• Авторизация


Алкогольные коктейли ко дню Влюблённых..... 03-02-2012 01:29


[590x375]

Для нее

Октобер-спирит
50 мл светлого рома
25 мл апельсинового ликера
15 мл сиропа «Гуава»Прим.
10 мл сахарного сиропа
50 мл ананасового сока
Сок половины лимона
По-хорошему все это нужно залить в шейкер, взболтать со льдом и через стрейнер слить в бокал для красного вина, добавив три куска льда и короткие трубочки.

Крепость: ~20%

Для тебя:

Тархун-смэш
50 мл джина
1/2 киви
3 веточки тархуна
15 мл сахарного сиропа
120 мл газированной воды
Веточка розмарина
2 дольки лайма
Колотый лед

Лайм и киви раздави в стакане, тархун прихлопни в руках (чтобы дал аромат) и тоже клади в стакан. Доверху насыпь колотого льда, налей джин, сироп, воду, помешай все это ложкой, укрась веткой розмарина и кругляшом киви. Сахарный сироп можно сделать самостоятельно (пропорция — 1 кг сахара на 600 мл воды). Розмарин есть не обязательно, но почему бы и нет.

Крепость: ~17%



Для большой компании (10-12 порций)

Крюшон
1 кг ананаса (можно заменить мандаринами)
0,5 кг свежей клубники (если нет — и не надо)
3 лайма
200 мл светлого рома
100 мл бананового ликера
500 мл белого вина (с сухим будет покислее, с полусладким — послаще)
500 мл шампанского
100 мл сиропа «Маракуйя»
Ананас порежь небольшими кусками (мандарины — разбери на дольки), клубнику порежь пополам, лаймы разрежь на 8 частей. Возьми крюшонницу или любую подходящую емкость, закинь туда фрукты-ягоды, залей сиропом, ромом и ликером, перемешай, накрой крышкой и оставь на 2-3 часа в холодильнике. Когда настоится — долей вина с шампанским, перемешай и выноси. Пьется крюшон из винных бокалов.

Крепость: ~25%

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужские советы.. 03-02-2012 01:19


[410x230]

Прежде чем поехать в незнакомую контору на другой край города, проверь, не попадешь ли ты в обеденное время.

Не будь черствым. История Швейцарца Фабиана. Он давно уже привык, что в автобусе с ним рядом никто не садится, а все лишь потому, что он инвалид. Поэтому, однажды, он переоделся в медведя и пошел на улицу обниматься с прохожими.

Хвали прилюдно, ругай приватно. Это правило действует почти в любой жизненной ситуации.

Бойся вызвать гнев женщины. Пожар будешь гасить всю жизнь.

Принимая в подарок холодное оружие, соблюдай старую примету, для того чтобы оружие прижилось в доме и не поранило его владельца – нож нужно купить за символическую плату. Обычно взамен дают монетку.

Научись прощать. Не держи в себе злость, трезво оцени ситуацию и найди пути примирения. Идя на мир, не делай одолжений и не мсти, прощение важно для тебя самого.

Хорошо, если ты сильный телом. Но успех часто определяет сила духа.

Если твоя подруга, не умолкая, говорит с тобой весь вечер – не стоит раздражаться. Это один из женских способов проявления любви. Девушки долго и много разговаривают с теми, кто им действительно нравится.

Заходя в душ в тренажерном зале, бассейне или бане, не забывай надевать сланцы. Влажная среда, прекрасное место для бактерий и грибков.

Не стоит избегать неловких вопросов, учись правильно отвечать на них.

Прежде чем сесть летом на лавочку, проверь, не окрашена ли она.

Поздравляй искренне. Даже самая глупая фраза, сказанная от души, во много раз приятнее заготовок и чужих стихов.


Уступая в мелочах, выиграешь в главном.

Часто жизнь идет на автопилоте, ты не обращаешь внимания на детали, которые могут изменить твою жизнь в лучшую сторону. Будь внимательнее.

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии

Секрет роскошных волос... 31-01-2012 02:12


[621x640]

Какая женщина не мечтает о здоровых и красивых волосах?! Что нужно делать, чтобы волосы всегда выглядели ухоженно, а стрижка - стильно и актуально?
Прежде всего, важно понимать, что здоровье и красота волос — в ваших руках. Ведь все не так сложно, как может вначале показаться: немного азбучных истин, немного внимания к себе плюс тщательный уход — и уже через несколько недель вы заметите изменения к лучшему. А основные моменты ухода за волосами следующие.
1. Мытье волос. Мыть волосы можно так часто, как вам этого хочется. Главное — как вы это делаете. Во-первых, лучше всего мыть волосы кипяченой водой. Водопроводную воду нужно смягчить, добавив 1 чайную ложку соды или глицерина на 1 л воды. Оптимальная температура воды — 35-45 град. Чем жирнее волосы — тем прохладнее вода.
Кроме того, очень важно, как вы наносите шампунь. Запомните: сначала необходимо растереть его в ладонях до образования пены, а уже потом медленно, массирующими движениями втирать в кожу головы. Сами волосы советую промыть лишь образовавшейся пеной. Наносить шампунь нужно как минимум два раза: лечебный эффект шампуня наступает только при вторичном нанесении. Не забывайте также, что после использования шампуня и других средств волосы необходимо промывать очень тщательно.
Что касается ополаскивателя для волос, его наносить обязательно! Благодаря ему волосы сохнут быстрее, легче расчесываются и становятся более эластичными. Шампунь и бальзам лучше покупать одной марки — они соответствуют друг другу по составу. Не пренебрегайте этим правилом: средства разных производителей не приносят волосам пользы, а в некоторых случаях даже могут спровоцировать аллергию.

