Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Мясо с черносливом
[425x284]Время приготовления: 2 часа Порций: 6 Калорийность: 580 кКал на порцию
Вам понадобится:
Говядина духовая 1000 г
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Вино белое сухое (столовое) 180 мл
Томатное пюре 200 г
Растительное масло 60 мл
Корица молотая ½ ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Лук репчатый (100 г) 1 шт.
Чернослив 400 г
Очень несложный, но эффектный рецепт приготовления мяса. Мне кажется, что говядина тут идеально подходит, хотя эксперименты допустимы. Мясо получается мягким, с вкусным корично-черносливовым ароматом.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Цимес. "Вот в этом - самый цимес!"
Рецепты еврейской кухни
[590x700]ЧТО НУЖНО:
4 крупные морковки
2 картофелины
1 луковица
10 черносливин без косточек
2-3 ст. л. мелкого изюма
5 штук кураги
2 ст. л. меда
2 см свежего корня имбиря
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 лимона
2 ст. л. растительного масла
● соль, сахар по вкусу
Время приготовления: 55 минут.
Порций: 6
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Арахисовая паста (peanut butter). Рецепт приготовления с пошаговым фото
djembuka - предлагает приготовить...
[425x308]Вам понадобится:
блендер
духовкаАрахис 200 г
Мёд 5 г
Соль ½ ч.л.
Арахисовое масло 20 мл
(вместо арахисового масла можно использовать другое растительное масло; важно, чтобы оно было без запаха)
Это домашний вариант арахисового масла, которое привозится к нам из США и стоит достаточно дорого. Конечно того самого вкуса и консистенции в домашних условиях не достичь, но получается вкусно. Пасту из арахиса можно есть просто так, и с хлебом, и добавлять в разные блюда - выпечку, супы.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Быстрый сырный пирог
[480x320]Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца
200 г сметаны
6 ст. л. майонеза
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
соль, перец по вкусу
Для начинки:
150 г брынзы
200 г любого "желтого" сыра
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Смешать все продукты для теста.
Брынзу натереть или раскрошить, "желтый" сыр натереть на крупной терке.
Выложить половину теста в форму. Смешать брынзу и сыр и выложить на тесто. Залить второй половиной теста и разровнять поверхность.
Выпекать в духовке 30 мин при температуре 200°C.
Пирог подавать в теплом виде.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Как испечь воздушную шарлотку? Маленький секрет успешной выпечки
[440x275]Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки) получается она у всех по-разному? Ненаучное исследование данного парадокса привело к выводу: секрет воздушной шарлотки вовсе не в продуктах и не в умении готовить, а в маленькой хитрости. Мне доводилось исполнять шарлотку на разных кухнях, в разных состояниях, с группой поддержки и без нее.... Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт. Интересно попробовать? Тогда начнем! Начинаем, как обычно, с взбивания трех яиц (не надо отделять желтки от белков – лишние заботы). Продолжая взбивание, добавляем сахар и доводим до кремового цвета. И только после этого добавляем муку и продолжаем взбивать до состояния тягучей текучести. Тесто должно стать как можно более светлым. В этом весь секрет... Для домашних гурманов или особых случаев добавляем по щепотке корицы и мускатного ореха. Наш маленький шедевр не испортишь ничем – ни сметаной, ни маслом, ни гашеной уксусом содой, ни разрыхлителями.
Выпекаем одним из двух способов:
1. Для получения хрустящей корочки очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими ломтиками яблоки укладываем в форму и заливаем тестом. Тесту надо дать немного времени на заполнение пустот между яблоками. Дети любят лакомиться засахаренной корочкой и доводят пирог до неприличного состояния, поэтому такой способ рекомендую для узкого домашнего круга.
2. Для «выхода пирога в свет», выливаю тесто в форму и сверху красиво раскладываю ломтики яблок (кругами, веерами, розетками), слегка присыпав их сахарным песком. Кстати, для снижения калорийности пирога лучше пользоваться силиконовой формой, которую не надо смазывать маслом.
