном месте как минимум на неделю.

Салат «Изыск» 

• 1 банка(800 г) стерилизованных шампиньонов,
• 1 банка черных маслин без косточек,
• 1 банка кукурузы,
• пачка крабовых палочек (150 г), можно заменить кальмарами,
• 0.5 стакана риса,
• зелень,
• оливковое или рафинированное подсолнечное масло,
• лук (средних размеров луковка, желательно удлиненная, этот сорт мягок и сладок на вкус)

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, но чтоб не был разваренным, промыть под проточной водой, дать стечь. Грибы отцедить и нарезать соломкой, лук мелко порубить, маслины отцедить и разрезать каждую на три части, крабовые палочки нарезать брусочками по 5-6 мм, если их заменяют отваренные кальмары, то пусть это будет соломка, но не длинная, туда же всыпать банку отцеженной кукурузы и рис. Все тщательно перемешать с добавлением соли и перца по вкусу, а также масла в довольно большом количестве. Если хотите, добавьте нарезанную зелень.

Салат «Бедность» 

• 1 банка кальмаров,
• 1 банка шампиньонов отварных консервированных,
• 2 соленых огурца,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• 100 г сыра колбасного,
• 250 г майонеза.

Все мелко порезать и заправить майонезом (солить очень осторожно, т.к. огурцы и сыр дают достаточно соли).

Салат

Салат быстрого приготовления 

• 2 плавленных сырка,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 1 небольшая морковь,
• майонез.

Сырки потереть на крупной терке, морковь - на мелкой терке, чеснок выжать. Добавить майонез и перемешать. Этот салат можно намазать на обжаренные хлебные тосты и подавать гостям.

Салат «Загадка» 

• 500 г сухариков из белого батона,
• 2 соленых огурца,
• 150 г вареной колбасы,
• чеснок,
• майонез.

Колбасу, батон (на сухарики), огурец порезать мелкими кубиками, смешать, добавить давленый чеснок, майонез. Пропорции - по вкусу.

Салат из кукурузы с грибами 

• Консервированные шампиньоны - 1 банка,
• кукуруза - 1 банка,
• майонез.

Грибы варить минут 10, затем порезать на небольшие кусочки. Выложить в салатник, туда же кукурузу, заправить все это майонезом и перемешать.

Салат из помидоров, яиц и сыра 

• 4 помидора,
• 4 сваренных вкрутую яйца,
• 100 г сыра,
• 1 стакан сметаны,
• соль.

Помидоры и яйца нарезать кружками и положить в салатник, посолить. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и залить этой смесью помидоры и яйца. Украсить салат кружочками и розой из помидоров и яиц, кубиками сыра.

Салат «Медуза» 

• Банка морской капусты,
• 1 яйцо (вареное),
• 1 луковица,
• 2-3 средних картофелины (вареные),
• соль, уксус, раст. масло

В морскую капусту добавить порезанные кубиками картофель, яйцо, лук. Посолить по вкусу, добавить несколько капель уксуса и заправить растительным маслом. (можно майонезом, тогда добавится несколько калорий). Очень вкусно и главное, полезно!

Салат «Невеста» 

• 2 луковицы,
• 2 сочных яблока,
• 4 яйца,
• 150-200 г сыра,
• 3 столовые ложки майонеза.

Лук мелко нашинковать и уложить на самое дно первым слоем, второй слой - мелко порезанные яйца, третий слой - натертые на терке без кожуры яблоки (чтобы яблоки не потемнели надо влить в них лимонный сок и перемешать), четвертый слой - натертый на терке сыр, и все это полить сверху майонезом.

Салат «Прощай Америка» 

• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 банка кукурузы,
• майонез,
• 2 головки репчатого лука,
• 2-3 дольки чеснока,
• соль по вкусу.

Грибы, лук порезать небольшими кусочками,затем обжарить на сковороде. В миску выложить кукурузу (предварительно слив воду). Туда же выложить все из сковороды (когда немного приостынет), посолить, добавить майонез, чеснок и все перемешать

Салат «Слойка» 

• 1 банка майонеза,
• 3 яйца,
• 100 г сыра,
• 3 яблока,
• 1 луковица.

