• Авторизация


Торт "Рыжий" 10-05-2012 13:25

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Торт "Рыжий". Наш домашний рецепт

Этот тортик готовит одна из наших бабушек.
Почему "Рыжий" уже никто и не помнит.
Вероятно, кто-то знает этот торт. Возможно, под другим названием.
Я же буду писать про наш "Рыжий" и так, как его готовят у нас в семье.

Соблюдающим диету советую:
Забудьте про все диеты! Приготовьте торт и съешьте его! ...
... И пусть весь мир и диеты подождут!!!


Сфотографировать кусочки не успела. Ну, уж как есть.

[700x467]

Вес торта из предлагаемого количества продуктов примерно 1 кг.
Время приготовления 1,5 часа.

Нам потребуется:
Для теста:


- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 60 гр. сливочного масла или маргарина
- 1 ст.л. меда
- 1,5-2 ч.л. соды или разрыхлителя (я кладу 1,5 ложки)
- мука

Для крема:

- 1,5 стакана молока
- 1 стакан сахара
- 200гр. сливочного масла
- 1ст.л крахмала
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Черёмуховый торт. 10-05-2012 13:23

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

Черёмуховый торт.

[500x692]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Метеорит" 10-05-2012 13:22

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

Торт "Метеорит".Безумно вкусно!!!

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медово-слоеный торт 10-05-2012 13:20

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Медово-слоеный торт (Нежный вкус этого торта не оставит равнодушным никого!!!Так что готовьте, не пожалеете...)))

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит "Накрахмаленная тучка" 10-05-2012 13:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бисквит "Накрахмаленная тучка" или бисквит на крахмале

Автор этого безглютенового, воздушно-пушистого, легкого и нежного чуда-бисквита
Юленька-Юся)*8*(юсЯ , за что ей низкий поклон!!! [показать]
Это теперь мой любимый бисквит. Какой же он невесомый!!! [показать] [показать]

Чем-то напоминает безе!

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка и украшение тортов с МК 10-05-2012 13:18

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Выпечка и украшение тортов с МК

[показать] Содержание темы:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт “Винни Пух” 10-05-2012 13:17

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт “Винни Пух”

[показать]Огромная благодарность автору: Айн



Наконец-то дождалась, чтобы попробовать этот торт.. И оказалось, что торт просто чудесный.. Коржи, которые после выпечки казались деревянными, пропитались и стали мягкими, крем загустел...и в целом получилось безумно вкусно! Нежный, ароматный, не очень сладкий, и такой красивый...

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Песочный" 10-05-2012 13:16

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Торт "Песочный"

[300x300]

Торт "Песочный"

Ингредиенты:
сливочное масло или маргарин - 250 г,
желток - 3 шт.,
сахар - 1 ст.,
мука - 3 ст.,
разрыхлитель - 1 ч. л. (или гашеная сода - 0,5 ч. л.),
  вареное сгущенное молоко - 2 банки. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печем – быстро, украшаем – просто! 10-05-2012 13:15

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Печем – быстро, украшаем – просто!

