Это цитата сообщения Домохозяюшка Оригинальное сообщение
Шоколад на кипятке
[500x482]ИНГРЕДИЕНТЫ:
3ст-муки
2ст-сахар
1ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
6ст.лож-какао
2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
2шт-яйцо
1ст молоко
ванилин
1/2ст. растительное масло
1ст. кипяток(вода)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
яйца взбить,добавить раст.масло,перемешать.Ввести молоко,ваниль, перемешать.Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток. Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму(22-24диаметр.Выпекаем.Поднимается довольно высоким, до 8см. Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но моими домашними горячо любим крем из сливок с шоколадом. Довожу до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаю в них 100 г шоколада, плитку ломаю на кусочки и бросаю, перемешиваю, даю
остыть, а потом взбиваю минут 8 миксером. Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое. В общем, вкусняшка.
Да! Коржи немножко пропитываю какао со сгущённым молоком, у меня дома любят влажные торты. Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке"))
Это цитата сообщения Светик_11 Оригинальное сообщение
Схема землянички
Обещала выставить схему землянички. Вот этой.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся работать с бисером...
"Бабочка Махаон или мозаичное плетение"
Хочу вам представить великолепный мастер класс предоставленный Цветиком 7-цветиком на сайте БИСЕР_ИНФО,
вот ссылка на ее страницу. www.biser.info/user/36993, к сожалению на сайте тех.работы, и зайти пока реально лишь через сохраненные копии яндекса здесь , а полювоваться великолепной бабочкой можно ниже.
[показать]
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Плетение из бисера бабочек (описание и схемы плетения)
Такие бабочки из бисера при желании могут поселиться и в вашем доме. Изготовить их очень легко. Можно сплести самых разнообразных бабочек, меняя лишь количество рядов и узоры на крылышках - все зависит только от вашей фантазии!
Голубая бабочка плетется по схеме №1:
А для плетения образца взята схема №2:
Для плетения бабочки из бисера вам понадобится:
+ бисер №11 любых понравившихся вам цветов;
+ проволока.
Это цитата сообщения luzik Оригинальное сообщение
Куклёна с косичкой
Это не миниатюрка – хорошо ложится в ладошку. Ручки и ножки вертятся, но кукла не сидит.
Хотя посадить, конечно, можно что и кого угодно – если задаться такой целью, даже Куклёну.
Голова и туловище – одна деталь.
Или «2х,v,3х,v,…и.т.» - вяжем в таком порядке:2 Сбн, прибавление(2Сбн в следующую петлю) 3Сбн, прибавление и т.д.
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
"100 мелких игрушек" вязание крючком
В этой книге вы найдете замечательную коллекцию из 100 мелких игрушечек. Они очень миниатюрные и симпатичные. Все связано крючком из тонких ниток. Книга на японском языке. Есть схемы ко всем миниатюрам.
Дизайн обложки: Ольга Сухова
Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение
Ажурные воротнички. Можно использовать как круглые кокетки или обвязку края
[540x515]
[700x457]
[578x700]
[667x700]
Это цитата сообщения Iren_akil Оригинальное сообщение
Летнее пончо.
http://mirincondecrochet.wordpress.com/2012/02/12/miren-este-poncho-a-mi-me-enamoro/
Серия сообщений "шали,платки,косынки,пончо,накидки":
Часть 1 - Шаль.
Часть 2 - Накидка.
...
Часть 24 - Многоцветное пончо с бахромой.
Часть 25 - Пончо "Цветы".
Часть 26 - Летнее пончо.
Часть 27 - Шаль.
Часть 28 - Накидка=шаль.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наполеон Творожный "На плите"
[400x272]
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и нежного тортика. Вся фишка в том, что коржи для него пекутся не в духовке, а на плите, на сухой сковороде. Тортик пропитывается кремом и получается невероятно вкусным, мягким и легким.
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Сметанник быстровкусный:)
Состав:
2 яйца, 1стакана сметаны, 1стакан сахара, 1пачка разрыхлителя, 1,5 ст. муки - (светлое тесто),
тёмное тесто - состав тот же только добавить какао.
Крем: 1,5ст.сметаны,1ст.сахара - взбить до однородной массы.
Приготовление:
Замесить тесто.
Печь 180С минут 20.
Сверху и бока обсыпать шоколадом.
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Как покрыть торт мастикой. Видео.
Часть 2 - Торт "Рыжик"
...
Часть 17 - Пряничный вкусный торт
Часть 18 - Овощной торт
Часть 19 - Сметанник быстровкусный:)
Часть 20 - Торт бутербродный.
Часть 21 - Тортик с персиками без выпечки
...