[300x488]


2. Чтобы сделать правильный выбор стрижки важно учитывать и состояние волос. Нужно правильно определить свой тип волос — нормальные, сухие, жирные, смешанные — и дальше, исходя из этого, подбирать средства для ухода. Ведь правильный уход за волосами — гарантия их хорошего внешнего вида. Лучше всего обратиться за советом к парикмахеру.
3.Выбор прически. Обычно за основу парикмахеры берут пять типов лица: овальное, круглое, прямоугольное, треугольное и квадратное. Если ваше лицо овальной формы, вы можете смело носить любую прическу. У обладательниц круглого лица в стрижке должны преобладать вертикальные линии. Им подходит пышная высокая прическа с косой или прямой челкой, а также асимметрично уложенные по бокам волосы. Рекомендуемая длина волос — средняя. При прямоугольном лице рекомендованы стрижки типа градуированного каре. Женщинам с треугольным типом лица можно носить косую челку, закрывающую большую часть лба и доходящую до бровей. Рекомендуется легкий начес. Пойдет высокая прическа с густой прямой челкой. Вообще, хороши контрастные прически, сочетающие прямую челку и локоны. Если же у вас лицо квадратной формы, вам лучше всего носить короткую стрижку. Хороши для такого типа лица и асимметричные прически — волосы с одной стороны длиннее, чем с другой, косой пробор.

4. Лучшая сушка волос — естественная, иногда с использованием теплого полотенца. Однако если ваша прическа требует укладки, сушите волосы феном в режиме холодной сушки, держа его на расстоянии не менее 20 см от головы. При этом важно направлять воздух от корней волос к концам. Только так ваши волосы будут гладкими и приобретут блеск.

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельное лукошко. 31-01-2012 01:58


[350x263]

Пюре должно быть очень густым, чтобы хорошо держать форму - молока много не надо, но не жалеть в пюре яиц.

[350x263]

На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями.
Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят): сначала отсадить дно гнезда в виде сплошного круга, затем по окружности нарастить стенки гнезда в высоту.

[350x263]

Положить в гнезда начинку из готовых продуктов - по вкусу и наличию. Например, жареные грибы, измельчённые ветчину, мясо или др.

[350x263]
         
Поверх начинки выложить по кусочку мягкого сыра.

[500x375]
         
Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой, а сыр расплавился и зарумянился.

[350x263]

Готовым гнездам дать немного поостыть, затем аккуратно снять противня и разложить на блюде.
Блюдо можно предварительно выстелить салатной зеленью.
Сверху гнезда украсить зеленью и подать горячими.
        
 

 

комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальные рецепты для любителей кофе... 26-01-2012 00:17



[300x360]

Кофеварка - незаменимая вещь для гурмана ароматного напитка. Если хочется отойти от классики кофе - эспрессо и американо - эти оригинальные рецепты кофе для тебя!


    Кокочино

    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 120-150 мл холодного молока,

    - 20 мл кокосового сиропа.

    Как приготовить Кокочино: Для приготовления Кокочино влить в чашку для кофе 20 мл кокосового сиропа. Сварить 30-40 мл классического эспрессо или черного кофе, и перелить в чашку с сиропом. Приготовить вспененное молоко. Для получения молочной пены можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока.

    Завершающим этапом в приготовлении Кокочино является вливание молока в кофе. С помощью легких движений питчера на поверхности кофе можно сформировать разнообразные фигуры. Подавать в чашках для капучино.
[258x400]
    Кофе Коретто

    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 20 мл ликера Самбука или Куантро.

    Как приготовить кофе Коретто: Для приготовления кофе Коретто сварите стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе. Добавить ликер в приготовленный кофе. Подавать в чашках для эспрессо.

    Уайт мокко

    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 50 мл холодного молока,

    - 50 мл горячего белого шоколада,

    - 50 гр. взбитых сливок,

    - тертый шоколад.

    Как приготовить Уайт мокко: Для приготовления Уайт мокко сварить классический эспрессо или черный кофе. Сварить в питчере 50 мл горячего шоколада и перелить его в айриш-стакан. Подогреть молоко и налить его в айриш-стакан с помощью барной ложки поверх горячего шоколада.

[288x474]   

    Сон пирата

    Ингредиенты:

    - 2 ст. ложки кофе тонкого помола,

    - 30 мл белого рома,

    - 50 мл взбитых сливок,

    - 15 мл кокосового сиропа.

    Как приготовить Сон пирата: Для приготовления коктейля Сон пирата сварить двойной эспрессо или черный кофе. Налить белый ром в айриш-стакан.

    Поднести зажженную спичку к рому и поджечь его. Пока ром еще горит, вылить в стакан кокосовый сироп. Потушить пламя, прикрыв айриш-стакан блюдцем, и влить в него кофе верхним слоем. Украсить коктейль взбитыми сливками. Подавать в айриш-стакане.

 айриш-стакан.

    Сварить стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе и перелить его в айриш-стакан до образования слоя. Украсить содержимое айриш-стакана взбитыми сливками. Поверх сливок налить ликер Бейлиз. Подавать в айриш-стакане.

