Торт-десерт "Лимонный тирамису"
04-09-2014 21:51
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт-десерт "Лимонный тирамису"
[430x240]
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Мука - 85 г.
Крахмал - 40 г.
Цедра половины лимона.
Лимонный сок - несколько капель (для взбивания белков).
Для лимонного курда:
Лимоны - 4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 225 г.
Яйца - 2 шт.
Яичные желтки - 3 шт.
Для пропитки:
Вода - 60 г.
Сахар - 60 г.
Ликер лимончелло - 100 г.
Цедра лимона - 1 ч.л.
Для базы тирамису:
Яичные желтки - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Вода - 35 г.
Лимонная цедра - по вкусу.
Для крема тирамису:
Лимонный курд - 160 г.
Маскарпоне - 350 г.
Сливки 33% - 300 мл.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ликер лимончелло - 1 ст.л.
Желатин - 12 г.
Приготовленная база тирамису.
Готовим бисквит: Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром (оставить несколько ст.ложек сахара для взбивания белков) и лимонной цедрой в течении 5 минут. Белки взбить отдельно до устойчивых пиков - сначала на небольшой скорости миксера, затем постепенно увеличить её, добавляя к белкам сахар небольшими порциями и немного лимонного сока. Взбитые белки не должны выливаться из миски при её наклоне.Муку просеять вместе с крахмалом 2 раза. Добавить к взбитым желткам одну треть белков и аккуратно перемешать лопаткой или венчиком снизу вверх. Просеять в тесто половину муки и так же аккуратно перемешать. Затем постепенно и аккуратно смешать тесто ещё с одной третьей частью белков, с оставшейся мукой и наконец, с оставшейся третью взбитых белков. Выложить тесто в форму и выпекать. Выпекать при 180 градусах около 35 минут, не открывая духовку. Готовому бисквиту дать остыть и аккуратно вынуть из формы.Готовим лимонный курд: Из четырёх лимонов выжать сок и натереть цедру (только верхний слой - жёлтую часть кожуры). Масло растопить. Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости миксера в пышную светлую массу. Смешать взбитые яйца с маслом, лимонным соком и цедрой. Варить на небольшом огне на водяной бане, постоянно помешивая (около 20 минут, можно дольше). Готовый крем станет ярче по цвету. Его будет довольно много, возможно вы используете не весь для торта, но он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких недель.Готовим сироп для пропитки: Тонко срезать немного лимонной цедры (жёлтую часть). Добавить в воду сахар и цедру, довести до кипения и кипятить минуту на маленьком огне. Выключить, вынуть цедру, соединить воду с ликёром.
Готовим базу для тирамису: 50 г воды и немного срезанной лимонной цедры довести до кипения и кипятить на маленьком огне 5 минут. Выньте цедру и измерьте количество жидкости, которая осталось. Потребуется 35 г. Смешать эту воду с сахаром и довести до кипения. Начать взбивать желтки на максимальной скорости миксера. Сахарный сироп уварить до 117-118 градусов (если нет термометра, то варить до того момента, когда, капнув сироп в холодную воду, вы сможете скатать из неё достаточно плотный шарик, но ещё не карамель). Сразу же влить тонкой струйкой горячий сироп в желтки, не прекращая взбивания. Взбивать массу до загустения и изменения цвета с жёлтого на светло-бежевый.Крем тирамису: Взбить сливки до мягких пиков (по желанию добавить в конце взбивания 2 ст.л. сахарной пудры).Желатин (у меня в пластинках) замочить на 10 минут, затем нагреть лимончелло и растворить в нём желатин
Маскарпоне слегка взбить на маленькой скорости миксера в течение нескольких секунд.Лимонный курд (160 г от всего приготовленного курда, это около стакана объёмом 200 мл), я добавила в 2 раза больше, чтобы вкус был больше лимонным, смешать с растворённым в лимончелло желатином, быстро и тщательно перемешать. Добавить к маскарпоне и перемешать до однородности. Далее ввести в маскарпоне взбитые сливки небольшими порциями, аккуратно перемешивая снизу вверхлопаткой или ложкой, стараясь, чтобы крем сохранил воздушность. В конце так же аккуратно перемешать крем с приготовленной желтковой базой тирамису. Получается воздушный крем с лимонным вкусом и ароматом.Сборка торта: Уложить корж в разъёмную форму или кольцо для торта, пропитать сиропом с лимончелло, покрыть половиной крема, накрыть вторым коржом, пропитать сиропом и снова выложить крем. Украсить оставшимся кремом тирамису, выдавливая его по окружности торта с помощью кондитерского мешка с круглой насадкой, и оставшимся лимонным курдом в центре.
Убрать торт на ночь в холодильник.
http://www.jrati.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт-десерт "Лимонный тирамису"
[430x240]Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Мука - 85 г.
Крахмал - 40 г.
Цедра половины лимона.
Лимонный сок - несколько капель (для взбивания белков).
Для лимонного курда:
Лимоны - 4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 225 г.
Яйца - 2 шт.
Яичные желтки - 3 шт.
Для пропитки:
Вода - 60 г.
Сахар - 60 г.
Ликер лимончелло - 100 г.
Цедра лимона - 1 ч.л.
Для базы тирамису:
Яичные желтки - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Вода - 35 г.
Лимонная цедра - по вкусу.
Для крема тирамису:
Лимонный курд - 160 г.
Маскарпоне - 350 г.
Сливки 33% - 300 мл.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ликер лимончелло - 1 ст.л.
Желатин - 12 г.
Приготовленная база тирамису.