Отварить яйца. Пока яйца варятся, нарезать лук кубиками и залить кипятком на несколько минут. Воду слить и отжать лук, положить его в тарелку слоем и помазать майонезом. Яйца почистить и мелко нарезать, сверху лука положить яйца и помазать майонезом. Сыр натереть на мелкой терке и также обильно смазать майонезом, свеху можно на большой терке натереть яблоки и незначительно смазать майонезом.

Салат вкусный и необычный 

• 4 свежих огурца,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• 1-2 банки шампиньонов,
• зелень (петрушка, укроп, кинза,

Бутерброд к пиву

• 1 батон, 
• 100 г майонеза, 
• банка консервов (желательно шпроты), 
• репчатый лук, 
• 3 зубчика чеснока, 
• 2 ст. ложки растительного масла, 
• 2 шт. болгарского переца, 
• 3 помидора, зелень.

Батон порезать ломтиками, на раскаленной сковороде обжарить в растительном масле до корочки. Майонез смешать с потертым на мелкой терке чесноком. Порезать колечками помидор, болгарский перец, лук. Гренку залить майонезом с чесноком, на них уложить шпроты, помидор и перец с луком. Все украсить зеленью.

Бутербродики

• Хлеб, 
• чеснок, 
• майонез, 
• шпроты, 
• яйцо, 
• свежий помидор и/или огурец.

Хлеб нарезать и поджарить в тостере, пока горячий - натереть чесноком, затем намазать майонезом. Вареное яйцо натереть на мелкой тёрке. На намазанный майонезом хлеб положить шпроту, кусочек помидора и/или огурца и посыпать натёртым яйцом. Второй вариант того же бутерброда - желток и белок натереть отдельно, положить на намазанный майонезом хлеб штроту и посыпать его с одной стороны тёртым желтком, а с другой стороны - белком. Бутерброды под водочку идут просто на ура!

Бутерброд со шпротами

• 1/2 батона, 
• 1 банка шпрот, 
• майонез, 
• чеснок, 
• соленые огурцы.

Хлеб нарезать, натереть чесноком, смазать одну сторону ломтиков хлеба майонезом, положить сверху тонко порезанный огурчик и шпроты. Запекать в духовке 15 минут при небольшой температуре.

Бутерброды псевдотуристские

• 1 банка шпрот, 
• 2 вареных яйца, 
• 1 свежий огурец, 
• черный хлеб 10 кусков, 
• растительное масло с ароматом семечек.

Кусочки хлеба обжарить в большом количестве масла. Сверху положить кружок яйца, затем парочку шпротинок, а сверху кружок свежего огурца.

Салат «Солнышко»

• Картофель 3-4 шт., 
• морковь 3 шт., 
• свекла 1-2 шт., 
• соленые или консервированные огурцы 5 шт., 
• зеленый горошек 1 банка, 
• лук 1 шт., 
• шпроты или шпротный паштет 1-2 банки, 
• майонез 300г.

Чуть недоваренные овощи натереть на крупной терке (тоже и с огурцами) или все мелко порезать. Шпроты размять с мелко порезанным луком. На середину блюда выложить шпроты, а вокруг выложить маленькими горками картофель, свеклу, морковь, огурцы, горошек овощи, шпроты и залить майонезом. Перемешать перед подачей.

Канапэ

• 1 батон хлеба,
• 1 банка шпрот, 
• 3 зубчика чеснока, 
• 1 пакет майонеза, 
• петрушка.

Порезать хлеб и обжарить на сковороде с двух сторон до образования хрустящей корочки. Натереть его чесноком со всех сторон, полить сверху майонезом, положить шпроты (две штучки на один хлеб), и веточку петрушки.

Салат «шпротный»

• 1 банка шпрот, 
• сухарики из белого хлеба (1х1), 
• 2-4 помидора, 
• чеснок, 
• майонез.

Слить масло из шпрот, шпроты порезать на кусочки небольшого размера, сухарики из белого хлеба сдобрить чесноком (кому сколько нравится). Все перемешать, добавить нарезанные кружочками помидоры и заправить майонезом. Желательно смешивать салат перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут.

Желательно смешивать салат перед подачей на