Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение

[показать] Давным-давно ризотто готовилось исключительно на сливочном масле, потому что родом это блюдо с севера Италии, где оливковых рощ в принципе нет и никогда не было. Традиционные виды ризотто готовятся так же и сейчас. Например, ризотто по-милански - с шафраном, сливочным маслом и пармезаном. Французы придумали добавлять в ризотто сливки, что для итальянцев просто немыслимо. Появляются и совершенно новые рецепты, например, ризотто с цикорием или радиккьо. Такое ризотто обладает характерным горьковатым вкусом, очень сейчас ценимым итальянцами, и готовится на красном сухом вине. Вообще же ризотто можно готовить почти из любых продуктов, обладающих гармонирующими вкусами. Например, со спаржей, с грушами и горгонзолой, с лобстером и апельсином, с рыбным филе, с курицей. Главное - следить за сочетаемостью продуктов. Ризотто со шпинатом и песто [показать] Что нужно: 4 стакана куриного бульона 3 ст. л. песто из базилика 50 г кедровых орехов 300 г листьев шпината (без стеблей) 4 ст. л. тертого пармезана 1 стакан риса для ризотто (арборио) 4 ст. л. нерафинированного оливкового масла лук репчатый – 1 луковица Что делать: Бульон довести до кипения и держать на плите, не давая остыть. Луковицу очистить, мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить до мягкости лук, 4–5 мин. Добавить рис и, помешивая, обжаривать вместе с луком, пока рис не станет прозрачным (не давая ему изменить цвет), 3–4 мин. Добавить 1 стакан горячего бульона и, помешивая, варить, пока бульон не впитается. Повторить операцию, добавив еще полстакана бульона. Когда жидкость впитается, влить еще полстакана бульона. Когда и он впитается, добавить мелко нарубленный шпинат. Размешать и влить полстакана бульона. Когда впитается, добавить песто и кедровые орехи. Влить оставшийся бульон и перед самой подачей на стол посыпать пармезаном и свежемолотым черным перцем по вкусу. Главное - не переставать мешать ризотто, пока оно стоит на огне. Весь процесс должен занять около 30 мин. Ризотто должно иметь кремовую консистенцию, рис не должен быть переварен. Источник: "Гастрономъ" #11(34), 2004

[показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыба жаренная  в картофельной шубе получается очень вкусной. Она сочная внутри, а картошечка поджаренная снаружи, да ещё немножко и похрустывает. Вы уже представили вкус?Тогда жарим. Это блюдо готовится быстро, несмотря на длинное описание.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение

[579x562]
Мазь для заживления тканей после различных ожогов, гнойничков, порезов, пролежней можно приготовить имея в наличии масло сливочное несоленое (три части) и воск (одна часть).

Для этого масло с воском необходимо положить в глиняную тарелку и подержать в горячей воде, пока они не растворятся. Полученную мазь хорошо накладывать на бинт и привязывать на пораженный участок.

Повязку необходимо носить в течение суток, затем менять новую. Данная мазь способствует выведению гнойников на повязку, очень быстро заживляет кожу и облегчает боль.


Будьте здоровы!


[322x56]

 

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

 

 

[показать]

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[600x800]
Готовится быстро, получается вкусно!
Рецепт

[700x502]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[500x361] Есть у христиан такое понятие, как родительская молитва. Многие богословы считают, что до Небес она доходит быстрее других личных молитв: ведь зачастую ребенок сам молиться еще не умеет. К тому же для Господа Бога и Богородицы мы, люди, – те же дети. Они, согласно учению церкви, испытывают такую же, еще худшую муку, как земные родители, когда их чада совершают трагические ошибки, страдают от боли, отвратительно себя ведут. Вот несколько молитв, которые следует всегда иметь под рукой любящим родителям-христианам. Первой, конечно, идет молитва матери. Она годится в любой ситуации: заболело ли чадо, предстоит ли ему некое испытание или у вас отчего-то не складываются с ним отношения. Лучше будет, если вы начнете читать ее до на­ступления критического момента в жизни вашего сына или дочери. Как говорится, береженого Бог бережет.