Готовим бисквит: Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром (оставить несколько ст.ложек сахара для взбивания белков) и лимонной цедрой в течении 5 минут. Белки взбить отдельно до устойчивых пиков - сначала на небольшой скорости миксера, затем постепенно увеличить её, добавляя к белкам сахар небольшими порциями и немного лимонного сока. Взбитые белки не должны выливаться из миски при её наклоне.Муку просеять вместе с крахмалом 2 раза. Добавить к взбитым желткам одну треть белков и аккуратно перемешать лопаткой или венчиком снизу вверх. Просеять в тесто половину муки и так же аккуратно перемешать. Затем постепенно и аккуратно смешать тесто ещё с одной третьей частью белков, с оставшейся мукой и наконец, с оставшейся третью взбитых белков. Выложить тесто в форму и выпекать. Выпекать при 180 градусах около 35 минут, не открывая духовку. Готовому бисквиту дать остыть и аккуратно вынуть из формы.Готовим лимонный курд: Из четырёх лимонов выжать сок и натереть цедру (только верхний слой - жёлтую часть кожуры). Масло растопить. Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости миксера в пышную светлую массу. Смешать взбитые яйца с маслом, лимонным соком и цедрой. Варить на небольшом огне на водяной бане, постоянно помешивая (около 20 минут, можно дольше). Готовый крем станет ярче по цвету. Его будет довольно много, возможно вы используете не весь для торта, но он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких недель.Готовим сироп для пропитки: Тонко срезать немного лимонной цедры (жёлтую часть). Добавить в воду сахар и цедру, довести до кипения и кипятить минуту на маленьком огне. Выключить, вынуть цедру, соединить воду с ликёром.
Готовим базу для тирамису: 50 г воды и немного срезанной лимонной цедры довести до кипения и кипятить на маленьком огне 5 минут. Выньте цедру и измерьте количество жидкости, которая осталось. Потребуется 35 г. Смешать эту воду с сахаром и довести до кипения. Начать взбивать желтки на максимальной скорости миксера. Сахарный сироп уварить до 117-118 градусов (если нет термометра, то варить до того момента, когда, капнув сироп в холодную воду, вы сможете скатать из неё достаточно плотный шарик, но ещё не карамель). Сразу же влить тонкой струйкой горячий сироп в желтки, не прекращая взбивания. Взбивать массу до загустения и изменения цвета с жёлтого на светло-бежевый.Крем тирамису: Взбить сливки до мягких пиков (по желанию добавить в конце взбивания 2 ст.л. сахарной пудры).Желатин (у меня в пластинках) замочить на 10 минут, затем нагреть лимончелло и растворить в нём желатин
Маскарпоне слегка взбить на маленькой скорости миксера в течение нескольких секунд.Лимонный курд (160 г от всего приготовленного курда, это около стакана объёмом 200 мл), я добавила в 2 раза больше, чтобы вкус был больше лимонным, смешать с растворённым в лимончелло желатином, быстро и тщательно перемешать. Добавить к маскарпоне и перемешать до однородности. Далее ввести в маскарпоне взбитые сливки небольшими порциями, аккуратно перемешивая снизу вверхлопаткой или ложкой, стараясь, чтобы крем сохранил воздушность. В конце так же аккуратно перемешать крем с приготовленной желтковой базой тирамису. Получается воздушный крем с лимонным вкусом и ароматом.Сборка торта: Уложить корж в разъёмную форму или кольцо для торта, пропитать сиропом с лимончелло, покрыть половиной крема, накрыть вторым коржом, пропитать сиропом и снова выложить крем. Украсить оставшимся кремом тирамису, выдавливая его по окружности торта с помощью кондитерского мешка с круглой насадкой, и оставшимся лимонным курдом в центре.
Убрать торт на ночь в холодильник.
http://www.jrati.ru/
Рецепт фруктово-зефирного торта
02-09-2014 19:03
Рецепт фруктово-зефирного торта
[300x225]
Ингредиенты (состав)
3 штуки коржи бисквитные готовые
1 упаковка зефир
2 банки вареная сгущенка
500 граммов пресное печенье
1 стакан орехи
3 штуки бананы
2 штуки киви
2 штуки апельсины
Как приготовить?
Представляю вам Рецепт фруктово-зефирного торта, который не нужно печь, он очень вкусный и сытный :)
Сначала делаем крем. Для этого измельчаем печенье и орехи, смешиваем со сгущенкой.
На блюдо кладем первый корж, промазываем кремом. Зефиринки разрезаем на пополам и выкладываем поверх крема (чтобы зефир не прилипал к ножу, обмакните лезвие в кипяток, вытрите на сухо и затем режьте) На зефир кладем слой кружочков банана.
Затем повторяем корж, крем и зефир. Сверху - слой тонко нарезанного киви.
И снова корж, крем, зефир. Покрываем последний корж кружочками апельсина.
Торт покрываем остатками крема и украшаем кусочками фруктов. Можно вырезать цветочки из верхушек зефира.
Можно использовать любые имеющиеся фрукты, но один из них обязательно должен быть кислым, чтобы разбавить приторность торта.
Тортик оставить в холодильнике на 3-4 часа.
Если правильно приготовить Рецепт фруктово-зефирного торта, то он станет вашим любимым :)
http://minus5.ru/recept
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт фруктово-зефирного торта
[300x225] Ингредиенты (состав)
3 штуки коржи бисквитные готовые
1 упаковка зефир
2 банки вареная сгущенка
500 граммов пресное печенье
1 стакан орехи
3 штуки бананы
2 штуки киви
2 штуки апельсины
Как приготовить?
Представляю вам Рецепт фруктово-зефирного торта, который не нужно печь, он очень вкусный и сытный :)
Сначала делаем крем. Для этого измельчаем печенье и орехи, смешиваем со сгущенкой.