   Коктейль Кочевник

    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 20 мл ликера Бейлиз,

    - 50 мл молока,

    - 120 гр. мороженого,

    - 20 гр. апельсина,

    - взбитые

Читать далее...
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
За гранью бытия.... 26-01-2012 00:04


[667x700]

На протяжении десятилетий тема загробной жизни обсуждается с не иссякающим интересом. Воспоминания очевидцев, переживших клиническую смерть, как правило, насыщены яркими описаниями парений над собственным телом, длинных тоннелей, ведущих к свету, неземных голосов, объясняющих уже умершему, что его время еще не пришло, а также встречами с давно умершими родственниками.
«ТАМ, ГДЕ Я ПОБЫВАЛ, – ВСЕ МОЛОДЫЕ!»
«Вернувшиеся с того света» относятся к этим «путешествиям» как к религиозным видениям и усматривают в них подтверждение теории о загробной жизни. Но некоторые ученые полагают, что это не так.
Официальная наука имеет свое объяснение причин подобных ощущений. «Мы думаем, что околосмертный опыт может объясняться отмечаемым в электроэнцефалограмме умирающих пациентов подъемом электрической энергии, высвобождаемой, когда мозгу не хватает кислорода», – утверждает Лакхмир Чавла, врач реанимации в медицинском центре университета Джорджа Вашингтона в Вашингтоне. – Когда кровоснабжение замедляется, и уровень кислорода падает, клетки мозга производят один последний электрический импульс. Он начинается в одной части мозга и распространяется лавинообразно, и это может дать людям живые ментальные ощущения. Люди, реанимированные после клинической смерти, помнят эти ощущения, принимая их за отражения реально происходивших явлений».

Кстати, похожий случай несколько ранее произошел в Мексике. Пятилетний Петро Вольпато провел в состоянии летаргического сна три месяца, а когда наконец врачам удалось его пробудить, мальчик заявил, что побывал, как и Колтон Берпо, на небесах.
Рассказы Петро о его «путешествиях» в состоянии глубокого, близкого к смерти сна сейчас являются предметом исследований психологов.
Началось же все с того, что Петро неудачно упал с велосипеда, ударился головой о мостовую и потерял сознание. В клинике врачи в течение трех месяцев боролись за спасение его жизни. Мальчик выжил, а когда очнулся, стал рассказывать невероятные вещи.
Родители, переполненные счастьем в связи с исцелением ребенка, поначалу не придавали особого значения болтовне пятилетнего мальчугана, но затем были повергнуты в изумление его повествованиями и решили вызвать психолога.
Например, Петро никогда не видел своей бабушки, которая умерла за несколько месяцев до его рождения. Она родилась в Италии, в Неаполе, и разговаривала на диалекте, которого мальчик никогда не слышал. Сейчас же он может повторять слова, которые бабушка любила употреблять в своем лексиконе. Более того, он распевает любимую песенку покойной, которой, по словам мальчика, бабушка научила его в раю.
Петро рассказывал врачам и о других событиях, имевших место до его рождения. В частности, когда бабушку перед смертью отвозили в больницу, а мать была уже беременна им, отец Петро, Лучано, был категорически против, чтобы супруга в таком состоянии сопровождала больную старушку.
Мальчик слово в слово повторил диалог, состоявшийся в то время между родителями, хотя в соответствии со всеми законами медицинской науки не мог его слышать.
Мексиканский психолог Виктор Милани, наблюдавший за мальчиком, в загробную жизнь, как и большинство других ученых, не верит и утверждает, что дело не в «путешествии» Петро на «небеса».
По его мнению, ему впервые в своей многолетней практике приходится иметь дело с исключительно ярко выраженным случаем пробуждения человеческой памяти, которую специалисты называют генетической.
Иногда, по словам доктора Милани, находящиеся в состоянии глубочайшего гипноза люди могут вспоминать эпизоды из времен очень раннего детства либо даже периода до своего рождения. Однако необычайным исключением, вызывающим сомнения в научной среде, является так называемая память предыдущих воплощений, память предков, которую и демонстрирует в настоящее время Петро Вольпато.


Теория весьма стойкая, однако она не может объяснить случай, который недавно произошел с Колтоном Берпо, сыном пастора Тодда Берпо из штата Небраска. Четырехлетний ребенок, у которого с опозданием диагностировали гнойный аппендицит, пережил клиническую смерть, а когда пришел в себя, сообщил окружающим о том, что побывал в раю.
Можно было бы отнести рассказанные Колтоном истории к детским фантазиям, если бы не некоторые обстоятельства.
Колтон в деталях описывает, как он слышал ангельское пение. Мальчик из семьи священника, конечно, знает слова религиозных гимнов и рассказал родителям, что ангелы пели ему «Иисус любит меня» и про битву за Иерихон. По его словам, небеса полны ярких цветов и несметным числом радуг.
Но не это

Читать далее...
комментарии: 20 понравилось! вверх^ к полной версии
Утка с яблоками, апельсином и курагой. 18-01-2012 01:08


[620x488]

Состав: утка или гусь — 1 тушка (весом ~ 2 кг), соль, перец, чеснок, тимьян, красное вино — 300 г, мед — 100 г, горчица — 100 г. Для начинки: яблоко — 3 шт., курага — 50 г, картофель– 200 г.
Для украшения: яблоки, апельсин, зелень
Приготовление:
Утку или гуся хорошо промыть и обсушить. Натереть утку чесноком внутри и снаружи, посолить, поперчить. Затем смазать смесью меда и горчицы (1/1).
Приготовим маринад. Смешиваем в большой миске красное вино, мед, соль, перец, тимьян. Тщательно перемешиваем до растворения меда и погружаем нашу утку в маринад на полчаса.Начинка. Яблоко вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Kурагу промыть и обсушить. Нарезанное яблоко смешать с курагой и картофелем (заранее очищенным).Совет: при желании, утку можно нафаршировать только яблоками — очистите кожуру и нарежьте яблоки дольками (ломтиками). Яблоки желательно брать сорта "Антоновка" .Начинку положить внутрь тушки и заколоть отверстие зубочистками или зашить ниткой. Утку смазать растительным маслом (чтобы кожа не была вареной) и уложить на застеленный фольгой противень или в глубокую форму для запекания (можно готовить и в утятнице) на спинку. Рядом с уткой выложить целый картофель или разрезанные пополам яблоки.Противень плотно закрыть фольгой и поставить в духовку на средний огонь на 2-3 часа (время приготовления зависит от веса птицы — чем больше вес, тем больше время приготовления). Каждые 30 минут поливать утку выделившимся жиром и маринадом.Совет: чтобы уточка получилась нежирной — во время запекания проткните зубочисткой грудку и ножки птицы.За 15-20 минут до готовности снять фольгу, полить утку соком апельсина и подрумянить в духовке, не накрывая фольгой или крышкой. Подавать утку, выложив на большое блюдо и украсив запеченными яблоками и кружочками апельсина.