2а. Для «выхода шарлотки в большой свет» нужен противень и двойная доза исходных продуктов. В подготовленный противень (здесь без масла не обойтись) выливаем тесто и на него выкладываем ломтики яблок, аккуратно ряд за рядом вдоль длинной стороны противня. Обычно получается 4 ряда. После выпекания делить на порционные куски – секундное дело. На противне умещается 20 хороших порций. 35–40 минут выпекаем пирог при температуре 180–200 градусов. В духовке с конвекцией корочка получается немного быстрее при температуре 165 градусов.
Этот воздушный пирог способен затмить легкостью и изысканным вкусом практически любой торт промышленного производства (за небольшим исключением). Шарлотка – пирог всесезонный: зимой печем его с курагой и изюмом, весной добавляем ревень. Летом печем со смородиной, малиной, иргой, черникой и другими ягодами (выпекаем по 1-му варианту). Самая же вкусная шарлотка осенняя – со сливами или яблоками. Сейчас как раз высокий яблочный сезон. И пускай «унылая пора» радует не только оттенками «очей очарованья», но и очарованьем вкуса. Полагаю, что исполнить шарлотку вас теперь просить будут довольно часто... За стройность фигуры не переживайте. Если не увлекаться ею за ужином, а подавать на завтрак как основное блюдо или к обеду в качестве десерта, то фигура останется в рамках приличий.
Желаю приятного аппетита, крепкого здоровья и семейного благополучия!
[440x275]Елена Евсеенкова
Профессионал
(Школа жизни)
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПЕЧЕНИ.
[228x150]Не очищая от кожицы, измельчите 2 яблока, залейте 1 л воды и прокипятите 10-15 минут. В полученный отвар можно добавить сахар и лимон. Принимать в теплом виде по 2-3 стакана в день.
—————————————————————–
При воспалении печени: 1 ст. л шалфея заварить в 300 мл кипятка, добавить 1 ст. л с верхом светлого меда, настоять 1 час и выпить натощак.
—————————————————————– 4 столовые ложки сушеных листьев эвкалипта бросить в литр кипятка. Разделить на три приема
—————————————————————–
Перемешать стакан клюквы и стакан меда. Съедать ежедневно при воспалении.
—————————————————————–
50 г корней подорожника кипятить в полулитре воды 5-7 минут. Принимать 3 раза в день. Помогает также при воспалительных процессах желчных путей, горечи во рту.
—————————————————————–
Перемешать 3 столовые ложки цветков бессмертника, 6 столовых ложек тысячелистника, 2 столовые ложки корня ревеня. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка. Настаивать в закрытой посуде 30-50 минут, процедить. Принимать в теплом виде 2 раза в день через полтора часа после еды. Используют также как желчегонное.
—————————————————————–
При болях в печени перемешать 100 г почек березы и литр водки. Настаивать 15 дней. Принимать по столовой ложке с водой 3 раза в день за 20 минут до еды.
—————————————————————–
Взять одну столовую ложку мелко порезанного щавеля и столько же свежего укропа, залить стаканом кипятка, настоять полчаса и пить по утрам за полчаса до завтрака. Этой дозы достаточно на весь день.
—————————————————————–
В равных частях взять алоэ (3-6 летний) и каланхоэ, смолоть на мясорубке чтобы получилось половина трех литровой банки. Доверху залить спиртом, поставить в темное место на 15 дней, периодически встряхивать. Процедить, добавить полулитровую банку хорошего меда, хорошо размешать и лекарство готово.
—————————————————————-
2 ст. ложки цикория заварить 0,5 л кипятка, прокипятить 15 минут, положить в отвар 2 ст. ложки меда и 1 чайную ложку лимонного сока. Принимать в горячем виде по утрам.