На блюдо кладем первый корж, промазываем кремом. Зефиринки разрезаем на пополам и выкладываем поверх крема (чтобы зефир не прилипал к ножу, обмакните лезвие в кипяток, вытрите на сухо и затем режьте) На зефир кладем слой кружочков банана.
Затем повторяем корж, крем и зефир. Сверху - слой тонко нарезанного киви.
И снова корж, крем, зефир. Покрываем последний корж кружочками апельсина.
Торт покрываем остатками крема и украшаем кусочками фруктов. Можно вырезать цветочки из верхушек зефира.
Можно использовать любые имеющиеся фрукты, но один из них обязательно должен быть кислым, чтобы разбавить приторность торта.
Тортик оставить в холодильнике на 3-4 часа.
Если правильно приготовить Рецепт фруктово-зефирного торта, то он станет вашим любимым :)
http://minus5.ru/recept
Кашемировый пуловер с круглой жаккардовой кокеткой, от Verena. Спицы
02-09-2014 18:40
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Кашемировый пуловер с круглой жаккардовой кокеткой, от Verena. Спицы
Норвежские узоры в жаккардовой технике никогда
не выходили из моды. И сейчас они также популярны
[501x700]
Размеры: S/M/L/XL
Обхват груди: 84/96/108/118 см.
Длина: 56 см.
Вам потребуется: пряжа (100% кашемира; 50 м/25 г) 400/450/ 500/550 г светло-серой = 16/18/20/22 мотка; 125/150/175/200 г серой = 5/6/7/8 мотков; по 25/25/30/30 г черной и красной = по 1/1/2/2 мотка; спицы № 6 и 7; длинные круговые спицы № 7; короткие круговые спицы № 6.
Техника вязания: резинка, фантазийный узор, жаккардовый узор.
ОПИСАНИЕ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Кашемировый пуловер с круглой жаккардовой кокеткой, от Verena. Спицы
не выходили из моды. И сейчас они также популярны
[501x700]Размеры: S/M/L/XL
Обхват груди: 84/96/108/118 см.
Длина: 56 см.
Вам потребуется: пряжа (100% кашемира; 50 м/25 г) 400/450/ 500/550 г светло-серой = 16/18/20/22 мотка; 125/150/175/200 г серой = 5/6/7/8 мотков; по 25/25/30/30 г черной и красной = по 1/1/2/2 мотка; спицы № 6 и 7; длинные круговые спицы № 7; короткие круговые спицы № 6.
Техника вязания: резинка, фантазийный узор, жаккардовый узор.
Рецепт полезного завтрака: имбирный напиток
02-09-2014 18:39
Рецепт полезного завтрака: имбирный напиток
[565x318]
У каждого свои рецепты идеального полезного завтрака. Я сама их испробовала множество. Сбежавший кофе, хлопья из злаков, пророщенная пшеница — в моем арсенале сакральных знаний море разных рецептов. С недавних пор пальму первенства уверенно держит… имбирный напиток!
Секрет бодрости прост, как все гениальное. Несколько минут на приготовление имбирного напитка с утра — и вы полны бодрости, насыщены витаминами, и, не прилагая усилий, худеете!
Справедливости ради надо сказать: это не мое личное открытие. Купить корень имбиря мне недавно посоветовала подруга. Серенький сморщенный кусок растения мне как-то сразу не понравился, да и на вкус оказался горьким. Но подруга уверяла, что это совершенно волшебное средство, надо только научиться его готовить. И каждое утро я начинала с того, что искала свой «сим-сим», то есть экспериментировала с имбирем, пытаясь приготовить идеальный бодрящий и вкусный напиток. Параллельно я много чего узнала об имбире. Оказывается, в этом неприметном корешке заключена целая масса полезных свойств. Он незаменим при простуде, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ (а значит, способствует похудению) и насыщает организм витаминами. В сочетании с цитрусовыми и медом получается замечательный энергетический напиток. А если выпить стакан чая перед едой, аппетит притупляется — для нас, девушек, это очень важно.
Имбирный напиток рецепт
В конце концов я нашла идеальный рецепт. Делюсь им с вами:
корень имбиря (примерно с грецкий орех),
две ложки меда,
мята,
две дольки грейпфрута,
долька лайма.
Имбирь я мелко режу (подруга трет на терке). Все эти ингредиенты, кроме меда, заливаю кипятком, настаиваю примерно десять минут и в самом конце — не раньше! — добавляю мед (мед не выносит очень высоких температур, при обработке кипятком он теряет многие полезные свойства). Полезных свойств гораздо больше именно в натуральном меде. Такой редко найдешь в магазинах. Я покупаю мед у друзей (чистейший, не разбавленный — пчел, которые его производят, не кормят сахаром). Мята добавляет приятный вкус, а грейпфрут и лайм — это витамин С, то есть иммунитет.
Уже через неделю таких имбирных чаепитий я почувствовала себя намного лучше. Стала легче просыпаться, больше танцевать с утра и улыбаться хмурым прохожим. А что вы пьете по утрам? Чай, кофе или что-нибудь более интересное, экзотическое и полезное?
http://www.jv.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт полезного завтрака: имбирный напиток
[565x318] У каждого свои рецепты идеального полезного завтрака. Я сама их испробовала множество. Сбежавший кофе, хлопья из злаков, пророщенная пшеница — в моем арсенале сакральных знаний море разных рецептов. С недавних пор пальму первенства уверенно держит… имбирный напиток!
Секрет бодрости прост, как все гениальное. Несколько минут на приготовление имбирного напитка с утра — и вы полны бодрости, насыщены витаминами, и, не прилагая усилий, худеете!