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Сила мечты... 18-01-2012 00:48



[540x700]

Есть женщины в русских селеньях — и в горящую избу войдут, и коня на скаку остановят. Но есть подобные женщины не только в русских селеньях, такие, как Мэй Севидж из Англии.

После смерти мужа, Мэй пытается найти утешение и приобретает в 1947 году полуразрушенный дом в графстве Хартфордшир. Вложив все свои средства и приложив максимум усилий, она старается превратить обветшавший сарай в дом своей мечты. Мэй самостоятельно постигает строительное ремесло и на протяжении нескольких лет, заполняя время своего одиночества, восстанавливает дом собственными руками.

Дом был уже отремонтирован и жизнь начала принимать размеренный ритм, как вдруг произошло непредвиденное событие. В 1953 году власти принимают решение снести дом одинокой вдовы под строительство новой дороги. Пятнадцатилетняя борьба Мэй с городским советом за сохранение дома так ни к чему и не привела.
Потерять последнее, что осталось, было бы равносильно смерти. «Я не могу оставить этот прекрасный дом, и я лучше предпочту переместить его и возвести заново, чем увидеть его разрушенным» — ответила Мэй в своем письме совету и сдержала свое слово. Дом, который стал для Мэй уже родным, который был единственной радостью после смерти мужа, в который было вложено столько любви и стараний, теперь должен быть разрушен.

Восстановленный невероятными усилиями дом приходится разбирать, и снова руками бедной женщины. Балка, плитка, кирпич, гвоздь, — пронумеровав каждый элемент конструкции в соответствие с планом дома, Мей кропотливо заносит данные в огромный реестр. И вот дом, разложенный по косточкам, словно пазлы гигантской головоломки, теперь вновь должен быть собран в соседнем графстве, находящемся более чем в 150 километрах от прежнего места.

На протяжении 23 лет, кирпичик за кирпичиком, Мэй Севидж переносила и восстанавливала свою мечту, и в 1993 году, когда ей было уже почти 82 года, её не стало, смерть так и не дала воплотить эту мечту до конца.

У каждого на пути свои океаны. Чтобы пересечь их, нужна отвага. Такая отвага была и у Мэй Севидж. Это безрассудство скажете Вы? Может быть, отвечу я, но всё же!…

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные факты о нашем здоровье. 15-01-2012 15:50


[400x400]

Исследования ученых из Украины в очередной раз доказывают, что группа крови человека влияет на его восприимчивость к различным болезням. Оказывается, риски заболеть гриппом в несколько раз выше у людей со II и I группой.
Выработка разных типов интерферона, который обеспечивает защиту от вирусов и болезней, зависит от типа крови. Исследования показали, что наиболее устойчивы к инфекциям гриппа обладатели третьей группы, у которых и от некоторых видов рака в организме есть защитные функции. Самые же податливые к гриппу – люди со второй и первой группами крови.
Что ж, если риск заболеть выше, чем у других, отчаиваться не стоит. Всем известно, что на вероятность болезни особенно сильно влияет состояние иммунитета. Значит, его нужно поддерживать.

[553x480]

Вот несколько продуктов, которые позволят укрепить защитные функции организма:
• Помидоры – кладезь вещества ликопин, которое обладает антиоксидантными свойствами. Съедая ежедневно около 400 г томатов, можно защитить себя от воспалительных процессов, некоторых видов онкозаболеваний, болезней сердца и глаз;
• Чай из ромашки в своем составе имеет биофлавоноиды и полифенолы, способствующие борьбе с бактериями и вирусами на слизистых оболочках, что позволяет остановить заболевания на начальном этапе. За день можно выпивать от 3 чашек чая из ромашки;
• Острый перец содержит капсацин. Это вещество не только придает жгучий вкус, но и стимулирует работу иммунной системы, убивает патогенные бактерии во рту, вызывает расширение сосудов в ротовой полости. Кушать острый перец следует умеренно – до 30 граммов в сутки;
• Икра из кеты и сама кета, жир печени морских животных и рыб, желтки яиц – источники витамина D, который понижает вероятность заболеть гриппом на 40%, если содержится в организме в достаточном количестве. К таким выводам пришли ученые из США.
В период, когда эпидемии гриппа сменяют одна другую, стоит больше внимания уделять своему организму. Лишний раз старайтесь поберечь себя – больше отдыхайте, питайтесь здоровой пищей, бывайте на свежем воздухе и избегайте контактов с больными людьми. И не забывайте включать в свой рацион красную икру, помидоры, жгучий перец и запивать это ромашковым чаем. Будьте здоровы!

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясное филе под маринадом с гарниром 15-01-2012 15:39


[533x400]

Для маринада: 2 кг вырезки( мясо может быть любым, кому-что нравиться), 2 луковицы, по 1 шт. моркови, сельдерея и петрушки, 2 лавровых листа, 10 горошков перца, 21/2 стакана воды, стакана уксуса.

Для гарнира: 150 г сухих белых грибов, 300 г морко­ви, 300 г репы, 500 г картофеля, 200 г кабачков, 1 стакан молока, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сухарей, 3 яйца, 1 от. ложка картофельной муки, 1 маленький кочешок цвет­ной капусты, 400 г капусты белокочанной, 150 г масла, 100 г белого хлеба, 2 ст. ложки сухарей толченых. Для соуса: по 1 чайной ложке масла сливочного и муки, Р/2 стакана бульона, 100 г шампиньонов, 1 чайная лож­ка масла для шампиньонов, сок из '/г лимона.

