блинчики 24-10-2011 08:55

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки (блинчики)

[640x427]

Восхитительно просто и вкусно!

[640x408]

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

печенье с брусникой 24-10-2011 08:29

[525x700]Это печенье стряпала моя внучка.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

мармелад 24-10-2011 08:03

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мармелад

[показать]
Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.
Но приступим к предмету.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

изделия из мастики 24-10-2011 08:01

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Подробный мастер-класс по изготовлению сирени из мастики

[показать]
Вот такой веткой сирени можно украсить торт,а сделана она из мастики.
мастер-класс

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт 24-10-2011 05:46

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

НАПОЛЕОН НА ПИВЕ

[показать]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт 24-10-2011 05:45

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Пряничный торт с бананами

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.

[700x565]

Смотреть рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт 24-10-2011 05:43

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Торт за 40 минут!!!

Девочки,решила поделиться рецептом тортика на скорую руку)))
Ингредиенты: 1 яйцо,250 г сахара,250 г кефира .простокваши или ряженки, ваниль или какао по желанию,соль на кончике ножа,200г маргарина ,сода 1 ч ложка и мука.
Крем 500г сметаны и 200г сахара+ ваниль
Глазурь : 2-3 ст л какао,2-3 ст л сахара,2ст л молока или воды и 50г масла слив.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт 24-10-2011 05:42

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт праздничный

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Торты.

[569x505]

Источник: Праздничный торт.

Ингредиенты.

Для коржей:

Масло - 100 г (растопить),

Яйца (желтки) - 4 шт.,

Сахар - 1 стакан,

Сметана - 1 стакан,

Сода - 0,5 ч. л.,

Мука - 1 1/2 стакана.

Для крема:

Чернослив - 400 г,

Масло сливочное - 250 г,

Сахар - 1/2 стакана,

Сметана - 500 г,

Орешки на ваш вкус (горсточка молототых).

Приговление:

Очень вкусный тортик. Для этого торта отлично подходит сметанный крем, в состав которого, помимо сметаны и масла, входит чернослив и орехи.

1. Приготовление коржей.

Желтки растереть с сахаром, потом добавить сметану, влить масло и потихоньку добавлять просеянную муку. Выпечь коржи тоненькие-тоненькие, у меня получается коржей 5-6-7.

2. Приготовление крема.

Чернослив мелко порезать или порубить в блендре. Все ингредиенты для крема между собой смешать.

3. Все коржи промазать кремом, украсить по своему желанию. Дать пропитаться тортику хотя бы часов 5, первые часа 3 в холоде.

Еще рецепты тортов

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]

Кулинарная группа

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирог 24-10-2011 05:38

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Быстрый пирог для лентяек

[421x52]

Быстрый пирог для лентяек

[451x339]

Очень удобный пирог. Делается очень быстро.... знакомая рассказала, хочу поделиться. Может кому то пригодится.

Для теста:
250гр майонеза,
250гр сметаны,
3 яйца,
щепотка соли,
щепотка соды,
6 стол.ложек муки с горкой.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

сладкая выпечка 24-10-2011 05:35

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Кефирный торт с ягодами

Сообщество на Li.ru: Кефирный торт с ягодами.

Последние рецепты Дневника

Рецепты.

Мы знаем уже 114884 кулинарных рецептов.

[673x447]

Источник: Кефирный торт с ягодами.

Читать рецепт торта

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

сладкая выпечка 24-10-2011 05:31

Это цитата сообщения Los-ku-tik Оригинальное сообщение

"Реактивное" тесто

Пришла пора заняться тестом. Сегодня - дрожжевое. Я люблю готовить, но без фанатизма, просто времени жалко. Поэтому, когда мне попался рецепт очень быстрого теста, я была просто счастлива! Да и рецепт был рабочий, т. е. многократно проверенный, что тоже просто замечательно.
Берем: 0,5 л чуть теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 0,5 ст-на растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 кг муки.
Положим дрожжи в чайную чашки, сверху - сахар и разотрем их до жидкого состояния. Не пугайтесь! Оказалось, это очень легко, всего несколько движений и - осторожно, не разлейте! Теперь я всегда и везде при использовании дрожжей делаю именно так. Оочеень удобно! Главное, чтобы дрожжи были свежими, без засохших краешков. Теперь все в мисочку на замес: дрожжи, яйца, соль и растительное масло - аккуратно, но решительно доводим до однородного состояния и постепенно вливаем молоко и добавляем муку. Если все сделано правильно, замес не займет много времени и будет однородным.
Готовое тесто положим в целый, плотный полиэтиленовый пакет, завязываем его (я использую зажимы от пакетов для запекания) и опускаем в кастрюлю с горячей водой. Я полагаюсь здесь на собственные руки: им должно быть горячо, но совершенно безопасно. Дотошные могут определиться до точных значений. Если нет плотного пакета или вы сомневаетесь в нем, положите тесто в два пакета. Словом, вода не должна его замочить, иначе придется добавлять муки и эффект будет другим, но не катастрофичным. Через 5-10 минут ( в зависимости от качества дрожжей) тесто станет пышным, утроится в размерах и всплывет. Оно готово к выпечке!
Если вдруг у вас тесто "забастует" и ему потребуется больше времени, проверьте воду - возможно она остыла, добавьте горячей.
Из этого теста прекрасно получаются пышки, булочки и прочая мелочь. Но имейте в виду, тесто хорошо поднимается при выпечке, не кладите изделия на лист близко друг к другу. Выпекаем в духовке при t 180-200 градусов. Приятного аппетита!

[400x300]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

тесто 24-10-2011 05:30

Это цитата сообщения spi4ka125 Оригинальное сообщение

Удобное" тесто

"Удобное" тесто

[400x300]

Дрожжевое тесто за 20 минут!

Из своего опыта знаю, что дрожжевое

тесто хозяйки не очень любят готовить, так как на это уходит много времени. Поэтому хочу предложить рецепт теста, на которое уходит всего 20 минут.

На 1,5 стакана молока ( или воды) добавить 2 ст.л.сахара, 3 ст.л.муки, 50 г дрожжей и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем влить 0,5 ст.подсолнечного масла и всыпать 4 стакана муки, соль по вкус, снова перемешать. Через 2 минуты тесто готово для выпечки.

Из него можно приготовить все, что угодно - пироги, пирожки, булки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

оформление пирогов булочек 24-10-2011 05:29

Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.

[640x480]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кекс 24-10-2011 05:27

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кекс нежный на кефире! Быстрый, пышный и тающий во рту!

[показать]
Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки.

Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан кефира (любой кисломолочной детской смеси)
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (или гашеной соды)
1 пакетик ванилина
По желанию можно добавить орехи или цукаты, предварительно обваляв их в муке.
читать рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусные рецепты 24-10-2011 05:20

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сканы кулинарного издания “ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ” № 5 2011

[показать]

ДАЛЕЕ >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

салаты 24-10-2011 05:19

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Винегрет с квашеной капустой [показать] Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.	1529
Куриный салат с копченым беконом и голубым сыром [показать] Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.	711
Летний салат со свеклой и японской грушей [показать] Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.	321
Овощной салат "3 цвета" [показать] Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.	1354
Почти греческий салат с мясом краба [показать] Яркий и вкусный салат)	1863
Рисовый салат с кукурузой [показать] Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.	2687