Справедливости ради надо сказать: это не мое личное открытие. Купить корень имбиря мне недавно посоветовала подруга. Серенький сморщенный кусок растения мне как-то сразу не понравился, да и на вкус оказался горьким. Но подруга уверяла, что это совершенно волшебное средство, надо только научиться его готовить. И каждое утро я начинала с того, что искала свой «сим-сим», то есть экспериментировала с имбирем, пытаясь приготовить идеальный бодрящий и вкусный напиток. Параллельно я много чего узнала об имбире. Оказывается, в этом неприметном корешке заключена целая масса полезных свойств. Он незаменим при простуде, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ (а значит, способствует похудению) и насыщает организм витаминами. В сочетании с цитрусовыми и медом получается замечательный энергетический напиток. А если выпить стакан чая перед едой, аппетит притупляется — для нас, девушек, это очень важно.
Имбирный напиток рецепт
В конце концов я нашла идеальный рецепт. Делюсь им с вами:
корень имбиря (примерно с грецкий орех),
две ложки меда,
мята,
две дольки грейпфрута,
долька лайма.
Имбирь я мелко режу (подруга трет на терке). Все эти ингредиенты, кроме меда, заливаю кипятком, настаиваю примерно десять минут и в самом конце — не раньше! — добавляю мед (мед не выносит очень высоких температур, при обработке кипятком он теряет многие полезные свойства). Полезных свойств гораздо больше именно в натуральном меде. Такой редко найдешь в магазинах. Я покупаю мед у друзей (чистейший, не разбавленный — пчел, которые его производят, не кормят сахаром). Мята добавляет приятный вкус, а грейпфрут и лайм — это витамин С, то есть иммунитет.
Уже через неделю таких имбирных чаепитий я почувствовала себя намного лучше. Стала легче просыпаться, больше танцевать с утра и улыбаться хмурым прохожим. А что вы пьете по утрам? Чай, кофе или что-нибудь более интересное, экзотическое и полезное?
http://www.jv.ru
Гранола. Рецепты самого вкусного завтрака.
02-09-2014 18:28
Рецепты самого вкусного завтрака.
[565x370]
Гранола — любимый полезный завтрак американских звезд. Натуральная, как губы Скарлетт Йоханссон. Сбалансированная, как меню Мадонны. Простая и бодрящая, как рэп Снуп Дога.
Домашняя гранола — это овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запеченные в духовке до золотистости и веселого хруста. Более здоровую еду сложно придумать: в граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря деликатной термообработке. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне.
В отличие от магазинных вариантов домашняя гранола не содержит избытка сахара, трансжиров и искусственных добавок. Прекрасно действует на пищеварение и обмен веществ плюс очищает сосуды от «плохого» холестерина.
Ее можно посыпать свежими ягодами и фруктами (мне особенно нравится банан, яблоко или груша), заливать прохладным йогуртом или горячим молоком. Если начинить ею яблоко и запечь, получится вкуснейший десерт.
Еще мне нравится то, что это лакомство можно приготовить впрок. Например, вечером в выходной день, а потом неделю-две завтракать или брать собой на работу в качестве перекуса. Главное — хранить домашнюю гранолу в холодильнике под плотной крышкой.
У хорошей гранолы есть несколько секретов. Выбирайте обычные хлопья. Хлопья быстрого приготовления не дают аппетитной рассыпчатости. Овсяные хлопья отлично сочетаются с ржаными, пшеничными и ячменными. Запекайте гранолу при средней температуре — от 40 до 180 градусов. Так она равномернее пропечется и не подгорит.
Классическая кленовая гранола
[565x370]
Ингредиенты: 2 ст. овсяных хлопьев, 1/2 ст. пшеничных проростков, 2 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. соли, 1/3 ст. рубленых грецких орехов, 1/3 ст. семечек подсолнечника, 1/3 ст. изюма без косточек, горсть сушеной клюквы или вишни, 1/4 ст. кленового сиропа, 1/2 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. воды.
Рецепт: разогрейте духовку до 130 градусов. Сбрызните противень маслом. Перемешайте в миске овсяные хлопья, проростки пшеницы, сахар, соль и орехи. На слабом огне доведите до кипения кленовый сироп, масло, воду и корицу. Вылейте на овсяную смесь и аккуратно перемешайте. Распределите по противню. Отправьте в духовку на полчаса. Достаньте противень, вмешайте в гранолу сухофрукты и запекайте еще 10–15 минут до золотистости. Остудите.
Тонкость: перед тем как отправить в духовку, потрите смесь руками в крошку. Вместо кленового сиропа можно использовать мед.
Яблочная гранола
[565x370]
Ингредиенты: 3–4 ст. овсяных хлопьев, 1/2 ст. необжаренного миндаля, 1/2 ст. подсолнечных семечек, 1/6 ст. кунжута, 1 ст. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. молотого имбиря, щепотка соли, 1 ст. несладкого яблочного детского пюре, 3 ст. л. меда, 2 ст. л. оливкового масла.
Рецепт: разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. В одной миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты. В другой — все жидкие. Залейте яблочным пюре и медом хлопья, орехи, семечки и специи. Перемешайте до однородной консистенции. Распределите гранолу ровным слоем по противню и запекайте 35–40 минут, помешивая каждые 10 минут. Охладите до комнатной температуры, поместите в контейнер с закрытой крышкой и храните в холодильнике.
Тонкость: сырые миндаль и семечки в граноле прозвучат сильнее, чем обжаренные. Вместе с подсолнечными можно добавить тыквенные и льняные семечки. Чем больше орехов и семечек, тем вкуснее получается гранола.