Маринад вскипятить, добавить по вкусу соль. Мясо положить в глубокую жаровню, залить горячим марина­дом, закрыть крышкой и поместить в духовку со средним жаром на 45 мин — 1 ч.

Сухие белые грибы отварить в небольшом количест­ве воды, мелко порубить и потушить в масле (1 чайная ложка) до готовности. Морковь порезать кубик аки, по­ложить в кастрюльку, добавить 1 чайную ложку масла, соль и сахар по вкусу, '/г стакана молока и тушить до мягкости. Так же приготовить репу. Цветную капусту от­варить в соленом кипятке до мягкости, разобрать на мелкие кочешки, сварить, обсушить, полить маслом, смешанным с поджаренными сухарями Белокочанную капусту и картофель сварить по отдельности, процедить и отдельно пропустить через мясорубку. В протертый картофель отбить 2 яйца, положить 1 ст. ложку карто­фельной муки, посолить, замесить. Раскатать из массы валик толщиной в палец, порезать на кусочки длиной

3—4 см, скатать шарики, обвалять их в разболтанном яйце и панировочных сухарях, обжарить в раскаленном фритюре. Пропущенную через мясорубку отварную ка­пусту отжать от сока, вбить в нее яйца, всыпать Уг ста­кана сухарей, сформовать маленькие, величиной с пяти­копеечную монету, котлетки, обвалять их в сухарях и об­жарить в масле.

Мясо нарезать тонкими широкими ломтями, разло­жить «чешуей» на длинном блюде в один ряд, кругом уложить все гарниры небольшими кучками, подбирая по цветам. Залить соусом.

Приготовление соуса. Муку и масло прогреть на ско­вороде, посолить, развести 1 стаканом бульона, доба­вить сок из-под жареного мяса. Шампиньоны очистить и потушить, закрыв крышкой, до готовности с 1 чайной ложкой сливочного масла, лимонным соком и Уг стакана бульона.

Готовые шампиньоны мелко порезать и вместе с со­ком добавить в соус.

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Влияние природных катаклизмов на судьбу... 11-01-2012 01:52


[700x503]

С давних времен люди стремились узнать свое предназначение, свое будущее. Недаром большой популярностью пользовались гадалки, предсказатели и астрологи. Наш характер, судьбу определяют звезды, дата и время рождения, день недели. Даже состояние погоды в момент рождения, оказывает влияние на нашу дальнейшую жизнь.

Рожденные в ясный, солнечный день будут иметь сильный и цельный характер. Достигнут больших успехов в профессиональной деятельности. Но буйный и взрывной характер будут создавать проблемы в общении с людьми.

Для рожденных в облачный день свои личные интересы являются приоритетными. Много внимания нужно уделить воспитанию, чтобы ребенок не вырос с комплексами, нашел себя в жизни.

В дождливый день рождаются люди, не знающие финансовых проблем. Это впечатлительные натуры, принимающие все близко к сердцу. Уже состоявшись как личность могут кардинально измениться.

В снегопад рождаются аналитики, готовые осуществить все задуманное. Они очень сильны энергетически. При наличии наставников они быстрее раскроют свои способности и пройдут путь самопознания.

По времени суток при рождении можно много узнать о характере человека.

Люди, которые родились утром – всю жизнь рассчитывают только на себя, и все, что они получили от жизни, это благодаря собственному труду. Им не просто приходится в жизни, часто судьба готовит им испытания.

Беспокойные, энергичные люди рождаются ближе к полудню. У них много талантов и способностей и поэтому им трудно сделать выбор, определить свой жизненный путь. Любят перемены мест, путешествия. Иногда затрачивают много энергии и сил впустую.

В вечернее время рождаются любимчики судьбы. Она ведет их за руку и оберегает. Главная их задача – найти в жизни свое предназначение и своевременно справляться с поставленными задачами.

Ночью рождаются «хозяева» своей судьбы. У них прекрасно развита интуиция и есть склонность к оккультным наукам. Из них получаются прекрасные провидцы, гадалки и предсказатели. При правильной расстановке своих сил они многого могут добиться.

[533x400]



Отношения рожденного с окружающими, можно определить даже по направлению ветра в момент рождения:

Восточный ветер несет сложности в общении и лидерские качества, с неуемными амбициями.

Дальновидный и грамотный руководитель рождается
при юго-восточном ветре. Будет всегда окружен надежными партнерами, если воспитает в себе терпение.

Друзья и их роль в жизни много значат для рожденного
при южном ветре. Многого добьется, налаживая выгодные знакомства и партнерские отношения.

Рожденный
при юго-западном ветре очень подвержен чужому влиянию, его успехи зависят от его окружения.

Западный ветер дает человеку хорошую интуицию, но делает его ранимым и беззащитным. А вот везение в бизнесе, наличие прекрасной памяти у человека, дает северо-западный ветер.

Северный ветер делает человека сильным, удачливым знающим, чего им нужно от жизни. Рожденный при северо-восточном ветре многого добьется, работая в коллективе единомышленников, где будет лидером.

Рождение ребенка в момент необычного природного явления говорит о его уникальности. Он может стать знаменитым и оставить заметный след в истории человечества. Потепление или похолодание в момент рождения говорит о любви или разрушительной силе ребенка соответственно.

Рождение известных и уникальных людей совпадает с полетом кометы. Ученые, путешественники и первопроходцы рождаются в грозу. Баловни фортуны рождаются в звездопад, но важно, чтобы момент падения и момент рождения совпадали до минуты.

