проЦветочницуСольноКоллекционное..
31-10-2014 12:48
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
проЦветочницуСольноКоллекционное..
Василий Тимофеевич Тимофеев
Seller of spring flowers
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
проЦветочницуСольноКоллекционное..
Seller of spring flowers
[показать]
Яблочный пирог с безе
31-10-2014 12:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
УЗОР
31-10-2014 12:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
№1 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Большущее количество вязаных моделей детской одежды с описанием
31-10-2014 12:33
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
№1 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Большущее количество вязаных моделей детской одежды с описанием
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
№1 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Большущее количество вязаных моделей детской одежды с описанием
№2 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Невероятное количество детских вязаных кофточек, курточек, пальто с описаниями
№3 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Большущее количество вязаных комбинезонов, штанишек, конвертов со схемами и описанием
ПЕЧЕНЬ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ
31-10-2014 11:56
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ
*******
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ
ПЕЧЕНЬ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ
Упражнение Китайской Медицины «Прощипывание Рук»
31-10-2014 10:44
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Упражнение Китайской Медицины «Прощипывание Рук»
[показать]
[показать]Это упражнение обладает ярко выраженным оздоровительным и косметическим эффектом, омолаживая кожу за счет прочищения энергетических каналов, усиления кровообращения, притока крови в область рук. Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Упражнение Китайской Медицины «Прощипывание Рук»
[показать] [показать]Это упражнение обладает ярко выраженным оздоровительным и косметическим эффектом, омолаживая кожу за счет прочищения энергетических каналов, усиления кровообращения, притока крови в область рук.
Женские образы в картинах американских художников.
26-10-2014 20:47
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Женские образы в картинах американских художников.
[показать]
Perry, Lilla Calbot (American, 1848-1933)Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Женские образы в картинах американских художников.
[показать]Perry, Lilla Calbot (American, 1848-1933)
Немного интересного о бежевом цвете
26-10-2014 20:46
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Немного интересного о бежевом цвете
Далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Немного интересного о бежевом цвете
Бежевый цвет, конечно, по праву считается классическим, соответственно всегда актуален.
Он занимает равные позиции в сравнении с белым, черным и серым цветами. Его палитра насчитывает более тысячи различных оттенков.
Торт " Банановый ленивец" / Ленивый торт на сковороде
23-10-2014 12:59
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт " Банановый ленивец" / Ленивый торт на сковороде
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт " Банановый ленивец" / Ленивый торт на сковороде
[показать]
Очень ленивый и быстрый торт! Вам даже не нужно будет брать скалку в руки и зажигать духовку.
Шоколадные лепешки с банановым заварным кремом... мммммм... объедение!
|
[показать] |
На 7 лепешек диаметром 20 см: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 1 ст. Кефир или кислое молоко - 1 ст. Сода - 1/2 ч.л. Масло сливочное(топленое)- 50 г Какао - 1,5 ст.л. Смесь специй для выпечки- 1 ч.л. Сгущенное молоко - 3 ст.л.(не обязательно) Мука - 1,5-2 ст. |
Грибные соусы
22-10-2014 17:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бесценные советы для хозяйки: привычные вещи могут выполнять функции, о которых ты никогда не думала!
22-10-2014 12:02
Бесценные советы для хозяйки: привычные вещи могут выполнять функции, о которых ты никогда не думала!
Додумались до таких интересных вещей!
Аспирин
Две таблетки аспирина, разведенные в половине стакана горячей воды, помогут тебе удалить следы дезодоранта на одежде. Просто смочи раствором нужное место и оставь на несколько часов.
Водка
Смешай пару столовых ложек любой водки с парой капель жидкости для мытья посуды. Затем добавь эту смесь в 350-400 мл воды. Получится отличное средство против насекомых, его можно разбрызгивать, а также наливать в аромалампу.
Нить для чистки зубов
Это крепчайшая нитка. Она отлично подходит для пришивания пуговиц, молний, кнопок.
Йогурт
Если ты хочешь вырастить мох для украшения дачного участка, смешай стакан воды со стаканом живого йогурта, добавь туда горстку мха и полей на нужное место. Мох будет просто загляденье!
Кетчуп
Кетчуп — великолепное средство для очистки изделий из серебра. Просто помести украшение в емкость с кетчупом на пару минут, после чего потри его зубной щеткой.
