Когда речь заходит о домашнем мороженом, как правило, на поверхность всплывают старые вопросы — каков бюджет мероприятия, насколько сложно соблюдать технику и как добиться того самого вкуса, известного нам по промышленному мороженому.
Эти вопросы часто приводят к тому, что от приготовления домашнего мороженого просто отказываются. Мы призываем вас не повторять ошибок и уверяем — мороженое легко приготовить самостоятельно, нужно лишь знать несколько секретов.
— Базовая схема —
Любой рецепт домашнего мороженого основан на стандартном наборе: молоко или сливки, смесь яичных желтков, белков, сахар и соль. Остальные ингредиенты относятся к разряду второстепенных.
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…
Нежные, воздушные рогалики со сливочной ноткой никого не оставят равнодушным. Особая их прелесть в том, что готовить их не просто легко, а очень легко.
Бесподобная выпечка к чаю: хрустящая снаружи, мягкая внутри и с обилием вкуснейшей начинки… Хотя есть у этих рогаликов один недостаток: слишком уж быстро они исчезают с тарелки!
Этот хворост съедается моментально - делайте больше. Он просто тает во рту. Рецепт быстрый и доступный по ингредиентам каждому.
Ингредиенты:
1-яйцо,
1 ст. л - сметаны,
1 ст. л - водки,
200-250 гр - муки.*
Приготовление:
Замесить тесто, смазать оливковым маслом и дать постоять 15-30 минут, накрыв полотенцем. Раскатать очень тонко, нарезать полоски или ромбики, жарить в хорошо разогретом масле. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Нежное печенье просто тает во рту. Сладкая начинка придает пикантности и аппетитности.
Дорогие друзья, хочу предложить вам приготовить очень вкусное печенье в домашних условиях.
Вы не потратите много своего времени и получится на отлично у каждого, потому что уж очень простое оно в приготовлении.
Нежное печенье просто будет таять во рту. Сладкая начинка придаст пикантности и аппетитности.
Давайте приготовим печенье слойка.
Светлана Борисовна Саратовцева - художник, член Московской палаты ремесел, выполняет авторские работы из папье-маше и полимерной глины.
Призер конкурса "Московская Мастерица-2006"
Постоянная участница ежегодных выставок "Ладья", "Золотые руки мастеров", "Книги России", "Город Ремесел"
Участник 18-й международной книжной выставки-ярмарки в Нью-Дели-2008
Участник фестиваля мастеров и Художников России "Жар-Птица"-2010
Автор публикаций в журнале "Наука и жизнь", "Работница"