  •  
Если вы хотите побаловать свою семью чем-то вкусненьким, испеките торт.
[показать]
Я очень легкий на подъем человек и люблю радовать свою семью сладостями собственного приготовления. А недавно прочла, что в доме, где пахнет выпечкой, царит гармония.
Пеку обычный бисквит. Вам потребуется: 5 яиц, 180 гр. сахарного песка; 150 гр. пшеничной муки; щепотка соли, пакетик ванильного сахара.
[показать]
Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены, ввести постепенно просеянную муку. Акцент делаю на словах «постепенно» и «просеянную», тогда бисквит получается воздушным. Готовое тесто вылить в форму и отправить в духовку загорать на 20 минут при 200 С.
[показать]Пока печется корж, вскипятим чайник и заварим крепкий чай – это и есть пропитка.
Готовый корж не спешим доставать, даем ему постоять 3 минуты в уже выключенной духовке.
[показать]По истечении времени, корж достали из духовки и поставили остывать. Сами тем временем делаем предельно простой крем. 200 грамм готовой вареной сгущенки смешиваем со 150 гр сливочного масла и в полученную смесь для аромата добавляем чайную ложку коньяка, но это сугубо по желанию.
[показать]
Аккуратно разрезаю корж на 2 части. Нижнюю часть пропитываю крепким чаем.
[показать]Сверху выкладываю крем и накрываю вторым коржом. Бока и верх торта обмазываю оставшимся кремом и под негодующие возгласы моих детей, отправляю торт в холодильник.
[показать]Малыши- то надеялись уже полакомиться.
Последний штрих – украшение. Я не люблю полдня колдовать над блюдом, а потом упасть без сил возле своего «шедевра». Мой крем прост – 3 яичных белка и 6 ст ложек сахара. Все взбить в густую пену, в конце взбивания добавить столовую ложку лимонного сока.
[показать]Выложить крем ложкой сверху на торт, украсить бока.
[показать]Торт на 10 минут отправляю в духовку, где при 180 градусах крем подсушиваю. Бока украшаю шоколадной стружкой.
[показать]Все время вышло. С момента, когда я зашла на кухню с идеей испечь торт, и до момента получения лакомства прошло 1час 20 минут. Мои мальчишки довольны. Приятного аппетита и гармонии в семье.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "ЛОХМАЧ 10-05-2012 13:13

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

Торт "ЛОХМАЧ".

[700x413]
Ингредиенты

Тесто:
5 яиц
1 стак. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик пекарского порошка (Backpulver)
1 стак. муки
Крем: 300-400 гр. сметаны + 1 стак. сахара - взбить.
Способ приготовления

Белки взбить отдельно от желтков, остальные ингредиенты смешать, добавить взбитые белки, добавить муки. Тесто будет жидким, как на оладьи.
1/2 теста - без какао
1/2 теста - с какао.
Выпекать два коржа при темпер. 180 град. Будет сильно подниматься, но потом слегка осядет. Как осел корж, так готов. С каждого коржа, с нижней его части аккуратно ножиком или маленькой ложкой снять тонкий слой выпечки (снимается легко.) Снятую, тонким слоем часть, разделить руками на мелкие кусочки и этим делом оформить торт,предварительно приготовленный из двух коржей смазанных кремом и соединённых вместе. Кусочки укладывать на крем гладкой стороной вниз, лохматеньким бисквитом к верху. Лохматенький такой получится.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт с вишней 10-05-2012 13:07

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Новогодний бисквитный торт с вишней

[показать]
Очень вкусный и оригинальный торт! Фрукты можно попробовать любые. Летом ососбенно хорошо идет клубника, а зимой - вишня))
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Яблочный рай" 10-05-2012 13:05

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Пирог "Яблочный рай".

[600x450]

[600x450]

Респект автору  Виктория Салимон!

Тесто бисквитное: 4яйца, неполный стакан сахара (250г), 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала.
Взбиваем балки с сахаром, вбивая поочередно каждый белок, затем добавляем постепенно желтки, масса увеличится в 3 раза. Добавляем муку с крахмалом, аккуратно вводим, что бы не было комков.
Духовка на среднем огне уже греется. Форму смазываем сливочным маслом, на дно бумагу для выпечки, тоже смазываем сливочным маслом , дно выкладываем яблоками- густо(пластинками) и выпекаем мин 40-50 готовность проверяем деревянной палочкой. Даем бисквиту остыть.
Дальше украшаем по желанию, я украшала сметанной глазурью (5 ст. л. густой сметаны, 3 ст. л. сахара, ваниль довести до кипения, снять со огня положить кусочек масла -50г, хорошо перемешать и остудить) и розочками из яблочных долек, бланшированных в сахарном сиропе (300г сахара , 300г воды до кипения, бросать тонко нарезанные дольки, варить 5 мин.).

Поставить на стол чайный сервиз, заварить свежего чая, нарезать яблочный пирог и включить диск с клубной музыкой и наслаждаться !

Ах.. Вспомнилась молодость..Клубная музыка, клубная музыка...