Гречневая гранола
[565x370]
Ингредиенты: 3 ст. зеленой гречки, 1 ст. подсолнечных семечек, 1 ст. тыквенных семечек, 2 ст. грецких орехов, 3 ст. л. мака, 3 ст. л. кунжута, 1/4 ч. л. мускатного ореха,Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты самого вкусного завтрака.
[565x370] Гранола — любимый полезный завтрак американских звезд. Натуральная, как губы Скарлетт Йоханссон. Сбалансированная, как меню Мадонны. Простая и бодрящая, как рэп Снуп Дога.
Домашняя гранола — это овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запеченные в духовке до золотистости и веселого хруста. Более здоровую еду сложно придумать: в граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря деликатной термообработке. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне.
В отличие от магазинных вариантов домашняя гранола не содержит избытка сахара, трансжиров и искусственных добавок. Прекрасно действует на пищеварение и обмен веществ плюс очищает сосуды от «плохого» холестерина.
Ее можно посыпать свежими ягодами и фруктами (мне особенно нравится банан, яблоко или груша), заливать прохладным йогуртом или горячим молоком. Если начинить ею яблоко и запечь, получится вкуснейший десерт.
Еще мне нравится то, что это лакомство можно приготовить впрок. Например, вечером в выходной день, а потом неделю-две завтракать или брать собой на работу в качестве перекуса. Главное — хранить домашнюю гранолу в холодильнике под плотной крышкой.
У хорошей гранолы есть несколько секретов. Выбирайте обычные хлопья. Хлопья быстрого приготовления не дают аппетитной рассыпчатости. Овсяные хлопья отлично сочетаются с ржаными, пшеничными и ячменными. Запекайте гранолу при средней температуре — от 40 до 180 градусов. Так она равномернее пропечется и не подгорит.
Классическая кленовая гранола
[565x370] Ингредиенты: 2 ст. овсяных хлопьев, 1/2 ст. пшеничных проростков, 2 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. соли, 1/3 ст. рубленых грецких орехов, 1/3 ст. семечек подсолнечника, 1/3 ст. изюма без косточек, горсть сушеной клюквы или вишни, 1/4 ст. кленового сиропа, 1/2 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. воды.
Рецепт: разогрейте духовку до 130 градусов. Сбрызните противень маслом. Перемешайте в миске овсяные хлопья, проростки пшеницы, сахар, соль и орехи. На слабом огне доведите до кипения кленовый сироп, масло, воду и корицу. Вылейте на овсяную смесь и аккуратно перемешайте. Распределите по противню. Отправьте в духовку на полчаса. Достаньте противень, вмешайте в гранолу сухофрукты и запекайте еще 10–15 минут до золотистости. Остудите.
Тонкость: перед тем как отправить в духовку, потрите смесь руками в крошку. Вместо кленового сиропа можно использовать мед.
Яблочная гранола
[565x370] Ингредиенты: 3–4 ст. овсяных хлопьев, 1/2 ст. необжаренного миндаля, 1/2 ст. подсолнечных семечек, 1/6 ст. кунжута, 1 ст. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. молотого имбиря, щепотка соли, 1 ст. несладкого яблочного детского пюре, 3 ст. л. меда, 2 ст. л. оливкового масла.
Рецепт: разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. В одной миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты. В другой — все жидкие. Залейте яблочным пюре и медом хлопья, орехи, семечки и специи. Перемешайте до однородной консистенции. Распределите гранолу ровным слоем по противню и запекайте 35–40 минут, помешивая каждые 10 минут. Охладите до комнатной температуры, поместите в контейнер с закрытой крышкой и храните в холодильнике.
Тонкость: сырые миндаль и семечки в граноле прозвучат сильнее, чем обжаренные. Вместе с подсолнечными можно добавить тыквенные и льняные семечки. Чем больше орехов и семечек, тем вкуснее получается гранола.
Гречневая гранола
[565x370] Ингредиенты: 3 ст. зеленой гречки, 1 ст. подсолнечных семечек, 1 ст. тыквенных семечек, 2 ст. грецких орехов, 3 ст. л. мака, 3 ст. л. кунжута, 1/4 ч. л. мускатного ореха,
Овощные заготовочки для вас хозяюшки..
29-08-2014 20:45
liveinternet.ru/users/35604...225626778/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Овощные заготовочки для вас хозяюшки...
Капуста квашеная по-армянски
Огурцы соленые
Кольраби маринованная
Огурцы соленые с томатным соком
Морковь маринованная
Икра из свеклы
баклажаны в перце
29-08-2014 20:43
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
КИСЕЛЬ - о пользе и правильном приготовлении
28-08-2014 18:39
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КИСЕЛЬ - о пользе и правильном приготовлении
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КИСЕЛЬ - о пользе и правильном приготовлении
Кисели благодаря своей вязкости благотворно влияют на состояние желудка. Их можно употреблять даже при обострении гастрита. Кисель обволакивает воспаленные стенки желудка и облегчает боли. Он помогает также людям, страдающим чрезмерной кислотностью.
Все виды киселей улучшают пищеварение. Другие целебные свойства зависят от того, из чего вы делаете напиток. Например, овсяный кисель повышает иммунитет, стимулирует функцию желудочно-кишечного тракта. Правда, этот напиток достаточно калорийный, что следует учитывать. Это единственный вид киселя, для приготовления которого не требуется крахмал. Клюквенный кисель – средство против простудных заболеваний, черничный полезен для глаз, яблочный – хорошая профилактика анемии.
Крахмал в киселе
Количество крахмала, используемого для киселя, может быть разным, в зависимости от густоты, которую вы хотите получить.