Лак для волос
Если ты покроешь рисунок лаком для волос, он будет иметь красивый вид очень долго, краски не потускнеют. А рисунок пастелью, если ты брызнешь на него лаком, станет просто волшебным.
Морозилка холодильника
Положи в морозилку обычные парафиновые свечи перед тем, как их зажечь. Так они будут гореть намного дольше.
Оливковое масло
Смешай масло с лимонным соком (или же винным уксусом) в пропорции 1:2. Эта чудесная смесь придаст блеск поверхности мебели.
Хлеб
Небольшой кусочек хлеба легко удалит жирные отпечатки на стене и обоях.
Чехол (от очков, зажигалки)
Пришей небольшой чехол от чего-либо к краю полотенца, с которым ты ходишь на пляж. Удобный способ хранить ключи и различные мелочи во время отдыха.
Как видишь, можно найти неожиданно полезное применение вещам, которые всегда под рукой. Проявляй креатив во время бытовых дел — так работать интересней. Кто знает, может, и ты откроешь какие-нибудь никому не известные хитрости, с которыми жизнь становится проще.
Тебе понравилась эта статья, содержащая интересные советы? Расскажи о ней своим близким.
http://takprosto.cc
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бесценные советы для хозяйки: привычные вещи могут выполнять функции, о которых ты никогда не думала!
Додумались до таких интересных вещей!
Аспирин
Две таблетки аспирина, разведенные в половине стакана горячей воды, помогут тебе удалить следы дезодоранта на одежде. Просто смочи раствором нужное место и оставь на несколько часов.
Водка
Смешай пару столовых ложек любой водки с парой капель жидкости для мытья посуды. Затем добавь эту смесь в 350-400 мл воды. Получится отличное средство против насекомых, его можно разбрызгивать, а также наливать в аромалампу.
Нить для чистки зубов
Это крепчайшая нитка. Она отлично подходит для пришивания пуговиц, молний, кнопок.
Йогурт
Если ты хочешь вырастить мох для украшения дачного участка, смешай стакан воды со стаканом живого йогурта, добавь туда горстку мха и полей на нужное место. Мох будет просто загляденье!
Кетчуп
Кетчуп — великолепное средство для очистки изделий из серебра. Просто помести украшение в емкость с кетчупом на пару минут, после чего потри его зубной щеткой.
Лак для волос
Если ты покроешь рисунок лаком для волос, он будет иметь красивый вид очень долго, краски не потускнеют. А рисунок пастелью, если ты брызнешь на него лаком, станет просто волшебным.
Морозилка холодильника
Положи в морозилку обычные парафиновые свечи перед тем, как их зажечь. Так они будут гореть намного дольше.
Оливковое масло
Смешай масло с лимонным соком (или же винным уксусом) в пропорции 1:2. Эта чудесная смесь придаст блеск поверхности мебели.
Хлеб
Небольшой кусочек хлеба легко удалит жирные отпечатки на стене и обоях.
Чехол (от очков, зажигалки)
Пришей небольшой чехол от чего-либо к краю полотенца, с которым ты ходишь на пляж. Удобный способ хранить ключи и различные мелочи во время отдыха.
Как видишь, можно найти неожиданно полезное применение вещам, которые всегда под рукой. Проявляй креатив во время бытовых дел — так работать интересней. Кто знает, может, и ты откроешь какие-нибудь никому не известные хитрости, с которыми жизнь становится проще.
Тебе понравилась эта статья, содержащая интересные советы? Расскажи о ней своим близким.
http://takprosto.cc
СОВЕТЫ КАРДИОЛОГА.
20-10-2014 19:25
СОВЕТЫ КАРДИОЛОГА.
[343x395]
.....
Правильное время, чтобы пить воду - очень важно.
Питьевая вода в определенное время максимизирует эффективность тела:
2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов
1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению
1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление
1 стакан воды перед сном - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа
Пожалуйста, передайте это людям, o которых вы заботитесь.
Я pokolenie-x.com
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СОВЕТЫ КАРДИОЛОГА.
[343x395] .....
Правильное время, чтобы пить воду - очень важно.
Питьевая вода в определенное время максимизирует эффективность тела:
2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов
1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению
1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление
1 стакан воды перед сном - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа
Пожалуйста, передайте это людям, o которых вы заботитесь.