—————————————————————–
Этот сбор улучшает работу печени и желчевыводящих путей, нормализует пищеварение. Взять по 2 ст. л плодов шиповника, травы и корней одуванчика, корней лопуха. Чайную ложку сбора залить стаканом кипятка и настаивать в теплом месте. Принимать по половине стакана 2 раза в день.
—————————————————————-
Для восстановления работы печени: шишки хмеля, пустынник, мята, кукурузные рыльца. 1 ст. л сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
—————————————————————-
Для очищения печени: взять тыкву с наружным объемом 0,3 метра. Срезать верхушку и деревянной ложкой вынуть сердцевину с семечками. Залить майским медом, накрыть срезом, завязать и настаивать в темном теплом месте 10 дней. Затем открыть и принимать по 1 ст. л 3 раза в день до еды. Хранить в холодильнике.
—————————————————————–
При
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
У Вас есть редкие монеты ? Собирайте
реклама в блоге
Очень уж интересный вопрос о монетах, определённого года , которые можно продать. Кто хоть раз сдавал такую монету. Мне не приходилось. А вот материал по такой теме нашёлся на http://cenorez.ru/?p=2419] . Я думаю он многих заинтересует.
Вот представлена таблица, в которой отображены монеты современной России, стоимость которых превышает номинал.
|
Стоимость редких монет России (руб.) |
||||
|
Номинал |
Год |
Монетный двор |
Рыночная цена у нумизматов (руб.) |
Примечание |
|
5 копеек |
2002 |
- |
От 3500 |
Отсутствует знак монетного двора, «М» или «СП» под копытом лошади |
|
5 копеек |
2003 |
- |
От 500 |
Отсутствует знак монетного двора, «М» или «СП» под копытом лошади |
|
50 копеек |
2001 |
М |
От 100000* |
Самый редкий выпуск |
|
1 рубль |
2001 |
ММД |
От 120000* |
Самый редкий выпуск |
|
1 рубль |
2003 |
СПМД |
От 8000 |
Редкий выпуск |
|
1 рубль |
2002 |
СПМД |
80 |
Нечастая монета |
|
1 рубль |
1999 |
СПМД и ММД |
100 |
Нечастая монета |
|
2 рубля |
1999 |
ММД |
100 |
Нечастая монета |
|
2 рубля |
||||
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ ОТ РИШАРА БЕРТИНЕ
Корочка хрустит и мягкая, при это она не жесткая и ее приятно жевать.Мякиш - очень нежный и воздушный. Эти булочки-хлеб очень удобно есть на завтрак, делая из него многослойный бутерброт с сыром и мясом. Слои надрываются и между ними кладется начинка. Изприведенного количества ингредиентов получается 12 булочек, диаметром 6-7 см. Можно их сделать и шире, главное - слоев максимум 4, они достаточно хорошо "растут" в духовке.
Это цитата сообщения marinakarnayxova Оригинальное сообщение
СУМКА ХОЗЯЙСТВЕННАЯ (ОЧЕНЬ УДОБНАЯ).М.К.
СУМКА ХОЗЯЙСТВЕННАЯ (ОЧЕНЬ УДОБНАЯ).М.К.
Поверьте, очень удобная сумка, для похода в магазин за продуктами, на дачу, когда нужно много увезти, а полиэтиленовые пакеты рвутся и очень давят руки ручками.
Берем ткань поплотнее, размеры я написала, но если нужно большую сумку, то добавьте и высоту см на7 и ширину см на10.
Кроим две одинаковые детали, лучше, если они будут двойные, т.е каждая в 2 слоя, ткань нужно выбирать, что б не сыпалась и поплотнее.
СУМКА В ГОТОВОМ ВИДЕ 32*30, ПОЭТОМУ ЕСЛИ НУЖНА СОВСЕМ БОЛЬШАЯ,ДОБАВЛЯЙТЕ САМИ, СКОЛЬКО ХОТИТЕ,
Складываем 2 детали вместе и прошиваем боковины и низ на ширину машинной лапки.
Теперь оформляем низ сумки, т.е. дно, не знаю как описать, вообщем нам нужно зашить уголки, смотрите как сделано на фото.
Я сделала дно шириной 13 см, а вы смотрите как вам нужно оформить дно пошире или поуже, но 13-15 см самый оптимальный вариант.
Теперь выворачиваем сумку и нужно наше дно отстрочить, что б приняло форму, буквалтно на 0.3 см. Где я отметила мелом.
Отстрачиваем только по ширине сумки, а не в круговую, сначала с одной стороны, затем с другой.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Русские меры длины
Са́жень, или саже́нь (сяжень, саженка, прямая сажень) — старорусская единица измерения расстояния. В XVII в. основной мерой была казённая сажень (утвержденная в 1649 году «Соборным уложением»), равная 2,16 м, и содержащая три аршина (72 см) по 16 вершков. Еще во времена Петра І русские меры длины были уравнены с английскими. Один аршин принял значение 28 английских дюймов, а сажень — 213,36 см. Позже, 11 октября 1835 года, согласно указанию Николая I «О системе российских мер и весов», длина сажени была подтверждена: 1 казенная сажень приравнена к длине 7 английских футов, то есть к тем же 2,1336 метра.
Маховая сажень — старорусская единица измерения, равная расстоянию в размах обеих рук, по концы средних пальцев. 1 маховая сажень = 2,5 аршина = 10 пядей = 1,76 метра.
Косая сажень — в разных регионах равнялась от 213 до 248 см и определялась расстоянием от пальцев ноги до конца пальцев вытянутой вверх по диагонали руки. Отсюда происходит и родившаяся в народе гипербола «косая сажень в плечах», которая подчеркивает богатырские силу и стать. Для удобства приравняли Са́жень и Косую сажень при использовании в строительных и земельных работах.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Компот из слив на зиму.
http://foto-recepti.ru/konservirovanie/recepty-kom...10-kompot-iz-sliv-na-zimu.html
Ингредиенты:
Сливы красные 1 кг,
сахар-песок 250 г,
вода 1,3 литра.
Рецепт компота из слив:
Сливы перебираем от плодоножек и хорошо моем.
Режем сливы пополам и вынимаем косточки.
Этот этап могут пропустить те, кто хочет приготовить компот из слив максимально быстро и просто.
В горячей воде (около 650 мл на 500 г слив) растворяем сахар и опускаем туда сливы.
Доводим компот до кипения и выключаем.
Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.
Переворачиваем, накрываем одеялом до остывания.
Употреблять сливовый компот вкуснее всего в охлажденном виде.
Второй вариант компота из слив.
Заложить сливы по стерилизованным трехлитровым банкам.
Залить кипящим сиропом (пропорции те же).
Дать постоять 5-10 минут, слить сироп и снова вскипятить его.
Повторить заливку и на этот раз закатать компот стерилизованной крышкой.
Перевернуть банку, накрыть и оставить так до остывания.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Борщ на зиму.
http://chudo-povar.com/zagotovka-zapravka-dlya-borshha-na-zimu-recept-s-foto.html
При заправке борща зимой не всегда под рукой оказывается капуста, томат или свекла.
Чтобы упростить себе задачу с приготовлением борща, можно летом заготовить овощи, которые выручат Вас зимой.
Зачем заготавливать заправку для борща, если овощи продаются круглый год и по вполне доступным ценам, спросите Вы.
Ответ прост: все овощи, из которых состоит заправка, будут домашними, осенними и без нитратов (у кого есть свой огород, тем еще больше повезло), а не парниковые, купленные зимой в магазине.
Даже если нет дачи, то купить у бабушек на рынке свои, местные помидоры и морковку не составит особого труда.
С этим рецептом заправки для борща Вы сможете заготовить себе маринованные овощи на всю долгую зиму, и не нужно будет переживать, что они завянут или засохнут.
В рецепте ничего жарить не нужно, готовится заправка просто: овощи тушатся, а потом закручиваются.
