Сырные рецепты: грибной жюльен


[567x378]
Понадобится:
400г шампиньонов,
200г лука,
200г сметаны,
50г сыра Гауда Villa Europe,
соль,
перец,
тимьян,
орегано по вкусу.

Лук нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
В сковороду налейте немого масла, разогрейте, отправьте лук. Жарьте лук на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка. Добавьте грибы. Сначала они пустят сок, нужно дождаться, пока жидкость выпарится, при этом периодически помешивать, а затем обжарить грибы до золотистого цвета. Огонь выключите, и добавьте к грибам сметану, соль, перец, тимьян и орегано. Все перемешайте. Сыр натрите на крупной терке. В формочки разложите грибы в сметане. Сверху посыпьте сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 10—15 минут. Сыр должен расплавиться. По желанию можно добавить тертый пармезан и запекать еще 2—3 минуты. Подавайте жюльен с грибами горячим, хотя остывший он тоже вкусен. Приятного аппетита!:)
Совет: сметану в этом рецепте можно заменить жирными сливками или соусом бешамель
Рецепт и фото http://lady.mail.ru/

" пышные оладьи на дрожжах "


[360x360]

рецепт приготовления " пышные оладьи на дрожжах "

Для того, чтобы приготовить оладьи на дрожжах, вам потребуются следующие продукты:

Молоко 320 мл.

Яйца куриные – 2 штуки

20 грамм свежих дрожжей

Пшеничная мука просеянная – 320 грамм

Соль - щепотка

Сахар – 4 чайных ложки

Растительное масло – 60 мл.

Сначала отрежьте нужное количество дрожжей и разведите чуть тёплой кипячёной водой. Надо взять 50мл. воды на 20 грамм дрожжей. Оставьте на минут пятнадцать.

Разделите желтки и белки в две разных ёмкости.

Молоко прогрейте до 20-30 градусов, а затем смешайте венчиком с солью, сахаром и желтками.

Добавьте в молоко дрожжи с водой и муку.

Перемешайте.

Взбейте белки в пену и аккуратно вымешайте с тестом.

добавьте нужное количество растительного масла. Дайте постоять 15-20 минут в тепле – пусть тесто слегка поднимется.

Обжаривайте оладьи на сковородке с разогретым растительным маслом с каждой стороны, пока не появится золотистый оттенок. Подавайте оладьи на дрожжах с любимым вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Баклажаны маринованные

1.
[550x350]

Для приготовления маринованных баклажанов необходимы такие продукты:
Листья хрена
Перец горошком черный
3 кг баклажанов
3 л воды
100 г уксуса
100 г соли
100 г сахара
Приготовление:
Баклажаны (желательно маленьких или средних размеров) вымоем и удалим плодоножки. Разрежем их пополам или на 4 части вдоль.
На дно 1-литровой банки укладываем промытые и обсушенные листья хрена, перец горошком и веточку укропа.
В воду кладем сахар и соль, доводим до кипения и вливаем уксус. В рассол кладем подготовленные баклажаны и варим их 5 минут после закипания.
Баклажаны раскладываем в банки, заливаем маринадом и закатываем крышками. Укутываем до остывания. При употреблении добавляем чеснок и поливаем растительным маслом.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

[700x526]

Читать далее

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Что делать, если ваш мобильный упал в воду

Если вы уронили свой мобильный телефон в воду или каким либо способом залили его водой - не отчаивайтесь! Если вы максимально быстро выполните эту инструкцию из продолжения поста, в большинстве случаев, ваш телефон снова оживет и будет, как новенький. Советую взять себе на заметку.

[показать]

Читать далее...

