[показать]
[256x256]
[400x267]Сочни – это лепешки с начинкой, сложенные вдвое, у которых края не защипывают, оставляя их слегка открытыми. Творожные сочни из песочного теста, пожалуй, самые вкусные и популярные!

Тесто: 200 г сливочного масла, 3 яйца,100 г сахара, 0,5 кг муки.
Начинка: 0,5 кг домашнего творога, 100 г сахара, 60 г сметаны, 60-70 г мук ,1 яйцо, ванилин.
Также понадобится сахарная пудра для посыпки готовых сочней и желток яйца для смазывания.
В миску положим размягченное сливочное масло, сахара и яйца. Добавим муку и замесим мягкое тесто. Раскатаем, вырежем лепешки. Духовку разогреем до 160 град.
Приготовим начинку: смешаем продукты в следующей последовательности: творог, сахар, сметана, яйцо, мука, чуть ванилина.
На присыпанный мукой противень выложим лепешки. На каждую положим начинку. Соединим края, не защипывая их. Смажем желтком.Поставим в духовку выпекаться при температуре 160 град. до светло-коричневого оттенка. Готовые сочни посыпаем сахарной пудрой.
[420x200]
[800x]
http://sadovymir.ru/archive/detail.php?id=2994&...;release=3&ELEMENT_ID=3001
[300x207]
Делаем игрущки из носков. Описания для 14 игрушек.
[315x395]
http://www.gardenia.ru/pages/jimolost002.htm
Жимолость - лечебная ягода, настоящий кладезь витаминов и биологически активных веществ.
В наших краях съедобная жимолость первой открывает ягодный сезон. Несмотря на горьковатый вкус, после долгой зимы мы пользы ради включаем ягоды жимолости в свой рацион. Не скажу, что это панацея от всех болезней. Но ешьте пару-тройку ложек свежих ягод жимолости в день – а как она улучшает самочувствие!
Да и при заморозке ягоды жимолости много не теряют, поэтому продлить сезон потребления этого натурального полезного продукта совершенно не сложно.
Жимолость выращивается во многих садах, но не всегда их владельцы бывают довольны урожаем.
Хотя уход за кустами жимолости проще простого, но основные правила всё-таки нужно соблюдать. Это:
- солнечное местоположение;
- разреженная посадка саженцев не менее 2-3 разных сортов;
- один раз в 2 года внесение перегноя под куст;
- один раз в 5 лет выпиливание под корень пары-тройки побегов из середины куста для лучшего освещения оставшихся побегов;
- перед зимовкой, а также ранней весной необходимо набрасывать на кусты лёгкий укрывной материал, чтобы уберечь почки от склёвывания птицами.
А в остальном при выращивании жимолости остаётся только успевать вовремя собирать обильный урожай ягод.
Для разведения ценных сортов практикуется вегетативное размножение жимолости.
Оптимальный период для посадки и пересадки молодой жимолости – осень, поскольку весной это растение просыпается очень рано. Уже при наступлении низкой плюсовой температуры жимолость распускает почки и трогается в рост. Поэтому есть опасность повреждения вегетирующего растения при посадке.
Да и приживаемость корневой системы
Зайка из пары махровых носковНашла на Пикассе интересный мастер - класс от Viki по зайке из пары махровых носков. Очень симпатичный получается зайчишка. Мягонький и пушистенький.
http://www.vse-v-ogorod.ru/flowers/16.html
Слово «тюльпан» происходит от персидского «тюрбан», как утверждают, из-за сходства формы цветка и этого головного убора. И подобно тому как при слове «тюрбан» мы переносимся в мир «Тысяча и одной ночи», упоминание тюльпана раскрывает картины сказочных ярких цветов, с которыми по пышности и роскоши соперничают только розы.
[показать]
Как бы ни были тюльпаны разнообразны по цвету и по форме, но их совместная посадка с другими луковичными только обогатит палитру садовода и даст возможность добиться такого декоративного эффекта, который невозможен, если взять для этого одни только тюльпаны. И именно осенью перед нами встает проблема, где же высадить луковицы тюльпанов, с какими растениями их лучше всего сочетать, чтобы весна в очередной раз удивила нас своей феерией красок.