Среднее соотношение – 2 столовые ложки на 4 стакана воды. В этом случае у вас получится напиток средней густоты, полужидкий. А вот 6-8 ложек крахмала можно добавлять, когда хотите приготовить десерт: получится кисель, похожий по густоте на суфле.
Тонкости приготовления
Приготовление киселя облегчается, если вместо ягод и фруктов использовать фруктово-ягодные сиропы и соки.
Песочное печенье с джемом
28-08-2014 18:15
Это цитата сообщения gras48 Оригинальное сообщение
Песочное печенье с джемом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gras48 Оригинальное сообщение
Песочное печенье с джемом
Рецепт:
250г. маргарина натереть в 3,5 стакана муки, сделать крошку, туда добавить 250г. майонеза(густого), 0,5 ч.л. гашенной соды, 0,5 ст.сахара, щепотку ванилина, 1 яйцо, замесить эластичное тесто, оно должно отлично собраться в кусочек и целиком отклеиваться от рук. Тесто положить в холод на 30 минут, а потом разделать на печенья толщиной 0,5см. на серединку выложить повидло и выпекать при 180С, минут 10, главное не пересушить.
Татьяна Бабенко
Персиковое суфле от Гордона Рамзи
25-08-2014 16:51
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Персиковое суфле от Гордона Рамзи
[700x700]
Суфле будем готовить по рецепту Гордона Рамзи, только его суфле было с бананом и маракуей, а я взяла то, что было под рукой - консервированные персики.
150 мл. молока
100 мл. очень жирных сливок
3 половинки консервированных персиков
3 яйца
1 ст.л. муки
0,5 ст.л. крахмала
7 ст. л. сахара + сахар для обсыпки форм
1 ч.л. лимонного сока
кусочек размягчённого сливочного масла для смазки формочек
Духовку разогреваем до 180°С.Делаем основу - заварной крем:Смешиваем молоко со сливками, ставим на огонь, даём закипеть и выключаем.Желтки очень хорошо взбиваем с 3,5 ст. л. сахара, добавляем 1 ст.л. муки и 0,5 ст.л. крахмала, чтобы крем загустел, и размешиваем.Продолжая взбивать, добавляем пару столовых ложек сливочно-молочной жидкости, взбиваем до однородности.Затем вливаем остатки сливочно-молочной жидкости, кастрюлю ставим обратно на огонь (я взяла новый сотейник), активно взбиваем и переливаем крем в кастрюлю, что бы он заварился. Оставляем на небольшом огне на несколько минут, постоянно помешивая.
Персики с парой ст.л. сиропа и лимонный сок измельчаем блендером в пюре, затем вмешиваем его в заварной крем.Формы смазываем размягчённым сливочным маслом, чтобы суфле не приставало к стенкам. Масло следует наносить вертикальными штрихами, со слов Гордона эти линии будут работать как трамвайные рельсы и суфле будет легче подняться.Пока масло не застыло - засыпаем в форму несколько ст.л. сахара, наклоняем форму над другой формой и начинаем поворачивать её по кругу, так, чтобы на стенках равномерным слоем оставался сахар. Проделываем так с каждой формочкой.Формочки убираем в холодильник, а тем временем взбиваем белки, с парой капель лимонного сока и оставшимся сахаром, в крутую пену.Треть взбитых белков выкладываем в крем и активно вбиваем, следом добавляем оставшиеся белки и аккуратными движениями, сверху вниз, вмешиваем их, стараясь не выпустить весь воздух.Формы на половину заполняем смесью. Берём кухонное полотенце, сворачиваем его в несколько раз и пару раз бьём каждую формочку о полотенце, чтобы смесь осела на дно. Если внутри останутся пустоты, то суфле покосится.
Далее наполняем формы практически доверху. Теперь ставим формочку на стол и проводим вдоль края большим пальцем, чтобы суфле не повисало на краях, когда начнёт подниматься.Ставим формы в разогретую духовку, примерно на 15 минут. За это время суфле очень поднимется и зарумянится.По желанию присыпаем сахарной пудрой и подаём горячим.
Пару примечаний от автора:
Суфле сразу не осело, что меня очень порадовало, так как я этого очень боялась. Когда суфле остыло - оно немного осело, на уровень форм, но это не страшно, оно осталось таким же воздушным.
Вместо сахара, для обсыпки форм, можно использовать тёртый шоколад, это рекомендация Гордона Рамзи.
Смесь для суфле можно делать за несколько дней, останется только добавить взбитые белки и т.д. по рецепту.
Если вы не найдёте жирные сливки, которые нужны для заварного крема, то попробуйте сделать иначе, как рекомендует журнал «Гастрономъ».
Вместо молока со сливками сделайте такую основу:
Растопить в сотейнике 40г. сливочного масла. Не снимая с огня, добавить 40г. просеянной муки. Постоянно размешивая, довести до кипения и сразу же снять с огня.
Продолжая интенсивно размешивать, влить 150 мл. теплого молока. По консистенции смесь должна напоминать жидкую манную кашу.
http://njama.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Персиковое суфле от Гордона Рамзи
[700x700]Суфле будем готовить по рецепту Гордона Рамзи, только его суфле было с бананом и маракуей, а я взяла то, что было под рукой - консервированные персики.