В сильные бури рождается воин, для него вся жизнь будет полем битвы. Люди, которые для достижения

Читать далее...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт "Фруктовый рай" 11-01-2012 01:24


 

[604x402]

Продукты:
Ингредиенты :
Мука пшеничная 0.5 стакана
Творог 700 г
Сметана 150 г
Сахар песок 1 стакан
Молоко коровье 0.3 стакана
Яйцо куриное 5 шт
Масло растительное 0.5 стакана

Рецепт приготовления десерта к глинтвену:

[604x402] Мука пшеничная, Творог, Сметана, Сахар, Молоко коровье, Яйцо куриное, Масло растительное. Очень хорошо дополняет рецепт глинтвейна в домашних условиях.
 

[604x402]

Творог обработать блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.

 

[604x435]

Белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. В форму размером примерно 35-40х 20-25 вылить часть этой массы - слоев примерно 5.

 

[604x402]

В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.

 

[604x402]

Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200 град. Достав его из печи смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны+2 ложки сахара. Поставить снова в выключенную остывающую печь.

 

[604x402]

Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные Я использовал бланшированные в сиропе абрикосы, персик и вишни, малину, клубнику не бланшировал.Залить желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина.

 

[604x402]

Через несколько часов ожидания, когда чизкейк стоит в холодильнике (у меня он стоял в холодильнике вечер и ночь) можно

Читать далее...
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина и украшения..... 06-01-2012 01:11


[700x700]

Ювелирные украшения, как и макияж - это разница между вашей общественной жизнью и личной. Именно с помощью колец, браслетов и серег дама дает окружающим понять, какая она сегодня . Поговорим о том, что нужно знать о ювелирных изделиях и как правильно выбрать украшение для  близкого человека.

1.    Сочетайте украшения одинаковые по стилю, но из разных материалов.

Со своим уникальным чувством меры и ощущением совершенного, итальянцы рекомендуют сочетать на первый взгляд несовместимые вещи - кольца одного стиля, но из разных материалов. Например, на одну руку можно надеть затейливое кольцо Agemina, усыпанное небольшими рубинами, а на другую - точно такое же, но с изумрудами. Некрупные кольца одного стиля можно носить даже на одной руке, особенно изысканно они будут смотреться, если сделаны из разного золота.

2.    Хорошее украшение выглядит на женщине лучше, чем без нее.

Часто бывает такое, что, видя украшения в журнале или на витрине, а затем, примеряя его на себя, девушка понимает - ей это не идет. Тогда она начинает думать, что что-то не так с ее руками, пальцами или шеей. Такие мысли категорически запрещаются! Помните - вы прекрасны, а дело вовсе не в вас, а в украшении.

Ведь плохие украшения важнее вас самих, а хорошие всегда сияют только на вашем фоне и подчеркивают вас. Прекрасные кольца, браслеты и серьги позволяют вам создавать самые смелые сочетания.

Главный признак хорошего украшения - оно выглядит лучше на женщине, чем без нее. Как только она надевает на руку незаметное поначалу кольцо - оно сразу становится ее гармоничным продолжением, неотъемлемой и прекрасной частью своей владелицы. Тогда вы и сами должны понять, что сделали правильный выбор.

Итальянцы любят говорить - ювелир делает свое дело не для того, чтобы продемонстрировать искусство или технику, а чтобы украсить женщину. Поэтому при выборе новых ювелирных изделий старайтесь прислушиваться к себе, к своему настроению. Не стоит отдавать предпочтение одному типу украшений. Сегодня вы - деловая и целеустремленная, а завтра - нежная и романтичная. Женщина всегда меняется, поэтому в ее арсенале должны быть и минималистические золотые кольца правильной формы в стиле Orosi, и эмалевые цветы, украшенные драгоценными камнями – Gabriella Rivalta. Ведь в первую очередь важна не мода, а то, что вы сами чувствуете сегодня!

[300x308]



3.    Изучите старинные традиции ювелирного искусства

Выбор украшений не должен быть легкомысленным. Останавливаясь на кольце с бриллиантом, помните, что даже эти вечные друзья девушек окружены мифами и стереотипами. Поэтому постарайтесь забыть обо всем, что шепчут вам фотографии моделей с обложек, и вспомните старинные секреты ювелирных домов. Например,  следует знать, что существует идеальная форма серьги - круглый «щит» из бриллиантов с контрастным изумрудом, сапфиром, рубином или другим драгоценным камнем посередине. Эта форма досталась нам в наследство от красавиц XV века. На портретах эпохи Возрождения они уже подчеркивали форму уха и изящные линии шеи с помощью таких серег.

Кстати, серьги - это самое сексуальное женское украшение. Оно привлекает внимание к двум наиболее эротичным местам женского тела - нежной коже запястья и шеи.

Важно, чтобы женщину разглядывали - вне зависимости от того, на светском приеме она или в офисе на работе. Ее украшения должны выглядеть дороже, чем они есть на самом деле. Поэтому классические браслеты с сапфирами или изумрудами в окружении бриллиантов - подойдут под любой наряд и в любое время. Если вы всегда в украшениях и ухожены - это ваши конкурентное преимущество. В этом случае не может быть зря вложенных денег или потраченного впустую времени - это всегда служит вашей репутации.

4.
Помните, если серьги длинные и золотые - это не всегда значит, что они вечерние. И бриллианты можно

Читать далее...
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Фиерия". 06-01-2012 00:47


[457x276]
300 г вареного куриного филе
200 г маринованных шампиньонов
3 яйца

400 г картофеля
300 г моркови
1 стебель лука-порея (белая часть) или головка репчатого
майонез
соль
Способ приготовления:
 Сварить до готовности в мундире вместе  морковь с картофелем, вынуть из воды, дать остыть и очистить.
Потереть на мелкой терке картофель, то же проделать с морковью, мелко нарезать вареную курицу.
На мелкой терке потереть вареные яйца, мелко нарезать грибы.
Полукольцами нарезать лук, если используется репчатый, нарезав, залить его кипятком на 10 мин, после чего слить воду.
Взять плоское блюдо, выложить слоем картофель, посолить, промазать майонезом, затем грибы и майонез, морковь и майонез, куриное филе – соль, майонез, лук, яйца, посолить.
Перед подачей на новогодний стол убрать салат новогодний «Праздничный день» в холод и оформить зеленью по
окружности и сверху.