[600x451]

Сметанник замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.

Читать далее

 

[640x480]

Читать далее...

Омлет как в детском саду! 125ккал\100гр 5 яиц (отборных) 250 мл молока 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы 60 грамм сливочного масла Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками все тщательно перемешиваем(не взбивая!) выливаем в форму и ставим ее в разогретую духовку на 25-30 мин при 200 градусах! получается вот такой плотный высокий омлетик)
[320x240]

[400x600]

Ингредиенты:

Темный шоколад:
Сливки (низкой жирности) - 300 мл
Темный шоколад - 125 г
Цера апельсина

Апельсиновая панна-котта:
Сливки (низкой жирности) - 300 мл
Молоко - 125 мл
Желатин - 2 чайных ложки
Горький апельсиновый конфитюр - 2 столовых ложки
Сахар - 1/2 стакана

Приготовление:

Крем из темного шоколада
Шоколад наломайте и выложите в миску. Сливки вскипятите и залейте ими шоколад, добавьте тертую цедру и перемешайте пока шоколад не растопится. Бокалы поставьте в кастрюлю под уклоном и влейте шоколад. Таким образом поставьте кастрюлю в холодильник на 2-3 часа, чтобы схватилась форма.

Апельсиновая панна-котта:
Желатин высыпьте в молоко (25 мл) и миску с молоком поставьте на водяную баню. Желатин должен раствориться. Сливки, сахар и остальное молоко доведите до кипения на маленьком огне. Снимите с огня и влейте желатин в сливки, добавьте конфитюр. Тщательно перемешайте всю смесь , чтобы желатин распределился. При необходимости добавьте сахар. Остудите до комнатной температуры и вылейте поверх застывшего шоколада. Охладите в течение 4 часов или оставьте на ночь.
[525x394]

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

Приготовление:

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.

После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Приятного аппетита!
[500x418]

1.
[500x375]

2.
[500x418]

3.
[500x334]

4.
[640x480]

[604x403]

Гимнастика против целлюлита для внутренней стороны ног. Оптимальная программа тренировок
для начинающих: 15 повторений, 1-2 подхода;
для продвинутых: 15-20 повторений, 3-4 подхода.

Упражнение 1. Отведение ноги стоя Встаньте перед стеной и обопритесь обеими руками. Стоя на левой ноге, правую приподнимите и медленно ведите ее перед собой влево и обратно. Обе ноги слегка согнуты в колене. Выполните упражнение в другую сторону.

Упражнение 2. Отведение ноги лежа Лягте набок, голова на вытянутой руке. Положите одну ногу на подушку или мяч. Медленно приподнимите вторую ногу и снова опустите. То же самое выполните в другую сторону.

Упражнение 3. Сжимаем мяч Лягте удобно на спину и подтяните оба колена к корпусу. Зажмите коленями мяч (его можно заменить, например, рулоном туалетной бумаги), сосчитайте до 10, дыхание свободное. Расслабьте ноги. Выполните 3-4 повторения.

Упражнение 4. Вариант упражнения с мячом В положении лежа на спине вытяните ноги вверх, мяч зажат между стопами. Потяните пятки вверх и зажмите мяч пятками. Снова сосчитайте до 10. Выполните 3-4 повторения.

Упражнение 5. Стретчинг Стоя примите положение ноги врозь и широко расставлены. Вес перенесите на левую ногу и согните ее в колене. Правую ногу поставьте на пятку и потяните носок на себя. Отставьте ягодицы назад, спину держите ровно, корпус подайте вперед, грудь выпятите. Оставайтесь в этой позе 15-20 секунд. Выполните то же самое в другую сторону (по 1 повторению в каждую сторону).
[403x604]

Клавиатура и мышь являются уже настолько привычными вещами в нашей жизни, что кажется тут уж точно нас не могут подстерегать никакие сюрпризы. Тем не менее, бывает что и совершенно привычные продукты имеют не совсем очевидные свойства и функции. Сегодня мы хотим вас познакомить, а некоторым просто напомнить о нескольких скрытых способах использования компьютерной мыши.