35 ОСТРОУМНЫХ ЕВРЕЙСКИХ ПОСЛОВИЦ

1.
[680x480]
Несколько коротких и остроумных пословиц, и поговорок, которые выражают всю соль еврейского народа
Все народы имеют свое особенное мировоззрение, однако лучше всего это отражается в поговорках и пословицах. Ходит множество легенд о мудрости еврейского народа, и это все не просто так! Вот несколько остроумных еврейских пословиц, которые отражают всю его суть:

С деньгами не так хорошо, как без них плохо.
Адам — первый счастливчик, потому что не имел тёщи.
Если проблему можно решить за деньги, это не проблема, это расходы.
Бог дал человеку два уха и один рот, чтобы он больше слушал и меньше говорил.
Да убережет тебя Бог от дурных женщин, от хороших спасайся сам!
Вошло вино — вышла тайна.
Бог не может быть везде одновременно — поэтому он создал матерей.
Не будь сладок — иначе тебя съедят. Не будь горек — иначе тебя выплюнут.
Бойся козла спереди, коня — сзади, дурака — со всех сторон.
Гость и рыба через три дня начинают попахивать.
Знания много места не занимают.
Лучше еврей без бороды, чем борода без еврея.
Человек должен жить хотя бы ради любопытства.
Глухой слышал, как немой рассказывал, что слепой видел, как хромой быстро-быстро бежал.
Бог защищает бедняков, по крайней мере, от грехов дорогостоящих.
Если бы благотворительность ничего не стоила — все бы были филантропами.
Когда старая дева выходит замуж, она тут же превращается в молодую жену.
Родители учат детей разговаривать, дети родителей учат молчать.
Издали все люди неплохие.
Может быть, яйца намного умнее кур, но они быстро протухают.
Мужчины больше бы сделали, если бы женщины меньше говорили.
Хорошо молчать труднее, чем хорошо говорить.
Плохая жена — хуже дождя: дождь загоняет в дом, а плохая жена из него выгоняет.
Мир исчезнет не оттого, что много людей, а оттого, что много нелюдей.
Господи! Помоги мне встать на ноги — упасть я могу и сам.
Если жизнь не меняется к лучшему, подожди — она изменится к худшему.
Какой бы сладкой ни была любовь, компота из нее не сваришь.
Когда нечего делать, берутся за великие дела.
Выбирая из двух зол, пессимист выберет оба.
Все жалуются на отсутствие денег, а на отсутствие ума — никто.
Кто детей не имеет, хорошо их воспитывает.
Лучше умереть от смеха, чем от страха.
Опыт — это слово, которым люди называют свои ошибки.
Седина — признак старости, а не мудрости.
Старея, человек видит хуже, но больше.

http://www.cluber.com.ua

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Маршмеллоу – воздушный десерт

Маршмеллоу – сладкий воздушный десерт

[700x322]

Маршмеллоу – это зефироподобные конфеты, в составе которых есть сахар или кукурузный сироп, желатин, размягченный в горячей воде и ароматизаторы. Это необычайно нежный, легкий сладкий десерт.

Такой сладкий десерт любят и дети, и взрослые. Его можно подавать на сладкий стол или просто к кофе, а также наслаждаться десертом для поднятия настроения! Попробуйте приготовить эту вкусняшку, и вы поймете, что это действительно божественно вкусно и нежно! Тем более, что приготовить ее весьма легко и не потребуется каких-либо особых знаний и навыков. Достаточно правильно составить список ингредиентов и выполнить все действия последовательно.

Как приготовить маршмеллоу читать далее

Это цитата сообщения galina_emelyukova Оригинальное сообщение

кисель для плоского животика

1.

Кисель для плоского животика Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта. Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём. [показать] Рамки от Джулии

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Чай по-кубински

[604x434]

Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Масло апельсиновой кожуры поможет продлить вашу молодость

Масло апельсиновой кожуры поможет продлить вашу молодость

Дважды-трижды в неделю делайте эту маску, и после нее кожа будет выглядеть моложе, станет подтянутой и сияющей.
Смешайте сок одного апельсина с чайной ложкой мёда и 4 чайными ложками молотых овсяных хлопьев. Нанесите на лицо. Оставьте на 10-15 минут, снимите, ополосните лицо и увлажните его, как обычно.