150 мл. молока
100 мл. очень жирных сливок
3 половинки консервированных персиков
3 яйца
1 ст.л. муки
0,5 ст.л. крахмала
7 ст. л. сахара + сахар для обсыпки форм
1 ч.л. лимонного сока
кусочек размягчённого сливочного масла для смазки формочек
Духовку разогреваем до 180°С.Делаем основу - заварной крем:Смешиваем молоко со сливками, ставим на огонь, даём закипеть и выключаем.Желтки очень хорошо взбиваем с 3,5 ст. л. сахара, добавляем 1 ст.л. муки и 0,5 ст.л. крахмала, чтобы крем загустел, и размешиваем.Продолжая взбивать, добавляем пару столовых ложек сливочно-молочной жидкости, взбиваем до однородности.Затем вливаем остатки сливочно-молочной жидкости, кастрюлю ставим обратно на огонь (я взяла новый сотейник), активно взбиваем и переливаем крем в кастрюлю, что бы он заварился. Оставляем на небольшом огне на несколько минут, постоянно помешивая.
Персики с парой ст.л. сиропа и лимонный сок измельчаем блендером в пюре, затем вмешиваем его в заварной крем.Формы смазываем размягчённым сливочным маслом, чтобы суфле не приставало к стенкам. Масло следует наносить вертикальными штрихами, со слов Гордона эти линии будут работать как трамвайные рельсы и суфле будет легче подняться.Пока масло не застыло - засыпаем в форму несколько ст.л. сахара, наклоняем форму над другой формой и начинаем поворачивать её по кругу, так, чтобы на стенках равномерным слоем оставался сахар. Проделываем так с каждой формочкой.Формочки убираем в холодильник, а тем временем взбиваем белки, с парой капель лимонного сока и оставшимся сахаром, в крутую пену.Треть взбитых белков выкладываем в крем и активно вбиваем, следом добавляем оставшиеся белки и аккуратными движениями, сверху вниз, вмешиваем их, стараясь не выпустить весь воздух.Формы на половину заполняем смесью. Берём кухонное полотенце, сворачиваем его в несколько раз и пару раз бьём каждую формочку о полотенце, чтобы смесь осела на дно. Если внутри останутся пустоты, то суфле покосится.
Далее наполняем формы практически доверху. Теперь ставим формочку на стол и проводим вдоль края большим пальцем, чтобы суфле не повисало на краях, когда начнёт подниматься.Ставим формы в разогретую духовку, примерно на 15 минут. За это время суфле очень поднимется и зарумянится.По желанию присыпаем сахарной пудрой и подаём горячим.
Пару примечаний от автора:
Суфле сразу не осело, что меня очень порадовало, так как я этого очень боялась. Когда суфле остыло - оно немного осело, на уровень форм, но это не страшно, оно осталось таким же воздушным.
Вместо сахара, для обсыпки форм, можно использовать тёртый шоколад, это рекомендация Гордона Рамзи.
Смесь для суфле можно делать за несколько дней, останется только добавить взбитые белки и т.д. по рецепту.
Если вы не найдёте жирные сливки, которые нужны для заварного крема, то попробуйте сделать иначе, как рекомендует журнал «Гастрономъ».
Вместо молока со сливками сделайте такую основу:
Растопить в сотейнике 40г. сливочного масла. Не снимая с огня, добавить 40г. просеянной муки. Постоянно размешивая, довести до кипения и сразу же снять с огня.
Продолжая интенсивно размешивать, влить 150 мл. теплого молока. По консистенции смесь должна напоминать жидкую манную кашу.
http://njama.ru/
Печеные пирожки с яблоком и брусникой
25-08-2014 16:48
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печеные пирожки с яблоком и брусникой
[600x448]
для теста:
молоко или простокваша — 500 мл
дрожжи сухие — 2 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
сливочное масло или маргарин — 100 г
сахар — 100 г
соль — 2 ч.л.
мука — 700-800 г
для начинки
яблоки — 1-2 шт
брусника — 1 ст
сахар — 3-4 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
кроме того
яйцо — 1 шт для смазывания пирожков
растительное масло для смазывания противня
Замешиваем тесто. Для этого растопить сливочное масло.Добавить сахар и соль.Влить всё количество молока.Добавить активные дрожжи. Хорошо перемешать.Добавить один стакан муки. Хорошо перемешать и убрать в теплое место для расстойки.Тесто поднимается и на поверхности появляются пузырьки.В тесто добавляем яйца. Снова хорошо перемешиваем.Небольшими порциями добавляем муку и каждый раз тщательно перемешиваем. Тесто должно быть не очень крутым, но и не прилипать к рукам.Наливаем примерно 50 мл растительного масла и еще раз хорошо обминаем. Миску с тестом накрываем крышкой или влажным полотенцем. Ставим в теплое место для подъема.Тесто должно увеличиться в 2-2.5 раза.Пока тесто поднимается займемся начинкой. Для этого очистим яблоко и порежем на мелкие кубики. Порезанное яблоко смешаем с брусникой, сахаром и крахмалом.Подошедшее тесто обминаем. Отделяем кусочки размером с куриное яйцо и на ладоне разминаем тонкую лепешку. Чуть сжимаем руку и пальцами другой руки защепляем краешек.Пирожки выкладываем на смазанный растительным маслом пртивень. Сверху пирожки смазываем взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 50°С духовку на 10 минут. Затем добавляем температуру до 250°С.Выпекаем пирожки до румяной корочки.Ароматные пирожки с начинкой из яблока и брусники готовы. Подавайте их с горячим чаем.
http://www.shate.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печеные пирожки с яблоком и брусникой
[600x448]для теста:
молоко или простокваша — 500 мл
дрожжи сухие — 2 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
сливочное масло или маргарин — 100 г
сахар — 100 г
соль — 2 ч.л.