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
C Наступающим Новым 2012 годом! 30-12-2011 19:23


 

[425x283]

Дорогие друзья Поздравляю Вас с Наступающим годом Дракона!

Пусть принесёт он в Ваши дома комфорт и уют, в Ваши души счастье и добро!

Пусть наполнит Ваши сердца любовью, уверенностью в завтрашнем дне!

Успехов  благосостояния и здоровья Вам!!!

С НОВЫМ 2012ГОДОМ!!!

Пусть Черного Дракона год
Вам много счастья принесет,
В рабочих буднях будет ладно,
В семье - стабильно все и складно,

Друзья почаще навещают,
Теплом родные согревают,
От счастья светятся глаза,
И лишь от радости - слеза,

Слова признанья, комплименты
Звучат в Ваш адрес ежедневно,
И пусть на зависть вся и всех
Во всем сопутствует успех!

 



комментарии: 57 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТО ГОД ГРЯДУЩИЙ ВАМ ГОТОВИТ ? 30-12-2011 18:57


[700x466]

ОВНЫ привыкли всегда и во всем быть первыми. И 2012 год не станет исключением и принесет Вам немало побед. Жизнь обещает быть яркой и красочной. Вас ждет исполнение давних планов, удача в самовыражении и духовном развитии. Однако для достижения вершин придется проявить немалое трудолюбие, терпение и самоотдачу!

Для «земных» и практичных ТЕЛЬЦОВ 2012 год будет полон радости и позитива. Это прекрасный период жизни, который продлится 12 месяцев и принесет с собой исполнение давних желаний и планов. Многих из Вас ждет продвижение по службе, а также успешное решение финансовых проблем. Двигайтесь вперед, будьте активны во всех направлениях, ведь удача на стороне решительных и смелых!

Общительным и легким на подъем БЛИЗНЕЦАМ 2012 год подарит изменения в карьере, социальном статусе и финансовой сфере. При этом все перемены непременно будут в лучшую сторону: Вам предстоит важный и продуктивный 2012 год, который поможет осуществить давние планы и цели!

[640x452]


РАКОВ в 2012 году ожидают большие перемены в карьере и социальном статусе. Этот год будет удачен для путешествий и дальних поездок, особенно в первой половине года. Возможно, Вы задумаетесь о получении высшего образования. Год обещает быть успешным для тех, кто не ждет «у моря погоды», а использует все шансы, предлагаемые судьбой!

Царственных, ярких и артистичных ЛЬВОВ в 2012 году ждет удача в бизнесе, финансовых вопросах, учебе и путешествиях. Одних ждут важные события, связанные с работой, других – получение наследства, третьих – долгожданный кредит. Однако постарайтесь не тратить и не одалживать слишком большие суммы денег. Возможен риск, но в любом случае Вы останетесь в выигрыше!

Для ДЕВ 2012 год обещает быть плодотворным и удачным, после долгого «затишья» пришло время активных действий. Трудолюбивым, аккуратным и интеллектуальным Девам новый год принесет массу положительных эмоций. Однако в этом году лучше не рисковать, тщательно продумывать все шаги и не спешить вкладывать деньги!

Для обязательных и миролюбивых ВЕСОВ 2012 год может стать непростым и принесет много работы и массу соблазнов. Не стоит перекладывать проблемы на других, рассчитывайте только на себя. Ваша энергичность, инициативность и настойчивость не останется незамеченной и принесет успех. В этом году Вам потребуется проявлять мудрость, осторожность и верить в свою звезду, и все получится!

 

[415x500]



Страстным и загадочным СКОРПИОНАМ 2012 год подарит удачу в любви и карьере. Ваша работоспособность будет на высоте, выкладывайтесь по полной, тогда Вы сможете добиться успеха. Также год обещает быть удачным в формировании новых деловых связей. Финансовое состояние будет стабильным и даже может улучшаться!

Оптимистичным и склонным к приключениям СТРЕЛЬЦАМ 2012 год поможет раскрыть тайные стороны жизни. К тому же он подарит серьезные перемены в лучшую сторону. Однако не расслабляйтесь, будьте последовательны в своих начинаниях. Новый год подарит Вам замечательную возможность выбора и шанс подняться на следующую ступеньку успеха!

Серьезным, целеустремленным и деловым КОЗЕРОГАМ 2012 год принесет массу новых знакомств, общения, встреч, переговоров и подписание важных договоров. Этот год будет весьма динамичным и успешным, потребует от Вас решительных действий и поступков, которые станут фундаментом счастливого будущего, 2012 год будет удачен для Вас во многих сферах!

Экстравагантным и свободолюбивым ВОДОЛЕЯМ 2012 год принесет улучшение материального благополучия, повышения уровня жизни и рост самооценки. Залог успеха Водолея в 2012 году – уверенность в себе. Не откладывайте дела на потом и не медлите с решениями. В целом год Черного Дракона будет для Вас спокойным и комфортным!

Романтические, мечтательные и аристократичные РЫБЫ в 2012 году могут рассчитывать на личный успех. С января по июнь и с сентября по декабрь Вас ждут большие достижения. Приготовьтесь стать баловнем Судьбы! Это год грандиозных свершений, настала пора заявить миру о своих желаниях, тогда Вселенная поможет Вам в их осуществлении!