Нарциссы плюс тюльпаны
Традиционными компаньонами для тюльпанов являются нарциссы, которые добавляют посадкам элегантности, а в ряде случаев камерности. К примеру, сочетание белых тюльпанов (можно взять представителей различных групп — с простым бокалом, лилиецветных, махровых или реснитчатых) с белыми нарциссами создает интересную перекличку форм. Пятна ярко окрашенных тюльпанов заиграют на фоне кипенно-белых нарциссов, которые подчеркнут и оттенят богатство насыщенного красного, бархатисто-малинового или солнечного оранжевого. А вот густо-лиловые и сиренево-фиолетовые сорта лучше сочетаются с кремовыми и желтыми нарциссами. Потрясающего эффекта горящего золота можно добиться при совместной высадке желтых (или желто-оранжевых) нарциссов с оранжевыми, кремовыми и желтыми тюльпанами. Особенно хороша такая группа в лучах заходящего солнца.
Вообще, перечислить варианты сочетаний не представляется никакой возможности. Это все равно что переписать главу из книги по ландшафтной архитектуре, посвященную сочетанию растений по цвету.
http://www.rus-bazar.com/landscape/90-Tradescantia.html
[показать]В последнее время в редакцию поступает много вопросов об относительном новом для наших садоводов растении – традесканции. Ответить на них мы попросили ярославского коллекционера растений и владельца питомника «Русский сад» Александра Щенёва. Вот что он рассказал…
Еще несколько лет назад, не говоря уж о годах моей молодости, традесканция (Tradescantia sp.) воспринималась всеми как исключительно домашнее растение, вполне способное переносить недостаток света на кухне, весьма нерегулярный полив и курящие компании… Нежные, сочные листья и побеги этого многолетника ну никак в моем понятии не могли пережить нашу зиму. Да и литература упрямо указывала на зоны зимостойкости для традесканции начиная с 7 и до 11, что означало – абсолютный минимум температур зимой не ниже -16оС! Мы же с вами имеем честь жить в 4 климатической зоне, отсюда приходилось делать и выводы…
[показать]Вначале в саду моих московских друзей, а позже и в садах ярославских цветоводов я заметил появление голубых, белых и розовых традесканций. Оказывается, что зимует она у нас, и очень неплохо! Поиски в литературе привели меня к открытию, что это растение, именуемое традесканцией виргинской, изредка встречалось в СССР, правда, по большей части в прибалтийских республиках, а также в районах, приближенных к Черному морю.
http://www.gardenia.ru/pages/aktin_001.htm
автор Недялков С.Ф., фото Зиборов Т.Ю.
Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta) – прекрасная декоративная и плодовая лиана, заслуживающая широкого распространения в садах. Древовидные побеги актинидии, обвивающие опору против часовой стрелки, замечательно оформляют беседку; эта густооблиственная лиана даёт хорошую тень.
Особенно красива актинидия коломикта в июне. Её крупные морщинистые листья интересны тем, что изменяют окраску. В начале роста они бронзовые, затем становятся зелёными с переходом к тёмно-зелёным. Незадолго до цветения листья лианы становятся пёстрыми, особенно на открытых местах. Вначале у некоторых из листьев белеют кончики; иногда белеет половина листа и даже почти вся его пластинка. У отдельных листьев актинидии побеление идёт 1-2 дня. Затем, спустя 8-9 дней, розовеют и эти альбиносные, и новые зелёные листья. И те, и другие листья вскоре становятся малиновыми или малиново-красными. Часть листьев актинидии коломикта некоторое время сохраняет этот серебристо-малиновый наряд. Срезанные ветви с пёстрыми листьями очень эффектны в вазе.
Яркий наряд листьев актинидии во время цветения привлекает к ней насекомых для опыления. Цветущая лиана наполняет сад необыкновенным ароматом, напоминающим запах садового жасмина. Белые душистые цветки актинидии коломикта на длинных поникающих цветоножках довольно крупные (диаметром до 1,5 см).
Созревшие плоды – мягкие и нежные продолговатые ягоды (длиной до 2,5 см, массой 3,5-5,5 г) с приятным запахом и вкусом.
Осенью актинидия коломикта тоже очень декоративна: её листья окрашиваются в яркие жёлтые, розоватые или фиолетово-красные тона.
Актинидия коломикта плодоносит ежегодно. В период полного плодоношения средний урожай с лианы составляет более 7 кг.
Находящиеся в тени ягоды созревают намного раньше, чем на солнце. Это связано с накоплением витамина «С» в плодах: в тени он накапливается быстрее.
Ягоды актинидии начинают созревать в конце августа-начале сентября неодновременно (в течение 15-20 дней), что затрудняет сбор урожая. Созревшие плоды становятся более тёмно-зелёными или слегка
http://rus-bazar.com/club/70-.html
Весенняя обрезка важна в первую очередь для формирования наиболее оптимальной формы и размера куста и дерева. Поэтому часто ее называют формирующей обрезкой. Традиционно наилучшее время для такой операции - время до начала сокодвижения, когда она приносит дереву минимальный вред.
НЕ СТРИГИТЕ В АПРЕЛЕ
Однако есть ряд растений, которые весной лучше не трогать, разве только удалить сломанные ветром или снегом ветви. В первую очередь к ним относится съедобная жимолость. Она болезненно переносит весеннюю обрезку, так как сокодвижение и пробуждение почек у нее начинается очень рано. Не рекомендуется тревожить цветущие весной кустарники, такие как спиреи, миндаль степной, декоративные вишни, сливы и яблони. Обрезав их сейчас, вы лишите растение большей части цветков, а, следовательно, декоративности. Время для формирования таких деревьев и кустарников – после окончания цветения.
Не стоит обрезать и летнецветущие растения, которые цветут только на побегах прошлого года. К ним можно отнести сирени, чубушники, гортензии, некоторые плетистые розы. Дело в том, что часто цветочные почки у таких кустарников и деревьев образуются на ветвях с прошлогодней древесиной. Их обрезка значительно понизит количество цветков. А вот у сирени будущие цветки формируются практически сразу же после окончания предыдущего цветения на отрастающих побегах, причем на самых их концах. Если весной эти веточки хотя бы немного укоротить, сирень вообще не зацветет.
http://www.luzhok.ru/design/landshaft/fenc/art2123.html
Эти кустарники хорошо известны всем, но среди садоводов широко распространено (если не преобладает) несколько пренебрежительное отношение к ним. Ну не ценим мы растения, которые сами растут! А спиреи не только выживают в самых неблагоприятных условиях, но и обильно цветут при минимальном уходе.
Принадлежат они к семейству розоцветных (или розанных), составляя в нем особое подсемейство. В мире насчитывается около 100 видов этих листопадных кустарников умеренного пояса, и практически все — красивоцветущие.
Хотя в современном русском литературном языке прочно утвердилось иноязычное слово «спирея» (от греческого «спейра» — венок), но у нас есть и свое народное название этого кустарника — таволга (с ударением на юге на последнем слоге, а на севере — на первом). Растение известно на Руси давно. В былине «Садко», когда корабль героя останавливается среди моря, участники плавания мечут «жеребья таволжаны». Таким способом выявляют, кого надо сбросить в море в качестве жертвы морскому царю. Учитывая постоянство текста былин на протяжении веков, можно предположить, что таволга (спирея) обращала на себя внимание наших предков еще в период сложения былины «Садко», т. е. до присоединения Новгорода к Московскому великому княжеству и уничтожения его вольностей (1478). Правда, мы не знаем и, возможно, никогда не узнаем, почему в те далекие времена жеребья делали из таволги. Зато из словаря В. И. Даля легко узнать, что в степной полосе в XIX веке таволга имела вполне практическое и отнюдь не декоративное применение. Ее тонкие и крепкие прутья шли на шомпола и кнутовища.
[380x331]
http://ayatskov1.ru/kak-vyrastit-luk-repku-iz-sevka
Для того, чтобы получить крупный лук-репку, нужно использовать севок (луковички), размером 1.5 – 2.5 сантиметров.
Подготовка севка к посадке:
Перед началом посадки лук-севок необходимо перебрать, удалить все оголенные, высохшие, поврежденные, больные, резанные, проросшие луковички. Те, которые остались надо отсортировать по размеру, чтобы наши всходы были равномерными. Высаживать на грядку нужно сначала крупные, затем средние и в конце самые мелкие луковички.
При использовании своего лука севка, который хранился у Вас при температуре 18 – 20 градусов, дополнительно прогревать его не требуется. Если посадочный материал покупной, то за 2 – 3 дня до посадки нужно обязательно прогреть лук-севок рядом с отопительными приборами при температуре 30 – 35 градусов. Можно также провести другой вид обработки. Перед самой посадкой лук севок нужно насыпать в ведро и залить его на 1 – 2 минуты горячей водой (65 – 70 градусов), а потом опустить его на 1 минутку в холодную воду. Если этого не сделать, то скорее всего лук-севок пойдет в стрелку.
После прогревания луковички нужно замочить в питательном растворе. В 10 литрах воды развести 1 столовую ложку нитрофоски или нитроаммофоски или любого другого комплексного удобрения. Хорошо перемешать и опустить наши луковички в раствор в тканевом
[600x400]