Готовим гениально простое блюдо из курицы - праздничная закуска, перекус в школу или мужу на работу.

  • Куриные окорочка – 4 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Сушеная копченая паприка – 1 ч.л.
  • Чеснок – 3-5 зуб.
  • Специи к мясу – 1,5 ч.л. (черный перец, острый перец, перец душистый, лавровый лист, чабер, гвоздика, мускатный орех, кориандр, лук репчатый сушеный, фенугрек, тмин, сушеный чеснок)

Куриные окорочка хорошо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Отделить мясо от кости. Косточки можно использовать для бульона.

Мясо накрыть пищевой пленкой и отбить скалкой.