1. Выделение части текста

Мы все знаем, что для выделения текста необходимо зажать левую кнопку мыши и провести курсором по нужному участку текста. Однако, если нам надо выделить текст на длинной странице, то есть с прокруткой, это не всегда удобно. Поэтому используйте следующую комбинацию: щелкните мышкой в начале нужного места, затем перейдите в конец требуемого выделения и щелкните еще раз, но удерживая при этом зажатый Shift. Все пространство между двумя кликами выделится.

2. Переходы назад-вперед в браузере

В браузере для перехода на предыдущую или следующую страницу совсем не обязательно щелкать по соответствующим кнопкам на панели инструментов программы. Можно просто зажать Shift и покрутить колесико мыши вперед или назад.

3. Увеличение и уменьшение масштаба

Вы можете изменять масштаб отображения открытой страницы просто покрутив скролл с зажатой одновременно на клавиатуре кнопкой CTRL. Этот способ работает в большом количестве программ, в том числе во многих просмотрщиках изображений.

4. Двойной и тройной клик

Все знают, что для выделения слова нужно просто два раза быстро по нему щелкнуть мышкой. Но если вы выполните тройной щелчок, то сможете выделить сразу целый абзац текста. Попробуйте, это гораздо удобнее, чем тянуть курсором выделение до конца абзаца.

5. Перетаскивание правой кнопкой мыши

Для того, чтобы переместить файлы в Windows мы используем метод drag’n'drop, то есть берем элемент, перетаскиваем в нужное место и там бросаем. Но можно сделать то же самое правой кнопкой и тогда мы увидим контекстное меню, позволяющее не только переместить, но и скопировать файл, а также создать ярлык в нужном месте.

6. Выбор нескольких фрагментов в тексте

Если вы работаете с длинным текстом, в котором вам необходимо вырезать только интересующие вас фрагменты, то совсем не обязательно делать это поштучно. Можно зажать клавишу CTRL и выделять нужные слова, предложения, абзацы. Затем скопировать все это одним махом в нужное место.

7. Открытие ссылок в новой вкладке

Многие пользователи уже давно привыкли, что для открытия ссылки в новой вкладке можно нажать среднюю кнопку мыши. Однако, если колесико сломалось и не кликает, то полезно вспомнить, что обычный щелчок с зажатой кнопкой CTRL приводит к такому же результату.

Хитрости жизни - Полезные советы, упрощающие жизнь
[450x450]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

 

Мои очень любят этот пляцок ,выходит он нежным,просто тает во рту

 

[640x480]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Смотрите также: Непривычное применение для привычных вещей * На это не тратьте деньги!

Продолжаем публиковать полезные советы, они же маленькие хитрости, которые помогут содержать дом в чистоте и победить неприятности.

Лайфхак (от англ. life hack) - набор методик и приёмов «взлома» окружающей жизни для упрощения достижения поставленных целей при помощи разных полезных советов и хитрых трюков. Обычно лайфхакер не создает новые методики, а просто владеет существующими. Движение лайфхакеров предположительно зародилось в среде компьютерщиков. Термин «лайфхакинг» изобрёл ещё в 2004 году британский журналист Дэнни О’Брайен. Он соединил слова life («жизнь») и hack («взлом»).
В 2006 году Американское общество по изучению диалектов назвало lifehack одним из самых полезных слов после podcast.

[показать]1. Проверить запах изо рта просто: лизните запястье, подождите несколько секунд и понюхайте.

[показать]2. Для того, чтобы быстро охладить напиток, оберните бутылку влажным бумажным полотенцем и положите в морозильную камеру.

Продолжение >>>

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

 

Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Необыкновенные сочные, нежные котлетки в кляре