Часть 24 - Торт "Монастырская изба"
Часть 25 - Торт "Курица с грибами"
Часть 26 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ с СЕЛЬДЬЮ
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Торты и пироги на меду
Торт "Королевский Наполеон"
Ингредиенты:
- 200 грамм маргарина
- 200 грамм мёда
- 2 яйца
- 200 грамм сметаны
- 5-6 стаканов муки
Для крема:
- 300 грамм масла
- 300 грамм сахара
- 1 стакан грецких орехов
- 800 грамм сметаны
Приготовление:
Растопить маргарин и мёд, остудить. Смешать с яйцами и сметаной. Добавить муку и вымесить тесто.
Нам понадобится несколько противней. Противни обильно смазать маргарином. Тесто разделить на 4 части. 1 часть на 1 большой противень. Раскатать тесто в тонкие пласты прямо на противне и наколоть вилкой.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяности.
Как только достали, разрезать корж на 2 части и снять с противня. Желательно, выложить на большую деревянную доску.
Приступаем к приготовлению крема.
Размягчённое масло нужно смешать с сахаром, лучше даже с сахарной пудрой, до состояния пышной массы. Добавить сметану, затем орехи. Прежде орехи нужно хорошенько измельчить.
Если вам нравятся кусочки орешков, то их нужно резать вручную. Если приятен просто сам вкус, то измельчить можно и с помощью комбайна или другого измельчителя.
Теперь осталось самое простое - смажьте коржи кремом и дайте им время пропитаться. И подавайте к столу.
Нормандский пирог с мёдом и яблоками
- 1 кг кислых яблок
- 5 столовых ложек жидкого мёда
- 1 лимон
- 30 грамм масла
- 2 чайные ложки корицы
- 2 чайной ложки гвоздики
- 180 грамм теста для песочного печенья
-
3 сладких яблока
Приготовление:
Почистите и порежьте кислые яблоки в небольшую кастрюльку. Накройте крышкой и поставьте вариться до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Снимите крышку. Добавьте в кастрюлю 3 чайные ложки меда, тертую кожуру лимона, масло и специи. Помешивая, кипятите до состояния пюре. По желанию, можете добавить 2 чайные ложечки шерри.
Снимите с огня и поставьте остывать.
Распределите раскатанное тесто по круглой форме для выпекания коржей и проколите его вилкой в нескольких местах.
Залейте внутрь остывшее яблочное пюре.
Порежьте сладкие яблоки, удалив сердцевину и не очищая от кожуры. Дольки яблок красиво разложите по верху блюда.
Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200С.
После этого перемешайте остатки меда с лимонным соком и полейте уже почти готовый пирог сверху.
Снова поставьте в духовку, чтобы появилась золотистая корочка.
Подавать на стол можно как горячим, так и холодным.
Торт "Татьяна"
Ингредиенты:
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды
Для сливочного крема:
1/4 литра домашней сметаны или сливок, 1/4 литра магазинной сметаны 10~20%, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
Совет! Изюм можно и не высушивать, а просто хорошо слить воду после мытья. Орехи лучше не перемалывать в мясорубке, а потолочь или мелко порезать. Засахарившийся мед можно растопить на водяной бане или в микроволновой
Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение
Торт в микроволновке за 5 минут!
Люди, я в шоке! Торт, действительно, приготовился за 5 минут - поднялся, пропекся! Я даже не успела за это время сделать глазурь. Вот это прогресс! Теперь если нужно что-то супер быстрое, то это выход. Рецепт взяла у Юлии Костенич, она бы начала этот пост так: ААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!))))))
Торт Медовик с интересным кремом. от Lubasha
Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л. меда
2 яйца
60 гр. сахара
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды
На водяной бане в миску выложить сахар, масло, мед и яйца. Все время помешивая всыпать соду и дать подняться. Добавлять муку, не переставая помешивать. Разделить тесто на 9 шариков. Раскатывать тоненько.
Пекутся коржи мгновенно, нужно следить чтобы не сгорели. Пока один корж печется, я раскатываю следующий. Испеченный корж нужно сразу обрезать
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Торт на сковородке.
Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
[показать]Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ВСЁ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ... от азов вязания до сложнейших моделей... много...
ВСЁ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ.
Пряжа, спицы
[показать]Спицы и аксессуары
[показать]Модные виды пряжи
[показать]Условные обозначения на мотках пряжи
[показать]Подготовка пряжи к вязанию
[показать]Стирка и сушка шерсти
[показать]Окрашивание пряжи
[показать]Пряжа секционного крашения
Техника вязания
[показать]Набор петель
[показать]Вязание лицевой и изнаночной петли
[показать]Образование бокового края
[показать]Соединение нитей
[показать]Закрепление петель
[показать]Вспомогательная нить
[показать]Убавление петель
[показать]Прибавление петель
[показать]Частичное вязание
[показать]Косое вязание
[показать]Многоцветное вязание
[показать]Петли для пуговиц
[показать]Подгибка
[показать]Ввязывание резиновой нити
[показать]Построение выкройки
[показать]