мука — 700-800 г
для начинки
яблоки — 1-2 шт
брусника — 1 ст
сахар — 3-4 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
кроме того
яйцо — 1 шт для смазывания пирожков
растительное масло для смазывания противня
Замешиваем тесто. Для этого растопить сливочное масло.Добавить сахар и соль.Влить всё количество молока.Добавить активные дрожжи. Хорошо перемешать.Добавить один стакан муки. Хорошо перемешать и убрать в теплое место для расстойки.Тесто поднимается и на поверхности появляются пузырьки.В тесто добавляем яйца. Снова хорошо перемешиваем.Небольшими порциями добавляем муку и каждый раз тщательно перемешиваем. Тесто должно быть не очень крутым, но и не прилипать к рукам.Наливаем примерно 50 мл растительного масла и еще раз хорошо обминаем. Миску с тестом накрываем крышкой или влажным полотенцем. Ставим в теплое место для подъема.Тесто должно увеличиться в 2-2.5 раза.Пока тесто поднимается займемся начинкой. Для этого очистим яблоко и порежем на мелкие кубики. Порезанное яблоко смешаем с брусникой, сахаром и крахмалом.Подошедшее тесто обминаем. Отделяем кусочки размером с куриное яйцо и на ладоне разминаем тонкую лепешку. Чуть сжимаем руку и пальцами другой руки защепляем краешек.Пирожки выкладываем на смазанный растительным маслом пртивень. Сверху пирожки смазываем взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 50°С духовку на 10 минут. Затем добавляем температуру до 250°С.Выпекаем пирожки до румяной корочки.Ароматные пирожки с начинкой из яблока и брусники готовы. Подавайте их с горячим чаем.
http://www.shate.ru/
Потрясающие вещи!
23-08-2014 09:46
Это цитата сообщения Приносящяя_любовь Оригинальное сообщение
Потрясающие вещи!
Не знаю с чего сделаны эти работы, но они потрясающие!
Сразу захотелось сделать что-то подобное.
[567x512]
[567x523]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Приносящяя_любовь Оригинальное сообщение
Потрясающие вещи!
Не знаю с чего сделаны эти работы, но они потрясающие!
Сразу захотелось сделать что-то подобное.
[567x512] [567x523]
Узоры крючком.
22-08-2014 23:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Уход за мягкой мебелью
22-08-2014 18:58
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Уход за мягкой мебелью
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Уход за мягкой мебелью
Обивка и обтяжка мягкой мебели бывает разной, выбор тканей с каждым годом всё обширнее. И каждый материал требует к себе должного внимания, поэтому существуют разные варианты ухода за определёнными видами мебельной ткани.
1) Флок
Это очень практичный материал, приятный на ощупь и легко моющийся. Обивка из флока не выгорает, отталкивает воду и даже выдержит натиск кошачьих когтей.
Для регулярного ухода для мебелью из флока, достаточно протирать её мягкой тряпкой или пылесосить. Желательно, если для этого у вас имеется специальная насадка на пылесос.
Как вывести пятна:
Фитнес для глаз творит чудеса
22-08-2014 18:56
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Фитнес для глаз творит чудеса
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Фитнес для глаз творит чудеса
А вот кстати хорошая швейная фурнитура оптом есть всегда на сайте http://prishivka.com.ua/. Тут всегда большой выбор фурнитуры по самым лучшим ценам интернета. Заходите и убедитесь в этом лично.
Ради хорошего зрения не пожалейте 10 минут в день.
Зарядка для глаз творит чудеса, если делать ее регулярно. Из предложенных 10 упражнений можно выбрать пять, но всему комплексу нужно посвящать примерно 10 минут каждый день.
1. Поморгайте часто в течение двух минут — это нормализует внутриглазное кровообращение.
Интерьер
22-08-2014 18:45
Это цитата сообщения Приносящяя_любовь Оригинальное сообщение
Интерьер
[682x579]
Очень понравились стили.
[700x522]
[400x500]
[510x696]
[220x165]
[375x500]
[250x375]
[500x334]
[700x525]
[230x300]
[644x360]
[700x469]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Приносящяя_любовь Оригинальное сообщение
Интерьер
[682x579]Очень понравились стили.
[700x522] [400x500] [510x696] [220x165] [375x500] [250x375] [500x334] [700x525] [230x300] [644x360] [700x469]
ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее!
22-08-2014 02:05
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее!
ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо!
Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким.
Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала.
Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло.
Для приготовления нам понадобится:
свинина,
соль, перец,
2~3 лавровых листа,
при желании - паприка
Готовим:
[показать]
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее!
Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким.
Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала.
Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло.
Для приготовления нам понадобится:
свинина,
соль, перец,
2~3 лавровых листа,
при желании - паприка
Готовим:
[показать]
тонюсенькие пирожки «Крестьянский лапоть»
21-08-2014 21:48
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
тонюсенькие пирожки «Крестьянский лапоть»
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие. Жарятся на сухой сковороде и уже готовые, смазываются сливочным маслом. Хороши горяченькие и к чаю, и с кисломолочными продуктами, и к первым блюдам!
[700x467]
с виду просто лепешка, а вкус божественный
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
тонюсенькие пирожки «Крестьянский лапоть»
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие. Жарятся на сухой сковороде и уже готовые, смазываются сливочным маслом. Хороши горяченькие и к чаю, и с кисломолочными продуктами, и к первым блюдам!
[700x467]с виду просто лепешка, а вкус божественный
Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.
21-08-2014 21:44
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.
Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.
Баклажаны в чесночном соусе на зиму.
[350x410]
+ читать дальше
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.
Баклажаны в чесночном соусе на зиму.
[350x410]
Как построить прикольный летний домик
20-08-2014 20:18
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Как построить прикольный летний домик
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Как построить прикольный летний домик
Многие люди мечтают о просторном доме, который стоит сотни тысяч долларов. Когда Стив Арин решил воплотить в жизнь свою мечту - построить дом – ему нужно было лишь найти место под дом.