4603781_700398884 (427x500, 221Kb)

Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Быть человеком..... 29-12-2011 01:25


[500x447]

Когда-то очень давно в далекой стране жил-был крестьянин. Изо дня в день он приходил на поле, вспахивал землю, сеял зерна, собирал урожай.
Однажды он увидел как мимо его поля шла группа людей, несли балдахин, а в нем сидел Император.
Крестьянин подумал: "Как же хорошо быть Императором! Он самый могущественный на земле, в его руках все! Я хочу быть Императором!" И тут его мечта сбылась,  крестьянин превратился в Императора.
 
В его руках была власть, ему подчинялись люди, он был самым могущественным. Но однажды, взглянув на небо, он подумал: "В моих руках весь мир, но я не властен над Солнцем! Солнце дает жизнь и никто не может им повелевать! Я хочу стать Солнцем!" И тут Император стал Солнцем.
Он светил на небе, даря тепло и помогая жить растениям и животным. Но однажды на небе появилось облако и закрыло Солнце. Солнце подумало: "Облако сильнее меня! Я хочу быть облаком!" И превратился в облако.
Теперь он мог спокойно плыть по небу и закрывать Солнце. Но однажды прилетел ветер и развеял облако. Облако подумало: "Ветер сильнее меня! Он волен распоряжаться облаками так, как ему вздумается! Я хочу быть ветром!" И тут же превратился в ветер.

Теперь он мог летать куда ему вздумается и переносить облака, придавая им самые разнообразные формы. Но однажды на его пути встретилась непреодолимая преграда – высокий утес. Ветер подумал: "Я не могу сдвинуть этот утес с места! Он самый могущественный на земле! Даже волны, подступая к его подножью, смиренно отступают прочь! Я хочу стать скалой!" И превратился в скалу.
Теперь в его руках была сила и могущество, ни ветер, ни море не могли его сдвинуть. Но однажды появилась сила, которая имела власть над скалой. Это был человек, который тесал камни, придавая им самые разнообразные формы. Скала подумала: "Человек могущественнее меня! Он может разбить меня на куски и сделать все, что пожелает! Я хочу стать человеком!" И превратился в крестьянина, который каждый день приходил на свое поле, вспахивал землю, сеял зерна и собирал богатый урожай.

[571x341]
 
 

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим Глинтвейн. 29-12-2011 01:15


[430x573]

Продукты для глинтвейна:
750мл красного сухого вина
60г коричневого сахара
2 шт. корицы в палочках
3 шт. гвоздики
5 шт. душистого перца
¼ шт. лимона
Рецепт приготовления глинтвейна:
Налейте в кастрюлю вино и нагрейте его на среднем огне.

[600x400]  

Добавьте сахар и пряности, убавьте огонь до маленького, размешайте и доведите до кипения (но не давайте кипеть).

[600x400]

Разлейте глинтвейн по бокалам и подавайте.

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица гриль под медово-горчичным соусомк глинтвейну 29-12-2011 01:01


[604x404]

Продукты:
Французская горчица – ½ стакана (100 г)
Мед – ½ стакана (100 г)
Лимон – ½ шт
Паприка – ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Красный перец – ¼ чайной ложки
Чеснок – 1 зубчик
Куриные грудки – 4 шт


[604x404]

Рецепт приготовления курицы к глинтвену:

  Чеснок раздавите, нарежьте и смешайте с солью, паприкой и перцем.
 

[300x200]

Добавьте горчицу и мед. Выжмите сок половины лимона.

 

[300x200]Перемешайте соус.

[300x200]

Залейте куриные грудки маринадом, но оставьте 4 столовые ложки соуса на потом (по одной ложке на грудку).

[300x200]

Оставьте грудки на 35-40 минут промариноваться (при комнаткой температуре). Не ставьте в холодильник!

[300x201]

Обжарьте на гриле (средний огонь) с обеих сторон (6-7 минут)

[300x200]

Приготовленные грудки выложите на тарелку и залейте горчично-медовым соусом. Очень вкусно вместе с глинтвейном, рецепт которого описан выше.

 

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественская индейка. 25-12-2011 22:00


[480x360]

Фаршированная индейка, приготовленная по этому праздничному рецепту русской кухни к Рождеству или Новому году, может стать настоящим украшением стола!

Продукты:1 индейка, 200 грамм очищенных грецких орехов, 100 грамм шампиньонов, 100 грамм миндаля, 50 грамм изюма, 50 грамм белого вина,, 100 грамм кислых яблок, 50 грамм консервированной кукурузы, соль, перец,консервировано черешни или вишни, 2 банана, зелень петрушки, базилика, 100 грамм сливочного масла, 1 пакет кокосовой стружки. 3 стебля лука-порея, 1 ананас, 1 небольшая банка

Для приготовления этого блюда из индейкипо праздничному рецепту русской кухни индейку вымойте, обсушите и натрите снаружи  и в нутри смесью соли и перца. Шампиньоны и орехи мелко порубите, яблоки очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Смешайте подготовленные компоненты, добавьте изюм, кукурузу и вино. Размешайте тщательно и этим фаршем наполните индейку и зашейте ее. Смажьте противень маслом, уложите индейку спинкой вниз, поставьте в заранее разогретую духовку и жарьте на сильном огне 10-15 минут, пока кожица не подрумянится, затем убавьте огонь и продолжайте жарить до готовности, поливая каждые 10 минут образующимся соком.

Очистите ананас, нарежьте его кружочками, а очищенные бананы вдоль ломтиками. Обваляйте фрукты в кокосовой стружке и обжарьте на сливочном масле. Выньте готовую индейку из духовки, удалите нитку и уложите на большое блюдо. Украсьте поджаренными фруктами, стеблями лука-порея, листочками петрушки и базилика.

Приятного аппетита!

комментарии: 20 понравилось! вверх^ к полной версии