Ингредиенты для рецепта борща на зиму:
капуста белокочанная – 2 кг;
помидоры – 1 кг;
морковь – 800г;
свекла – 1,5 кг;
лук репчатый – 600 г;
масло растительное рафинированное – 500 мл;
вода – 300 мл;
уксус 9% – 100 мл;
сахар-песок – 3 ст.л.;
соль – 2 ст.л.;
перец горошком;
лавровый лист;
корень петрушки.
Рецепт борща на зиму:
1. Промываем овощи и очищаем от кожуры.
2. Свеклу и морковку натираем на крупной или корейской терке.
3. Капусту шинкуем соломкой.
4. Помидоры, луковицы и петрушку крошим кусочками.
5. Все овощи соединяем в большой кастрюле.
6. Затем вливаем воду, масло.
7. Солим, добавляем сахарный песок, перец, «лаврушку».
8. Варим овощную смесь после закипания на слабом огне полчаса.
9. После этого выливаем в уксус, перемешиваем.
10. Раскладываем зимнюю заготовку для борща по стерилизованным банкам и закатываем металлическими крышками.
11. Укутываем банки и оставляем, пока не остынут.
На следующий день убираем заготовки в прохладное место (хотя они и в комнате хранятся отлично).
Такая заготовка для борща на зиму добавляется в конце варки в бульон, после готовности мяса и картошки.
По желанию можно еще в зимний борщ добавить сладкого перца или зелени, но так как они подлежат заморозке и хорошо сохраняются в таком виде, я не стала включать их в рецепт.
Источник: chudo-povar.com
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Невероятно вкусный завтрак в пост!
[показать]Огромная благодарность автору: allenka Оладьи привели в полнейший восторг мужа - пышные, легкие, в меру сладкие! Со словами "и это можно в пост?!" все оладьи поглотились. А каша манная мне кашу совсем не напомнила - что-то совершенно другое, необычное, ну а мусс очень ребенку понравился. Ну угодила всем!!!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Соус «Луковый мармелад»
Соус «Луковый мармелад»
Это один из лучших соусов к мясу, печеночным и мясным паштетам,омлетам,супам..
Да и просто с черным хлебом- объеденье.
Ингредиенты
3 кг белого салатного лука, 250 г сливочного масла, 0,75 ст. десертного белого вина, 0,5 ст. яблочного уксуса, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. без горки соли, 2 веточки тимьяна, I ч. л. кориандра.
Лук нарежьте полукольцами (если он крупный четвертинками колец).
В кастрюле с толстым дном распустите сливочное масло, бросьте лук и на среднем огне, часто перемешивая, томите 1 час.
Затем добавьте все остальные ингредиенты и, не переставая размешивать, томите еще час,пока лук не превратится в мармелад
Простерилизуйте банки и крышки.
Веточки тимьяна выньте, кипящий соус разложите
в баночки и закатайте.
Дайте остыть(переворачивать необязательно) и поставьте на хранение.
SelenArt
Это цитата сообщения Xitryllya Оригинальное сообщение
Кулинарные сайты
http://www.povarenok.ru/
[291x140]http://gotovim-doma.ru/
[272x116]http://www.pokushay.ru/
[316x83]http://www.say7.info/
http://gyrman.org/
[526x183]http://smakov.ru/
[230x60]http://www.smack.su/
Смак!
Потрясающие кулинарные рецепты!
http://4vkusa.ru/
Четыре вкуса
http://zefira.net/category/kulinarnye-sajty/
[427x115]http://recept.by/
http://mosfoodnews.ru/
[230x182]http://vasabi.my1.ru/
http://www.good-cook.ru/
http://povar.ru/
[220x118]
Это цитата сообщения Xitryllya Оригинальное сообщение
Прическа праздничная из длинных волос
[315x291]Это цитата сообщения Xitryllya Оригинальное сообщение
Быстрая причёска. Пышный пучок "Тадж Махал"
[412x193]