Я pokolenie-x.com
«Крокодильчики» из ветчины
19-10-2014 22:39
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
«Крокодильчики» из ветчины
[570x320]
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Мы даже не знаем, почему эти то ли печенье, то ли оладьи так смешно называются. Может быть, потому что получаются неправильной и смешной формы – как раз такими частенько рисуют крокодилов маленькие дети. Зато мы точно знаем – ребятам они полюбятся, только не делайте их слишком много: есть опасность, что маленький охотник на крокодилов не сможет вовремя остановиться.
Кстати
В качестве начинки вы можете использовать домашнюю колбасу или сосиски. Не выкладывайте на сковороду большое количество «крокодильчиков», иначе они слипнутся между собой.
200–250 г вареной ветчины
1–1,5 стакана муки
2 яйца
1–1,2 стакана молока
1/2 ч. л. коричневого сахара
соль
масло для жарки во фритюре
Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Просейте муку, добавьте соль, сахар. Введите по одному яйца и небольшими порциями молоко, при этом хорошо размешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться тягучим. Если оно получилось жидким, добавьте немного муки, если густым – немного молока. Выложите кубики ветчины в тесто, размешайте, чтобы тесто покрыло все кубики. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Берите чайной ложкой по одному кубику ветчины вместе с тестом и выкладывайте в горячее масло, жарьте до золотистого цвета. Обжаренных в масле «крокодильчиков» выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, и сразу же подавайте.
http://www.gastronom.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
«Крокодильчики» из ветчины
[570x320]ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Мы даже не знаем, почему эти то ли печенье, то ли оладьи так смешно называются. Может быть, потому что получаются неправильной и смешной формы – как раз такими частенько рисуют крокодилов маленькие дети. Зато мы точно знаем – ребятам они полюбятся, только не делайте их слишком много: есть опасность, что маленький охотник на крокодилов не сможет вовремя остановиться.
Кстати
В качестве начинки вы можете использовать домашнюю колбасу или сосиски. Не выкладывайте на сковороду большое количество «крокодильчиков», иначе они слипнутся между собой.
200–250 г вареной ветчины
1–1,5 стакана муки
2 яйца
1–1,2 стакана молока
1/2 ч. л. коричневого сахара
соль
масло для жарки во фритюре
Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Просейте муку, добавьте соль, сахар. Введите по одному яйца и небольшими порциями молоко, при этом хорошо размешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться тягучим. Если оно получилось жидким, добавьте немного муки, если густым – немного молока. Выложите кубики ветчины в тесто, размешайте, чтобы тесто покрыло все кубики. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Берите чайной ложкой по одному кубику ветчины вместе с тестом и выкладывайте в горячее масло, жарьте до золотистого цвета. Обжаренных в масле «крокодильчиков» выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, и сразу же подавайте.
http://www.gastronom.ru/
Паста Аматричиана
19-10-2014 22:38
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Паста Аматричиана
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Паста Аматричиана
Ингредиенты:
-Спагетти — 400 Грамм
-Помидоры — 1 Килограмм
-Грудинка копченая — 300 Грамм
-Луковица — 1 Штук
-Оливковое масло — 2 Ст. ложка
Пахлава из слоеного теста
19-10-2014 22:37
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пахлава из слоеного теста
http://www.gurmaniya.uz/deserti/1775
[700x466]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пахлава из слоеного теста
http://www.gurmaniya.uz/deserti/1775
[700x466]
Ближневосточный десерт "Пальцы Зайнаб" (жареные пончики в сиропе)
19-10-2014 22:35
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ближневосточный десерт "Пальцы Зайнаб" (жареные пончики в сиропе)
[440x622]
Выход - 20 шт.
Для теста:
Мука - 100 гр.,
Манная крупа - 80 гр.,
Дрожжи сухие (быстродействующие) - 1 ч.л.,
Сахар - 0,5 ст.л.,
Соль - щепотка,
Масло сливочное (растопленное) - 30 гр.,
Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л.,
Вода (тёплая) - 6-8 ст.л. (я использовала 7 ст.л.)
Для сахарного сиропа:
Сахар - 2 чашки (обычные чайные чашки),
Вода - 1 чашка,
Лимонный сок - 1 ч.л.
Масло растительное - для фритюра
Для начала нужно сварить сахарный сироп, чтобы он у нас успел охладиться.В сотейник налить воды, положить сахар, при постоянном помешивании довести до кипения и полного растворения сахара. Влить 1 ч.л. лимонного сока и проварить сироп 5-7 минут. Выключить огонь, охладить сироп. Я охлаждаю всегда на подоконнике, открыв окно.Тесто можно замесить вручную.Я замешивала в кухонной машине, с насадкой "крюк"В чашу кухонной машины положить муку, манную крупу, дрожжи, соль, сахар - всё перемешать.В мучную массу налить тёплой воды, оливковое масло и растопленное сливочное масло (только смотрите, чтобы масло было не горячим, иначе, Ваши дрожжи просто "умрут")
Включить машину и замесить тесто. Тесто разделить на кусочки (20 шт.), размером с небольшой грецкий орех.Теперь, для придания формы тесту, нам понадобиться обычная тёрка с большими отверстиями.Положить на тёрку кусочек теста, скатанный в "колбаску" размером с палец. Приплющить тесто в "лепёшку", и слегка надавить большим пальцем на тесто.Аккуратно скатываем к верху тесто, убираем его с тёрки и складываем на доску.Даём кусочкам теста полежать на доске минут 10.За это время разогреем в сотейнике масло для фритюра.Обжарить кусочки теста во фритюре. Жарим до приятного золотистого цвета.Тут же горячие кусочки опускаем сразу в холодный сахарный сироп. Оставляем в сиропе на 1-2 минут и убираем на блюдо.У меня шло всё конвейером, жарю, в сироп, пока одни кусочки в сиропе, жарю другие и т.д.Не забываем основное правило: горячие кусочки в холодный сироп!Всё! Подаём к чаю и наслаждаемся!Готовится не сложно и быстро, рекомендую!
http://recepty-kulinarija.com/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ближневосточный десерт "Пальцы Зайнаб" (жареные пончики в сиропе)
[440x622]Выход - 20 шт.
Для теста:
Мука - 100 гр.,
Манная крупа - 80 гр.,
Дрожжи сухие (быстродействующие) - 1 ч.л.,
Сахар - 0,5 ст.л.,
Соль - щепотка,
Масло сливочное (растопленное) - 30 гр.,
Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л.,
Вода (тёплая) - 6-8 ст.л. (я использовала 7 ст.л.)
Для сахарного сиропа:
Сахар - 2 чашки (обычные чайные чашки),
Вода - 1 чашка,
Лимонный сок - 1 ч.л.
Масло растительное - для фритюра
Для начала нужно сварить сахарный сироп, чтобы он у нас успел охладиться.В сотейник налить воды, положить сахар, при постоянном помешивании довести до кипения и полного растворения сахара. Влить 1 ч.л. лимонного сока и проварить сироп 5-7 минут. Выключить огонь, охладить сироп. Я охлаждаю всегда на подоконнике, открыв окно.Тесто можно замесить вручную.Я замешивала в кухонной машине, с насадкой "крюк"В чашу кухонной машины положить муку, манную крупу, дрожжи, соль, сахар - всё перемешать.В мучную массу налить тёплой воды, оливковое масло и растопленное сливочное масло (только смотрите, чтобы масло было не горячим, иначе, Ваши дрожжи просто "умрут")
Включить машину и замесить тесто. Тесто разделить на кусочки (20 шт.), размером с небольшой грецкий орех.Теперь, для придания формы тесту, нам понадобиться обычная тёрка с большими отверстиями.Положить на тёрку кусочек теста, скатанный в "колбаску" размером с палец. Приплющить тесто в "лепёшку", и слегка надавить большим пальцем на тесто.Аккуратно скатываем к верху тесто, убираем его с тёрки и складываем на доску.Даём кусочкам теста полежать на доске минут 10.За это время разогреем в сотейнике масло для фритюра.Обжарить кусочки теста во фритюре. Жарим до приятного золотистого цвета.Тут же горячие кусочки опускаем сразу в холодный сахарный сироп. Оставляем в сиропе на 1-2 минут и убираем на блюдо.У меня шло всё конвейером, жарю, в сироп, пока одни кусочки в сиропе, жарю другие и т.д.Не забываем основное правило: горячие кусочки в холодный сироп!Всё! Подаём к чаю и наслаждаемся!Готовится не сложно и быстро, рекомендую!
http://recepty-kulinarija.com/
Свинина, запечённая с куриным филе
16-10-2014 00:36
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Свинина, запечённая с куриным филе
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Свинина, запечённая с куриным филе
ПОМИДОРКИ ХОЛОДНЫЕ
16-10-2014 00:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Капустный наполеон
16-10-2014 00:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фуа-гра. Рецепты Белоники
16-10-2014 00:08
Фуа-гра. Рецепты Белоники
[332x500]
Ингредиенты:
Хорошая гусиная печень
Арманьяк
Трюфельный сок
Листовой желатин
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло (много)
Вместо арманьяка вы можете использовать коньяк или смесь коньяка и портвейна (1:1).