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпка -ушанка МК 10-05-2012 11:18

Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение

Шпка -ушанка МК

много вопросов задают мне по теме "шапки" 

 

вот создала для Вас МК шапочки для малыша 

[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

http://masterskaja-marina.mirtesen.ru/blog/43622760642?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43622760642

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какая вы Королева / Тест 09-05-2012 15:43

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Какая вы Королева / Тест

Да простят меня мужчины - речь пойдёт о женщинах

"Женщины творят историю, хотя история запоминает лишь имена мужчин"
( Генрих Гейне )


И всё же история знает немало женщин, которые оставили значимый след в памяти предков. Королевы порой отличались большим чутьём и мудростью, чем мужчины-правители. Женская ипостась - хранение домашнего очага. Разве не похож этот труд на управление государством?

Ваш образ - Мария-Антуанетта
Мария-Антуанетта (1755-1793), кроме своей красоты и обаяния поразила французский двор ещё двумя качествами - легкомысленностью и невежественностью. При дворе Мария-Антуанетта сделалась законодательницей мод - женщины следили за её нарядами и пытались подражать королеве. Из-за своего легкомыслия она даже пристрастилась к азартным играм, однако от ее легкомыслия не осталось и следа, когда под угрозой оказались трон, судьба ее семьи, жизнь детей. Одним росчерком пера она сократила свои личные расходы: ограничила траты на гардероб, на содержание дома, на конюшню; из ее салона исчезли азартные игры, во дворце были упразднены ненужные должности. На первый взгляд может показаться, что вы человек поверхностный и несеръёзный, однако для вас не составляет труда собраться в трудную минуту и перестроить своё поведение из-за природной гибкости характера. Вы уделяете внимание своей внешности, работаете над собой, умеете и любите производить впечатление, обладаете ораторскими способностями. Вашему обаянию и тяге к прекрасному можно только позавидовать! [показать]
Пройти тест
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Шампиньоны" 09-05-2012 15:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье "Шампиньоны"


1 пачка маргарина для выпечки (250-300 гр)
1 ст. сах. пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст. кукурузного крахмала (заменила картофельным)
0.5 ст. муки
1 ч. лож. соды
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Противень застилаем бумагой для выпечки. Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.
Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пустую бутылку. Горлышко бутылки макаем в какао.
Берём шарик теста и слегка вдавливаем в горлышко бутылки, чтобы часть теста оказалось в горлышке бутылки, один раз покрутив вынимаеми формируется грибочек... выкладываем на противень оставляя место между грибками (в процессе выпечки объём увеличится)... выпекаем 20-25 минут.
Впервые пекла из теста которое в основном - крахмал, а печенье оказалось очень лёгким и воздушным, приятного аппетита!
[показать]

источник рецепта: интернет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Лебединое озеро" 09-05-2012 15:24
liveinternet.ru/users/35830...120035624/

торт "Лебединое озеро"



 



 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Опиум 09-05-2012 15:23

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Торт Опиум

Мой любимый тортик.
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.

Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2 полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Три Встречи 09-05-2012 15:15
liveinternet.ru/users/35830...153039337/

Торт Три Встречи

Тесто:0,5 ст. сметаны;0,5 ст. сахара;0,5 ст. муки;1 яйцо;0,5 ч. л. соды;0,5 ст. л. уксуса;Соль;0,5 ст. изюма;0,5 ст. мака;0,5 ст. орехов (очищенных).

Помадка:1 банка сгущенного молока;200 г сливочного масла.

Из муки, сметаны, яйца, соды, уксуса и соли замесить три порции теста. В одну из них добавить мак, во вторую – изюм, в третью – орехи. Выпекать три коржа, помазав из помадкой.Помадку приготовить, смешав сгущенное молоко со сливочным маслом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный медовик "Дамский каприз" 09-05-2012 15:14

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Шоколадный медовик "Дамский каприз"

Обалденный торт! Советую приготовить,-не пожалеете.

[699x442]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичье молоко" 09-05-2012 15:13

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко"(БЕСПОДОБНО вкусный!!!)))

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии