Замечательное блюдо из баклажанов - соте с сайта "Вегетарианские и постные рецепты ". Очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Чтобы его приготовить, Вам потребуются:

баклажаны
морковь
болгарский перец
помидоры
соль, перец, асафетида (необязательно)
растительное масло

Приготовление соте из баклажанов

Хорошая закуска. Очень быстро и легко готовится.
Цветная капуста в кляре
[450x353]

Вегетарианцы, оказывается, бывают разные.
Существует несколько категорий:

1. Фрукторианцы - питаются сырыми или сушёными фруктами, орехами, семенами, медом и растительным маслом.

2. Макробиотики - исключают все продукты животного происхождения, молочные продукты и яйца; используют только необработанные, неочищенные, "естественные" и "органические" крупы, зерна и приправы, такие как мисо и морские водоросли.

3. Веганы - исключают все продукты животного происхождения, молочные продукты и яйца. Точнее, исключают все продукты животного происхождения, включая мед, желатин, шелк, шерсть, кожу и пищевые добавки животного происхождения.

4. Лактовегетарианцы - исключают все продукты животного происхождения и яйца. Тем не менее, включают молоко и молочные продукты.

5. Ово-вегетарианцы - исключают все продукты животного происхождения, однако включают в питание яйца.

6. Лакто-ово-вегетарианцы - исключают все продукты животного происхождения, однако включают в питание молоко, молочные продукты и яйца.

7. Псевдо- или около-вегетарианцы - обычно исключают красное мясо, однако употребляют птицу, говядину и жиры, рыбу, яйца и молочные продукты.

Я отношусь к лактовегетарианцем. Мне кажется, это самая оптимальная диета. С одной стороны, никому не причиняешь вреда, а с другой, можно приготовить огромное количество вкусных блюд, которые я постараюсь выложить на сайте "Приготовим с любовью!" - вегетарианские рецепты.

Совсем недавно я создала свой первый блог с вегетарианскими и постными рецептами "Приготовим с любовью!". Планирую там размещать много интересных рецептов с фотографиями и всякие интересные статьи.

В общем, приглашаю вас посетить и оценить мой блог. Пока что там немного рецептов, но я буду регулярно добавлять новые.

Вегетарианка в течении 10 лет. Хочу поделиться с вами вкусными вегетарианскими и постными рецептами.