Трюфельный сок можно спокойно выкинуть, если не нашли, он дает лишь легкий благородный оттенок.
Пропорции не даю, тут зависит исключительно от того, какой кусок печени вам достался. А на одну 300 г банку нам нужно: ст. ложка арманьяка, ст. ложка трюфельного сока, лист желатина (он примерно весит 5-7 г).
[478x316]
[478x159]
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло до 85-90 градусов, но не больше. Внимание! Оно ни в коем случае не должно у вас кипеть. Аккуратно положите фуа-гра и на очень маленьком огне (!) держите ее 25 минут.
Пока она у вас "варится", приготовьте банки. В чистую сухую банку налейте по ложке арманьяка, трюфельного сока и положите на дно разломанный на кусочки желатин.
Выньте печень и положите стекать на решетку. Дайте чуть остыть. Проверьте температуру пальцем: она должно быть приятно горячей внутри, но не обжигающей.
Теперь аккуратно удаляем все "перепонки" и жилки, старайтесь особенно ее не мучить - она очень хрупкая. Солим и перчим достаточно обильно.
Теперь укладываем плотно в банки. Делайте это нежно!
Заливаем маслом, в котором она варилась, она должна быть покрыта полностью. Если хотите более интенсивный оттенок, добавьте еще по ложке сока трюфеля.
Плотно закрываем и отправляем в разогретую до 85 градусов духовку на 25 минут. Всё! Ставим банки в прохладное темное место. Открываем через месяц. Хранить ее можно долго. Так что имеет смысл сразу заготавливать много.
[478x152]
Подавать ее лучше всего со слегка поджаренными тостами и каким-нибудь "тонким" джемом. Тут у меня на картинке дынный с бадьяном.
[478x329]
http://www.woman.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фуа-гра. Рецепты Белоники
[332x500] Ингредиенты:
Хорошая гусиная печень
Арманьяк
Трюфельный сок
Листовой желатин
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло (много)
Вместо арманьяка вы можете использовать коньяк или смесь коньяка и портвейна (1:1).
Трюфельный сок можно спокойно выкинуть, если не нашли, он дает лишь легкий благородный оттенок.
Пропорции не даю, тут зависит исключительно от того, какой кусок печени вам достался. А на одну 300 г банку нам нужно: ст. ложка арманьяка, ст. ложка трюфельного сока, лист желатина (он примерно весит 5-7 г).
[478x316] 
[478x159] В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло до 85-90 градусов, но не больше. Внимание! Оно ни в коем случае не должно у вас кипеть. Аккуратно положите фуа-гра и на очень маленьком огне (!) держите ее 25 минут.
Пока она у вас "варится", приготовьте банки. В чистую сухую банку налейте по ложке арманьяка, трюфельного сока и положите на дно разломанный на кусочки желатин.
Выньте печень и положите стекать на решетку. Дайте чуть остыть. Проверьте температуру пальцем: она должно быть приятно горячей внутри, но не обжигающей.
Теперь аккуратно удаляем все "перепонки" и жилки, старайтесь особенно ее не мучить - она очень хрупкая. Солим и перчим достаточно обильно.
Теперь укладываем плотно в банки. Делайте это нежно!
Заливаем маслом, в котором она варилась, она должна быть покрыта полностью. Если хотите более интенсивный оттенок, добавьте еще по ложке сока трюфеля.
Плотно закрываем и отправляем в разогретую до 85 градусов духовку на 25 минут. Всё! Ставим банки в прохладное темное место. Открываем через месяц. Хранить ее можно долго. Так что имеет смысл сразу заготавливать много.
[478x152] Подавать ее лучше всего со слегка поджаренными тостами и каким-нибудь "тонким" джемом. Тут у меня на картинке дынный с бадьяном.
[478x329] http://www.woman.ru