Его творчество известно и популярно как в родной Италии, так и за рубежом.

В 1993 году переехал в Тоскану, где живёт и работает до сих пор. Картины Фиоре разнообразны по тематике, но независимо от выбранного сюжета прошлое и настоящее оживают в его произведениях с одинаковой силой восприятия, впитывая опыт и чувственность этого живописца, ученика и последователя великих мастеров прошлого.

В 1978 году он создал плакат, заказанный итальянским кинорежиссером Эрманно Ольми к фильму «Дерево из деревянных башмаков», который впоследствии получил главный приз Каннского кинофестиваля. Эта экспозиция стимулировала спрос на работы Ди Сченцы, что позволило ему вести комфортный богемный образ жизни в Челси. Он процветал за счет энергии Нью-Йорка.

Но его настоящее призвание произошло в 1995 году, когда он был в отпуске в родном городе его родителей в Италии. Однажды он взглянул на захватывающие дух пейзажи и на выразительные лица своих итальянских соседей и понял, что всегда хотел быть художником, особенно художником маслом. «Я не сомневался, что нашел свою судьбу, и решил остаться», - вспоминает Ди Сченца. В Италии он познакомился со своей женой Марией. Они живут в горной и живописной провинции Молизе, Италия.