Лосьон с маслом апельсиновой кожуры

Несколько капель этого масла добавьте в обычный лосьон для лица без запаха. У вас получится лосьон с ароматерапевтическим эффектом. Вдыхайте аромат лосьона несколько секунд, прежде чем смазывать им кожу перед сном в качестве ночного увлажняющего средства.

[600x300]

Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение

Как убрать царапины на деревянной мебели

[600x407]

Деревянная мебель часто страдает от неаккуратного обращения и домашних животных. Очень неприятно, когда деревянные перила любимого кресла или нового дивана покрываются мелкими царапинами от кошачих когтей. Если ваша мурка приложилась лапой к деревянной мебели, то можно попытаться устранить царапины, используя один из этих достаточно эффективных методов. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Белый_платан Оригинальное сообщение

Баклажаны в соусе.

[640x480]
Получается ну очень вкусный салат! Этот салат не острый, с вкуснючим соусом и приятным запахом чесночка! И, самое главное, делается быстро.

Нам понадобится:

-помидоры - 3 кг,
-баклажаны - 1,5 кг,
-перец болгарский - 1 кг,
-0,5 стак. 9 процентного укуса + 0,5 стак. воды,
-1 стакан сахара,
-2 ст.л. соли,
-0,5 стак. подсолнечного рафиниров. масла,
-2 головки чеснока.

Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку и закипятить. Баклажаны нарезать очень крупными кубиками. Перец нарезать тонкими полукольцами. В кипящие томаты добавить сахар, соль, подсолнечное рафинированное масло, уксус с водой - все хорошо размешать, чтобы сахар и соль полностью растворились. Затем добавить баклажаны и перец. Варить с момента закипания 30 минут, периодически помешивая. Сначала вам покажется что на такое количество баклажан очень мало томатного сока, не пугайтесь - баклажаны уварятся. В конце варки добавить мелко нарезанный чеснок (я терла на мелкой терке) и варить еще 5 минут. Готовый салат разложить в стерильные банки и закатать, затем перевернуть и укутать в одеяло до полного остывания. Получается 5 литров. Приятного аппетита

Это цитата сообщения Белый_платан Оригинальное сообщение

Показатели анализов(норма),для детей от 1 дня до 12 лет.

Такими должны быть здоровые показатели анализов.
[604x389]

Это цитата сообщения Белый_платан Оригинальное сообщение

Подтяжка лица в домашних условиях.

[400x400]
Быстрая подтяжка лица в домашних условиях. С помощью несложной в приготовлении маски эффект лифтинга гарантирован в течении 5 часов, ваша кожа будет безупречной. А при частом ее применении, действие будет более продолжительным. Понадобится: - 1 ч. ложка мёда - 1 ч. ложка крахмала - 1 ч. ложка молока (для жирной кожи возьмите сметану или йогурт) Смешайте все ингредиенты и нанесите маску на лицо на 15 минут. Смойте прохладной водой. Для лучшего эффекта протрите кожу кубиком льда. Молочный лёд. Это средство прекрасно увлажните вашу кожу лица и зоны декольте и добавите ей тонуса. Для приготовления молочного льда просто залейте молоко в формы для льда и заморозьте.

Это цитата сообщения Белый_платан Оригинальное сообщение

Как сделать чайный гриб в домашних условиях.

[382x317]
В царской России чайный гриб называли манчжурским, считается, что именно таким путем он проник на нашу родину. Однако, если пристально изучить историю, то выясниться, что это «растение» было известно еще в древнем Китае.
Это также просто, как сделать домашнюю ряженку. Итак, чтобы вырастить чайный гриб, необходимо всего-лишь проявить несознательность в вопросе кухонной гигиены. То есть оставить крепкую заварку в теплом месте на трое суток. Тогда поверхность жидкости затянет маслянистая пленка, слизкая на ощупь. Такому зародышу необходимо время, чтобы окрепнуть. Если в заварке будет немного сахара, то процесс пойдет быстрее.
Через 30-45 дней плесень начнет приобретать форму и консистенцию всем знакомого чайного гриба. Перед посадкой такую плесень рекомендуют окунуть в яблочный уксус. Гриб постепенно потом начнет заполнять пространство банки и окислять жидкость вокруг – верный признак появления грибного кваса.
Проще всего сделать чайный гриб из уже имеющегося куска этого растения. Такой кусочек необходимо поместить в слабый чай с сахаром и оставить там на семь дней. По мере использования вами напитка, добавлять в него чай. Гриб будет расти медленно и у него постепенно начнут появляться новые слои.Особого ухода чайный гриб не требует, главное – тщательно мыть банку, в которой он находиться и менять периодически чай. Сам гриб необходимо мыть раз в две-три недели теплой водой.
Напиток, получаемый из чайного гриба, нормализует давление, обладает свойствами антибиотика, полезен для сосудов и сердца.
Теперь вы знаете, как сделать чайный гриб а значит, будете радовать своих домашних полезным напитком в любую пору.

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Ободок из фетра

Эти ободки я нашла на etsy. Почему-то они называются георгинами, хотя мне кажется, что больше похоже на перо павлина. Понравилась простота изготовления и цветовые варианты. Красиво, оригинально, стильно!

Читать далее...

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

Банты для девочек... Мастер-класс

Банты для девочек... Мастер-класс

[показать]
[513x475]
"Сегодня предлагаем вам ознакомиться с подробным мастер-класс по изготовлению простых, но очень милых бантиков для девочки к 1 сентября и не только...
[показать]

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

Tабуле - Tabouleh - Taboulé.

Ешь, сколько влезет, и не мучаешься угрызениями совести. И чувствуешь себя при этом замечательно - легко и бодро.
C булгуром или с кускусом - одинаково вкусно!

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6

Вам потребуется:

1 стакан кускуса или булгура
500 г помидоров
300 г огурцов
3 стебля зеленого лука
2 пучка петрушки
1 пучок мяты
сок 1-2 лимонов
5-6 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Как готовить:

1. Крупу приготовить, как указано на упаковке, остудить.

2. Помидоры (без сока и семян) порезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук - тонкими кольцами.

3. Порезать петрушку и листья мяты.

4. Добавить овощи и зелень к остывшей подготовленной крупе, перемешать, посолить-поперчить, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

5. Охладить в холодильнике (30 мин.).

Приятного аппетита!

взято тут http://www.odnoklassniki.ru/academy.health/topic/62333855162455
[600x450]

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).
2. Через мин 20-30 завтракаем (завтрак легкий- фрукты, каши-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши.Сухофрукты.Перегружать желудок яичницей,бутербродами,мясом .не рекомендуется.Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла,но НЕ с хлебом)
3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм "просит" не еды,а воду;к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного).
4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в размере и со временем будет "просить" всё меньше).
5.Перерыв между трапезой 2-3ч.
6.Во время еды не запивать!Пить рекомендуется примерно через час.
7. Есть после 6! Но!-за 2-3 ч до сна.
8. Добавить в рацион больше овощей,ягод,фруктов (но сократить потребление бананов и винограда).Каждый день съедать хотя бы 1 яблоко!-очищает организм от токсинов и ядов.
9.Есть за 1-2 ч до тренировки(хорошо,если это будут легкоусваемые углеводы-каши-они дают ЭНЕРГИЮ,которая так необходима во время тренировки).
10.После тренировки есть лучше через час.
11.Употреблять животный белок(в обед,ужин):белое мясо-птица,морепродукты: рыба слабосоленая(но не жаренная и копченая),икра,.Яйца куриные(лучше выпивать их сырыми,или хотя бы варить "в смятку").Мясо свинины и телятины нежелательны,т.к. они разрушают печень).Нельзя есть мясо только что зарезанного животного-вредно для здоровья.
12.Употреблять растительный белок: фасоль,горох,бобы,ОРЕХИ( сам.полезный-кедр,далее-грецкий,миндаль.).
13.Употреблять жиры-особенно в зимнее время(они дают выносливость и работоспособность): молочные продукты(лучше,если они деревенские), растительные масла! (сам.полезное-ЛЬНЯНОЕ(ОМЕГА 3),а так же горчичное,конопляное,кунжутное,кедровое,кукурузное,соевое,оливковое,растительное(НЕрафенированное) .и т.д. масла. Добалять эти масла в салаты,вместо майонеза.Хранить масла в холодильнике НЕ желательно(кроме льняного).
14.Употреблять углеводы:крупы,картофель,хлебобул.изделия(чем светлее хлеб,тем менее он полезен,и тем более он способствует ожирению: сам.полезный батон-горчичный),макарон.изделия(из твёрдых сортов пшеницы),какао,цикорий,мёд,варенье,халва,козинаки(особенно из кунжута).
15.Нежелательно есть 1-ое и 2-ое блюдо подряд.
16.Есть варенную,тушеную,пареную пищу.Жаренную исключить.
17.Выпивать за сутки 1,5-2 л воды(лучше фильтрованной).Но перед сном не пить.
18.Свести к минимуму употребление чая и кофе(минусы:не дают усваиваться белку, "сажают" зрение и сердце, желтеют зубы). Заменить эти напитки: натуральным какао, цикорием (похож на кофе,но в 100 раз полезнее),кампот,кисель,натуральным соком с мякотью.
19.При простуде,ОРЗ,ОРВИ есть фрукты с витамином С: чер.смородина,киви,цитрусовые(поменьше тяжелой пищи,белка).И МНОГО ПИТЬ(каждые пол-часа теплого напитка-быстрее выздоровеете). Для иммунитета: эхинацея,барсучий жир в капсулах,бальзам ПРОМУЦЕТ,мумиё. НЕ пить антибиотики(ослабевает иммунитет,дисфункция желудка и кишечника).
20.Не есть испорченные продукты(особенно рыбу и грибы).
21.Не есть и не пить(особенно горячее) из одноразовой пластмассовой посуды-выделяет яды.
22.По возможности не сочетать белки с углеводами(н/р,мясо и хлеб,пельмени.).
23.Для быстрого восстановления организма после нагрузок рекомендуется употреблять:
-витамины (MgB6, триавит,аскорутин,поливитаплекс,аскорбин.к-та..)
-"спортивный эликсир"(повышает работоспособность,на основе льняного масла),
-Талкан(зёрна ячменя) (вместо завтрака: чай+ 1л. Талкана+молоко+мёд)
-продукты пчеловодства( мёд:особенно гречишный,луговой,подсолнечниковый,пустырниковый,каштановый.-не добавлять в кипяток,теряет все полезные св-ва),пчелиная пыльца(не есть перед сном),перга,апиток,апифитотонус,тополёк,..)
-спортамин (повышение работ-ти,выносливости).
-антиоксиданты (замедляют процесс старения): мор.рыба-лосось,сёмга,осётр; орехи- грецкие,миндаль; авокадо,цитрусовые,фенхель,зеленые оливки(не маслины!),все ягоды,сухофрукты,киви,чеснок и лук.
24. Свести к минимуму,а лучше исключить,кандитерские изделия(мучное(особенно пряники),выпечки,сгущенка,конфеты-всё это МЁРТВЫЕ углеводы).Сахар темного цвета (не покрашенного) употреблять даже полезно.Если потянуло на сладкое-съешьте фрукт.
25.Самые вредные продукты: колбаса,майонез,кетчуп и все виды соусов,любая газировка,чипсы и сухарики,фаст-фуд,спиртные напитки,бутерброды,конфеты и шоколад(кроме горького),мороженое.

Сбалансированное питание (в сутки):
Белки- 14%
Жиры-30%
Углеводы-56%

Режим питания:
Завтрак-25%: углеводы,жиры,клетчатка.
Обед-35%: белки, углеводы (самая сытная трапеза).
Ужин-25%: жиры,белки,углеводы

2-ой ужин(перед сном): стакан кефира,простокваши,снежка или ряженки (можно вместе с крекерами)-очищают от Читать далее...

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

Косы, косоньки, косицы.



1.
[486x700]

2.
[585x700]
++++++++много+++++++